Anda di halaman 1dari 20

OKSIDASI BIOLOGI

Oleh : dr. Yurika Sandra

Sub Bagian Biokimia Fakultas Kedokteran Universitas Yarsi


9/17/2013 1

PENDAHULUAN

Oksidasi : Pengeluaran elektron Reduksi : Pemerolehan elektron Oksidasi akan selalu diikuti dengan reduksi Oks-Red berlaku dalam sistem biokimia Oksidasi biologi dapat berlangsung tanpa peran oksigen. Ex : Dehidrogenasi

9/17/2013

Mamalia termasuk manusia mutlak butuh oksigen yang didapat dari proses respirasi Respirasi : Pengambilan energi o/ sel dr reaksi terkendali antara H dan O Molekul oksigen bekerja dengan bantuan enzim oksigenase Oksigenase banyak digunakan pada reaksi metabolisme obat, polutan, xenobiotik (Sistem Sitokrom P450) Terapi Oksigen Perubahan energi bebas pada reaksi redoks : Potensial Redoks (Eo)
3

9/17/2013

Enzim yang terlibat dalam reaksi redoks: Oksidoreduktase terdiri dari

- Oksidase - Dehidrogenase - Hidroperoksidase - Oksigenase

9/17/2013

Enzim oksidase

Fungsi : katalisis pengeluaran hidrogen dari substrat Menggunakan oksigen sbg akseptor hidrogen. Produk reaksinya H2O atau H2O2

9/17/2013

Protein

Enzim protein sederhana

Enzim

Enzim Konjugasi

Protein + Bukan Protein

Protein = apoenzim

Bukan protein = Gugus prostetik

9/17/2013

Organik = Koenzim

Anorganik = kofaktor
6

Terdapat 2 tipe : 1. Oksidase berupa hemoprotein - Ex: Sitokrom Oksidase - Gugus prostetik : heme yang ditemukan dalam mioglobin, hemoglobin, sitokrom lain.
2.

Oksidase berupa flavoprotein - Gugus prostetik : flavin mono nukleotida (FMN) atau flavin adenin dinukleotida (FAD) yang dibentuk dari vitamin B2, melekat kuat dengan apoenzim - Mengandung satu atau lebih logam sebagai kofaktor (Metaloflavoprotein)

9/17/2013

-Ex: 1. oksidase asam L-amino (Terikat FMN, ditemukan di ginjal, deaminasi oksidatif alam L-amino) 2. xantin oksidase (ditemukan di susu, usus halus, ginjal, hati, konversi basa purin menjadi asam urat 3. aldehid dehidrogenase (terikat FAD, ditemukan di hati, bekerja pada senyawa aldehid dan N- heterosiklik 4. Glukosa Oksidase ( terikat FAD, untuk hitung glukosa, disiapkan dari jamur)
9/17/2013 8

Enzim Dehidrogenase

tidak menggunakan oksigen sebagai akseptor hidrogen Fungsi Utama : 1. Pemindahan ion H dari satu substrat ke substrat yang lain dalam reaksi redoks berpasangan ex : glikolisis fase anaerob

9/17/2013

2.

Pengangkutan elektron dari substrat ke oksigen dalam rantai respirasi Bersifat sangat spesifik untuk substratnya

9/17/2013

10

Terdapat 2 tipe : 1. menggunakan NAD+ dan NADP+ sebagai koenzim -Terikat NAD :mengkatalisis met. oksidatif dalam glikolisis, siklus asam sitrat, rantai respirasi di mitokondria -Terikat NADP : mengkatalisis sintesis reduktif seperti sintesis asam lemak lintasan ekstramitokondria, sintesis steroid, lintasan pentosa pospat (PPP)
11

9/17/2013

2. Menggunakan FMN dan FAD sebagai koenzim -Ikatan gugus lebih erat dibanding NAD -Berhubungan dengan pengangkutan elektron di dalam atau ke rantai respirasi Ex: Suksinat, asil-KoA, gliserol-3fosfat dehidrogenase
9/17/2013 12

Sitokrom : hemoprotein yang mengandung Fe yang berosilasi antara Fe2+ dan Fe3+ selama reaksi redoks Ex: Sitokrom b, c1, c, a, a3 (sitokrom oksidase) Sitokrom dapat dianggap enzim dehidrogenase kecuali sitokrom oksidase

9/17/2013

13

Enzim Hidroperoksidase

Menggunakan Hidrogen Peroksida atau Peroksida Organik sebagai substrat Ada 2 tipe: 1. Peroksidase 2. Katalase Melindungi tubuh dari senyawa peroksida yang berbahaya (radikal bebas)

9/17/2013

14

Enzim Peroksidase Mereduksi senyawa peroksida dengan menggunakan berbagai akseptor elektron seperti askorbat, kuinon, sitokrom c
PEROKSIDASE

H2O2 + AH 2H2O + A Ditemukan di air susu, leukosit, trombosit, serta jaringan lain yang terlibat dalam met. Eikosanoid Gugus prostetik : protoheme Ex : glutation peroksidase (gugus prostetik selenium),melindungi lipid membran dan hemoglobin
15

9/17/2013

Enzim Katalase Merupakan hemoprotein yang mengandung 4 gugus heme Mempunyai aktivitas peroksidase Mampu menggunakan 1 molekul H2O2 sbg donor elektron dan molekul H2O2 yang lain sebagai akseptor elektron (oksidan) 2H2O2 2H2O + O2 Ditemukan dalam darah, sumsum tulang, membran mukosa, ginjal, hati

9/17/2013

16

Enzim Oksigenase Berperan dalam sintesis dan metabolisme berbagai metabolit Mengkatalisis penyatuan oksigen kedalam molekul substrat yang terjadi dalam 2 tahap. 1. Pengikatan oksigen oleh enzim pada active site 2. Reduksi oksigen atau dipindahkannya oksigen ke substrat

9/17/2013

17

Dibagi atas 2 kelompok :


1.

2.

Enzim dioksigenase Menyatukan kedua atom molekul oksigen ke dalam substrat A + O2 AO2 Hormon-hormon yang mengandung zat besi Ex : homogentisat dioksigenase, 3-hidroksiantranilat dioksigenase, L-triptofan dioksigenase Enzim monooksigenasi (oksigenase+hidroksilase) Menyatukan hanya 1 molekul atom oksigen pada substrat, atom yang lain direduksi menjadi air A-H+O2+zH2 A-OH+H2O+Z

9/17/2013

18

Ditemukan bersama sitokrom P450 dan sitokrom b5 dalam mikrosom Menggunakan NADH dan NADPH sbg donor ekuivalen pereduksi yang kmdn direduksi oleh substrat (Siklus Hidroksilase) Sitokrom P450 mitokondria mengkatalisis reaksi hidroksilasi steroid Ditemukan pada jaringan steriodogenik spt kortex adrenal, testis, ovarium, plasenta Di kortex adrenal Sitokrom P450 6x lebih besar dari rantai respirasi
19

9/17/2013

Superoksida Dismutase Merupakan enzim yang berperan dalam mengurangi efek toksik superoksida Superoksida merupakan radikal bebas yang terbentuk akibat reduksi oksigen Terbentuk krn flavin tereduksi Enz-flavin-H2 + O2 Enz-flavin-H + O2- + H+ Dapat dihilangkan dengan 2 cara: 1. Superoksida mereduksi sitokrom c yang teroksidasi O2- + Sit c(Fe3+) O2 + Sit c (Fe2+) 2. Dengan superoksida dismutase O2- + O2- + 2H+ H2O2 + O2 Terdapat dalam semua jaringan aerob Ada 2 tipe 1. Tipe sitosolik tersusun atas 2 subunit yang msg2 mengandung 1 ekuivalen Cu2+ dan Zn2+ 2. Tipe mitokondria Mengandung Mn2+

9/17/2013

20