Anda di halaman 1dari 7

Data Pengamatan

1. Pengukuran larutan standar etanol


No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Konsentrasi etanol (%)


5
15
25
35
45
55
65
75
85
95

Indeks bias (% Brix)


1,2
4,0
7,8
10,4
12,6
15,2
16,4
17,6
18,4
18,6

2. Pengukuran sampel
a. Distilat
No. Sampel
Volume (mL)
1
1 (t=10 menit)
1
2
2 (t=20 menit)
5
3
3 (t=30 menit)
5
4
4 (t=40 menit)
5
5
5 (t=50 menit)
5
b. Residu
No. Sampel
1
1 (t=10 menit)
2
2 (t=20 menit)
3
3 (t=30 menit)
4
4 (t=40 menit)
5
5 (t=50 menit)

Volume (mL)
1
5
5
5
5

No

Sampel

1
2
3
4
5

1 (t=10 menit)
2 (t=20 menit)
3 (t=30 menit)
4 (t=40 menit)
5 (t=50 menit)

Berat jenis
0,98771
0,97469
0,95948
0,94738
0,92804
0,91013
0,88467
0,86150
0,84323
0,80215

Berat Jenis (gr/mL)


0,7149
0,7777
0,78108
0,7848
0,78058

Indeks bias (% Brix)


-

Berat Jenis (gr/mL)


0,7904
0,8309
0,8322
0,8324
0,8301

Indeks bias (% Brix)


6,0
5,6
5,1
5,4
4,8

Konsentrasi residu (%)


Berat jenis Indeks bias
109,3
18,64
89,05
16,62
88,4
14,09
88,3
15,61
89,45
12,58

Pengolahan Data
1. Perhitungan larutan standar etanol

Konsentrasi (%)
147,05
115,65
113,96
112,1
114,21

a. Etanol 5%

V1 x N1
V1 x 96%
V1
V1

f. Etanol 55%

= V2 x N2
= 50 ml x 5%
=

V1 x N1
V1 x 96%
V1

= 2,6 ml

V1

b. Etanol 15%

V1 x N1
V1 x 96%
V1
V1

V1

= V2 x N2
= 50 ml x 25%
=

= V2 x N2
= 50 ml x 35%
=

V1 x N1
V1 x 96%
V1
V1

e. Etanol 45%

V1

= V2 x N2
= 50 ml x 65%
=
= 33,9 ml
= V2 x N2
= 50 ml x 75%
=
= 39,1 ml

i. Etanol 85%

= 18,2 ml

V1 x N1
V1 x 96%
V1

V1 x N1
V1 x 96%
V1
V1

d. Etanol 35%

V1

V1 x N1
V1 x 96%
V1
V1
h. Etanol 75%

= 13 ml

V1 x N1
V1 x 96%
V1

= 28,7 ml

g. Etanol 65%

= V2 x N2
= 50 ml x 15%
=
= 7,8 ml

c. Etanol 25%

V1 x N1
V1 x 96%
V1

= V2 x N2
= 50 ml x 55%
=

= V2 x N2
= 50 ml x 85%
=
= 44,7 ml

j. Etanol 95%

= V2 x N2
= 50 ml x 45%
=
= 23,4 ml

V1 x N1
V1 x 96%
V1
V1

= V2 x N2
= 50 ml x 95%
=
= 49,5 ml

2. Perhitungan berat jenis


a. Distilat
No

Sampel

1
2
3
4
5

t=10
t=20
t=30
t=40
t=50

Volume
sampel (mL)
1
5
5
5
5

Massa wadah
kosong (gr)
19,5388
19,5383
37,3858
19,5433
37,3860

Massa wadah
+ sampel (gr)
20,2537
23,4266
41,2912
23,4668
41,2889

Massa sampel
(gr)
0,7149
3,8883
3,9054
3,9235
3,9029

Berat jenis
(
)sampel
0,7149
0,7777
0,7811
0,7848
0,7806

b. Residu
No

Sampel

Volume
sampel (mL)

Massa wadah
kosong (gr)

Massa wadah
+ sampel (gr)

Massa sampel
(gr)

