Pemain Sepakbola Terkaya No.

5 (Versi Forbes 2011) Rp 231 Miliar/tahun

 Kaya vitamin B kompleks dan E Sumber dietary fiber

Per 100 gram Bekatul Karbohidrat 51-55 g Lemak 10-20 g Kalsium 500-700 mg Magnesium 600-700 mg Fosfor 1.000-2.200 mg

Nilai nutrisi yang terkandung dalam susu kedelai antara lain : 1. 38% Protein nabati 2. 18% Lemak tak jenuh 3. 15% Serat 4. 15% Karbohidrat 5. Kalsium 6. Isoflavon 7. Lecithin 8. Vitamin D, E dan B

Vegetarian (Vegan)

Pemeluk Agama tertentu

Lactose Intolerance

Diet Rendah Lemak

Kesesuaian Rasa dengan Konsumen

24%

Memenuhi Atribut Mutu

76%

Es Krim Biasa

Es Krim Biasa

 Website Online Media Social Media

Konsinyasi Kemitraan Direct Selling

Group @BeckhamIce Facebook Twitter bekatulicecream.blogspot.com

Website Social Media Online Media

BROSUR
Buletin Kampus

BANNER , POSTER

LEAFLET

Media Promosi Kemitraan Direct Selling

 Website Radio Televisi

Majalah Kabar UGM Koran kedaulatan Rakyat

Web ugm.ac.id

DAN BEBERAPA Website MEDIA ONLINE Radio LAINNYA Televisi

Majalah Kabar UGM Koran Kdaulatan Rakyat

Middle-Up : Caf, Restoran, Vihara

Middle-Down :
UGM, Pameran, Kantin

Bulan 1

Bulan 2

Bulan 3

Rp. 19.000,00

Rp. 654.000,00 Rp. 745.000,00

Rp. 1.418.000,00

1750000 30000000

20446000

25000000

24446000

20000000

20446000
16446000

15000000
11256000 10000000 7256000 5000000 2336000 1750000

12696000 10339000

Aug'11 Sept'11 Okt'11 Nov'11 Des'11 Jan'12 Feb'12 Mar'12 Apr'12 OMZET

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

1. Lolos Program Mahasiswa Wirausaha UGM 2011 2. Pembuatan gerai Beckham 3. Penambahan Jumlah Freezer Beckham 4. Kerjasama dengan PT Campina 5. Sertifikasi Halal MUI dan PIRT 6. Perbaikan Strategi Harga 7. Pembuatan Buku Profil

LAMPIRAN

METODE
a. Cara Pembuatan

ANALISIS BIAYA DAN LABA

Annual Cost

Annual Revenue

Tahun 0 1 2

Cash Flow -1.281.524 30.640.721,37 30.640.721,37 30.640.721,37 30.640.721,37

BEP

3 4

30.640.721,37

468 ( 5,2 PEKAN)

JADWAL KEGIATAN
JENIS FEB MARET APRIL MEI JUNI I II TOLAK UKUR KEGIATAN III IV Optimasi produk Uji Sensoris Optimasi Produk Uji Pasar I Memperoleh keinginan konsumen ditinjau dari karakteristik Produksi Uji Pasar II Produk Beckham dalam jumlah cukup Produk optimal sesuai dengan karakteristik yang diharapkan

II III IV

II III

IV

II III IV

Masyarakat mengetahui produk Beckham Nilai usaha diketahui

dan Promosi Penjualan SP-IRT Standar Kehalalan MUI Rekapitulasi dan evaluasi Laporan kemajuan selesai dan

Produk Beckham mengusahakan nomor PIRT dan standar MUI untuk legalitas pemasaran produk.

HASIL
Kandungan Gizi Bekatul Bekatul Gizi (100 g) Komponen Komponen PadiSusu Kedelai Energi (kal) Protein, %N x 6,25 11,8 13,0 Air (g) Lemak, % 10,1 12,4 Protein (g) 2,3 3,2 Serat Kasar, % Lemak (g) Karbohidrat, % 51,1 55,0 Karbohidrat (g) Abu, % 5,2 7,3 Serat (g) Kalsium, mg/g 0,5 0,7 Abu (g) Magnesium, mg/g 67 Ca (mg) Fosfor, mg/g 10 22 Fe (mg) Fitin Fosfor, mg/g 12 17 Vitamin B1 Silika, mg/g 23 Vitamin B2 Seng, mg/g 17 Komponen Susu Kedelai Tiamin (B1) mg/g 3 19 Protein 3,58 Riboflavin (B2) mg/g 1,7 2,4 Lemak 1,90 Niasin mg/g 224 389 Karbohidrat 2,84
Abu Air 0,43 91,25 Jumlah 37 91,4 2,8 1,2 3,6 0,1 0,7 18 1,2 0,05 0,02 Susu Sapi 3,48 3,98 4,77 0,75 87,02

a. Keunggulan Produk

STRUKTUR ORGANISASI

Managing Director Production Director Logistic Director Marketing Director IT Director

