Bolo mousse de chocolate

O bolo de mousse de chocolate uma sobremesa simples feito de uma base suave para cioccolto e coberto com uma mousse suave. Vamos ver a receita:

Ingredientes e doses Para a base: 150 g de chocolate negro 100 g de manteiga, 2 ovos, 250 g de acar, 100 gramas de farinha, 100 gramas de amndoas ou avels picadas. Banho-maria derreta o chocolate com a manteiga, retire do fogo e adicione os ovos montados com as amndoas zucchero.Aggiungere a farinha e terra, misture tutto.Versare a mistura em uma assadeira ( 24 cm), coberto com papel bem untada e enfarinhada cozimento. Asse em forno a 220 C por 10 minutos. Depois de cozido deixar arrefecer no molde. Para a mousse de chocolate: 200 g. chocolate escuro 55%, 10cl de creme, 2 gemas, 2 claras de ovo, 40g. acar de confeiteiro.

Ferva o creme de leite e despeje diretamente sobre o chocolate picado, em seguida, misture com um batedor. Misture o acar e deixe parcialmente legal.Combina-se as gemas de ovo mistura, agitando rapidamente. Deixar a mistura em repouso durante pelo menos 5 min. Bater as claras em castelo e adicione mistura anterior, mexendo delicadamente. Acabamento e montagem Despeje a mousse de chocolate no molde directamente sobre a base. Nivelar a superfcie, e colocados no congelador, pelo menos, duas horas. Desenforme o bolo, manter na geladeira, polvilhe com cacau em p antes de servir.