Resep Kacang Bawang Renyah Bahan Kacang Bawang Renyah :

1 kg kacang tanah tanpa kulit 2 sdt bawang putih, haluskan 2 sdt garam 1 liter santan 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga kecoklatan Minyak goreng

Cara membuat Kacang Bawang Renyah :

1. Campur bawang putih, garam, dan santan ke dalam mangkuk, aduk rata. 2. Rendam kacang tanah ke dalam campuran santan berbumbu selama kurang lebih 2 jam. Kemudian tiriskan kacang. 3. Goreng kacang ke dalam minyak panas yang banyak dengan menggunakan api sedang secara bertahap sambil di aduk sampai kacang menjadi kering dan berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan. 4. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata dan dinginkan. 5. Simpan di dalam stoples yang bertutup rapat. Tips dan cara mengupas kacang yang mudah dan cepat : Taruh kacang tanah ke dalam mangkuk, lalu tuangi atau siram dengan air mendidih kemudian biarkan sampai airnya menjadi dingin. Baru kemudian sobat onliners bisa mengupas kulit ari kacang dengan mudah dan cepat.

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus

Bahan

Telur 6 butir Gula 225 gram Pasta Coklat Garam secukupnya Emulsifier 1 sdt teh Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu Susu Kental Manis (SKM) 75 ml Minyak goreng 175 ml Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak

Cara membuat 1. Kocok telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku. 2. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. 3. Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan, aduk hingga rata. 4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata. Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat. Tips pembuatan :

Adonan telur, gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar benar kaku Kukusan harus benar benar panas saat adonan dimasukkan ke dalam kukusan. Jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang dikukus Pengukusan menggunakan api sedang, api yang terlalu besar menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang

Resep Kue Telur gabus

Bahan: 350 gr tepung kanji/sagu tani 3 butir telur, kocok sebentar menggunakan garpu 1/4 sdt garam halus minyak untuk menggoreng. Cara Membuat: 1. Campur tepung kanji dan garam. Aduk rata. 2. Masukan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga terbentuk adonan yang dapat dipulung. 3. Ambil sejumput adonan, bentuk menggunakan kedua telapak tangan hingga berbentuk bulat panjang. Tampung hasilnya di dalam wajan berisi minyak dingin. 4. Panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Simpan di dalam stoples/wadah kedap udara.