Anda di halaman 1dari 26
SEMESTER II AAK Nasinal 1

SEMESTER II

AAK Nasinal

1

Degradasi oksidatif protein dilakukan dlm kondisi :

Selama sintesis normal & degradasi protein seluler (protein turnover)as. amino yg dilepas dr pemecahan protein tdk digunakan utk sintesa protein baru.

Asupan makanan kaya akan protein as. Amino yg masuk melebihi kebutuhan tubuh utk sintesis protein.

Kelaparan/diabetes militus karbohidrat tidak cukup/tdk dpt digunakan protein tubuh digunakan sbg sumber energi.

AAK Nasinal

2

Degradasi Protein menjadi Asam Amino

Degradasi protein dr makanan asam amino : tjd di saluran pencernaan

AAK Nasinal

3

Asam amino ditransport melalui sel epithelial usus halus

Asam amino → ditransport melalui sel epithelial usus halus Masuk kapiler darah yg terdapat di pili

Masuk kapiler darah yg terdapat di pili dan ditransport ke hati

Oksidasi Asam Amino

  • Pd umumnya, degradasi asam amino dimulai dgn pelepasan gugus amino menghasilkan kerangka C diubah mjd senyawa antara metabolisme utama tubuh

  • Metabolisme asam amino pd umumnya tjd di hati

  • Kelebihan diluar hati dibawa kehati diekskresikan

AAK Nasinal

4

Ammonia

  • Digunakan kembali utk proses biosintesis

  • Diekskresi scr langsung atau diubah terlebih dahulu mjd asam urat/urea

Mamalia urea (tdk toksik) ureotelic Vertebrata, burung & reptil asam urat (kurang toksik) uricotelic Binatang di air ammonia (toksik) ammonotelic.

AAK Nasinal

5

Hepatocyte/ cytosol sel liver Ditransfer ke mitokondria
Hepatocyte/
cytosol sel
liver
Ditransfer ke
mitokondria

AAK Nasinal

6

  • Proses transaminasi : proses yg mana suatu gugus amino dipindahkan, biasanya dr Glutamat suatu α-keto acid & rex. Ini menghasilkan asam amino yg terikat plus α- ketoglutarat

    • Reaksi transaminasi dikatalisi oleh enzim

transaminase (aminotransferase)

 Proses transaminasi : proses yg mana suatu gugus amino dipindahkan, biasanya dr Glutamat → suatu

AAK Nasinal

7

  • Reaksi transaminase membutuhkan koenzim piridoxal phosphat (PLP) yg berasal dr vitamin B 6

  • Aminotransferase mengkatalisis

Glutamate α-ketoglutarat Aspartan oksaloasetat Alanin pyruvat

 Reaksi transaminase membutuhkan koenzim piridoxal phosphat (PLP) yg berasal dr vitamin B  Aminotransferase →

Melibatkan α- ketoglutarat Glutamat

AAK Nasinal

8

Daur Kreb

(TCA)

  • Degradasi asam amino berlajut dgn pelepasan gugus amino diekskresi

o Di mitokondria αreaksi deaminasi oxidative dikatalisi oleh L-glutamate dehydrogenase (enzim terdapat dlm mitokondria)

o Reaksi kombinasi dr aminotransferase dan glutamat DH trandeaminase

 Degradasi asam amino berlajut dgn pelepasan gugus amino → diekskresi o Di mitokondria α →

AAK Nasinal

10

Transport ammonia ke hati

  • Ammonia bersifat toksik bagi jaringan hewan

  • Pengubahan ammonia menjadi urea terjadi di dalam hati

  • Ammonia menjadi glutamin transport ke hati

  • Glutamin

Tdk toksik, bersifat netral dan dapat lewat melalui sel membran secara langsung

Merupakan bentuk utama utk transport ammonia

Shg tdpt di dlm darah lebih tinggi dr asam amino yg lain

Jg berfungsi utk sumber gugus amino pada berbagai reaksi biosintesis

AAK Nasinal

11

AAK Nasinal 12

AAK Nasinal

12

Di Otot

Alanin penting dlm transport gugus amino ke liver glukosa-alanin cycle

Di otot & jaringan lain yg mampu menggunakan protein

sbg sumber tenaga

Di Otot Alanin → penting dlm transport gugus amino ke liver → glukosa-alanin cycle Di otot

Gugus amino di transfer ke pyruvat (produk dr glikolisis) alanin aminotransferase

