Mengetes MAKANAN dengan indra

Produsen pakan kecil dan petani mempersiapkan, pakan mereka sendiri tidak mampu untuk memiliki laboratorium kontrol kualitas pakan dari mereka own.Yet mereka dapat mempertahankan kualitas pakan yang baik oleh berikut, sederhana "lapangan cepat beberapa metode pengendalian kualitas pakan ". produksi pakan dunia selama tahun 2001 adalah sekitar 1.200 juta ton. Hal ini tidak di clude mungkin pada produksi pakan ternak dan terorganisir produsen pakan kecil: yang dapat menambah 50%, mengarah ke total 1.800 juta ton ani_ mal pakan per tahun; termasuk aqua dan makanan hewan peliharaan. Kombinasi lapangan dan laboratorium tes akan membantu dalam kontrol kualitas yang lebih baik, rnore daripada tes tunggal. Ivloreover, teknik lapangan juga membantu dalam membeli bahan baku dan memilih tes yang tepat iaboratory dilaksanakan, karena, melakukan semua tes akan tidak hanya ekonomis tetapi juga memakan waktu. Metode lapangan mainlybased pada organoleptik evaluasi, menggunakan indra sentuhan, rasa, visi, smeil dan mendengar. Selain uji organoleptik, sederhana uji lapangan juga dapat dilakukan. Evaluasi oleh sentuhan Cara sederhana dapat menghasilkan sederhana namun efektif kesimpulan. Apa yang bisa ditemukan dengan menyentuh

biji-bijian? Pertama meletakkan tangan Anda jauh ke dalam kantong biji-bijian. Jika butir yang benar dikeringkan, Anda tidak akan merasakan diferensial temperatur-e, antara bagian dalam dan luar dre tas. Jika tingkat kelembaban yang tinggi, biji-bijian di dalam tas akan menjadi dingin selama musim dingin dan panas selama musim panas, daripada suhu di luar. Tempat sekitar satu sendok polishings padi, dedak padi atau de-diminyaki bekatul di telapak tangan kiri. Ambil sejumput dan gosok antara jari-jari. Jika terlalu kursus dan kasar, dapat disimpulkan bahwa dedak yang dicampur tercemar dengan sekam padi. Tekan segenggam beras polishing dalam kepalan tangan Anda dan dengan lembut melepaskan jari. Sebuah kualitas yang baik beras kuku akan menampilkan tayangan jari mana seperti yang tercemar akan runtuh. Di sisi lain, jika nrash unggas menunjukkan tayangan jari tersebut, ini menunjukkan tingkat kelembaban tinggi dan pakan dengan nonnal tingkat kelembaban akan mudah pecah. Tepung ikan dengan tingkat kelembaban yang lebih tinggi akan menjadi panas, berat gelap, lebih fleksibel dan lembab untuk disentuh. Taste kesegaran

Dengan mencicipi, seseorang dapat mengevaluasi kesegaran pakan dan bahan pakan. Feed segar dan bahan pakan akan memiliki rasa yang diinginkan. Selama penyimpanan,

minyak atau lemak di dalamnya akan mengalami ketengikan, menyebabkan rasa terbakar yang tidak diinginkan, karena adanya asam lemak bebas. Old feed akan memiliki rasa basi dan apak yang tidak diinginkan. Dengan menggigit dan mencicipi kue minyak, kita dapat mendefinisikan kesegaran, tengik, cetakan aad kelapukan dan pemalsuan jika ada. Pada mencegah produk, sebagian besar kue minyak tercemar dengan dedak padi, benih castol, biji karet, kapuk benih dan biji minyak lebih murah lainnya. Pakan mikroskop, mengunyah, tastngand warna memeriksa dan bau dapat de struk sebagian besar adulterations ini. Dengan menjilati dan mencicipi sampel kecil tepung ikan, satu dapat menentukan ofsalt tingkat. Rasa garam sebanding dengan bahwa acar setara dengan sekitar tingkat garam 5%. Garam secukupnya sebanding dengan piring biasa mungkin memiliki garam 2 sampai 3%. Bekatul dan polishings beras, dicampur dengan sekam padi akan memiliki rasa terbakar hambar atau tenggorokan; terkemuka ke desile untuk meludah keluar segera. Dengan menggigit dan mengunyah biji-bijian dan minyak kue, itwill menjadi mudah untuk detennine tingkat kelembaban di dalamnya. Sebuah kering feedstuffwill menjadi renyah, har.d dan br.ittle untuk menggigit. Mengunyah ikan neal, rusak dll beras adultented dengan pasir dan kerikil, akan menyakiti gigi mengunyah membuat sulit dan memaksa Anda untuk meludahkannya. Gunakan mata Anda

