KATA PENGANTAR

Puji syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat-Nya sehingga Penulis dapat melaksanakan dan menyelesaikan praktikum Operasi Teknik Kimia sebagai salah satu mata kuliah di Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret. Laporan praktikum Operasi Teknik Kimia ini Penulis susun berdasarkan percobaan yang telah dilakukan di Laboratorium Operasi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret pada bulan September sampai Desember 2012. Praktikum ini dilaksanakan sebagai salah satu mata kuliah wajib semester V. Dalam penyusunan laporan ini Penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada: 1. Ibu Endang Kwartiningsih, S.T., M.T. selaku Dosen Pembimbing praktikum Operasi Teknik Kimia. 2. Semua staff dan karyawan Laboratorium Operasi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret. 3. Semua asisten praktikum Operasi Teknik Kimia yang telah mengarahkan Penulis dalam melaksanakan praktikum Operasi Teknik Kimia. 4. Rekan-rekan yang telah memberikan dorongan dan motivasi kepada Penulis dalam praktikum dan penyelesaian laporan ini. 5. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu secara langsung maupun tidak langsung yang telah membantu terselesaikannya laporan praktikum ini. Penulis juga menyadari bahwa laporan praktikum ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, segala saran dan kritik yang sifatnya membangun sangat Penulis harapkan demi kesempurnaan laporan praktikum ini. Semoga laporan praktikum ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, baik bagi Penulis sendiri, maupun bagi para pembaca pada umumnya. Surakarta, Desember 2012

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman Judul ........................................................................................................ Halaman Pengesahan .............................................................................................. Lembar Komunikasi dan Pemantauan .................................................................... Kata Pengantar ....................................................................................................... Daftar Isi Daftar Gambar................................................................................................. Daftar Tabel..................................................................................................... BAB I BAB II PENDAHULUAN ........................................................................ MIXING........................................................................................

BAB III KESETIMBANGAN FASE.......................................................... BAB IV PERPINDAHAN PANAS ............................................................ BAB V EKSTRAKSI CAIR-CAIR ........................................................... BAB VI FILTRASI .................................................................................... BAB VII HEIGHT EQUIVALENT TO A THEORITICAL PLATE.......... BAB VIII SEDIMENTASI............................................................................ BAB IX ALIRAN FLUIDA........................................................................ BAB X DRYING....................................................................................... BAB XI TRANSFER MASSA.................................................................... BAB XII PENUTUP..................................................................................... Daftar Pustaka ........................................................................................................ Lampiran

BAB I PENDAHULUAN
Mahasiswa sebagai insan pelajar dituntut untuk dapat memahami, mengembangkan, dan memecahkan permasalahan yang berkaitan dengan IPTEK terutama ilmu pengetahuan yang berhubungan dengan ilmu yang sedang dipelajarinya sehingga nantinya mampu menjadi sarjana-sarjana yang berkualitas dan berdedikasi tinggi. Disiplin ilmu teknik merupakan ilmu-ilmu pasti yang memerlukan adanya suatu pembuktian. Dengan dilatarbelakangi hal-hal ini maka mahasiswa teknik perlu melakukan praktek-praktek terutama dalam mata kuliah Operasi Teknik Kimia. Tujuan diadakannya praktikum Operasi Teknik Kimia adalah: 1. Memperdalam pengetahuan praktikan tentang Operasi Teknik Kimia terutama yang berhubungan dengan praktikum yang dilakukan. 2. Menguji teori-teori yang telah diperoleh di bangku kuliah dengan pelaksanaan praktikum di laboratorium. 3. Memberi latihan bagi praktikan tentang penggunaan alat-alat praktikum. 4. Mengembangkan kreatifitas ilmiah mahasiswa dalam menganalisa dan membuktikan kebenaran ilmiah. 5. Menunjang praktikan untuk memahami materi kuliah yang disampaikan dosen khususnya yang berhubungan dengan Operasi Teknik Kimia. Setelah diadakan praktikum ini, praktikan diharapkan: 1. Mampu memahami proses-proses kimia yang berlangsung dalam suatu percobaan. 2. Mampu menggunakan alat-alat laboratorium dengan baik dalam menguji kebenaran ilmiah. 3. Mampu menerapkan konsep suatu proses yang berhubungan dengan Operasi Teknik Kimia.

BAB X PENUTUP
A. KESIMPULAN Setelah melakukan praktikum kami bisa lebih memahami tentang Operasi Teknik Kimia dan memperoleh keterampilan dalam menggunakan peralatan praktikum. Setelah menganalisa data percobaan, kami menyimpulkan bahwa hasil praktikum di laboratorium sedikit berbeda dengan teori. Adanya perbedaan tersebut disebabkan karena : 1. Kinerja alat yang kurang sempurna. 2. Kekurangcermatan dalam pembacaan hasil praktikum. 3. Bahan yang sudah tidak murni lagi karena penyimpanan yang lama maupun bahan pengotor lain. A. SARAN Melihat masih banyaknya kekurangan yang dilakukan selama praktikum, maka untuk meminimalkan kesalahan yang terjadi, penulis memberikan saran sebagai berikut : 1. Perbaikan alat-alat praktikum agar praktikum berjalan dengan lancar. 2. Praktikan hendaknya lebih teliti dalam melakukan praktikum, melakukan pengamatan dalam setiap perubahan, dan analisis data. 3. Mencegah adanya impuritas dalam bahan selama penggunaan serta pelaksanaan praktikum.

LAMPIRAN