Bahan A : 4 butir telur 160 gr gula pasir 1 sdt emulsifier (misal ovalet,sp) 1 sdt vanila 100 cc susu cair

Bahan B : 350 gr tepung terigu 1/2 sdt baking powder Bahan C : 50 gr margarine, lelehkan Cara membuat : Kocok bahan A selama 2 menit, tidak perlu sampai kental dan berjejak. Masukkan bahan B kemudian kocok lagi selama 1 menit. Masukkan bahan C, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Beri bahan taburan. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang. Siap disantap.

2/3 mangkuk margarine 1/2 mangkuk gula pasir 2 telur besar 1 mangkuk tepung terigu 1/3 mangkuk coklat bubuk 1/8 sendok teh garam Pembuatan: Saran: Kalau anda tidak yakin, coba cek kondisi kue yang sedang dipanggang setiap 2 menit sekali; Brownies terasa tidak enak kalau terlalu matang. Coba untuk memvariasikan jumlah dari bahan-bahan sesuai dengan selera anda, misalkan: Jika anda tidak suka manis, maka jumlah gulanya bisa dikurangi, jika anda penggemar coklat yang fanatik, anda bisa menambah volume coklat bubuk. Anda juga bisa menambahkan jumlah margarine sehingga kue menjadi lebih "chewy" Atau ganti margarine dengan mentega (butter) sehingga menjadi lebih harum. Perhatikan penggunaan coklat bubuk, ada beberapa coklat bubuk yang sudah mengandung gula; Kalau anda menggunakan coklat bubuk yang sudah mengandung gula, maka volume gula pasirnya harus dikurangi. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti: coklat chip, coklat batangan/bar, Masukkan margarine ke dalam sebuah mangkuk microwavable (mangkuk pyrex) yang nanti akan digunakan untuk memanggang brownies ini. Microwave dengan power 100% (700 watt) selama 20-30 detik sampai melunak agak cair, kemudian pindahkan ke mangkuk lain, tunggu sampai dingin. Sisa margarine cair di mangkuk microwavable diratakan ke seluruh bagian dalam mangkuk tersebut lalu taburi dengan tepung terigu sehingga menutupi seluruh bagian dalam mangkuk. Campurkan gula dan telur, lalu dikocok dengan garpu atau pengocok kue. Tambahkan garam, margarine cair (yang tidak panas), terigu dan coklat bubuk, kemudian aduk sampai rata. Tuangkan adonan tersebut ke dalam mangkuk microwavable yang sudah ditaburi terigu di atas sisa margarine cair tadi. Panggang dalam microwave dengan power 100% selama 5 s/d 7 menit sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam kue tersebut tidak basah setelah dicabut.

bubuk vanilli untuk pewangi, baking powder untuk membuat kue tersebut lebih mengembang (sebenarnya sebuah brownies diharapkan untuk tidak terlalu mengembang)

Bahan-bahan: 6 buah pisang barangan / pisang ambon ukuran besar 150 gram Gula halus 3 buah telur 125 gram margarine atau mentega (lelehkan) 1/2 sdt Baking powder 1/2 sdt garam 300 gram Tepung Terigu self rising Petunjuk Campurkan Pisang yang telah dihaluskan, gula, telur dan margarine bersamasama mixer sebentar, masukkan Tepung terigu, baking powder dan garam. Mixer dengan kecepatan sedang sekitar 5 menit. Masukan dalam cetakan muffin yang telah di olesi margarine dan panggang dalam microwave selama 5 menit dengan setting High. Atau panggang di oven, panaskan oven 170C, panggang selama 10 menit. Akan lebih terasa rasa pisangnya setelah disimpan 1 hari, simpan dalam kulkas, dimakan dingin juga enak. Apabila suka, adonan boleh dicampur dengan kacang walnuts. Buat MFM # 13 juga deh.

BAHAN KUE CUBIT SEHAT: tepung terigu 135 gram protein sedang tepung kanji 1 sendok makan gula pasir 100g telur 2 butir soda kue 1/8 sdt air 4 sdm margarin 50g (lelehkan) meises 25g (untuk taburan) keju parut 20g (untuk taburan) CARA MEMBUAT KUE CUBIT SEHAT: Kocok telur dengan gula pasir hingga mengental. Masukan tepung terigu dan kanji, serta soda kue. Ayak dan kocok secara pelan. Tambahkan air dan juga margarin kemudian Aduk rata. Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan kue cubit yang telah diolesi minyak dan biarkan cetakan menjadi panas menggunakan api yang sedang. Langsung Tutup agar adonan mengembang sampai setengah matang. Langkah berikutnya Taburkan sebagian keju dan meises diatasnya. jangan lupa Kecilkan api kemudian Tutup kembali sampai matang. Angkat siap untuk disajikan.