D.

KOORDINASI PEKERJAAN

Pekerjaan

Main kitchen

Service

Mini bar

Public area

Staff accounting Mencatat list permintaan masing departemen dan kebutuhan dana serta list kepada storage untuk berbelanja.

Storage

Steward

Pastry and bakery

Pembelian/pengadaan bahan produk

Koordinasi dengan accounting dengan cara membuat list bahan yang dibutuhkan lengkap dengan ketentuan/ syarat bahan.

Koordinasi dengan accounting dengan cara membuat list bahan yang dibutuhkan lengkap dengan ketentuan/ syarat bahan.

Koordinasi dengan accounting dengan cara membuat list bahan yang dibutuhkan lengkap dengan ketentuan/ syarat bahan.

Koordinasi dengan dengan cara membuat list bahan yang lengkap dengan ketentuan/ syarat bahan.

Koordinasi antara tentang pembelian bahan dan dana

Koordinasi dengan dengan cara membuat list bahan dibutuhkan lengkap dengan ketentuan/ syarat bahan.

Koordinasi dengan accounting dengan cara membuat list bahan yang dibutuhkan lengkap dengan ketentuan/ syarat bahan.

accounting bahan dari

accounting accounting

pembelian. yang

dibutuhkan menyerahkan

Penyimpanan sementara/stok bahan kering Pengaturan bahan keluar dan masuk Persipan bahan makanan Memproses bahan makanan Mebuat hidangan pastry dan bakery.