Evaluasi visual dari bahan pakan tersebut yang berkualitas adalah terbaik di antara uji organoleptik. Ini juga memiliki luas aplikasi. Orang yang berpengalaman dapat menilai kualitas bahan pakan, terutama biji-bijian, dedak, kue minyak dan ikan dengan tingkat akurasi yang adil, dengan pemeriksaan visual. Periksa pakan alami untuk warna, konsistensi dan kehadiran asing bahan, pertumbuhan jamur, kue dan pembentukan rumpun, kumbang menyerang dan kelainan lain. Mempersiapkan pakan dengan pakan manja atau berlapis lanjut hasil pakan berjamur dalam produksi miskin dan kematian yang tinggi. butir berjamur akan memiliki kehijauan, abu-abu atau kehitaman Perubahan warna: terutama pada ujung germinal. berkepanjangan atau tidak disimpan atau menyimpan dengan kelembaban tinggi tingkat, menyebabkan sampah dan pembentukan cake, serta sebagai pertumbuhan jamur dan penampilan pembakaran (auto pembakaran). Pemalsuan kacang tanah bungkil kelapa dengan bekatul atau setiap kue minyak lebih murah dan ikan dengan kepala udang, kepiting, squilla, kerang dll, dapat dideteksi oleh hati visual yang pemeriksaan, serta dengan mikroskop pakan. putih ikan lebih suka ikan gelap, karena kurang minyak dan lebih baik menjaga kualitas. Ketika mata tidak cukup Pakan mikroskop merupakan perbaikan atas visual langsung

pemeriksaan. Di sini pakan dan bahan pakan diperiksa bawah mikroskop lapangan yang luas. Hal ini terutama digunakan untuk mendeteksi adulterants, benda asing dan kotoran di feed tanah dan bahan pakan. Adulterants seperti sekam, lambung, batu, benda asing, dan substitusi dengan bahan murah dapat dengan mudah dideteksi dengan memeriksa mereka di bawah mikroskop. Berdasarkan ofthe warna bahan pakan, dapat diidentifikasi seperti yang ditunjukkan pada Tabte 1. warna partikel mempunyai aplikasi yang terbatas karena hanya menyediakan ide tentatif atau probabilitas untuk bahan dalam suatu sampel. Namun, untuk diketahui bahan-bahan yang memiliki utilitas yang wajar. Teknik-teknik mikroskop pakan dapat digunakan untuk mengidentifikasi lebar varietas ofadulterants dan pengganti yang lebih murah seperti batu pasir, sekam, sekam, biji-bijian darnaged dll Kehadiran hairfieather makan pada ikan / tepung daging, jarak / kapuk makan biji wijen di / makan bunga matahari dan substitutcs murah serupa dapat dideteksi. Tongkat hidung Anda Dengan bau, tengik yang developcd karena berkepanjangan / tidak benar penyimpanan polishings beras, minyak ikan, minyak biji, daging makan, ulat kepompong makan, lemak, minyak dan minyak lainnya pakan yang kaya barang, dapat dideteksi. Penggunaan feedstufls tengik tersebut dalam pakan ternak menyebabkan kerusakan vitamin yang larut dalam lemak. Selain itu, rasa hasil buruk bahan pakan seperti di bawah konsumsi pakan dan kehilangan produksi. Apak bau di feed dan bahan pakan tertentu adalah pertumbuhan ofmould ildication. Benda-benda tersebut harus

