TUGAS MATEMATIKA EKONOMI

PERKEMBANGAN HARGA CABAI 5 TAHUN TERAKHIR

KELOMPOK 6

IIM SUGIANTO FATIMAH AHMAD SYAHRIANI

UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR 2013/2014

A. INFORMASI HARGA CABAI 5 TAHUN TERAKHIR

Cabe merupakan salah satu komoditas yang memiliki fluktuasi harga

besar. Fluktuasi harga cabe dapat disebabkan oleh besarnya jumlah

penawaran dan besarnya jumlah permintaan. Semakin tinggi jumlah penawaran maka harga akan rendah, sedangkan semakin sedikitnya jumlah penawaran harga akan semakin meningkat Perkembangan harga cabe di Indonesia sangat dipengaruhi oleh kondisi cuaca. Curah hujan terlalu tinggi tidak baik untuk tanaman cabe, mengakibatkan tanaman tersebut menjadi lembab, cepat busuk, mudah gugur buah dan rentan terhadap penyakit. Curah hujan terlalu rendah pun mengakibatkan tanaman kering dan mudah layu. Oleh karena itu, perlu adanya solusi untuk mengatasi hal tersebut. Ada beberapa teknologi yang diterapkan dalam membudidayakan cabe. Teknologi budidaya off season untuk menjaga kesinambungan produksi serta menjaga kestabilan harga . Metode yang dapat dilakukan untuk mengatasi penularan penyakit pada tanah adalah dengan mengurangi kelembaban sekitar perakaran, dengan penerapan mulsa plastik perak. Sedangkan untuk kasus gugur buah dapat diatasi dengan penggunaan ZPT, pada saat pembungaan dan pembuahan. Kelembaban tanah dapat diatasi dengan penggunaan naungan plastik atau kasa. Agar produksi cabe dapat dikendalikan, sehingga tidak berdampak terhadap kenaikan harga yang tinggi, maka metode-metode tersebut dijadikan sebagai salah satu solusi oleh para petani cabe. (Sumber: www.wiranto.com)
2008 Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September 13528 17043 20316 18805 18811 18.799 21.944 21.469 16.117 2009 19425 18346 18456 16182 15014 15.221 15.330 14.482 18.284 2010 18316 19611 15228 16935 18633 25.276 33.367 30797 22.789 2011 40362 34382 25271 18968 15576 15.314 14.119 15.465 19.007 2012 27569 20703 21634 23143 22036 27.224 26.079 23.623 19.449 2013 28000 12000 38000 24000 28000 40.000 31.200 16.000 24.000

Oktober November Desember

13.373 14.745 14.059

21.880 22.393 17.453

19.213 21.509 31.161

21.761 25.440 28.968

20.675 18.451 19.163

40362 34382 28000 27569 19425 18316 13528 20703 19611 18346 17043 12000

38000

40000 Perkembangan harga cabai 33367 31200 28000 30797 23623 21469 16000 15465 14482 24000 22789 19449 19007 18284 16117 21887 21761 20675 19213 13373 25444 22393 21509 18451 14745 31161 28968

25271 21634 20316 18456 15228

24000 23143 18968 18805 16935 16182

27224 25276 18799 15314 15221

26079 21944 15337 14119

22036 18811 18633 15576 15014

19163 17453 14059

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Berikut ini adalah rata-rata harga cabai setiap tahun selama 6 tahun terakhir yaitu tahun 2008-2013.

Tahun
2008 2009 2010 2011 2012 2013

Rata-rata Harga Cabai

17417 17705 22736 22886 22479 23333

Harga cabai
30000 20000 10000 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Harga cabai

rata-rata harga cabai per tahun

25000 20000 15000 10000 5000 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 rata-rata harga cabai per tahun

B. VARIABEL

Variabel Penelitian adalah suatu atribut, nilai/ sifat dari objek, individu / kegiatan yang mempunyai banyak variasi tertentu antara satu dan lainnya yang telah ditentukan oleh peneliti untuk dipelajari dan dicari informasinya serta ditarik kesimpulannya. Variabel juga dapat diartikan sebagai objek yang berbentuk apa saja yang ditentukan oleh seseorang dengan tujuan untuk memeroleh informasi agar bisa ditarik suatu kesimpulan. Dalam tulisan ini yang dijadikan sebagai variabel adalah harga cabai dan tahun pengamatan. a. Harga cabai yaitu rata-rata harga cabai nasional dalam kurun waktu 6 tahun terakhir. b. Tahun yaitu tahun yang terkait dengan pengamatan harga cabai dalam kurun waktu 6 tahun terakhir yaitu dari tahun 2008-2013.

