Anda di halaman 1dari 97

BUKU PEDOMAN

TAHUN 2012/2013

DEPARTEMEN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN 2012
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB I VISI DAN MISI

VISI Visi Fakultas Pertanian UNSOED pada tahun 2020 adalah "Menjadi fakultas bertaraf internasional dan memiliki keunggulan ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau seni yang relevan dengan pengembangan bidang pertanian dan kearifan lokal yang berkelanjutan". MISI Misi Fakultas Pertanian Unsoed adalah: 1. Menyelenggarakan pendidikan guna menghasilkan lulusan yang bermoral, memiliki kompetensi akademik bidang pertanian, profesionalisme, keunggulan kompetitif, kemampuan kepemimpinan dan entrepreneurship/ technopreneurship, memecahkan masalah, dan berinovasi khususnya dalam pengembangan pertanian. 2. Menyelenggarakan alih teknologi berbasis penelitian yang relevan dengan pengembangan bidang pertanian dan kearifan lokal dalam rangka menunjang pembangunan daerah dan nasional. 3. Mengembangkan tata kelola fakultas yang mandiri dengan menerapkan prinsip transparansi, akuntabilitas, dan meritokrasi. 4. Mengembangkan kerjasama dan meningkatkan peran sosial fakultas dalam pengembangan dan penerapan ilmu pengetahuan, teknologi dan atau seni pada tingkat lokal, nasional dan internasional.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB II TUJUAN

Fakultas

Pertanian

Unsoed

merupakan

wahana

untuk

melaksanakan kegiatan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di bidang pertanian dengan tujuan untuk: 1. Menghasilkan lulusan yang bermoral, memiliki kompetensi akademik dan profesional di bidang pertanian, keunggulan kompetitif, kemampuan kepemimpinan dan entrepreneurship/ technopreneurship, memecahkan masalah, dan berinovasi khususnya dalam pengembangan bidang pertanian berbasis kearifan lokal dan berkelanjutan, 2. Menghasilkan karya ilmu pengetahuan, teknologi, dan/atau seni (ipteks) yang berbasis penelitian untuk pengembangan pertanian berbasis kearifan lokal dan berkelajutan, serta menjadi pusat unggulan pemberdayaan masyarakat bertaraf nasional dan internasional, 3. Mewujudkan fakultas yang mandiri dengan tata kelola yang transparan dan akuntabel, serta menerapkan prinsip meritokrasi, untuk meningkatkan efektifitas pelayanan terhadap pengguna, 4. Membangun kerjasama dan kepekaan sosial yang selaras dan saling menguntungkan dalam pengembangan dan penerapan ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau seni pada tingkat lokal, nasional dan internasional dalam rangka pemberdayaan masyarakat.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB III JURUSAN DAN PROGRAM STUDI JURUSAN Jurusan merupakan unsur pelaksana akademik yang melaksanakan pendidikan profesional dalam sebagian atau satu cabang ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau kesenian tertentu. Dalam jurusan dapat dibentuk laboratorium dan/atau studio. Jurusan terdiri dari: a. Unsur pimpinan : Ketua dan sekretaris jurusan b. Unsur pelaksana akademik : para dosen Jurusan dipimpin oleh ketua yang dibantu oleh Sekretaris. Ketua dan Sekretaris jurusan diangkat untuk masa jabatan 4 (empat) tahun dan dapat diangkat kembali. Bilamana jurusan mempunyai laboratorium dan/atau studio, satuan pelaksana tersebut dipimpin oleh seorang kepala. FUNGSI DAN TUGAS JURUSAN Tugas Jurusan 1. Menyusun rencana, memberi petunjuk, mengkoordinasikan dan mengevaluasikan pelaksanaan pendidikan dan pengajaran, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh dosen di lingkungan jurusan berdasarkan ketentuan yang berlaku untuk kelancaran pelaksanaan tugas. 2. Memberikan penilaian kepada semua staf akademik/administrasi di lingkungan jurusan. 3. Memberikan penilaian kepada mahasiswa sesuai dengan proporsinya. 4. Pengaturan manajemen laboratorium di jurusan secara terpadu. 5. Membuat/merencanakan program kerja sama dengan instansi lain. Fungsi Jurusan 1. Pengajaran 2. Penelitian dan pengabdian kepada masyarakat 3. Kepegawaian 4. Kemahasiswaan 5. Manajemen laboratorium 6. Kerjasama 1. Pengajaran 1.1. Menyusun tim pengampu mata kuliah. 1.2. Menentukan dosen penasehat akademik (PA). 1.3. Mengarahkan dan memberikan pelayanan tugas akhir. 1.4. Monitoring dan evaluasi proses pembelajaran dan praktikum. 1.5. Mengkoordinasi penyelesaian/penyerahan nilai hasil ujian ke Bagian Pendidikan. 1.6. Mengadakan peninjauan kurikulum dan silabi untuk pengembangan. 1.7. Melayani mutasi/perpindahan mahasiswa antar program studi atau jurusan dalam satu fakultas.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

2. Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat. 2.1. Menyusun program dan arah pengembangan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat berdasarkan rencana jurusan. 2.2. Memberikan arahan kepada dosen tentang kesesuaian keahliannya dengan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. 2.3. Mengkoordinasi dosen yang akan melaksanakan penelitian/pengabdian kepada masyarakat disesuaikan dengan waktu perkuliahan. 2.4. Mendokumentasi hasil-hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. 3. Kepegawaian 3.1. Melakukan penilaian prestasi, dedikasi, dan loyalitas staf pengajar, staf administrasi, teknisi dan laboran di lingkungan jurusan. 3.2. Membina sistem administrasi dan administrasi pendidikan di jurusan. 3.3. Mengkoordinasi pengisian EWMP di jurusan masing-masing. 3.4. Memantapkan birokrasi staf administrasi jurusan. 4. Kemahasiswaan 4.1. Membimbing dan mengarahkan kegiatan mahasiswa Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMPS) di jurusan. 4.2. Melayani permintaan cuti akademik mahasiswa dan mengajukan kepada Dekan. 5. Manajemen Laboratorium 5.1. Menyusun program dan pelaksanaan efisiensi manajemen laboratorium bersama-sama ketua laboratorium. 5.2. Mengkoordinasi perkembangan laboratorium di jurusan. 6. Kerjasama Merintis dan melaksanakan kerjasama dengan instansi lain untuk kepentingan kemajuan jurusan dengan persetujuan Dekan/Rektor. PROGRAM STUDI Program studi merupakan unsur penyelenggara program pendidikan tinggi yang diselenggarakan atas dasar suatu kurikulum. Program studi pendidikan tinggi terdiri atas jenjang vokasi, sarjana, program profesi, magister dan doktor. Program studi dipimpin oleh seorang ketua yang diusulkan oleh dekan dan ditetapkan oleh rektor Fakultas Pertanian UNSOED mempunyai tiga jurusan (empat Program Studi), dan dua Program Studi D3. Tiap-tiap jurusan mempunyai laboratorium dan program studi yang dilengkapi dengan komisi.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

A. Jurusan Budidaya Pertanian

Ketua : Ir. Joko Maryanto, MSi Jurusan Hama - Penyakit Tumbuhan Ketua : Ir. Tarjoko, MS 1. Program Studi Agroteknologi Ketua : Prof. Dr. Ir. Suwarto, MS. 2. Laboratorium a. Lab. Agronomi dan Hortikultura Ketua : Ir. Bambang Rudiyanto W., M.P. b. Lab. Pemuliaan Tanaman dan Ketua : Dyah Susanti, S.P., M.P. Bioteknologi c. Lab. Ilmu Tanah/Sumber Daya Ketua : Ir. Sisno, M.Si. Lahan d. Lab. Perlindungan Tanaman Ketua : Ir. H. Muljo Wachjadi, M.P. 1. Program Studi Agribisnis 2. Laboratorium: a. Manajemen Agribisnis b. Perencanaan dan Pengembangan Sumberdaya Ketua : Dr. Ir. Suyono, M.S. Ketua : Ratna Satriani, SP, M.Sc. Ketua : Alfa Nadeira M., SP., MP. Ketua : Dr. Ir. Siswantoro, M.P. Ketua : Karseno, S.P., M.P., Ph.D. Ketua : Ropiudin, S.TP., M.Si. Ketua Ketua Ketua Ketua : Dr. Ir. Aisyah Tri Septiana, M.P. : Dr. Ir. Tri Yanto, M.T. : Ir. Budi Sustriawan, M.Si. : Dr. Ardiansyah, S.TP., M.Si.

B. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Ketua : Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.

C. Jurusan Teknologi Pertanian


1. Program Studi: a. Ilmu dan Teknologi Pangan b. Teknik Pertanian 2. Laboratorium: a. Teknologi Pengolahan b. Manajemen Agroindustri c. Pangan dan Gizi d. Mekanisasi Pertanian

D. Program S1 Reguler Paralel 1. Agribisnis Koordinator : Ir. Ari Purwaningsih, S.H., M.Si. 2. Agroteknologi Koordinator : Dr. Ir. Saparso, M.P. E. Program Studi D3: 1. Agrobisnis 2. Ilmu Tanah Ketua : Ir. Sri Widarni, M.Si. Ketua : Ir. Bambang Setiadji, M.P.

F. Laboratorium dan Unit lainnya di bawah tanggung jawab Dekan 1. Laboratorium Komputer Ketua : Ir. Agus Sarjito, M.Sc. 2. Exfarm Ketua : Ir. H. Marsandi K., M.S. 3. Pusat Layanan Informasi Ilmiah Ketua : Prof. Ir. Loekas Soesanto, M.S., Ph.D.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB IV PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR

A. PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR STRATA SATU (S1) 1. PRAKTIK KERJA LAPANGAN a. Praktik kerja lapangan (magang kerja) adalah suatu tugas latihan kerja nyata individu mahasiswa pada tahap akhir studi yang dilaksanakan selama periode waktu tertentu secara terus menerus di suatu perusahaan atau lembaga pertanian yang memberikan pelayanan langsung kepada masyarakat, dan hasilnya disusun dalam sebuah laporan. PKL merupakan prasyarat untuk melakukan penelitian. b. PKL dilakukan pada waktu antar semester, kecuali bagi mahasiswa yang telah menyelesaikan teori. c. PKL memiliki bobot 3 SKS, meliputi persiapan, penyusunan usul PKL, pelaksanaan, penulisan laporan, dan ujian. d. Mahasiswa telah mengumpulkan minimum 100 SKS dengan IPK 2,00 atau 90 SKS dengan IPK 2,75. e. Selama pelaksanaan di perusahan/lembaga pertanian tidak boleh dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan akademik yang lain. f. Mahasiswa yang akan PKL mendaftar kepada Komisi Studi Akhir (KSA) masing-masing program studi dengan menunjukkan KHS terakhir, KRS yang sedang ditempuh, dan bukti pembekalan PKL. g. Ujian PKL dilaksanakan oleh pembimbing masing-masing, dengan syarat laporan sudah disyahkan oleh Pembantu Dekan I dan ada bukti penyerahan laporan PKL kepada lembaga tempat PKL dan perpustakaan jurusan/program studi masing-masing. h. Nilai PKL dimasukkan pada KHS semester berikutnya. i. Bila ujian telah selesai dilaksanakan dan pembimbing telah menyerahkan nilai ke Subbag Akademik dan Kemahasiswaan, mahasiswa wajib lapor ke Komisi Studi Akhir Fakultas bahwa PKL telah selesai. 2. SKRIPSI a. Skripsi merupakan karya tulis ilmiah mahasiswa yang disusun berdasarkan penelitian dibimbing oleh dosen yang berkompeten. b. Skripsi memiliki bobot 6 (enam) SKS yang kegiatannya meliputi penyusunan usulan penelitian, pelaksanaan penelitian, penulisan laporan penelitian (skripsi), dan ujian skripsi. c. Mahasiswa dapat melakukan penelitian apabila telah mengumpulkan minimum 120 SKS dengan IPK minimum 2,00, telah lulus PKL (Praktik Kerja Lapangan), dan telah

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

d. e. f. g. h.

i. j. k. l.

