sim 0na-wo rld.blo gspo t .

ro

http://sim0na-wo rld.blo gspo t.ro /2011/09/go go sari-murati.html

Gogosari in otet
Asa cum va spuneam mama este pionul principal la muraturi-acrituri-conservaturi :)) La ea incepe activitatea prin primavara... cand conserva ptr perioada de vara... iar acum, in septembrie, f ace conserve ptr iarna. Reteta de mai jos este a ei... munca este a ei... eu doar cu pozele :P Sar`mana mami ca existi si ne bucuri f iecare clipa! Sa te tina Dumnezeu sanatoasa ca sa`mi mai f aci bunatati... si nu numai d`aia! :) Ingrediente: 6 kg gogosari cateva buchetele conopida 2 radacini hrean 1 morcov 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare 1 lingura aspirina pisata

Se spala gogosarii, se taie bucati potrivite.

Se amesteca otetul cu zaharul, sarea si aspirina, pana se topesc toate. Se pune amestecul peste gogosari si conopida, si se lasa 12 ore.

Dupa 12 ore se amesteca totul, se "vantura" cum spune mama, si se mai lasa 12 ore. Se taie hreanul si morcovul bucati si se pun in borcane. Se aseaza gogosarii si conopida si se toarna zeama peste acestia.

Cam asa arata la f inal...

Si cam asa arata in "f arf urie" ... Doar ca.. sa va spun un secret: mai jos sunt gogosari din tura de dinainte, care s`au f acut deja!