KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT. Yang berkat taufik dan
hidayah-Nya lah sehingga saya dapat menyelesaikan proposal penelitian Pengaruh Berkumur
Dengan Berbahan Dasar Tongkol Jagung Terhadap Perubahan pH Plak . Shalawat beriringkan
salam tidak lupa saya haturkan kejunjungan alam Nabi Muhammad SAW yang telah membawa
umatnya dari alam kegelapan dan kebodohan ke alam yang terang dan penuh dengan ilmu
pengetahuan dan teknologi seperti sekarang ini.
Maksud dan tujuan penyusunan proposal penelitian ini adalah untuk memenuhi tugas
yang diembankan kepada kami selaku mahasiswa Program Studi Kedokteran Gigi.
Ucapan terima kasih saya ucapkan kepada para dosen yang banyak membimbing dan
mengarahkan agar proposal penelitian ini bias selesai dengan baik
Walaupun laporan ini telah dapat saya

selesaikan, namun masih banyak terdapat

kekurangan, baik dari segi bahasa maupun dari segi penyusunan karena kami selaku manusia
tidak luput dari salah dan lupa. Maka dengan senang hati, kami mengharapkan saran, kritikan,
dan bimbingan yang bersifat membangun ke arah yang positif demi kesempurnaan dalam
penelitian selanjutnya.

Banda Aceh, 2 Juni 2013

Penulis

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ....................................................................................................

DAFTAR ISI...................................................................................................................

ii

DAFTAR TABEL ...........................................................................................................

iv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................

1.1. Latar Belakang .........................................................................................

1.2. Rumusan masalah .....................................................................................

1.3. Tujuan penelitian ......................................................................................

1.4. Manfaat penelitian ....................................................................................

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................

2.1 Tongkol jagung .........................................................................................

2.1.1 Jagung .............................................................................................

2.1.2 Kandungan Tongkol Jagung ..........................................................

2.2 Xylitol . .......................................................................................

2.2.1Manfaat xylitol... ......................................................................

2.2.2 Cara pembuatan xylitol dari tongkol jagung ....................................

2.3 Plak .. .......................................................................................................

2.3.1 Komposisi plak .................................................................................

2.3.2. Mekanisme pembentukan plak......................... ...............................

2.3.3.Perubahan pH plak............................................................................

2.4 Kerangka Teori .. .....................................................................................

BAB III KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS .................................................. 10

3.1. Kerangka konsep .................................................................................... 10
3.2 Definisi Operasional ............................................................................... 10

ii

3.3 Hipotesis ................................................................................................

11

BAB IV METODE PENELITIAN ..............................................................................

12

4.1. Desain penelitian....................................................................................

12

4.2 Waktu dan alat pelitian ...........................................................................

12

4.3 Subjek penelitian ....................................................................................

12

4.4 Kriteria subjek penelitian .......................................................................

12

4.5 Alat dan bahan penelitian ......................................................................

19

4.5.1 Alat dan Bahan dalam Proses Hidrogenasi Xylosa..............................

13

4.5.2 Alat dan Bahan pengukuran pH plak ...................................................

13

4.6 Prosedur penelitian ................................................................................

14

4.7 Analisis data ...........................................................................................

15

4.8 Alur penelitian .......................................................................................

15

DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................................

17

iii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Komposisi tongkol jagung ............................................................................... 3

Tabel 2.4 Kerangka Teori ................................................................................................ 9

iv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.3 Plaque Indicator Kit merk GC ....................................................................... 13