PUDING TRIFFLE Bahan-bahan: 250 g instant kastard 800 ml susu segar 1 gulung kek (potong 6/8) Gula (secukup

rasa) Agar-agar serbuk (1 camt) Buah-buahan (ikut suka) Pewarna merah (bubuh dalam agar-agar) Cara-cara membuatnya: 1. Susun kek yang sudah dipotong ke dalam bekas kaca. Kemudian curahkan air longan ke atas kek sedikit demi sedikit. 2. Masukkan susu ke dalam periuk, kemudian masukkan tepung kastard ke dalam periuk tersebut sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan-lahan dengan menggunakan penimbuk telur. 3. Kacau adunan susu dengan tepung kastard sehingga sebati dan jangan biarkan adunan itu bergentel. 4. Kacau di atas api selama 5-10 minit. 5. Kemudian, tuang adunan itu ke atas kek. 6. Susunkan buah atas kek tersebut. 7. Masak agar-agar serbuk hingga nampak jernih, kemudian masukkan gula (secukup rasa) dan pewarna merah. 8. Akhir sekali, curahkan ke atas adunan tersebut.

SELAMAT MENCUBA, SEMOGA BERJAYA

CTA/121108