OVINO DE PELO DORPER Historia Esta raza fue desarrollada en Sudfrica desde 1930 resultante del cruzamiento de las

razas Dorset Horn y Black Head Persian. La raza Dorper fue desarrollada para soportar los ambientes ms severos, de climas y temperaturas extremas en las condiciones ridas de Sudfrica, logrndose obtener un excelente animal. En Sudfrica, donde tienen un clima extremadamente rido, llueve de 2 a 3 pulgadas por ao, ha tenido una extraordinaria seleccin por productividad en condiciones adversas a travs de muchos aos, con muy buenos resultados. El Dorper es un borrego que es una mezcla de pelo y lana corta. La piel del borrego Dorper es la ms buscada despus de la zalea (cuero de oveja o carnero curtido, de modo que conserve la lana) en el mundo la piel del Dorper es comercializada bajo el nombre de Cape Glovers. La piel representa el 20% del ingreso del valor total de la canal. Caractersticas Raciales Existen dos variedades: el cabeza negra y el blanco, el primero es un ovino cuerpo blanco y cabeza y cuello color negro y el segundo es completamente blanco. El cuerpo de un Dorper es simtrico y proporcionado, su temperamento es tranquilo y tiene una apariencia vigorosa. La cabeza es fuerte y de ojos grandes. Su cuello medio largo, crnico amplio y bien implantado a los cuartos delanteros. Tiene hombros firmes, amplios y fornidos con pecho profundo y ancho. Su barril es largo con costillas arqueadas, lomo extenso bien formado y lleno, con espalda recta. La grupa larga y ancha y los miembros delanteros y traseros bien plantados, rectos y con caas fuertes. El animal debe de ser firme y musculoso a la palpacin. En cuanto al tamao deben de eliminarse animales extremadamente pequeos o extremadamente grandes, un buen peso y talla para su edad es lo ideal.

Ovino Dorper Macho

Cabeza Fuerte y larga, con ojos grandes, bien implantados separados y no salientes. Nariz ancha y fuerte, boca de apariencia fuerte con quijadas profundas. La frente no debe ser cncava. El tamao de las orejas debe ser proporcional a la cabeza. Se permiten tocones o cuernos pequeos, cuernos grandes no son deseables pero se permiten. Cubierta de pelo negro en el Dorper y de pelo blanco en el Dorper Blanco. La cabeza debe ser "seca" o sea sin indicaciones de deposicin grasa. Cuello y hombros Cuello de proporciones moderadas, lleno de carne y ancho, bien implantado en los hombros, los cuales deben ser firmes, anchos y fuertes. El pecho profundo y amplio, un pecho prominente no es deseable. Los miembros anteriores deben ser fuertes, rectos y bien implantados con aplomos correctos. Pezuas no muy abiertas. Barril Lo ideal es largo, profundo, con un costillar amplio, lomo largo y recto. La lnea dorsal debe de ser recta y no "ensillada", permitindose una ligera profundidad detrs de los hombros. . Cuartos Traseros Una grupa ancha y grande es lo ideal. Llena de carne y profunda en animales adultos. Las patas traseras deben ser fuertes y bien colocadas, con menudillos fuertes y aplomos correctos. Los aplomos dbiles deben de ser discriminados. Las pezuas deben ser fuertes y sin tendencia hacia fuera o dentro. Pezuas curvas o perpendiculares son indeseables.

Ubre y rganos sexuales Una ubre bien desarrollada y rganos sexuales externos son esenciales en la hembra. El escroto del macho no debe ser muy largo y los testculos deben de ser homogneos y de buen tamao.

Ubre de la hembra

Escroto del macho

Color Dorper: Cuerpo blanco con cabeza y cuello negro es lo ideal. Pequeas manchas negras en cuerpo o patas son permisibles, un borrego predominantemente blanco o negro es indeseable. Pelo marrn alrededor de los ojos, tetas blancas, color blanco debajo de la cola y pezuas blancas son indeseables.

Ovino Dorper

Dorper blanco: Totalmente blanco, pigmentado alrededor de los ojos, debajo de la cola, en la ubre y en las tetas es lo ideal. Se permiten manchas de color en las orejas y en la panza.

Ovino Dorper blanco

Cobertura de lana: Lo ideal es un velln corto y ligero mezclado con pelos en el cuarto delantero y el lomo. Demasiada lana es indeseable.

Caractersticas Productivas Los machos maduros alcanzan pesos entre los 120 a 130 kilogramos, mientras que las hembras oscilan entre los 80-95 kilogramos. Cuentan con una excelente conformacin, estn bien proporcionados y compactos. Un Dorper puro a los 90 das de edad alcanza un peso de 30 a 45 kilos. Gran musculatura en los cuartos traseros. Su carne es magra. Los borregos Dorper son una raza muy precoz ya que tiene una conversin alimenticia muy alta, y a los 120 das un borrego Dorper llega a pesar de 36 a 38 kg., y se obtiene un 49.5% en canal.

