P. 1
Menu Dan Resep Makanan Sehat Untuk Bayi

Menu Dan Resep Makanan Sehat Untuk Bayi

|Views: 3|Likes:
Dipublikasikan oleh Zakhir Wikan Anadiya
menu makanan seimbang untuk bayi usia 0-11bulan
menu makanan seimbang untuk bayi usia 0-11bulan

More info:

Categories:Topics, Food & Wine
Published by: Zakhir Wikan Anadiya on Sep 27, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/18/2014

pdf

text

original

MENU DAN RESEP MAKANAN SEHAT UNTUK BAYI 6-12 BULAN Tambahan makanan disela-sela pemberian ASI atau

dikenal dengan MPASI sangat dianjurkan diberikan kepada bayi yang sudah berusia 6 bulan. Selain karena tubuhnya sudah mulai membutuhkan berbagai zat penunjang pertumbuhan, pada usia ini bayi juga harus mulai di latih untuk mengenal berbagai macam makanan dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan dan untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep bikin makanan bayi beseta cara memasaknya : A. UMUR 6 BULAN : Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit yang diencerkan pakai air atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian dicoba dikombinasikan dengan sayuran dan buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI atau Susu Formula. 1. RESEP BUBUR SUSU Bahan: • 3 sdm tepung beras halus; • 200 ml susu formula CARA MEMBUAT BUBUR SUSU : 1. Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata. 2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletupletup). 3. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. 4. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan. 2. RESEP BUBUR SUSU KENTANG Bahan : • 1 buah kentang, rebus lengkap dengan kulitnya • 100 ml susu formula
• •

75 ml air matang 1 sdm tepung beras halus

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU KENTANG : 1. Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur dengan susu formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua bahan tercampur rata. 2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan. 3. RESEP BUBUR BUAH Bahan: • 1 sdm tepung beras merah • 10 ml air matang
• •

100 ml ASI 50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)

CARA MEMBUAT BUBUR BUAH : 1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal. 2. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.
1

Sangrai kacang hijau hingga matang. telur ayam kampung. RESEP BUBUR KACANG HIJAU Bahan : • 100 gr kacang hijau kupas. siap untuk disajikan. 3. Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. tahu. aduk rata. peach. Setelah hangat (kira-kira 40 derajat). brokoli. yaitu nasi tim saring dan kemudian secara bertahap bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring. ikan. 1. Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. kupas. Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. timun suri. tiriskan • 250 cc jus apel • • • 1 buah wortel. rendam. tempe. wortel. air. UMUR 7-8 BULAN Selagi tetap memberikan menu makanan bayi umur sebelumnya. Haluskan dan ayak. 2. di usia ini sudah bisa mulai diperkenalkan dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat). hati ayam/sapi. Berikan pada bayi selagi hangat. B. RESEP NASI TIM SARING BROKOLI Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • • • 25 gr daging giling 25 gr brokoli buang tangkainya 25 gr tomat dipotong kecil 1 butir kuning telur ayam kampung 10 gr keju parut CARA MEMBUAT NASI TIM SARING BROKOLI : 1. 2. daging sapi giling. RESEP NASI TIM SARING HATI AYAM Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • 25 gr hati ayam 25 gr tempe 25 gr tomat dipotong kecil 2 . Rebus beras. potong dadu 400 cc air 10 sdm susu formula 1 CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU : 1. Angkat. bit. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. 2. 4. masukkan brokoli dan.3. blewah. Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. lobak. Tuang ke dalam mangkuk bayi. tomat hingga matang. Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan. dan daging giling sampai menjadi bubur. 4. sawi. Bisa juga ditambahkan ayam. Jenis sayur dan buah yang disarankan: asparagus. mangga. bayam. Ambil airnya. Aduk hingga rata.

3. dan tempe sampai menjadi bubur. Rebus beras. Masukkan mentega sambil diaduk. RESEP NASI TIM SARING IKAN Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • • • 25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon) 30 gr tempe 50 gr labu siam 50 gr tomat dipotong kecil 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN : 1. Rebus beras. dan tempe sampai menjadi bubur. daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur.• • 25 gr daun bayam iris kasar 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI AYAM : 1. 2. air. 3. 2. 2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. 5. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Masukkan mentega sambil diaduk. 4. masukkan wortel dan tomat hingga matang. RESEP NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • • • 25 gr daging ayam giling 25 gr tempe 25 gr wortel 25 gr tomat dipotong kecil 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL : 1. air. air. ikan. hati ayam. RESEP NASI TIM SARING DENGAN TERI Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • 25 gr tempe 3 . masukkan labu siam dan tomat hingga matang. Rebus beras. masukkan bayam dan tomat hingga matang. Masukkan mentega sambil diaduk.

