NASI DAGING Bahan utama ( utk 6-8 org makan ): ~ 5 beras basmathi atau beras biasa/wangi ~ guna beras

biasa takyah rendam.

~300 gram daging di potong kiub. Bahan utk menumis di hiris nipis : 3 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 2 inci halia Bahan2 lain : 1 sudu besar minyak sapi 1 sudu besar butter/marjerin 150 ml susu cair 2 sudu besar sos tomato/tomato puri sup bunjut adabi bunga lawang, kayu manis, buah pelaga 1 sudu besar serbuk kurma ~ aku guna baba's garam secukup rasa ~ aku guna 2 kiub pati ayam knorr air secukupnya.. Dalam periuk , rebus daging kiub tadi bersama 7 cawan air , sup bunjut, rempah kurma ... rebus sampai daging empuk.. air rebusan jgn di buang sbb nak gunakan utk memasak nasi.. Dalam periuk lain pulak, masukkan butter dgn minyak sapi.. Tumis bhn hirisan, bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga.. tumis sampai layu.. Kemudian, masukkan 2 sudu besar tomato puri.. kacau rata.. Masukkan pula susu cair.. kacau lagi..

masukkan air rebusan daging bersama dagingnya sekali ke dalam periuk tumisan tadi.. korang jgn main tuang aje tau.. sukat dulu airnya.. guna pot sukatan beras td, ambik air rebusan dlm 6 pot saja kalau guna beras basmathi la kan.. Tapi kalau guna beras biasa, just ambik 5 pot air rebusan daging tu aje.. dagingnya jgn lupa sauk sekali tau.. hehehhe.. Pastu masukkan 2 kiub pati ayam knorr.. dah settle proses pencampuran sila tutup api.. takyah tunggu menggelegak pun..

Tuang terus ke dalam periuk nasi yg berisi beras td... masak nasik mcm biasa.. utk beras basmathi, level sukatan air bg 5 pot beras adalah di nombor 7..