Pesos promedios de machos y hembras Dorper en buenas condiciones de manejo

Caractersticas Reproductivas Las hembras Dorper son muy frtiles con un gran instinto maternal, tienen una larga vida productiva y facilidad de parto, logrndose altos pesos durante el nacimiento y el destete. Una hembra podr ser expuesta al macho por primera vez despus de los 9 meses de edad. Un semental puede empadrar hasta 60 hembras. El peso al nacimiento es de 2.8 kg El pre-destete de las crias se hace a los 5 das de nacidos (lactancia y alimento). El destete de las cras se hace a los 3 meses de edad, ganando 300gr (promedio al da). Una borrega Dorper puede producir 2.25 corderos al ao en promedio. Las borregas Dorper producen gran cantidad de leche. Un Dorper es frtil a los 120 das. El Dorper es una raza de estacin reproductiva amplia, es decir, es capaz de reproducirse sin problemas 12 meses del ao, lo que permite obtener 3 partos cada 2 aos o partos cada 8 meses. Es altamente prolfica, puede lograr hasta 150 por ciento bajo buenas condiciones y excepcionalmente hasta 180 por ciento. Por sus caractersticas, es compatible con cualquier raza de pelo aportando caractersticas para ganancia de peso.

Hembras Dorper prximas al parto

Adaptabilidad y resistencia. Altamente resistente a regiones ridas, hmedas y fras. Resistente a parsitos. Alta longevidad. Mayor resistencia a la enfermedad del gabarro.

No son selectivos cuando andan pastando, igual comen zacate que arbustos y hierba

Alimentacin La alimentacin es uno de los factores que ms intervienen en la reproduccin para mantener al animal en una buena CC (grado 3 a 3,5), aumentar el valor de la ovulacin, la tasa de fertilidad, y el ndice de nacimiento. En esta etapa, se recomienda Flushing, que consiste en incrementar el nivel alimenticio 15 das antes de comenzar la cubricin y mantenerlo 15 das despus, o sea, un total de 75 das; para incrementar el nivel alimenticio se suministra una racin de alimento concentrado que puede ser un pienso compuesto, adicional al forraje que consume en esta etapa, el cual debe estar alrededor de 4,1 kg/da de materia verde. En el caso de los rebaos dedicados a la produccin de leche, coincide esta alimentacin de la cubricin con la alimentacin propia de la lactacin y por lo tanto la oveja tendr que recibir los alimentos para la cubricin adems de los que vena recibiendo para la lactacin. El complejo vitamnico mineral es muy conveniente que est a libre disposicin durante este periodo. La carencia de minerales provoca una perturbacin del funcionamiento del aparato reproductor, lo que se manifiesta por la aparicin de ovejas vacas, repeticiones de celos y menos corderos. El estado nutricional es un aspecto relevante sobre el comportamiento reproductivo en los ovinos en cuatro momentos claves, uno es el relacionado con el inicio de la vida reproductiva, un segundo es al momento del apareamiento por las posibles implicaciones sobre la fertilidad y la tasa ovulatoria y esta por ende en la prolificidad, un tercero y muy importante es el que se da durante la gestacin en especial al final de la misma por sus posibles implicaciones, en la sobrevivencia de los corderos, el peso al nacer, y el crecimiento de estos durante la lactancia, dado que la produccin de la leche se puede ver afectada y la cuarta es la que se da durante la lactancia, que si bien se ve influida durante la gestacin, para poder sostenerse requiere que sean cubiertos los requerimientos nutricionales durante la misma para que tenga suficiente leche que le permita al o los corderos un buen crecimiento y desarrollo.

Convertibilidad alimenticia promedio comparativa en prueba de comportamiento bajo norma

Kilogramos de alimento necesarios para producir un kilo de carne

En las ovejas se deben considerar los periodos de demanda de nutrientes que van estrechamente relacionados con las etapas de produccin. En general se deben buscar ovejas que se alimentan con raciones bien equilibradas, las cuales son ms frtiles, tienen mejor produccin de leche, destetan a mayor nmero de corderos de rpido crecimiento, son ms sanas y resistentes a enfermedades e infecciones. Una racin balanceada es aquella que ajusta los nutrientes en proporcin y cantidad necesaria por un animal para 24 horas. La manera de balancear una racin es tomar los requerimientos del animal y tratar de encontrar la clase y cantidad de alimentos para ajustar ese requerimiento. Para ello se debe tener una tabla de requerimientos nutricionales segn las etapas de las ovejas y otra tabla con los contenidos nutricionales de los alimentos que se vayan a utilizar. Existen actualmente programas sencillos para balancear raciones, los cuales confrontan los requerimientos nutricionales de las ovejas y los aportes nutricionales de los alimentos para encontrar apropiadamente una racin adecuada. Se debe conocer el estado en que se encuentra el animal para proporcionar la cantidad y calidad de alimento que este necesita; por lo tanto este programa de nutricin que se establezca es parte del calendario de manejo. En el caso de las hembras, existen las siguientes etapas que sirven para aplicar un programa nutritivo: Mantenimiento, flushing (acondicionamiento), reproduccin, comienzo de la gestacin, final de la gestacin, y comienzo de lactacin. En trminos generales, los requerimientos nutricionales son menores en el mantenimiento y al inicio de la gestacin, y son mayores en la lactacin y al final de la gestacin.

