Anda di halaman 1dari 10

KETON KETON

Oleh: Kelompok 2 Zulkarnaini Rini Mayang Sari Misrizal Dedi Fahrozi

TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA DARUSSALAM-2011

1. Pengertian Keton
Keton

Senyawa karbon yang mengandung gugus karbonil (C=O) dan gugus karbonilnya terletak ditengah-tengah senyawa.

2. Gugus fungsi
Atom/gugusan senyawa atom yang menentukan sifat

Bagian yang reaktif/bagian yang akan bereaksi dengan zat lain atau CO-

3. Struktur Rumus Molekul dan Struktur


Rumus Molekul

CnH2nO
Rumus Struktur

Cth: C4H8O (butanon)

C
R1 R2

4. Tata Nama Keton


IUPAC

Dalam nama sistematik untuk keton, huruf akhir e dari nama alkana induk dibuang dan ditambahkan on. Jika diperlukan digunakan nomor awalan. Cth: O CH3 CCH2 CH2 CH3 2-Pentanol

TRIVIAL

Dalam nama trivial, gugus alkil yang terikat pada gugus C=O diberikan nama, dan kemudian ditambahkan kata keton. Metil etil keton (CH3 COCH2 CH3 ) merupakan suatu contoh yang lazim. Gugus CH3 CO kadang-kadang disebut gugus aseto- atau asetil, sementara gugus C6 H5 CO- ialah gugus benzo- atau benzoil.juga dijumpai akhiran- fenon, nafton, atau aseton (-phenone,-naphthone, atau asetone), bila salah satu gugus ini merupakan gugus yang terikat pada gugus karbonil keton.

5. Sifat-sifat Keton
Rantai pendek berwujud cair, baunya segar, dan larut dalam air. Alkanon merupakan isomer dari Aldehida.

Alkanon dapat diadisi.


Tidak dapat dioksidasi karena gugus fungsionalnya tidak mengikat atom H. Dibuat dari oksidasi alkohol sekunder.

6. Reaksi Identifikasi Keton


Perbedaan aldehida dengan keton adalah pada kereaktifannya. Reduksi senyawa keton adalah alkohol sekunder.

7. Pembuatan Keton
Oksidasi alkohol sekunder Pemutusan oksidatif alkena yang salah satu/kedua karbon tak jenuhnya terdisubsitusi Aril keton dibuat melalui reaksi asilasi friedel-Crafts cincin aromatik dengan klorida asam menggunakan katalis AlCl3 Metil keton dibuat dari hidrasi alkuna terminal dengan katalis ion merkuri Keton dsapat dibuat dari turunan asam karboksilat tertentu

8. Manfaat Keton
Propanon (dimetil keton= aseton(CH3) 2CO) Merupakan cairan yang tak berwarna, mudah menguap, senyawa ini digunakan sebagai pelarut. Misalnya untuk membersihkan kuku. Asetofenon (metil fenil keton=C7H8CO) Merupakan cairan yang tidak berwarna dan berhablur. Senyawa ini sering digunakan sebagai hipnotik Digunakan sebagai gas air mata.

Terima Kasih