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Spaghetti alla Napolitana Ingredientes

Esparguete 200 gramas Alho (1 dente) Tomate Pelado 200gramas Azeite 100ml Mozarella Salsa 30 gramas Sal 50 gramas Manteiga 40 gramas

Modode preparaao
Aquece-se azeite numa frigideira, juntando o dente de alho picado. Quando este comear a ficar louro, acrescenta-se o tomate pelado picado, um pouco de manteiga e tempera-se de sal. Coze-se a massa em gua salgada e com um pouco de azeite. Quando a massa estiver cozida deita-se dentro do molho de tomate e mistura-se. Antes de se servir polvilha-se com salsa picada e junta-se o mozarrela em cubos.