Eficiencia reproductiva: Mayor peso corporal y mayor edad a la monta en corderas es resultado de mejor particin La reproduccin temprana de corderas adecuadamente criadas y correctamente manejadas no tiene efectos negativos sobre el comportamiento durante la vida. Alimentacin durante la monta. Antes y despus del periodo de montas se debe hacer la prctica de flushing (acondicionamiento), que consiste en aumentar la cantidad y calidad de alimento y mejorar la condicin corporal, no menor a 3.5. Este acondicionamiento se realiza generalmente dos semanas antes del periodo de montas y dos a cuatro semanas despus. Se realiza flushing, mejorando las praderas de las ovejas y la calidad de suplemento. En caso de no proveer mejor pasto, se deben alimentar con aproximadamente 200 gr. de granos o 1 kilo de buen heno cada da para aumentar el peso y la condicin corporal. El efecto que se debe lograr con el flushing es aumentar el nmero de corderos por oveja ya que aumentar la ovulacin; al mismo tiempo que ayuda a fijar el embrin por lo que evitar muerte embrionaria temprana. Alimentacin al inicio de la gestacin o en las primeras quince semanas de gestacin. Las necesidades nutricionales de las ovejas sern bajas durante las primeras 14 a 16 semanas. Durante este periodo es bsica la provisin de alimentos energticos. Esto puede ser provisto con pastos relativamente buenos y abundante agua y minerales. En general, una oveja que pesa 65 o 70 kilos puede necesitar cerca de 2,5% de su peso vivo al dia o 1,7 Kg de heno al da si no esta en pastoreo. Los requerimientos de protena no son muy altos durante este periodo. Alimentacin al final de la gestacin o cinco semanas antes del parto. En este periodo ocurre el 85% del crecimiento fetal, por lo que es una etapa importante. Durante las ltimas 6 semanas de gestacin, la cantidad y calidad de comida es crtica. Una oveja puede ganar hasta 12 Kilos en este periodo. La calidad del pasto debe ser excelente, si no es muy bueno, se puede alimentar con granos como avena o maz, adicionando 250 gr. o 1 Kg de heno. Si no estn en pastoreo, pueden alimentarse con 2,5 a 3 Kg de heno de excelente calidad. Los

requerimientos de energa son 1/3 mayores y los de protena son 50% mas durante esta fase. Alimentacin de ovejas durante el parto. Las ovejas no deben recibir comida inmediatamente despus del parto. Pueden recibir heno desde el segundo da hasta los 7 das de nacido el cordero. El agua limpia debe ser disponible durante este periodo. Alimentacin de ovejas en lactancia. En sta poca las hembras deben suplir sus propias necesidades y las de produccin, por lo que debe garantizarse una alimentacin que favorezca la produccin de leche, pues la oveja produce en promedio 1 litro de leche al da. Despus del parto las ovejas deben recibir buena comida y grano hasta el final de la primera semana. Pueden recibir cerca del 4% de su peso corporal o cerca de 3 Kg. por da. Si la oveja tiene mellizos, la cantidad de comida deber incrementarse 20%. El pico de produccin de leche se alcanza de 3 a 4 semanas despus del parto, por lo que los requerimientos nutricionales son altos. A los 2 meses el cordero ya tiene un rmen completamente funcional y la produccin de leche declina gradualmente, al igual que los requerimientos. La produccin de leche de la oveja disminuye despus de 10 a 12 semanas despus de la lactancia y los requerimientos de protena disminuyen 20% aproximadamente para las siguientes etapas de lactancia. Alimentacin de reproductores. Debe tenerse especial cuidado que en ninguna poca del ao se engorden o adelgacen demasiado, pues los dos estados tienen repercusiones en la efectividad reproductiva. Cuando estn fuera del perodo de monta, deben tenerse en buenas praderas en las que puedan hacer ejercicio, que mantiene el poder de reproduccin. Un macho puede consumir entre 2 y 2.5% de su peso corporal diariamente y muchas veces en periodos de mantenimiento la alimentacin con forrajes es suficiente.

Una hembra recin parida

CONCLUSIONES Debido al gran potencial de esta variedad de borregos, el alto precio del cordero tanto en pie como en canal, su adaptabilidad a diferentes climas, lo sencillo de su manejo y su rusticidad as como su elevada tasa reproductiva, el borrego de pelo Dorper es sin duda una buena alternativa para la crianza, porque sobrepasa por mucho lo querido y lo exigido de una raza crnica.

BIBLIOGRAFIA http://www.asmexcriadoresdeovinos.org/razas_ovinas/catalogo_razas.pdf http://rural-trader.tripod.com/id3.html http://www.asmexcriadoresdeovinos.org/razas_ovinas/dorper.html http://www.dorpermexico.com.mx/ http://www.gab-criadores.com/ver_menus.php?opcion=ver&id=9&tipo=Menu http://www.dorpermex.com/Pages/Spanish/DorperSheep/CaracteristicasDor per.asp?pid=44 http://korderos.com/genetica/21-dorper-y-dorper-blanco http://www.cmilenium.com/ovejas-dorper/