lulus mata kuliah metodologi penelitian dan/atau metode ilmiah dan/atau perancangan percobaan atau survei dan perancangan pengambilan contoh. Mahasiswa mengajukan permohonan kepada Pembantu Dekan I melalui KSA (Komisi Studi Akhir) Fakultas dengan dilampiri transkrip akademik. Mahasiswa memasukkan skripsi dalam KRS pada semester berikutnya. Selama pelaksanaan penelitian, mahasiswa diperbolehkan mengambil mata kuliah sesuai dengan jumlah SKS yang diperkenankan. Dosen Pembimbing seharusnya memantau pelaksanaan penelitian dan segala sesuatu yang terkait dengan pemantauan menjadi tanggung jawab mahasiswa. Setelah mahasiswa lulus seminar hasil penelitian dapat melaksanakan ujian skripsi dengan membawa surat pengantar serta blangko isian nilai dari Subbag Akademik dan Kemahasiswaan. Penguji skripsi adalah dosen pembimbing skripsi. Materi ujian skripsi meliputi pendalaman materi skripsi dan wawasan bagi mahasiswa setelah studi. Pembimbing ikut bertanggung jawab atas isi skripsi. Komponen penilaian skripsi meliputi: usulan penelitian (10%), pelaksanaan penelitian (30%), laporan penelitian (skripsi) (20%), dan ujian skripsi (40%).

3. PENDADARAN a. Ujian pendadaran memiliki bobot 2 (dua) SKS. b. Ujian pendadaran dapat dilakukan apabila mahasiswa: 1. Telah lulus semua mata kuliah yang ditempuh telah lulus ujian skripsi; 2. Telah memenuhi seluruh biaya pendidikan sampai dengan semester akhir; 3. Menunjukkan kartu bebas peminjaman pustaka di Pusat Layanan Informasi Ilmiah (PLII) Fakultas Pertanian dan perpustakaan pusat Unsoed; 4. Menunjukkan kartu bebas peminjaman alat laboratorium di lingkungan Fakultas Pertanian; 5. Telah lulus TOEFL-like yang diselenggarakan oleh Universitas/Fakultas atau instansi lain yang ditunjuk oleh Universitas/Fakultas dengan skor 450 (empat ratus lima puluh). 6. Telah menyerahkan artikel ilmiah yang siap dipublikasikan c. Lama pelaksanaan ujian pendadaran maksimum 2 jam termasuk pemaparan. d. Penguji ujian pendadaran adalah 2 (dua) dosen penguji yang berasal dari program studi sendiri dan 1 (satu) dosen penguji dari program studi lain yang berkompeten serta sesuai dengan bidang kajian penelitian. e. Pembimbing tidak ikut sebagai penguji ujian pendadaran dan hanya sebagai moderator.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

f. Mahasiswa menyerahkan naskah skripsi kepada dosen penguji paling lambat 3 (tiga) hari sebelum pelaksanaan ujian pendadaran. g. Materi ujian pendadaran bersifat komprehensif yang mengacu pada skripsi dan lebih banyak ditujukan ke arah penalaran, logika, dan wawasan mahasiswa. h. Mahasiswa dinyatakan lulus ujian pendadaran apabila masing-masing komponen penilaian dalam ujian pendadaran (sikap, penguasaan materi, dan kemampuan dalam mengemukakan pendapat) dari setiap dosen penguji mendapat nilai minimum 56 (ekuivalen dengan nilai C). i. Bobot masing-masing komponen penilaian dalam ujian pendadaran adalah: sikap 10%, penguasaan materi 50%, dan kemampuan dalam mengemukakan pendapat 40%. j. Yudisium dilaksanakan apabila mahasiswa telah menyelesaikan seluruh kegiatan akademik, dan dinyatakan dalam transkrip akademik sementara yang telah dikonfirmasikan kepada mahasiswa yang bersangkutan. k. Yudisium dilaksanakan oleh fakultas secara terjadwal. l. Tanggal kelulusan studi adalah tanggal pelaksanaan yudisium, dan dinyatakan dengan Keputusan Dekan. 3. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSAN a. YUDISIUM 1. Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan pada salah satu strata pendidikan 2. Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinan Fakultas, para Ketua Jurusan, para Ketua Program Studi, para Ketua Komisi, dan para Pembimbing skripsi mahasiswa yang diyudisium. 3. Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabila dihadiri oleh separuh jumlah undangan ditambah satu. 4. Yudisium dilaksanakan apabila mahasiswa telah menyelesaikan seluruh kegiatan akademik, dan dinyatakan dalam transkrip akademik sementara yang telah dikonfirmasikan kepada mahasiswa yang bersangkutan. b. PREDIKAT KELULUSAN 1. Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,75 2. Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 3,50; nilai D maksimum satu 3. Dengan pujian, apabila: - IPK 3,51 4,00 - Nilai C maksimum satu - Masa studi maksimum 5 tahun