Alanin netral pd pH ±7 melalui darah dibawa ke hati

Ammonia diubah menjadi urea dgn SIKLUS UREA (UREA

CYCLE)

  • Ditemukan oleh Hans Krebs dan Kurt Henseleint (ditemukan sblm TCA)

AAK Nasinal

13

UREA cycle AAK Nasinal 14
UREA cycle
AAK Nasinal
14

Prekusor urea arginin dgn enzim arginase urea & ornithine Pembentukn carbomoyl phosphat simple molekul tp kompleks biosintesisnya

CO2 + NH4+ +2 ATP + H2O Carbamoyl phosphat + 2 ADP +

Pi + 3H +

Cp synthetase

AAK Nasinal

15

  • Fumarat menghubungkan dgn TCA cycle

Fumarat malate Oxsaloasetat

OAA mempunyai beberapa alternatife pathway

  • Transaminasi mjd aspartate

  • Diubah mjd glukosa dgn glukoneogenesis pathway

  • Berkondensasi dgn acetyl CoA citrat

  • Diubah mjd pyruvate

AAK Nasinal

16

 Sintesis urea → jalur utama utk pelepasan ammonia  Gangguan pd salah stu tahap dr
  • Sintesis urea jalur utama utk pelepasan ammonia

  • Gangguan pd salah stu tahap dr urea cycle sangat berbahaya krn tdk ada alternatif jalur yg lain

AAK Nasinal

 Sintesis urea → jalur utama utk pelepasan ammonia  Gangguan pd salah stu tahap dr

Hyperammonemia

 Sintesis urea → jalur utama utk pelepasan ammonia  Gangguan pd salah stu tahap dr

Koma, muntah mati

17

Atom C hasil degradasi asam amino senyawa intermedian metabolisme utama tubuh

Atom C hasil degradasi asam amino → senyawa intermedian metabolisme utama tubuh Strategi degradasi as amino

Strategi degradasi as amino → mengubh kerangka C nya mjd senyawa intermediete dr metabolisme primer → yg kemudian dpt diubah mjd

glukosa/dioksidasi oleh TCA

AAK Nasinal

18

Kerangka karbon mjd 7 senyawa interemedier • α ketoglutarat

Asetil CoA Asetoasetat

Kerangka karbon → mjd 7 senyawa interemedier • α ketoglutarat Asetil CoA Asetoasetat • Suksinil CoA

Suksinil CoA Fumarat

OAA Pyruvat

Kerangka karbon → mjd 7 senyawa interemedier • α ketoglutarat Asetil CoA Asetoasetat • Suksinil CoA
Katogenik (prekusor as lemak/bodi keton) Glukogenik (prekusor glukosa) As amino yg lain Leusin Lysine Isoleusin, threonin,
Katogenik (prekusor
as lemak/bodi
keton)
Glukogenik (prekusor
glukosa)
As amino
yg lain
Leusin
Lysine
Isoleusin, threonin,

AAK Nasinal

thryptofan, phenilalanin & tyrosine

19

AAK Nasinal 20
AAK Nasinal 20
AAK Nasinal 20

AAK Nasinal

20

Biosintesis asam amino

Biosintesis asam amino AAK Nasinal 21

AAK Nasinal

21

AAK Nasinal 22

AAK Nasinal

22

AAK Nasinal 23

AAK Nasinal

23

Semua asam amino berasal dr senyawa intermedient glikolisis, siklus asam sitrat, & pentosa phosphat pathway Nitrogen masuk melalui metabolisme melalui glutamat & glutamin Kemampuan organisme utk mensintesis asam amino berbeda-beda o Bakteri & tumbuhan pd umumnya mampu mensintesis semua asam amino o Mammalia hanya separo dr total asam amino

AAK Nasinal

24

Asam amino essensial harus diperoleh dr makanan

No

Asam amino essensial

Asam amino non essensial

1

Arginin *

Alanin

2

Histidin *

Asparagin

3

Isoleusin

Aspartat

4

Leusin

Cystein

5

Lisin

Glutamin

6

Phenilalanin

Glisin

7

Threonin

Prolin

8

Tryptophan

Serin

9

Valin

Thyrosin

10

Methionin

Glutamat

Catatan: * merupakan as amino semi essensial, artinya disintesis dgn jumlah yg tdk cukup bg anak-anak yg sedang dlm masa pertumbuhan

AAK Nasinal

25

AAK Nasinal 26

AAK Nasinal

26