1
2
3
4
5

t=10
t=20
t=30
t=40
t=50

1
5
5
5
5

32,2035
33,2725
32,2025
33,2736
32,2026

32,9939
37,4269
36,3636
37,4354
36,3530

0,7904
4,1544
4,1611
4,1618
4,1504

3. Perhitungan konsentrasi sampel


a. Distilat
Diketahui
: regresi linier berat jenis y = -0,002x + 1,009
Ditanyakan
: konsentrasi etanol pada sampel 1 hingga sampel 5?
Jawab
:
i. Sampel 1 ( = 0,7149 gr/ml)
y = -0,002x + 1,009
0,7149 = -0,002x + 1,009
x = 147,05 %
ii. Sampel 2 ( = 0,7777)
y = -0,002x + 1,009
0,7777 = -0,002x + 1,009
x = 115,65 %
iii. Sampel 3 ( = 0,7811)
y = -0,002x + 1,009
0,7811 = -0,002x + 1,009
x = 113,96 %
iv. Sampel 4 ( = 0,7848)
y = -0,002x + 1,009
0,7848 = -0,002x + 1,009
x = 112,1 %
v. Sampel 5 ( = 0,7806)
y = -0,002x + 1,009
0,7806 = -0,002x + 1,009
x = 114,21 %
b. Residu
Diketahui
Ditanyakan
Jawab

: regresi linier berat jenis y = -0,002x + 1,009


regresi liner indeks bias y = 0,198x + 2,31
: konsentrasi etanol pada sampel 1 hingga sampel 5?
:

Berat jenis
(
)sampel
0,7904
0,8309
0,8322
0,8324
0,8301

Berat Jenis : y = -0,002x + 1,009


i. Sampel 1 ( = 0,7149 gr/ml)
y = -0,002x + 1,009
0,7149 = -0,002x + 1,009
x = 147,05 %

Indeks bias : y = 0,198x + 2,31


i. Sampel 1 ( = 6 % Brix)
y = 0,198x + 2,31
6 = 0,198x + 2,31
x = 18,64 %

ii. Sampel 2 ( = 0,7777)


y = -0,002x + 1,009
0,7777 = -0,002x + 1,009
x = 115,65 %

ii. Sampel 2 ( = 5,6 % Brix)


y = 0,198x + 2,31
5,6 = 0,198x + 2,31
x = 16,62 %

iii. Sampel 3 ( = 0,7811)


y = -0,002x + 1,009
0,7811 = -0,002x + 1,009
x = 113,96 %

iii. Sampel 3 ( = 5,1 % Brix)


y = 0,198x + 2,31
5,1 = 0,198x + 2,31
x = 14,09 %

iv. Sampel 4 ( = 0,7848)


y = -0,002x + 1,009
0,7848 = -0,002x + 1,009
x = 112,1 %

iv. Sampel 4 ( = 5,4 % Brix)


y = 0,198x + 2,31
5,4 = 0,198x + 2,31
x = 15,61 %

v. Sampel 5 ( = 0,7806)
y = -0,002x + 1,009
0,7806 = -0,002x + 1,009
x = 114,21 %

v. Sampel 5 ( = 4,8 % Brix)


y = 0,198x + 2,31
4,8 = 0,198x + 2,31
x = 12,58 %

4. Kurva
a. Larutan standar
i.
Konsentrasi etanol VS Berat jenis

Kurva konsentrasi etanol VS Berat jenis


1.2
0.98771

Berat Jenis (gram/mL)

0.95948

0.97469

0.92804
0.94738

0.8

0.88467

0.91013

0.84323
y = -0.002x + 1.0095

0.8615

0.80215
0.6

Series1
Regresi linier

0.4
0.2
0
0

ii.

20

40
60
Konsentrasi etanol (%)

80

100

Konsentrasi etanol VS Indeks bias

Kurva konsentrasi etanol VS Indeks bias


25
y = 0.1982x + 2.3109

Indeks bias

20
15.2

15

16.4

17.6

18.4

18.6

12.6

Series1

10.4

10

Regresi linier

7.8
5

4
1.2

0
0

b. Distilat

20

40

60
80
Konsentrasi etanol (%)

100

Berat jenis (gram/mL)

Konsentrasi etanol dalam distilat VS


berat jenis
0.79
0.78
0.77
0.76
0.75
0.74
0.73
0.72
0.71

Series1

50

100

150

200

Konsentrasi etanol (%)

c. Residu
i. Kurva konsentrasi etanol dalam residu VS Berat jenis

Konsentrasi etanol dalam residu VS


berat jenis
0.835
0.83
Berat jenis (gram/mL)

0.825
0.82
0.815
0.81
0.805

Series1

0.8
0.795
0.79
0.785
0

20

40

60

80

100

Konsentrasi etanol (%)

ii. Kurva konsentrasi etanol dalam residu VS Indeks bias

120

Konsentrasi etanol dalam residu VS


indeks bias
7

Indeks bias

6
5
4
3
Series1

2
1
0
0

10
Konsentrasi etanol

15

20