Anda di halaman 1dari 3

280 gm (2 1/4 cawan) tepung gandum 10 gm (3 tsp) serbuk koko 2 Tbsp tepung jagung 1/2 tsp soda bikarbonate

e 2 Tbsp susu tepung Secubit garam

hingga sebati dengan spatula atau tangan. 4. Masukkan coklat chip dan cincangan kacang atau kismis. Kacau rata. 5. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar. Boleh juga diuli menjadi bebola-bebola kecil dengan menggunakan tangan. Susun di atas dulang pembakar. PERHATIAN! JANGAN LETAKKAN BEBOLA RAPAT-RAPAT ANTARA SATU SAMA LAIN KERANA BEBOLA INI AKAN MENGEMBANG DAN MELEPER SEWAKTU PROSES PEMBAKARAN. Bakar pada suhu 160 C selama 15-25 minit bergantung kepada saiz bebola-bebola adunan anda. 7. Sejukkan dahulu biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.
NOTA : Naz tak letak pun kekacang atau kismis di

Bahan-bahan lain : 250 gm mentega 150 gm gula kastor 1/2 tsp asen vanilla 1 biji kuning telur 100 gm (1/2 cawan) coklat chip - boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa 100 gm sebarang kekacang(walnut, badam, gajus dll yang dicincang) atau kismis optional dan boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa (kayrul tak guna so gantikan dengan cornflakes yang telah diramas kasar) Cara-cara : 1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang. 2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.

6.

dalam adunan kerana dengan coklat chip saja pun dah MELETOPZZZZ rasa biskut ni. Lagi pun Husna tak berapa gemar makanan yang ada kekacang di dalamnya.

3. Masukkan bahan-bahan ayak dan kemudian kacau

Rasanya kalau nak letak kekacang di dalam

adunan, elok dikurangkan coklat cip sedikit kerana satu keping biskut ni, penuh dengan coklat cipnya. Cadangan Naz: 50 gm coklat cip dan 50 gm kekacang. Cubalah buat biskut ni.. Tak rugi

3. Bentukkan bulat & susun atas dulang pembakar, tekan sedikit atasnya guna garfu.

4. Hiaskan dengan sedikit chocolate chip.

mencubanya.. Kalau tak cuba dah rugi macam Naz(setahun Naz rugi tu).

5. Bakar pada suhu 160C selama 10 minit.


Cornflakes chocolate chip


Bahan2: A 250g butter 150g gula kaster 2 biji kuning telur 1/2 sk esen vanila B 180g tepung gandum, diayak 200g tepung jagung, diayak 1/2 sk baking powder, diayak 100g cornflakes, diramas kasar C Chocolate chip untuk hiasan

6. Sejukkan sepenuhnya baru disimpan dalam bekas kedap udara.

Cara2: 1. Pukul bahan2 A hingga kembang.


2. Masukkan bahan2 B sedikit demi sedikit, uli hingga menjadi doh.

PILAO BADAM Bahan-bahan: 3 sudu besar minyak sapi/marjerin 1 labu bawang besar, dihiris nipis 2 kuntum bunga cengkih 1 kuntum bunga lawang 3 biji buah pelaga 5 cm kulit kayu manis 2 helai daun pandan simpul 60 gm puri tomato 900 ml air 250 gm beras wangi - rendam 20 minit, sejat 250 gm beras biasa - rendam 20 minit, sejat 4 tangkai daun pudina Sedikit pewarna oren 100 gm hirisan badam bakar Garam Bahan kisar: 2 biji cili hijau 4 biji bawang merah

2 ulas bawang putih Cara membuat: 1. Panaskan minyak sapi, tumis bawang besar, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis dan daun pandan selama 1-2 minit. 2. Bubuh bahan kisar, kacau hingga wangi. 3. Masukkan puri tomato dan air, kacau sehingga mendidih. Bubuh beras dan garam. 4. Masak hingga kering airnya. Perlahankan api, tutup periuk selama 10 minit. 5. Renjiskan pewarna dan letak daun pudina di atasnya. 6. Padamkan api, biar 10 min lagi. 7. Taburkan badam dan hidangkan.

2 cm halia Cara membuat: 1. Jerang santan, bahan B, serai, daun kunyit dan asam gelugur. 2. Bila mendidih, perlahankan api dan renihkan hingga kuah pekat. 3. Masukkan kerang, garam dan gula. 4. Angkat dan hidangkan.

RENDANG KERANG (Rendang Padang) Bahan-bahan: 2 kg kerang rebus, kupas 400 ml Santan M&S 2 batang serai titik 2 helai daun kunyit - simpul 1 keping asam gelugur Garam, gula Bahan B: 5 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 2 helai daun salam 10 tangkai cili kering direndam 4 biji cili merah 6 cm lengkuas