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

B. PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR PROGRAM STUDI D3 1. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)/MAGANG a. Mahasiswa dapat melaksanakan PKL pada semester VI apabila telah memenuhi persyaratan akademik antara lain: 1. Telah menempuh dan lulus seluruh mata kuliah pada semester I s/d V dengan Indeks Prestasi (IP) 2,0, 2. Mahasiswa telah mengikuti pembekalan PKL, 3. Memenuhi syarat administrasi b. PKL dilaksanakan selama 2 bulan pada suatu industri/ lembaga/instansi atau perusahaan yang terkait dengan bidang ilmu yang dikaji. c. PKL yang dilakukan dalam semester VI dimasukkan dalam KRS pada semester yang berjalan dengan bobot 8 SKS yang terdiri dari dua jenis kegiatan, yaitu: 1. Kegiatan lapang dengan bobot 6 SKS, 2. Kegiatan penulisan laporan dengan bobot 2 SKS. d. Mahasiswa dibimbing oleh 1 orang dosen dari jurusannya dan 1 orang pembimbing lapang yang ditunjuk oleh lembaga atau perusahaan di mana melakukan PKL. e. Mahasiswa harus menyerahkan draft laporan PKL selambatlambatnya 6 (enam) bulan setelah kegiatan PKL di lapangan selesai. Apabila melebihi waktu yang telah ditentukan maka mahasiswa harus mengulang lagi kegiatan PKL tersebut. f. Cara pemberian nilai PKL terdiri dari beberapa komponen 1. Nilai kegiatan lapangan oleh pembimbing lapang = 70 % 2. Nilai ujian laporan oleh pembimbing akademik = 30 % Nilai ini diserahkan ke Sub Bagian Pendidikan D3 oleh pembimbing lapangan dan pembimbing akademik setelah mahasiswa tersebut dinyatakan lulus ujian PKL. g. Untuk kelancaran dalam proses belajar mengajar, mahasiswa perlu mendapat surat keterangan selesai PKL dari lembaga/perusahaan di mana mahasiswa tersebut melaksanakan PKL. 2. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSAN a. YUDISIUM 1. Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan pada program studi D3 2. Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinan Fakultas, Ketua Jurusan, Ketua Program Studi D3, dan para Pembimbing tugas akhir mahasiswa yang diyudisium. 3. Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabila dihadiri oleh separuh jumlah undangan ditambah satu. 4. Mahasiswa dapat diyudisium apabila: - Laporan tugas akhir telah disetujui pembimbing - Syarat administratip telah dipenuhi, - Hadir pada pengumuman hasil yudisium.

10

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

b. PREDIKAT KELULUSAN 1. Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,75 2. Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 - 3,50; nilai D maksimum satu 3. Dengan pujian, apabila: - IPK 3,51 4,00 - nilai C maksimum satu - Masa studi maksimum 3,5 tahun

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

11

BAB V KURIKULUM FAKULTAS PERTANIAN A. JURUSAN/PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI Semester I (20 SKS)
Kode PNU 111 UNO 102 UNO 103 UNO 104 UNO 105 UNO 106 UNO 108 UNO 114 PNU 112 PNU 113 PNU 114 PNU 115 PNU 116 Nama Mata Kuliah Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Pendidikan Agama Islam *) Pendidikan Agama Katolik *) Pendidikan Agama Kristen Protestan*) Pendidikan Agama Hindu *) Pendidikan Agama Budha *) Bahasa Indonesia Jatidiri Unsoed Matematika Kimia Biologi Pengantar Ilmu Pertanian Pengantar Ilmu Ekonomi Jumlah Total Kredit K P 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 1 2 1 2 0 2 0 18 2 20 Kredit K P 2 1 2 0 2 0 2 1 2 1 2 1 2 1 2 0 2 1 18 6 24 Prasyarat -

