Apuntes bio2 Funciones (importancia biolgica) de los glcidos.

Tema 3

1.Energtica: son una importante fuente de energia para las clulas. Como ejemplo de esta funcin citaremos la glucosa , la fructosa y la sacarosa. La glucosa es degradada en el proceso de glucolisis produciendo cido pirvico, que puede luego seguir la va aerobia o la anaerobia. En la via aerobia, que se desarrolla en el interior la mitocondria, los productos finales sern CO2 y agua. 2.Reserva de energa: el almidn es una importante reserva energtica en los vegetales, el glucgeno es la reserva en los animales (msculos, hgado). 3.Funcin estructural: la llevan a cabo glcidos cuyo enlace es de tipo beta. Como ejemplo citamos la celulosa en vegetales y la quitina en insectos y hongos. 4.Algunas pentosas como la ribosa y la desoxirribosa forman parte de los cidos nucleicos, ADN y ARN. 5. La ribulosa, una pentosa, participa en la fase oscura de la fotosntesis como fijador del CO2.

Funciones de los lpidos.- Tema 4

1.Funcin estructural: algunos lpidos son estructurales y forman parte de las membranas de las clulas; ejemplo son los fosfolpidos , el colesterol y los esfingolpidos (son lpidos de membrana). 2.Funcin de reserva de energia: proporcionan a las clulas una gran cantidad de energa al oxidarse; un ejemplo de esta funcin son las grasas. 3.Funcin de proteccin: ejemplo, las ceras. 4.Algunos lpidos participan en la fotosntesis, concretamente en la fase luminosa, como pigmentos, por ejemplo los carotenoides y la xantofila. Por otra parte, el fitol forma parte de la molcula de clorofila (imagen). 5.Funciones reguladoras: algunos son hormonas y vitaminas.Ejemplos de hormonas son las hormonas sexuales y los corticoides suprarrenales. La funcin vitamnica corre a cargo de las vitaminas liposolubles como son la vitamina A y la vitamina D. 7.Funcin digestiva: los cidos biliares emulsionan las grasas durante la digestin.