tidak diberikan kepada hewan untuk mencegah mycotoxicesis. Daging rneal dicampur dengan tannerywaste, rambut rneal orsilkworn pupa makan akan memiliki astrong kasar / penyamakan kulit aroma tengik atau lemak hewan smelI. seperti tercemar makan daging akan memiliki kecernaan miskin. Mendengarkan butir Biji-bijian baik dikeringkan dan ikan di gemetar Anda tangan akan memberikan suara metalik kering, di mana. sebagai butir kelembaban tinggi dan flsh akan memberikan suara lembut membosankan. Feed baik kering dan feedstuf, ls bebas mengalir. Ikan Welldried dapat easilyand tanah tidak akan menempel bersama-sama. Ikan Kering dan kue minyak memberikan suara logam, sedangkan lembab yang memberikan suara membosankan ketika ditangani. Bahan kimia sederhana dan reagen dapat mengidentifikasi beberapa pakan suplemen. Misalnya jika amonium molyt 2,5%> Solusi tanggal ditambahkan ke feedstuffand tidak ada presipitasi setelah gemetar, senyawa seperti kalsium atau natrium karbonat dapat hadir. Jika pra kuning cipitate terjadi tanpa gemetar, bentuk-bentuk tertentu fosfat atau tepung tulang mungkin hadir. Terjadinya endapan kuning setelah gemetar mungkin titik kehadiran ofdicalcium fosfat. Jika 1% perak nitrat ditambahkan dan endapan putih terjadi,

garam diidentifikasi. Ifno presipitasi cau dilihat garam absen Ketika menambahkan air suling untuk bahan baku pakan ternak dan larutan berubah menjadi putih, produk susu mungkin hadir. Mendeteksi under / over bungkil kedelai panggang Saat ini bungkil kedelai adalah suplemen protein yang paling banyak digunakan untuk pakan ternak, di seluruh dunia. Ini memiliki profil asam amino yang sangat baik, tetapi juga memiliki beberapa alami occnrring toxicants seperti tripsin inhibitor; yang akan mengganggu pencernaan. Namun, pemanasan akan menghancurkan ini, kebanyakan oleh pemanggangan. Komersial dapat dinilai dengan tingkat akurasi yang adil. Jika lebih presisi diperlukan, berat 100g biji-bijian tanah untuk satu gram akurasi, panas dalam wajan, aduk terus menerus, selama sekitar 10 menit. Jangan char itu. dingin dan berat lagi. Ini akan menjadi tingkat bahan kering di dalamnya Tes yang sama dapat digunakan untuk memperkirakan tingkat kelembaban kue minyak. Keuntungan dari uji lapangan: . Tes ini cepat, sederhana dan instan. . Membantu dalam pembelian atau menolak bahan pakan. . Tidak melibatkan biaya / banyak. pembentukan laboratorium mahal dan teknisi dapat diminimalkan. . Masalah seperti pemalsuan, tengik, serangan serangga, caking, pertumbuhan jamur dan spoilages lainnya dapat lebih mudah dideteksi oleh uji organoleptik. . Diinginkan, laboratorium memakan waktu dan mahal tes dapat dihindari. . Cocok untuk semua produsen pakan, serta untuk

pencampuran pakan ternak. . Suplemen dan melengkapi tes laboratorium. kekurangan . Membutuhkan lebih banyak pengalaman untuk menilai kualitas akurat. . Uji lapangan organoleptik dan lainnya mungkin tidak dapat diterima dalam kasus sengketa hukum. . Kuantifikasi hasilnya mungkin tidak dapat dilakukan. kesimpulan Uji lapangan yang cepat sangat penting, baik untuk kecil Beasiswa dan besar pakan produsen serta petani, untuk pembelian pakan. Uji lapangan adalah biaya dan menghemat waktu dan anugerah kepada petani dan produsen pakan kecil. Uji lapangan adalah tidak hanya penting untuk awalnya membeli bahan baku, tetapi juga untuk memutuskan apakah tes laboratorium yang diperlukan atau tidak dan akhirnya memutuskan apa jenis tes lapangan menjadi dilakukan. Uji lapangan severaI dapat menghindari tes labolatory rutin.