CHEMICAL USAGE

KAY SINK SANITIZER (Penyanitasi Permukaan) 1 sachet Kay Sanitizer dicampur dengan 10 galon (38 L) air, temperatur 75-95 0F. Untuk pengisian di Waste Not Galon diambil langsung dari Sink Compartement dari campuran baru (min 100 ppm). Holding Time 24 Jam. Konsentrasi Clorin Sink Sanitizer adalah 50 ppm - 200 ppm. KAY 5 SANITIZER (Penyanitasi Break Cycle Sundae Machine) 1 sachet Kay 5 Sanitizer dicampur dengan 2.5 galon (9,5 L) air, temperatur 75-95 0F. KAY VEGGI WASH (Penyanitasi Tomat) 1 sachet Kay Veggi Wash dicampur dengan 10 galon (38 L) air, temperatur 75-95 0F, lalu ambil pan dan rendam Tomat tersebut selama 5 menit, bilas dengan Portable Water untuk mengurangi kadar clorin yang ada pada Tomat. KAY KADET (Pembersih Lantai) 1 sachet Kay Kadet dicampur dengan 15 L air panas lalu dituang di Mop Bucket sampai dengan garis batas 15 L, untuk menghindari berbusa dan memudahkan melihat garis batas, disarankan untuk menuangkan air terlebih dulu. KAY CAPITAL ( MPC ) (Pembersihan Utensil/Peralatan) 50 ml bagian MPC dicampur dengan 5 galon (19 L) air minimal temperatur 110 0F atau langsung dari Sink Propotioner. KAY TOUCH UP (Pembersih Kaca) 1 botol (1 galon) Touch Up dicampur dengan 4 galon air didalam Waste Not Galon. Untuk membersihkan spot pada kaca ambil langsung dari Waste Not Galon dengan menggunakan botol semprot. Untuk scrub kaca pada saat closing ambil 1 bagian dari Waste Not Galon dan 3 bagian Air (1:3) dengan menggunakan Caddy. KAY TITAN DEGREASER (Peluruh Lemak) 1 botol (1 galon) Titan dicampur dengan 4 galon didalam Waste Not Galon. Untuk botol semprot ambil 1 bagian dari Waste Not Galon ditambah dengan 3 bagian air (1:3) dan untuk rendaman dingin (Cold Soak) gunakan 1 galon Titan untuk 1 Vat. By Renanta Anindia