C. ASUMSI

Dari hasil kajian yang kami lakukan terhadap perkembangan harga cabai nasional maka kami mengasumsikan beberapa hal sehubungan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan harga cabai nasional yaitu antara lain sebagai berikut. 1. Anomali iklim: Hasil panen cabai sangat terpengaruh oleh iklim/cuaca karena tanaman cabai membutuhkan sinar matahari yang memadai. Cuaca yang ekstrem dapat membuat produksi cabai turun drastis sehingga memicu kenaikan harga. 2. Hama/penyakit: Selain cuaca ekstrem, gagalnya panen cabai juga disebabkan oleh serangan hama dan penyakit (hama patek, virus kuning, virus mozaik, jamur, dan ulat buah). 3. Minat menurun: Harga cabai yang terlalu tinggi sebenarnya tidak memberi kenyamanan kepada petani karena suatu saat harga cabai bisa turun drastis Penerimaan hasil penjualan cabai yang menurun drastis membuat petani kekurangan modal untuk menanam cabai di musim tanam berikutnya. 4. Transportasi: tingginya biaya transportasi dapat mengakibatkan harga cabai ikut naik sebab dengan tingginya biaya transportasi membuat pedagang (distributor) kurang semangat dalam

mendistribusikan cabai dari daerah produksi ke daerah konsumen. Selain itu tingginya biaya transportasi juga menambah biaya produksi.
D. HIPOTESIS

Dari asumsi diatas dapat dibuat hipotesis tentang bagaimana cara menekan harga cabai dikemudian hari antara lain. 1. Jika cuaca membaik maka produksi hasil pertanian cabai juga akan meningkat yang dapat mengakibatkan turunnya harga cabai. Akan tetapi, jika cuaca tetap ekstrim maka dapat

disiasati dengan teknologi pertanian. Kelembaban tanah dapat

diatasi dengan penggunaan naungan plastik atau kasa. Sedangkan kekeringan dapat diatasi dengan memperbaiki irigasi. Selain itu teknologi budidaya off season dapat menjaga kesinambungan produksi dan kestabilan harga.

2. Dengan memperbaiki teknologi pertanian serta pengembangan bibit tanaman yang tahan terhadap hama diharapkan dapat meningkatkan produksi cabai sehingga dapat menurunkan harga cabai. 3. Kita dapat meningkatkan minat petani dalam memproduksi cabai adalah dengan memperbaiki sistem perdagangan cabai didaerah penurunan produksi drastis cabai sehingga harga cabai cabai tidak yang terjadi dapat terhadap

menurunkan semangat petani (menjaga kestabilan harga). 4. Dengan memperbaiki infrastruktur tranportasi dan penekanan biaya transportasi distribusi cabai akan merata akan berdampak pada harga cabai.
E. PERAMALAN

Berdasarkan data perkembangan harga cabai 6 tahun terakhir dapat diperkirakan bahwa harga cabai akan mengalami kenaikan menjelang perayaan hari raya Idul Adha yang kemudian akan mengalami penurunan kembali setelah Idul Adha. Dan harga cabai diperkirakan akan mengalami kenaikan kembali menjelang tahun 2014. Meskipun produksi cabai tetap stabil, akan tetapi menjelang perayaan hari Raya biasanya permintaan cabai terus mengalami peningkatan sehingga mengakibatkan harga cabai juga akan mengalami kenaikan. Hal ini dipengaruhi oleh banyaknya permintaan akan cabai menjelang perayaan natal dan tahun baru.