Qu es la Gestin de Operaciones?
La produccin es la creacin de bienes y servicios. La gestin de operaciones (GO) es el conjunto de actividades que crea bienes y servicios transformando los recursos en productos. Productos tangibles industria Productos intangibles servicios
intercambiables.
Frederick Taylor
En 1881, Como ingeniero jefe de Midvale Steel, estudi el anlisis de procesos, comenzando el estudio de tiempos y movimientos. Cre los principios de eficiencia.
Edwards Deming
Se le atribuye la enseanza de los mtodos de control de calidad japoneses tras la Segunda Guerra Mundial. Utiliz los mtodos estadsticos para analizar el proceso. Sus mtodos involucraban a los trabajadores a la hora de tomar decisiones
Mosquete antiguo
MOSQUETE
Internet
Planificacin de Recursos de la Empresa Estndares Internacionales de Calidad Control de Plan de Suministros Manufacturado Rpido Comercio Electrnico
CONCENTRACIN EN EL COSTO
Kanbans
Planificar
Controlar
Organizar
Dirigir
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Qu producto o servicio debemos ofrecer? Cmo debemos disear estos productos o servicios? Quin es responsable de la calidad? Cmo definimos la calidad?
2. Gestin de la calidad:
(2)
Qu proceso necesitarn estos productos y en qu orden? Qu equipo y tecnologa son necesarios para estos procesos? Dnde situaremos las instalaciones? En qu criterio nos basaremos para elegir la localizacin?
4. Estrategias de Localizacin:
(3)
6. Recursos humanos:
Cmo proporcionar un entorno de trabajo razonablemente bueno? Cunto se puede esperar que produzcan nuestros empleados?
(4)
(5)
Es una buena idea subcontratar la produccin? Es mejor despedir a gente o mantenerles en nmina en los periodos de ralentizacin?
10. Mantenimiento:
Quin se hace responsable del mantenimiento?
Banco comercial
Marketing
Operaciones
Finanzas/ Contabilidad
Planificacin de cajero
Compensacin de cheques
Gestin de transacciones
Seguridad
Marketing
Operaciones
Operaciones de vuelo
Apoyo en tierra
Produccin
Control de produccin
Control de calidad
Compra
Nuevos Desafos en la GO
Pasado
Enfoque nacional o local Envo de grandes remesas Adquisicin de la Mejor oferta Lento desarrollo del producto Productos estandarizados Especializacin de trabajos
Causas
Redes mundiales de comunicacin y transporte baratas y fiables El costo de capital presiona para reducir la Inversin en inventario La atencin a la calidad exige que los Proveedores se impliquen en la mejora del producto Ciclos vitales ms cortos; Internet; rpida comunicacin internacional; diseo asistido por computador y colaboracin internacional Grandes mercados mundiales; proceso de produccin cada vez ms flexibles Cambio de medio sociocultural; sociedad de la informacin y conocimiento en aumento
Futuro
Enfoque global Envos justo a tiempo Socios del plan de Aprovisionamiento; Programacin de los Recursos de la empresa Rpido desarrollo del producto; alianzas Personalizacin en masa
SERVICIOS
El proveedor (no el producto) puede desplazarse. El lugar de la instalacin importa para el contacto con el cliente. Suele ser difcil de automatizar. Los ingresos provienen en primer lugar de los servicios intangibles.
El Reto de la Productividad
La creacin de b/s requiere transformar los recursos en dichos b/s La productividad es la proporcin de salidas sobre las entradas
RECURSOS
BIENES SERVICIOS
Entradas
Proceso
Salidas
Circuito de Retroalimentacin
El trabajo de un director de operaciones es mejorar la proporcin entre salidas y entradas. Mejorar la productividad significa mejorar la eficiencia*
* Eficiencia, significa realizar bien el trabajo, con un mnimo de recursos
Medida de la Productividad
Productividad Monofactorial
Productividad Multifactorial