HASIL
Macam Analisis Kandungan Gizi Air Abu Lemak Protein Serat Kasar Karbohidrat By Diff Hasil Analisis (%) 62,6 % 0,9 % 9,7 % 2,9 % 7,3 % 23,9 %

Kalori

184,4 %

Sumber: Uji Proximat Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan

ANALISIS KONSUMEN
a. Hasil Uji Konsumsi Es Pasar Krim Non Hewani
35% 65% Pernah Belum

Es Krim Nabati di Pasaran

26%

74%

Tahu Tidak

Kesesuaian Rasa dengan Konsumen

23% 0% 6% sangat Enak

Kesesuaian Tingkat Kemanisan

0% 6% 13%
Sangat Sesuai Sesuai

Enak
71% Kurang Enak Tidak Enak

81%

Kurang sesuai Tidak Sesuai

15 Vegetarian, 16 Umum

Kesesuaian Tekstur
3% 3% Sangat Sesuai 49% 45% Sesuai Kurang Sesuai Tidak Sesuai

Kesesuaian Tingkat Kemasan

0% 3% 42% 55% Sangat Menarik Menarik Kurang Menarik Tidak Menarik

Penilaian Keselurahan
0% 3% 26%

Sangat Memuaskan Memuaskan

71%

Kurang Memuaskan Tidak Memuaskan

No Tanggal Lokasi 1 20 Maret 2011 Kampus FTP UGM 2 21 Maret 2011 Kantin FTP UGM Penjualan 3 Hasil 09 April 2011 Kampus FTP UGM 4 10 April 2011 Vihara Bodhicitta Maitreya 5 10 April 2011 Resto Vegan Soma Yoga 6 16 April 2011 Vihara Bodhicitta Maitreya 7 16 April 2011 Kantin FTP UGM 8 18 April 2011 Kampus FTP UGM 9 22 April 2011 Vihara Bodhicitta Maitreya 10 22 April 2011 Resto Vegan Soma Yoga 11 22 April 2011 Kantin FTP UGM 12 29 April 2011 Pameran di Fakultas Kedokteran UGM 13 01 Mei 2011 Pameran TOENAS (Try Out Nasional Etos 2011) 14 01 Mei 2011 Vihara Bodhicitta Maitreya 15 02 Mei 2011 Kantin FTP UGM 16 07 Mei 2011 Resto Vegan Soma Yoga 17 16 Mei 2011 Pameran Earth Festival 2011 di Mall Malioboro 18 19 Mei 2011 Pameran di WISUDA S1 UGM 2011 di GSP 19 25 Mei 2011 Pameran PKM Expo Agritech Study Club 20 28 Mei 2011 Pesanan Seminar Kongres TPHP FTP UGM 21 30 Mei 2011 Resto Vegan Soma Yoga 22 30 Mei 2011 Vihara Bodhicitta Maitreya 23 31 Mei 2011 Pameran SNMPTN 2011 di DAA UGM TOTAL

PEMASARAN Jumlah Cup

4 5 8 20 20 35 20 6 20 18 25 59 21 20 20 15 16 49 31 20 25 30 26 482

Harga 2000 2200 3000 3000 3000 3000 2000 2500 3000 3000 2000 3000 2500 3000 2000 3000 2500 3000 2500 2000 3000 3000 3000

Total 8000 11000 24000 60000 60000 105000 40000 15000 60000 54000 50000 178000 52500 60000 40000 45000 40000 147000 77700 40000 75000 90000 78200 1.410.400

JADWAL KEGIATAN
JENIS FEB MARET APRIL MEI JUNI I II TOLAK UKUR KEGIATAN III IV Optimasi produk Uji Sensoris Optimasi Produk Uji Pasar I Memperoleh keinginan konsumen ditinjau dari karakteristik Produksi Uji Pasar II Produk Beckham dalam jumlah cukup Produk optimal sesuai dengan karakteristik yang diharapkan

II III IV

II III

IV

II III IV

Masyarakat mengetahui produk Beckham Nilai usaha diketahui

dan Promosi Penjualan SP-IRT Standar Kehalalan MUI Rekapitulasi dan evaluasi Laporan kemajuan selesai dan

Produk Beckham mengusahakan nomor PIRT dan standar MUI untuk legalitas pemasaran produk.