ALCACHOFA

DATOS GENERALES
Nombre cientfico: Cynara Scolymus L. Familia: Compositae.2 Alcachofa, hierba perenne, aproximadamente de 1.5m de altura, las hojas grandes segmentadas de color verde grisceo.2,3 Su origen, La planta es nativa del mediterrneo, norte de
frica, sur de Europa y de las islas canarias. Internacionalmente se cultiva en las regiones donde la planta desarrolla una mayor masa de la hoja con un contenido ms alto de los componentes medicinales ms relevantes.2,3 antiemtica, y aperitiva en las que parece intervenir los derivados cafeilqunicos y las lactonas sesquiterpnicas. Tambin presenta acciones carminativas, espasmoltica, estimulante del apetito, antiemtica, hepatoprotectora, hipoglucemiante e hipocolesteremiante. 1,2,3

Indicaciones: Segn la comisin E. esta indicada para el

tratamiento de problemas disppsicos. Adems, podra coadyuvar a disminuir el nivel de colesterol total, aunque los estudios clnicos son escasos.1,3 Se recomienda en casos de dispepsia, insuficiencia heptica, hepatitis, arterioesclerosis, diabetes, albuminuria e insuficiencia renal.2

Parte utilizada, Las hojas desecadas, el tallo, las cabezuelas

f1orales y la raz.1,2,3

Principales constituyentes: cidos fenolitos: destacan los

cidos cafeilqunicos (1 4%), como el acido clorognico, criptoclorognico, neoclorognio, y la cinarina.1,2,3 Flavonoides (0.5%): cinarsido, escolimsido, cinarotrisido y leteolina. 1,2,3 Lactonas sesquiterpnicas: cinaropicrina, dehidrocinaropicrina, grosheimina y cinaratriol. 1,3 cidos orgnicos: qumico (ctrico, glicrico, lctico, mlico), sales potasitas y magnsicas, muclagos, aceite esencial, vitaminas (A, B2 y C). 1

Contraindicaciones: Esta contraindicada en caso de obstruccin de los conductos biliares y en caso de alergia conocida a la alcachofa o a otras compuestas.1,3 Posologa: Extracto fluido: Tomar de 10 a 30 gotas, 3 veces al
da.1

Bibliografa
1.- Vanaclocha, B. Y Caigueral, S. Fitoterapia Vademecum de Prescripcin 4 Edicin, Ed. Masson, Espaa. 2003 2.- Plantas que Curan, Enciclopedia de las Plantas Medicinales, Ed. Planeta DeAgostini, Espaa. 1997 3.-Herbal Drug and Phytopharmaceuticals A Handbook for Practice on a Scientific Basis, Third Editin Ed. Max Wichtl

Accin

farmacolgica: Las principales acciones farmacolgicas estas relacionadas con los procesos que intervienen en la digestin: eupptica, colertica, colagoga,

PARAMETROS DE CONTROL DE CALIDAD (REDSA)

PRESENTACION EXTRACTO FLUIDO
Propiedades Organolpticas
Apariencia Color Olor Liquida mbar Herbceo caracterstico

Pruebas de disolucin (50% v/v)

Etanol Alcohol etlico 70% Agua desmineralizada Ligeramente precipitado Miscible Ligeramente precipitado

Informe microbiolgico Propiedades Fisicoqumicas

Densidad relativa Densidad del alcohol pH relativo 0.9657 1.0488 0 28 G.L. 4.63 7.44 Determinacin Mesofilicos aerobios Hongos y levadura Escherichia coli Salmonella sp. Limite (UFC/mL) 105 103 10 Ninguna Mtodo utilizado NOM-092-SSA1-1994 NOM-111-SSA1-1994 NOM-113-SSA1-1994 NOM-114-SSA1-1994