Anda di halaman 1dari 4

PENGOLAHAN MINYAK NABATI

KELAS B 2011

ERIKA REZI YULIESTRI NILA SARI SIREGAR NUR ASIA WILDA ZAKIAH

Pengertian Minyak Nabati


Minyak nabati merupakan minyak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Minyak nabati ialah sejenis minyak yang terbuat dari tumbuh-

tumbuhan yang berbeda.


Beberapa jenis minyak nabati yang biasa

digunakan ialah minyak kelapa sawit, jagung,


zaitun, kedelai, dan bunga matahari.

Flowchart Minyak Nabati


Ekstraksi Pemurnian Degumming Netralisasi Deodorisasi Bleaching

Hidrogenasi
Interesterifikasi

Winterisasi

SEKIAN TERIMA KASIH