MENU DAN RESEP MAKANAN SEHAT UNTUK BAYI 6-12 BULAN Tambahan makanan disela-sela pemberian ASI atau

dikenal dengan MPASI sangat dianjurkan diberikan kepada bayi yang sudah berusia 6 bulan. Selain karena tubuhnya sudah mulai membutuhkan berbagai zat penunjang pertumbuhan, pada usia ini bayi juga harus mulai di latih untuk mengenal berbagai macam makanan dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan dan untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep bikin makanan bayi beseta cara memasaknya : A. UMUR 6 BULAN : Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit yang diencerkan pakai air atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian dicoba dikombinasikan dengan sayuran dan buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI atau Susu Formula. 1. RESEP BUBUR SUSU Bahan: • 3 sdm tepung beras halus; • 200 ml susu formula CARA MEMBUAT BUBUR SUSU : 1. Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata. 2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletupletup). 3. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. 4. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan. 2. RESEP BUBUR SUSU KENTANG Bahan : • 1 buah kentang, rebus lengkap dengan kulitnya • 100 ml susu formula
• •

75 ml air matang 1 sdm tepung beras halus

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU KENTANG : 1. Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur dengan susu formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua bahan tercampur rata. 2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan. 3. RESEP BUBUR BUAH Bahan: • 1 sdm tepung beras merah • 10 ml air matang
• •

100 ml ASI 50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)

CARA MEMBUAT BUBUR BUAH : 1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal. 2. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.
1

Angkat. telur ayam kampung. Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. potong dadu 400 cc air 10 sdm susu formula 1 CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU : 1. bayam. tiriskan • 250 cc jus apel • • • 1 buah wortel. RESEP NASI TIM SARING HATI AYAM Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • 25 gr hati ayam 25 gr tempe 25 gr tomat dipotong kecil 2 . tomat hingga matang. yaitu nasi tim saring dan kemudian secara bertahap bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring. Jenis sayur dan buah yang disarankan: asparagus. masukkan brokoli dan. bit. 4. Aduk hingga rata. kupas. sawi. Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. tahu. rendam. tempe. Rebus beras. Tuang ke dalam mangkuk bayi. dan daging giling sampai menjadi bubur. RESEP BUBUR KACANG HIJAU Bahan : • 100 gr kacang hijau kupas. mangga. Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Bisa juga ditambahkan ayam. siap untuk disajikan. Setelah hangat (kira-kira 40 derajat). 4. Sangrai kacang hijau hingga matang. wortel. hati ayam/sapi.3. B. 2. 2. Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. UMUR 7-8 BULAN Selagi tetap memberikan menu makanan bayi umur sebelumnya. Ambil airnya. peach. RESEP NASI TIM SARING BROKOLI Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • • • 25 gr daging giling 25 gr brokoli buang tangkainya 25 gr tomat dipotong kecil 1 butir kuning telur ayam kampung 10 gr keju parut CARA MEMBUAT NASI TIM SARING BROKOLI : 1. ikan. timun suri. di usia ini sudah bisa mulai diperkenalkan dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat). lobak. brokoli. daging sapi giling. aduk rata. 3. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. 2. air. Berikan pada bayi selagi hangat. blewah. Haluskan dan ayak. 1.

Masukkan mentega sambil diaduk. Masukkan mentega sambil diaduk.• • 25 gr daun bayam iris kasar 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI AYAM : 1. masukkan wortel dan tomat hingga matang. Rebus beras. Masukkan mentega sambil diaduk. masukkan bayam dan tomat hingga matang. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. Rebus beras. RESEP NASI TIM SARING DENGAN TERI Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • 25 gr tempe 3 . air. ikan. RESEP NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • • • 25 gr daging ayam giling 25 gr tempe 25 gr wortel 25 gr tomat dipotong kecil 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL : 1. 2. dan tempe sampai menjadi bubur. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. dan tempe sampai menjadi bubur. 2. RESEP NASI TIM SARING IKAN Bahan : • 20 gr beras • 625 cc air • • • • • 25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon) 30 gr tempe 50 gr labu siam 50 gr tomat dipotong kecil 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN : 1. 5. 3. hati ayam. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. air. daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur. masukkan labu siam dan tomat hingga matang. 2. air. Rebus beras. 3. 4.

Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat. sisanya disimpan dalam tempat kering tertutup untuk stok. 6. RESEP NASI TIM HATI Bahan : • 600 ml air • 2 sdmberas • 25 gr hati ayam. cincang 25 gr daging giling 50 gr wortel parut 25 gr tomat cincang 2 sdm santan kental CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG : 1. tomat dan teri bubuk hingga matang.• • • • 25 gr daun bayam 25 gr tomat dipotong kecil 1 sdm teri bubuk 1 sdt mentega CARA MEMBUAT NASI TIM SARING DENGAN TERI : 1. Teri Bubuk : Cuci teri medan lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan. ambil 1 sdm teri. 1. Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. air. 2. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat. tahu dan daging giling.11. Angkat dan sajikan. C. masukkan bayam. Tuang santan. DAN 12 BULAN Lanjutkan pemberian menu sebelumnya. UMUR 9. aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat. 2. Rebus beras. iris kecil 4 . RESEP NASI TIM CINCANG Bahan : • 500 . lauk pauk dengan sayuran seperti soup.750 ml air • 2 sdm beras • • • • • 50 gr tahu. Tumbuk halus teri sangrai. apalagi yang disukai sang bayi. Masukkan mentega sambil diaduk. Coba mengkombinasikan dengan bubur beras atau nasi lembek. dan berbagai variasi lainnya karena pada usia anak lebih dari 1 tahun sudah bisa mengkonsumsi makanan keluarga. Rebus air bersama . aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas. 3. dan tempe sampai menjadi bubur.10.

Tambahkan santan. Masukkan telur. ikan.• • • • 25 gr tempe 50 gr labu kuning parut 1 iris tomat matang 1 sdt minyak CARA MEMBUAT NASI TIM HATI : 1. cincang kasar 50 gr tahu 25 gr tomat 25 gr wortel. iris halus 2 sdm santan matang CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR : 1. parut kasar 1 sdm kecap manis 1 sdt margarin/mentega CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN : 1. RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN Bahan: • 50 gr jagung (yang muda). aduk perlahan hingga mengental. 2. 5 . Tambahkan minyak. dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi bubur 2. RESEP NASI TIM TELUR Bahan : • 20 gram beras. 2. Masukkan kangkung dan wortel. parut 25 gram daun kangkung yg muda. 4. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera. cuci bersih • 625 ml air • • • • • • 25 gram hati ayam 50 gram tahu 1 butir telur 25 gram wortel. 5. masak sampai sayuran matang 4. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan. Angkat 3. Aduk hingga rata. Angkat dan biarkan hingga dingin. serut. Rebus jagung dengan santan. dan tahu sampai menjadi bubur. Masukan labu kuning. haluskan • 625 ml santan • • • • • • 25 gr daging ikan ekor kuning. tomat dan masak sambil diaduk hingga matang. hati ayam. Masak air bersama beras. Rebus beras dengan air. aduk hingga tercampur rata. 3. hati ayam serta tempe. aduk terus hingga telur matang 3.

2. tiriskan. aduk rata. Angkat. 3. Begitu sudah matang. Beri kecap dan margarin/mentega. 4. dan ayak • 600 kaldu ayam • • • 5 sdm susu formula 1 100 gr pepaya matang. Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air.2. aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga larutannya mengental dan matang . Larutkan tepung beras dengan air. 6 . aduk rata. Tambahkan susu formula 1. pengurutan tersebut akan lebih berpengaruh dengan selera/ nafsu makan anak. RESEP BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY Bahan : • 1 sdm Tepung Beras • 50 gr Stroberi. Aduk rata. aduk rata. sesaat sebelum diangkat.jangan lupa untuk terus mengaduknya 2. Selain itu pemilihan makanan dengan jenis bubur juga dapat diberikan saat bayi atau balita dalam keadaan sakit. Tambahkan pepaya dan air jeruk manis. Demikian beberapa variasi resep makanan bayi yang diurutkan berdasarkan usia. rendam. 4. Angkat. larutkan dengan air secukupnya 150 ml Air CARA MEMBUAT BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY : 1. Siap untuk disajikan. Masukkan tomat dan wortel. 5. Setelah dingin. Berikan pada bayi selagi hangat. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Tempatkan dalam wadah. haluskan. RESEP BUBUR BERAS MERAH Bahan : • 100 gr beras merah. tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskan 3. haluskan 5 sdm air jeruk manis CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH : 1. Tetapi pada penerapannya. 3. haluskan dengan blender • • 1 sdm Susu Formula Lanjutan. masak sampai sayuran matang. berikan pada bayi. Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam.