Anda di halaman 1dari 1

Glikosides Beberapa yang lebih menarik, jika tidak penting,derivatif disintesis oleh tanaman adalah glikosida.

palingglikosida diperkirakan berfungsi sebagai pencegah untukherbivora. The glikosida panjang (Gr. glykys, manis)mengacu pada ikatan terbentuk (disebut ikatan glikosidik)ketika molekul gula mengembun dengan yang lainmolekul yang mengandung gugus hidroksil. Gula dapat membentukglikosidik obligasi dengan gula lainnya, seperti ketika dihubungkanbersama-sama untuk membentuk polisakarida, atau dengan hidroksilkelompok pada molekul noncarbohydrate, seperti steroidatau asam amino. Gula paling sering ditemukan diglikosida adalah glukosa, meskipun glikosida tertentu seringmengandung gula langka.Tiga glikosida sangat menarik adalahsaponin, glikosida jantung (cardenolides), dancyanogenic glikosida. Sebuah keluarga keempat, glucosinolates,meskipun secara teknis tidak glikosida, adalah samastruktur dan begitu juga disertakan di sini.