RESEP NASI TIM HATI Bahan : • 600 ml air • 2 sdmberas • 25 gr hati ayam. Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis.10. tahu dan daging giling. C. 6.• • • • 25 gr daun bayam 25 gr tomat dipotong kecil 1 sdm teri bubuk 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING DENGAN TERI : 1. Masukkan mentega sambil diaduk. ambil 1 sdm teri. lauk pauk dengan sayuran seperti soup. tomat dan teri bubuk hingga matang. Teri Bubuk : Cuci teri medan lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan. iris kecil 4 . Rebus air bersama .11. 1. Tumbuk halus teri sangrai. Tuang santan. apalagi yang disukai sang bayi. RESEP NASI TIM CINCANG Bahan : • 500 . UMUR 9. DAN 12 BULAN Lanjutkan pemberian menu sebelumnya. 2. air. Coba mengkombinasikan dengan bubur beras atau nasi lembek. 2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. sisanya disimpan dalam tempat kering tertutup untuk stok. dan tempe sampai menjadi bubur. 3. Angkat dan sajikan. masukkan bayam. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat. aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat. dan berbagai variasi lainnya karena pada usia anak lebih dari 1 tahun sudah bisa mengkonsumsi makanan keluarga. Rebus beras.750 ml air • 2 sdm beras • • • • • 50 gr tahu. aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas. cincang 25 gr daging giling 50 gr wortel parut 25 gr tomat cincang 2 sdm santan kental CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG : 1.

parut kasar 1 sdm kecap manis 1 sdt margarin/mentega CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN : 1. 2. Tambahkan santan. parut 25 gram daun kangkung yg muda. 3. Angkat 3. ikan. cincang kasar 50 gr tahu 25 gr tomat 25 gr wortel. serut. hati ayam serta tempe. Tambahkan minyak. Masukkan telur. aduk perlahan hingga mengental. RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN Bahan: • 50 gr jagung (yang muda). 5. 2. Masak air bersama beras. 4. aduk terus hingga telur matang 3. cuci bersih • 625 ml air • • • • • • 25 gram hati ayam 50 gram tahu 1 butir telur 25 gram wortel. hati ayam. tomat dan masak sambil diaduk hingga matang. haluskan • 625 ml santan • • • • • • 25 gr daging ikan ekor kuning. Masukan labu kuning. aduk hingga tercampur rata. dan tahu sampai menjadi bubur. Aduk hingga rata. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera. RESEP NASI TIM TELUR Bahan : • 20 gram beras. Rebus beras dengan air.• • • • 25 gr tempe 50 gr labu kuning parut 1 iris tomat matang 1 sdt minyak CARA MEMBUAT NASI TIM HATI : 1. 5 . masak sampai sayuran matang 4. Angkat dan biarkan hingga dingin. Rebus jagung dengan santan. iris halus 2 sdm santan matang CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR : 1. dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi bubur 2. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan. Masukkan kangkung dan wortel.

RESEP BUBUR BERAS MERAH Bahan : • 100 gr beras merah. Larutkan tepung beras dengan air. 3. Aduk rata. Tambahkan pepaya dan air jeruk manis.jangan lupa untuk terus mengaduknya 2. tiriskan. 2. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. aduk rata. 5. Tempatkan dalam wadah. 6 . aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga larutannya mengental dan matang . 4. aduk rata. masak sampai sayuran matang. Siap untuk disajikan. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat. Begitu sudah matang. Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air. sesaat sebelum diangkat. rendam. berikan pada bayi.2. tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskan 3. 4. Tambahkan susu formula 1. larutkan dengan air secukupnya 150 ml Air CARA MEMBUAT BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY : 1. haluskan dengan blender • • 1 sdm Susu Formula Lanjutan. Masukkan tomat dan wortel. 3. Demikian beberapa variasi resep makanan bayi yang diurutkan berdasarkan usia. Angkat. haluskan. haluskan 5 sdm air jeruk manis CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH : 1. pengurutan tersebut akan lebih berpengaruh dengan selera/ nafsu makan anak. RESEP BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY Bahan : • 1 sdm Tepung Beras • 50 gr Stroberi. aduk rata. Beri kecap dan margarin/mentega. Tetapi pada penerapannya. dan ayak • 600 kaldu ayam • • • 5 sdm susu formula 1 100 gr pepaya matang. Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam. Selain itu pemilihan makanan dengan jenis bubur juga dapat diberikan saat bayi atau balita dalam keadaan sakit. Setelah dingin.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->