1. Resumo
O experimento de indicador natural cido base consiste em utilizar o extrato de repolho roxo para observar o pH de algumas substncias encontradas no cotidiano.
O extrato retirado de alguns vegetais ou plantas so utilizados como indicadores cido e base tais como rabanetes, beterraba e repolho roxo.
3. 3.1.
2. Introduo
Um dos mtodos para saber se uma soluo cida, base ou neutra adicionar uma pequena poro de um composto chamado de indicador cido-base. Esse indicador quando em contato com as vrias solues tem sua colorao alterada devido ao pH das mesmas. O pH de uma substncia indica se uma soluo lquida cida (pH < 7), neutra (pH = 7) ou bsica (pH > 7). Indicadores cido-base (indicadores de pH), so normalmente cidos ou bases fracas que quando adicionados a uma soluo ligam-se aos ons H+ ou OH-. Essa ligao promove uma mudana na configurao eletrnica dos indicadores de pH, alterando assim a sua colorao. Por este processo no podemos precisar o valor do pH da soluo, e sim estimar atravs de sua colorao se ele tende a ser cida ou bsica .
- suco de repolho roxo - 7 tubos de ensaio - bquer - pipetas - cido clordrico diludo - gua destilada - vinagre branco - lcool - detergente com amonaco - soluo diluda de hidrxido de sdio
3.2.
Procedimentos
Experimento --
Indicador Universal de pH
Aps adicionarmos as solues como na tabela 1, verificou-se a escala de padro com as cores de acordo com a figura 02 abaixo.
4.
Resultados e Discusses
5.
Concluso
Os procedimentos realizados na prtica nos deram a possibilidade de montar uma escala padro para anlise do pH de algumas substncias utilizando como indicador cidobase o suco de repolho roxo. Quando o extrato foi misturado a substncias encontradas no cotidiano conseguimos identificar por aproximao a acidez ou basicidade dos mesmo com xito.
6.
Referncias e notas
Brown, T.L.; Lemay, H.E.; Bursten, B.E. Atkins, P.; Jones, L. Princpios de Qumica B.H. Mahan. Qumica: curso universitario. So Paulo, 2005.
7. Questes
01. D uma outra sugesto de produto natural que a partir do mesmo pode ser preparado um indicador. Resposta: Beterraba 02. Cite pelo menos seis substncias usadas como indicadores cido-base e indique seus intervalos de mudana de cor, bem como suas cores em meios cido e bsico. Resposta:
03. Qual (ou quais) critrio(s) voc usaria para selecionar um indicador a ser empregado em uma titulao cido-base? Resposta: intervalo de viragem e custo Qumica Experimental LF2, prtica 02.