Anda di halaman 1dari 2

I.

PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang Sprai Dryer atau pengering hambur adalah suatu operasi yang digunakan untuk memindahkan zat terlarut dan pelarutnya dengan cara mengkontakkan dengan udara kering dan panas. Salah satu bagian utama dari operasi spray dryer adalah larutan di kabutkan melalui nozel yang berada pada silinder tegak yang berakhir pada tempat pemisahan yang berbentuk siklon. Aplikasi spray dryer dalam industri biasanya dipakai memisahkan sari dari suatu larutan (ekstrak), misalnya sari kopi, nutri sari, atau pembuatan serbuk deterjen. 1.2. Tujuan Percobaan 1. Mempelajari teknik pengoperasian alat spray dryer yang sesuai prosedur operasi standar. 2. Memisahkan larutan tersuspensi dari pelarutnya. 3. Menghitung efisiensi alat dan efisiensi penguapan. 4. Menentukan optimasi untuk spray dryer dengan perubahan laju alir umpan serta dengan laju pemanasan yang tetap.

II. DASAR TEORI