BAN SEKAYA NANGKA.

Bahan-bahan:
200 gm isi nangka ranum
200ml santan pekat
90gm gula pasir
½ sudu teh garam
Sedikit pewarna

Cara membuat
1. Kacau telur ,gula pasir dan daun pandan hingga sebati.
2. Kacau lagi di atas hingga rata
3. Kekuarkan daun pandan, dan masukkan nangka ,kemudian kacau hingga sebati.
4. Ratakan mangkuk kecil dengan sedikit minyak.Masukkan bancuhan tadi ke dalam
mangkuk.Kukus adunan itu hingga sebati.

Khasiat nangka.
Bijinya boleh direbus atau dihancurkan dan dicampurkan dalam air untuk dibuat ubat penyakit
kelebihan hempedu atau sebagai tonik kelamin.

Kelebihan produk
Boleh dimakan dengan roti atau dimakan begitu sahaja. Selain itu,produk ini juga boleh
disimpan dalam tempoh yang lama setelah dibuka sekiranya disimpan dalam peti sejuk.
Sekiranya tidak dibuka, produk ini mampu bertahan dalam tempoh yang lebih lama kerana
pembungkusannya yang baik dan selamat. Kandungan didalam produk ini juga adalah baik untuk
kesihatan. Bagi pengguna yang sentiasa sibuk dengan hal-hal seharian,mereka boleh
menjimatkan masa mereka dengan menggunakan produk ini. Mereka hanya perlu menyapu kaya
nangka ini pada roti dan boleh terus menikmati hidangan ini dengan segera. Produk ini sesuai
digunakan sebagai sarapan pagi. Walaubagaimanapun,produk ini juga boleh dimakan pada bila-
bila masa sahaja,tidak kira tempat atau keadaan. Rasanya yang enak mampu membuatkan
pengguna berpuas hati dengan produk ini. Nangka yang digunakan sebagai bahan asas produk ini
adalah nangka madu. Nangka madu adalah sejenis nangka yang harum dan manis. Disamping
itu, produk ini tidak memerlukan kos yang banyak untuk dinikmati kerana harganya yang murah
dan mamapu dinikmati oleh setiap lapisan masyarakat.

Kesimpulan
Kesimpulannya kesan penggunaan inovasi dalam penyelidikan dan penghasilan produk
daripada nangka ini dapat menambah produk makanan melalui pengeluaran makanan baru dalam
pasaran tempatan dan antarabangsa. Oleh itu, pengeluaran hasil nangka negara haruslah
ditambah agar dapat memenuhi permintaan dalam pasaran seterusnya dapat meningkatkan
pendapatan ekonomi negara khususnya golongan petani-petani.

PROGRAM PENDIDIKAN
SENI DAN PENDIDIKAN
KEMAHIRAN
HIDUP/TEKNIKAL

FAKULTI SENI DAN MUZIK

 UNIVERSITI PENDIDIKAN SULTAN IDRIS

SHF 3303
MAKANAN DAN TEKNOLOGI

NAMA AHLI KUMPULAN: NO MATRIK

MOHD NAZLIZOL B. MOKHTAR D20081032562

MUHAMMAD ISKANDAR B.HARUN D20081032564

MOHAMAD EZHAR B.RAZI D20081032577

ABDUL HAIY B. SOEKAREP D20081032596

MUHAMAD NOR B. BIDIN D20081032600