NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI ALOKASI WAKTU : : : : : ................................. Kompetensi Kejuruan ................................. Membersihkan Lokasi Area dan Peralatan 182 X 45 menit
KEGIATAN PEMBELAJARAN Menjelaskan klasifikasi peralatan pembersih berdasarkan sumber tenaga/energi dan fungsi/kegunaannya.
INDIKATOR Definisi peralatan pembersih dipahami. Peralatan dipilih sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan. Peralatan pembersih manual beserta kegunaannya diidentifikasi. Peralatan pembersih manual tersedia.
SUMBER BELAJAR Modul Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan, untuk SMK dan MAK, karangan Luluk Darmayanti, hal 10 sd 35. Alat-alat praktik Bahan praktik Hand out.
Pengenalan peralatan pembersih manual
Menjelaskan klasifikasi peralatan pembersih manual beserta kegunaannya, - kelompok sapu dan sikat, - kelompok alat penampung, dan - kelompok linen.
Pengenalan peralatan pembersih tenaga listrik
Menjelaskan jenis-jenis alat pembersih bertenaga mesin/listrik beserta kegunaannya.
Jenis-jenis alat pembersih bertenaga mesin/listrik beserta kegunaannya diidentifikasi. Alat pembersih bertenaga mesin/listrik tersedia.
Silabus Membarsihkan Lokasi Area dan Peralatan
KOMPETENSI DASAR
MATERI PEMELAJARAN Pengenalan peralatan pembersih pelindung kerja
ALOKASI WAKTU KEGIATAN PEMBELAJARAN
Menjelaskan jenis-jenis peralatan pembersih pelindung kerja beserta kegunaannya.
INDIKATOR Jenis-jenis peralatan pembersih pelindung kerja beserta kegunaannya diidentifikasi. Peralatan pembersih pelindung kerja tersedia. Bila perlu, pakaian pelindung dipilih dan digunakan.
PENILAIAN
TM
PS
PI
SUMBER BELAJAR
Pengenalan peralatan pembersih pendukung kerja
Menjelaskan jenis-jenis alat pembersih pendukung kerja beserta kegunaannya.
Jenis-jenis alat pembersih pendukung kerja beserta kegunaannya diidentifikasi. Alat pembersih pendukung kerja tersedia.
Cara menggunakan peralatan kerja secara aman dan benar Pedoman memeriksa dan menyimpan peralatan
Menjelaskan prosedur penggunaan peralatan kerja secara aman dan benar. Menjelaskan pedoman pemeriksaan peralatan yang aman untuk digunakan. Menjelaskan pedoman pemeriksaan dan penyimpanan peralatan kerja dengan baik.
Peralatan kerja digunakan secara aman dan benar. Seluruh perlengkapan diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan.
Silabus Membarsihkan Lokasi Area dan Peralatan
KOMPETENSI DASAR
MATERI PEMELAJARAN Bahan pembersih (cleaning agents)
KEGIATAN PEMBELAJARAN Menjelaskan klasifikasi bahan pembersih, berdasarkan bentuk/wujudnya, dan berdasarkan fungsi/kegunaannya. Menjelaskan jenis-jenis bahan pembersih beserta kegunaannya. Menjelaskan prosedur penggunaan bahan pembersih berkandungan kimia secara aman dan benar.
INDIKATOR Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.
ALOKASI WAKTU PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
KOMPETENSI DASAR 2. Membersihkan Area Kering dan Basah
MATERI PEMBELAJARAN Area umum di hotel (hotels public area) Klasifikasi area umum di hotel
KEGIATAN PEMBELAJARAN Menjelaskan kelompok area umum di hotel beserta nama areanya, area bagian dalam hotel, area bagian luar hotel, dan area tambahan.
INDIKATOR Kelompok area umum di hotel beserta nama areanya diidentifikasi. Waktu pembersihan area umum hotel ditetapkan. Area yang akan dibersihkan disiapkan dan bersih dari bahaya. Bila sesuai, area kerja diberi tanda untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.
SUMBER BELAJAR Modul Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan, untuk SMK dan MAK, karangan Luluk Darmayanti, hal 37 sd 53. Alat-alat praktik Bahan praktik Hand out.
Waktu pembersihan area umum di hotel Persiapan kerja pelaksanaan pembersihan area umum di hotel
Menjelaskan sistem penjadwalan pembersihan area umum hotel. Mengidentifikasi persiapan pembersihan area kerja hotel beserta pelaksanaan persiapannya.
Silabus Membarsihkan Lokasi Area dan Peralatan
KOMPETENSI DASAR
MATERI PEMBELAJARAN Prosedur pembersihan area umum di hotel
KEGIATAN PEMBELAJARAN Menjelaskan prosedur pembersihan area di hotel beserta alat pembersih, dan bahan pembersih yang digunakan.
INDIKATOR Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sesuai dengan prosedur keselamatan. Perlengkapan digunakan secara benar.
ALOKASI WAKTU PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
Penanganan sampah dan limbah bahan kimia
Menjelaskan klasifikasi sampah dan limbah bahan kimia yaitu sampah organik, sampah nonorganik, dan limbah bahan kimia. Menjelaskan prosedur penanganan sampah dan limbah bahan kimia.
Sampah dan limbah bahan kimia diklasifikasikan. Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang sesuai dengan persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.
KOMPETENSI DASAR
MATERI PEMBELAJARAN Memelihara dan menyimpan alat pembersih
ALOKASI WAKTU KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN
TM 10
PS 20 (40)
PI 20 (80)
SUMBER BELAJAR Modul Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan, untuk SMK dan MAK, karangan Luluk Darmayanti, hal 55 sd 68.
3.
Menjaga dan Menyimpan Peralatan Pembersih dan Bahan Kimia
Menjelaskan pentingnya memelihara dan menyimpan peralatan pembersih. Menjelaskan beberapa hal umum yang perlu diperhatikan dalam menyimpan peralatan.
Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik.
Tes tertulis Presentasi Tugas-tugas Demonstrasi
Tes praktik
Silabus Membarsihkan Lokasi Area dan Peralatan
KOMPETENSI DASAR
MATERI PEMELAJARAN Prosedur menyimpan dan merawat peralatan pembersih
KEGIATAN PEMBELAJARAN Menyebutkan beberapa tempat penyimpanan peralatan pembersih. Menjelaskan teknik penyimpanan peralatan yang salah dan benar. Menjelaskan teknik merawat dan menyimpan alat pembersih.
INDIKATOR Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali. Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan prosedur perusahaan. Bahan kimia disimpan sesuai dengan persyaratan kesehatan dan keselamatan. Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan. Formulir permintaan perbaikan tersedia. Formulir laporan kerusakan (damage report form) tersedia.
ALOKASI WAKTU PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR Alat-alat praktik Bahan praktik Hand out.
Prosedur menyimpan bahan pembersih
Menjelaskan teknik penyimpanan bahan pembersih.
Prosedur penanganan kegagalan pemakaian atau kerusakan peralatan (equipment malfunction)
Menjelaskan alur kerja penanganan kegagalan pemakaian/kerusakan peralatan.
Keterangan : TM = PS = PI =
Tatap Muka Praktik di Sekolah (2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka) Praktik di Industri (4 jam praktik di DU / DI setara dengan 1 jam tatap muka)
Silabus Membarsihkan Lokasi Area dan Peralatan
Dokumen Serupa dengan Silabus Membersihkan Lokasi Area&Peralatan
