Anda di halaman 1dari 7

KEK LAPIS IDOLA BAHAN A: 10 biji telur 1 cawan gula 300gram tepung hongkong 1 sudu makan ovallete BAHAN

N B: 16 ozs butter 200gram horlick 80gram kaya 50gram serbuk santan 1 tin susu manis 1 sudu kecil essen vanilla BAHAN C: 300gram cooking coklat(dicairkan) cawan milo Browning/pewarna kuning CARA: 1. 2. 3. 4. 5. Satukan semua bahan A dan pukul dengan mixer hingga pekat. Bahan B dipukul hingga sebati. Satukan kedua-dua adunan dan gaul rata. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian a)500 gram warna kuning,500gram warna kuning selebihnya warna coklat (bubuh milo,cooking coklat n browning)

CARA MEMBAKAR Lapis dulu warna kuning hingga habis Lepas itu lapis warna coklat hingga habis Akhir lapis lagi dengan warna kuning hingga habis Acuan 8 X 8

LAPIS TELAGA BIRU BAHAN A: 17 biji kuning telur 8 biji putih telur 180 gram gula 1 sudu makan ovallete 250 gram tepung hongkong

BAHAN B: 500gram butter 180gram kaya tin susu manis 145gram cream cheese 100gram fresh cream BAHAN C: Warna biru/blueberry paste CARA: 1. 2. 3. 4.

Satukan bahan A dan pukul hingga pekat. Bahan b dipukul hingga sebati. Satukan kedua-dua adunan dan gaul rata. Bahagi adunan kepada dua bahagian: a) plain b)Biru/Blueberry

Acuan 8 X 8

LAPIS BAWANG MERAH BAWANG PUTIH BAHAN A: 16 biji kuning telur 8 biji putih telur 1 sudu makan ovallete 200gram gula 240 gram tepung hongkong BAHAN B: 500gram butter tin susu manis 180 gram kaya 70gram horlick 180gram nestle cream BAHAN C: Pewarna merah Perasa Strawberi CARA: 1. 2. 3. 4. Satukan bahan A lalu dipukul hingga pekat. Gaul bahan B hingga sebati. Campurkan kedua-dua adunan.Gaul hingga sebati. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian: a)plain b)pewarna merah +perasa strawberi

Gunakan acuan 8 X 8

KEK LAPIS PANDAN BAHAN A: 450gram butter 300gram kaya 2 packet serbuk santan(100gram) tin susu manis BAHAN B: 10 biji telur 2 gelas tepung gandum 1 gelas gula 1 sudu makan ovallete 2 sudu makan pandan paste 1 sudu kecil pewarna hijau CARA: 1. 2. 3. 4. Satukan semua bahan A lalu dipukul hingga sebati. Satukan bahan B lalu dipukul hingga pekat. Kemudian satukan kedua-dua adunan dan gaul rata. Gunakan acuan 9X9.Bakarlah lapis demi lapis hingga habis

KEK DURIAN BAHAN A: 10ozs durian 450gram butter 4 sudu makan susu manis BAHAN B: 20 biji kuning telur 5 biji putih telur 9 ozs gula 5 ozs tepung 1 sudu makan ovallete 1. 2. 3. 4. Satukan semua bahan A lalu dipukul hingga sebati. Satukan bahan B lalu dipukul hingga pekat. Campurkan kedua-dua adunan lalu digaul sebati. Gunakan acuan 8 X 8 .Bakar lapis demi lapis.

LAPIS CEMPEDEK BAHAN A: 20 biji kuning telur 10 biji putih telur 4 sudu makan susu manis 1 sudu kecil baking powder sudu kecil vanilla 1 sudu makan ovallete BAHAN B: 550 gram isi cempedek 500gram butter 400gram gula 225 gram tepung hongkong CARA: 1. Satukan bahan A dan dipukul hingga pekat. 2. Satukan bahan B dan dipukul hingga sebati 3. Campurkan kedua-dua adunan dan digaul sebati 4. Gunakan acuan 9X9.Bakar lapis demi lapis. LAPIS KELADI BAHAN A: 12 ozs butter 3 sudu makan susu manis 7 ozs keladi (kukus lepas itu dikisar) BANAH B: 15 biji kuning telur 5 biji putih telur 1 sudu makan ovallety 7 ozs gula 3 ozs tepung hongkong BAHAN C: Pewarna unggu/perisa keladi CARA: 1. 2. 3. 4. 5. Satukan bahan A lalu dipukul hingga sebati Satukan bahan B lalu dipukul hingga pekat. Campurkan kedua-dua adunan lalu digaul rata. Bahagi adunan kepada 2 bahagian: a diberi warna ungu, b biarkan palai Bakarlah lapis demi lapis.Acuan 8 X 8

KEK COCONUT PANDAN BAHAN A: 30 biji telur 100gram tepung hongkong 300gram gula halus 1 sudu makan ovallete BAHAN B: 375gram butter 20gram susu nespray BAHAN C: 4 sudu makan air pandan 1 sudu makan coconut pandan Pandan paste Pencelup kuning CARA: 1. 2. 3. 4.

Satukan semua bahan A lalu dipukul hingga pekat. Bahan B dipukul hingga rata. Campurkan kedua-dua adunan gaul hingga rata. Bahagi adunan kepada 2 bahagian:a)air pandan,coconut pandan dan pandan paste b)warna kuning 5. Bakarlah lapis demi lapis dengan selang seli warna. 6. Acuan 8X8.

LAPIS ICE CREAM BAHAN A: 20 biji kuning telur 5 biji putih telur 180gram tepung hongkong 300gram gula 1 sudu makn ovallete BAHAN B: 500gram butter 50gram tepung ice cream vanilla 1 sudu kecil vanilla CARA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Satukan semua bahan A dan dipukul hingga pekat. Satukan bahan B lalu dipukul rata. Campurkan kedua-dua adunan gaul hingga sebati. Bahagi adunan kepada 3 warna. Warna merah,hijau dan kuning. Bakar dulu warna kuning hingga habis,warna hijau hingga habis akhir warna merah. Acuan 8X8

KEK COFFEE PRINCESS BAHAN A: 20 biji kuning telur 4 biji putih telur 8ozs gula 2ozs air sejuk] 5 ozs tepung hongkong 1 sudu makan ovallete 1 sudu kecil baking powder BAHAN B: 9ozs butter 4 sudu makan susu manis 2 sudu makan coffee oil BAHAN C: Pewarna merah Cara spt biasa Cuma adunan dibahagi 2 Plain n merah.Bakar selang seli warna. Acuan 8X8