Brownie clasico Ingredientes para un molde de unos 24 cm de lado

250 g de mantequilla 140 g de cobertura de chocolate (min 55%) 4 huevos 300 g de azcar 120 g de harina 100 g de nueces

Cmo hacer un brownie clsico

Para derretir el chocolate podemos hacerlo de dos formas, la tradicional al bao Mara o ms rpido en el microondas. Yo en este caso suelo hacerlo en el microondas, primero derrito la mantequilla y despus le aado el chocolate remuevo y si queda algo por derretir le doy 30 segundos o de 15 en 15 hasta que se ha derretido todo el chocolate y est perfectamente unido a la mantequilla.