Anda di halaman 1dari 1

RESEPI BUN MANIS @ ROTI NAIK TOK MAK original resepi : tok mak facebook sumber : mamafami Bahan-bahan

1 biji telur * 2 sb susu tepung * 300ml air sejuk* (telur+ susu tpg +air sejuk= 300ml) - hana guna susu segar 50g gula - hana letak 70g 1 1/2 sk garam 300g tepung roti 200g tpg gandum 2sk yis @ 6g 2sb marjerin@butter

1sk bread softener dan bread improver - hana tambah Cara-cara (Kaedah Breadmaker) Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker mengikut urutan bahan basah kemudian bahan kering. Pilih setting DOUGH dan biarkan menguli sehingga siap. Biarkan doh naik kembang lebih kurang 11/2jam atau lebih kemudian uli semula. Tumbuk2an untuk mengeluarkan angin. Bahagikan bulat2 kecil lebih kurang 50g setiap satu kemudian susun ke dalam loyang yang telah digris dgn marjerin dan tepung. Biarkan naik sekali ganda lagi. Sebelum bakar spray permukaan roti dgn air biasa.Jika suka taburkan gula kasar.dan bakar suhu 180 selama 25-30min atau sehingga masak. redai. Sejurus keluar dari oven, sapukan permukaan roti dengan butter@marjerin dan sejukkan di atas

Posted by hana at 3:47 PM 16