Mousse de Cenoura

3 Unidade(s) de cenouras cruas e raladas 1 Unidade(s) de cebola ralada salsinha picada a gosto 1 Colher(es) de sopa de mostarda 1 Colher(es) de sopa de molho ingles ou shoyo 1 Caixa(s) de creme de leite 4 Colher(es) de sopa de maionesse light 1 Embalagem de gelatina s/ sabor

1 Cubo(s) de caldo Knorr sabor galinha Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina conforme instruo da embalagem junto c/ o caldo knorr, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em forma decorada e leve a geladeira.

Mousse de Limo

1 lata de leite condessado 1 lata de creme de leite 1 xcara de caf de suco de limo

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. Bata todos o ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos Coloque em um refratrio e leve ao congelador at endurecer D para aumentar a receita colocando os ingredientes em dobro,mas aconselho colocar no liquidificador uma receita por vez,por exemplo colocar 1 lata de leite condessado e 1 de creme de leite e o suco de limo, para depois colocar outra receita na mesma ordem no liquidificador e bater a 2 ao mesmo tempo

PAT DE ALHO E CHEIRO VERDE

Ingredientes: 1/2 xcara de leite 2 dentes de alho (gosto de usar dos grandes, pra ficar bem saboroso) 1/2 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de suco de limo (gosto de colocar um pouquinho mais) 1 colhe de caf de sal 1/3 xcara de cheiro verde
Modo de preparo: Coloque tudo no copo do liquidificador e, conforme for batendo, vai adicionando um fio de leo pela tampinha menor do liquidificador. importante que o fio de leo seja constante. A mistura vai comear a engrossar, bata at a consistncia desejada (quanto mais durinho, melhor).

MAIONESE VERDE
- 1 po amanhecido sem casca picado grosseiramente; - 1 colherinha (caf) rasa de sal; - 1/2 colherinha (caf) de alho amassado (ou picadinho); - 150 ml de leite. Bata bem e conforme for batendo, v derramando um fio de leo atravs da tampinha menor do liquidificador. Ser usado mais ou menos 150 ml de leo. Coloque leo lentamente e com constncia at virar uma pasta bem firme. Pronto, essa uma pastinha bsica, com um leve sabor de alho e voc pode aromatizar como quiser, basta bater junto outros ingredientes. Para a maionese verde eu acrescentei 1 colherinha (caf) rasa de mostarda e 1 xcara de cebolinha verde picada grosseiramente e bati mais um pouco. Ficou perfeita!!! Rende mais ou menos 250ml de pasta.