Arroz con leche clsico

Ingredientes:

1 l de leche 250 g de arroz 100 g de azcar 1 limn 1 canela en rama 2 cucharadas de canela en polvo

Preparacin: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Djalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azcar dndole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, adele el arroz escurrido, el azcar la canela en rama y la piel de limn cortada finamente. Djalo hervir suavemente durante 15 minutos despus de los cuales lo echars a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida. Esta receta es espesita Servir fro.