Anda di halaman 1dari 2

Pesona Agrikencana

Peranan Bakteri

Contributed by Administrator Tuesday, 24 March 2009 Last Updated Tuesday, 24 March 2009

Peranan Bakteri

Dalam kehidupan manusia bakteri mempunyai peranan yang menguntungkan maupun merugikan.

Bakteri yang menguntungkan adalah sebagai berikut : Pembusukan (penguraian sisa-sisa makluk hidup contohnya

Escherichia collie).Pembuatan makanan dan minuman hasil fermentasi contohnya acetobacter pada pembuatan asam

cuka, Lactobacillus bulgaricus

pada pembuatan yogurt, Acetobacter

xylinum pada pembuatan nata de coco dan

Lactobacillus casei pada pembuatan keju yogurt.Berperan dalam siklus nitrogen sebagai bakteri pengikat nitrogen yaitu

Rhizobium leguminosarum yang

hidup bersimbiosis dengan akar tanaman kacang-kacangan dan Azotobacter

chlorococcum.Penyubur tanah contohnya Nitrococcus

menghasilkan ion nitrat yang dibutuhkan tanaman.Penghasil antibiotik contohnya adalah Baccilus polymyxa (penghasil

antibiotik polimiskin B untuk

pengobatan

bakteri

dan Nitrosomonas yang berperan

dalam proses nitrifikasi

pengobatan infeksi bakteri gram negatif. Bacillus subtilis penghasil antibiotik untuk

infeksi bakteri gram positif, Stretomyces

griseus penghasil antibiotik streptomisin untuk pengobatan

gram negatif termasuk bakteri penyebab TBC dan Streptomyces rimosus penghasil antibiotik terasiklin untuk

berbagai bakteri. Pembuatan zat kimia misalnya

aseton dan butanol oleh Clostridium

acetobutylicum.Berperan

dalam proses pembusukan sampah dan kotoran hewan, sehingga

biogas. Contohnya Methanobacterium.Penelitian rekayasa genetika dalam berbagai bidang, sebagai contoh dalam

bidang kedokteran dihasilakan obat-obatan dan produk kimia bermanfaat yang disintesis oleh bakteri, misalnya enzim,

vitamin dan hormon.

menjadi : ·

bakteri nitrat, bakteri nitrit.

aerob, bakteri yang memerlukan oksigen untuk hidupnya. Contohnya bakteri nitrit ( Nitrosomonas, Nitrococcus) dan

bakteri nitrat (Nitrobacter) ·

Clostridium tetani, Clostridium desulfuricans -

Azotobacter -

nitrogen mengikat N2

menghasilkan energi alternatif

metana berupa

Bakteri Autotrof, yaitu bakteri

yang mampu membuat makanan sendiri, bakteri ini dibedakan

Bakteri fotoautotrof, contohnya : bakteri ungu, bakteri hijau ·

Bakteri kemoautotrof, contohnya : bakteri S,

Bakteri

Berdasarkan cara mendapatkan oksigen, dibedakan menjadi dua golongan yaitu : ·

Bakteri anaerob , bakteri yang tidak memerlukan oksigen dalam hidupnya. Contohnya :

Bakteri Yang menguntungkan manusia di bidang Pertanian : Bakteri

Rhizobium leguminosarum -

Clostridium posteurianum -

Rhodospiri

Bakteri nitrifikasi membentuk senyawa nitrat -

Nitrosomonas, Nitrococcus, Nitrobacter

Bakteri sulfur membentuk asam

sulfat dari S -

Lactobacillus bulgaricus pembutan yaghurt ·

coco

kloromistin ·

Acetobacter acetii menghasilkan asam asetat

menghasilkan asam butirat

kesuburan tanah (membentuk humus).

: CH3CH2OH + O2

Bakteri berbentuk batang Bakteri

Lactobacilus, Listeria, Erysipelothrix, Caryophanon. Bakteri Coryneform dan Actinomycetes ( grup 17) Aerobik

Coryneform : Corynebacterium, Arthrobacter, Brevibacterium, Cellulomonas, Propionibacterium, Eubacterium,

Bifidobacterium Aerobik Actinomycetes : Mycobacterium, Nocardia, Actinomyces, Frankia, Microbispora,Streptomyces,

Streptosporangium

vegetatif tumbuh di dalam medium, dan miselium udara ada di permukaan medium. Bakteri ini dapat berkembang biak dengan spora, secara fragmentasi dan segmentasi , dengan chlamydospora, serta dengan bertunas. Bakteri ini

umumnya mempunyai habitat pada lingkungan dengan PH yang tinggi. Cara hidupnya ada yang bersifat sapofit,

simbiosis dan beberapa sebagai parasit. Frankia hádala actinomycetes yang mampu menambat nitrogen dan dapat

bersimbiosis dengan tanaman.

Sporosarcina, Thermoactinomycetes Anaerobik : Clostridium, Desulfotomacullum, Oscillospira

NegatifBakteri gram Negatif Aerobik (

Acetobacter, Azotobacter, Azomonas, Beijerinekia, Derxia, Rhizobium, Agrobacterium, Alcaligenes, Brucella, Legionella,

Thermus, Bakteri Azotobacter, Eijerinckia, Derxia, Rhizobium termasuk diazotroph, yang dapat menambat nitrogen dari udara, Azotobacter, Beijerinckia dan Derxia cara hidupnya bebas tidak bersimbiosis, Rhizobium hidupnya dapat bersimbiosis dengan akar tanaman leguminosa dengan membentuk bintil akar. Bakteri gram Negatif Aerobik

khemolitotrofik ( grup 12)

Nitrosolobus, Bakteri bakteri tersebut umumnya berperan dalam proses nitrifikasi didalam tanah. Thiobacillus,

Siklus Nitrogen

Gas Nitrogen banyak terdapat di atmosfer, yaitu 80 % dari udara, Nitrogen bebas dapat ditambat/difiksasi terutama oleh tumbuhan yang berbintil akar (misalnya jenis polongan) dan beberapa jenis ganggang. Nitrogen bebas juga dapat bereaksi dengan hidrogen atau oksigen dengan bantuan kilat / petir. Tumbuhan memperoleh nitrogen dari dalam tanah berupa amonia (NH3), ion nitrit (NO2-) dan ion nitrat (NO3-). Beberapa bakteri yang dapat menambat nitrogen terdapat pada akar legum dan akar tumbuhan lain, Misalnya Marsiella crenata, selain itu, terdapat bakteri dalam tanah yang dapat mengikat nitrogen secara langsung, yakni Azotobacter sp. Yang bersifat aerob dan Clostridium sp. Yang bersifat anaerob. Nostoc sp. Dan anabaena sp. (ganggang biru) juga mampu menambat nitrogen. Nitrogen yang diikat biasanya dalam bentuk amonia. Amonia diperoleh dari hasil penguraian jaringan yang mati oleh bakteri. Amonia ini akan dinitrifikasi oleh bakteri nitrit yaitu Nitrosomonas dan Nitrosococus sehingga menghasilkan nitrat yang akan diserap oleh akar tumbuhan. Selanjutnya oleh bakteri denitrifikasi, nitrat diubah menjadi amonia kembali, dan amonia diubah menjadi

Thiobacterium, Thiovolum, yang merupakan bakteri yang berperan dalam proses oksidasi sulfur di alam.

Beggiatoa alba

Fermentasi makanan

·

Streptococcus lactis pembuatan keju dan mentega. ·

·

L.casei pembuatan minutan

Acetobacterxylinum pembuatan nata de

S.venezuelae menghasilkan

Menghasilkan asam · Clostridium sp

Menghasilkan antibiotik ·

Streptomyces griseus menghasilkan streptomisin ·

Bacillus brevis menghasilkan tirotrisin ·

·

B. polymyxa menghasilkan polimiksin

Propionibacterium menghasilkan asam propionat ·

Nitrosomonas, Nitrosococcus dan Nitrobacter berperan dalam proses penambahan

Acetobacter, penting dalam pembuatan asam cuka dan nata decoco, reaksinya

Etanol ------------------------------------ acetobacter

CH3COOH + H2O

gram positifBakteri gram positif tidak membentuk spora ( grup 16) Aerobik :

Actinomycetes dapat membentuk miselium yang sangat halus dan bercabang-cabang. Miselium

Bakteri pembentuk endospora (grup 15) Aerobik : Bacillus, Sporolactobacillus,

Bakteri gram

grup 7) Aerobik : Pseudomonas, Xanthomonas, Zoogloea, Gluconobacter,

Aerobik : Nitrobacter, Nitrospira, Nitrococcus, Nitrosomonas, Nitrosospira, Nitrosococcus,

Pesona Agrikencana

nitrogen yang dilepaskan ke udara. Dengan cara ini siklus nitrogen akan berulang dalam ekosistem.Nitrosomonas,

Nitrocsococcus, Nitrobacter, Nitrosolobi, Nitrospira -

sendiri dan perlu O2 dalam hidupnya -

menitrifikasi amonia (NH3) menjadi nitrat yang akan dapat diserap oleh tumbuhan -

Clostridium pasteurianum, Nostoc sp. & Anabaena :

Merupakan bakteri gram negative -

Mampu membuat makanan

Bakteri ini

Merupakan bakteri nitrifikasi yang mampu membentuk nitrat -

Fungsinya : penyubur tanaman.

Merupakan bakteri anaerob yang mampu mengikat N2 secara langsung didalam tanah Merupakan ganggang biru yang mampu memfiksasi N2 bebas dari udara