Kaoru Ishikawa
- Terico de la administracin de empresas japons, experto en el control de calidad.
- Educado en una familia con extensa tradicin industrial.
Kaoru Ishikawa
-. De 1939 a 1947 trabaj en la industria y en el ejrcito. -Ejerci tambin la docencia en el rea de ingeniera de la misma universidad.
- A partir de 1949 particip en la promocin del control de calidad, y desde entonces trabaj como consultor de numerosas empresas e instituciones comprometidas con las estrategias de desarrollo del Japn de la posguerra.
Kaoru Ishikawa
- Ishikawa se incorpor a la ISO en 1960 y, desde 1977, fue el presidente de la delegacin del Japn.
Kaoru Ishikawa
-La base filosfica de sus ideas es de tipo roussoniano;
-Ishikawa critica el modelo productivo de occidente, en el que el trabajador recibe un trato irrespetuoso con su dignidad humana.
Kaoru Ishikawa
-Ishikawa intentaba conseguir el compromiso de los obreros como personas: solamente as los trabajadores tendran inters en mejorar la calidad y la produccin.
-Entre sus aportaciones, destaca su conocido Diagrama causa-efecto (tambin llamado "Diagrama de espina de pescado" por su forma) como herramienta para el estudio de las causas de los problemas.
-Fue el primer autor que intent destacar las diferencias entre los estilos de administracin japons y occidentales. Precursor de los conceptos sobre la calidad total en el Japn.
-Para l, la calidad era un constante proceso que siempre poda ser llevado un paso ms. Hoy es conocido como uno
de los ms famosos Gurs de la calidad mundial. Todos
control de la calidad
Lluvia de Ideas
Alimentos fros Alimentos con exceso de sal Alimentos con sabor no apropiado Tarda entrega del pedido por demora en cocina por insuficientes asadores. No hay un alimento diferenciador de la casa. Los meseros no estn bien presentados. La atencin es no amable y calida. Los meseros no conocen el men. falta entrenamiento de los meseros En horas pico no son suficientes los meseros. La cola para pagar a la salida es demorada. No hay suficiente cupo en el parqueadero Hay ausentismo frecuente de los meseros
ALIMENTOS FRIOS
MATERIA PRIMA MTODO
INCONFORMIDAD
NO CONCEN MENU
Elementos claves del pensamiento de Ishikawa La calidad empieza con la educacin y termina con la educacin. El primer paso a la calidad es conocer lo que el cliente requiere. El estado ideal de la calidad es cuando la inspeccin no es necesaria. Hay que remover la raz del problema, no los sntomas. El control de la calidad es responsabilidad de todos los trabajadores. No confundir los medios con los objetivos. Primero poner la calidad y despus poner tus ganancias a largo plazo. Los altos ejecutivos de las empresas no deben de tener envidia cuando un obrero da una opinin valiosa. Los problemas pueden ser resueltos con simples herramientas para el anlisis. Informacin sin informacin de dispersin es informacin falsa
Algunos de sus libros ms conocidos son: "Que es el CTC", "Gua de control de calidad", "Herramientas de Control de Calidad". Desarrollo de la calidad
La teora de costo.
Postul que algunos efectos dentro de empresas que se logran implementando el control de calidad son la reduccin de precios, bajar los costos, establecer y mejorar la tcnica, entre otros.
Las 7 herramientas bsicas para la administracin de la calidad. 1. Diagrama de flujo (lo que se hace). 2. Hoja para levantamiento de datos (con que frecuencia se hace). 3. Histogramas (visin grfica de la variacin). 4. Anlisis de Pareto (clasificacin de problemas). 5. Anlisis de causa y efecto (lo que ocasiona los problemas). 6. Diagramas de dispersin (definicin de relaciones). 7. Grficas de control (medicin y control de la variacin).