Semester II (24 SKS)


Kode PNU 121 UNO 109 PNU 122 AGT 121 PNU 123 AGT 122 PNU 124 PNU 125 PNU 126 Nama Mata Kuliah Statistika Bahasa Inggris Fisika Taksonomi Tumbuhan Genetika Tumbuhan Biokimia Pertanian Sosiologi Pertanian Dasar Manajemen Dasar Ilmu Tanah Jumlah Total Prasyarat PNU 112 -

12

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester III (23 SKS)


Kode PNU 211 PNU 212 PNU 213 AGT 211 AGT 212 Nama Mata Kuliah Agroklimatologi Organisme Pengganggu Tumbuhan Dasar Agronomi Kultur Jaringan Irigasi dan Drainase Kredit K P 2 1 2 1 2 1 1 1 2 1 2 2 2 15 23 Kredit K P 2 1 2 2 2 2 2 2 2 16 24 1 1 1 1 1 1 1 8 1 1 1 8 Prasyarat PNU 126 PNU 114, AGT 122 PNU 123 PNU 126

AGT 213 Fisiologi Tumbuhan AGT 214 Dasar Pemuliaan Tanaman AGT 215 Kesuburan Tanah dan Pemupukan Jumlah Total

Semester IV (24 SKS)


Kode Nama Mata Kuliah Prasyarat AGT 122
PNU 212, AGT 213

AGT 221 Mikrobiologi Pertanian AGT 222 Pestisida dan Biopestisida Pertanian AGT 223 AGT 224 AGT 225 AGT 226 AGT 227 AGT 228 Budidaya Tanaman Semusim Perancangan Percobaan Teknologi dan Produksi Benih Nutrisi Tanaman Konservasi Tanah dan Air Ekologi Tanaman Jumlah Total

PNU 213 PNU 121 PNU 213 AGT 213 PNU 126 PNU 211

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

13

Semester V (23 SKS)


Kode Nama Mata Kuliah Kredit K P 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18 23 Kredit K P 2 1 2 2 0 7 14 Kredit K P 0 3 0 6 0 1 0 2 0 12 12 1 1 1 1 3 7 1 1 1 0 1 1 0 0 0 5 Prasyarat
PNU 212, PNU 211, AGT 222

AGT 311 Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu AGT 312 Budidaya Tanaman Tahunan AGT 313 Mekanisasi Pertanian AGT 314 Bioteknologi Pertanian PNU 311 Metodologi Penelitian PNU 312 Kewirausahaan AGT 315 Pertanian Terpadu PNU 313 Pertanian Berkelanjutan AGB 212 Pengantar Agribisnis Jumlah Total

PNU 213 AGT 122, AGT 211 PNU 125 PNU 213 PNU 212, PNU 213 -

Semester VI (14 SKS)


Kode Nama Mata Kuliah Prasyarat AGT 215, AGT 227
PNU 212, AGT 215 PNU 213, PNU 212, AGT 214

AGT 321 Sistem Informasi Geografis AGT 322 Klinik Tanaman Pemuliaan Tanaman Toleran Lingkungan AGT 323 Rawan AGT 324 Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen PNU 321 Praktik Kerja Lapangan (PKL) Jumlah Total

AGT 213 -

Semester VII dan VIII (12 SKS)


Kode PNU 411 PNU 412 PNU 413 PNU 414 Nama Mata Kuliah Kuliah Kerja Nyata Skripsi Seminar Pendadaran Jumlah Total Prasyarat

14

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Mata Kuliah Kompetensi Lainnya diambil 4 - 20 SKS Mata Kuliah Kompetensi Lainnya (Semester Gasal)
Kode AGT 411 AGT 412 AGT 413 AGT 414 AGT 415a AGT 415b AGT 415c AGT 415d AGT 415e AGT 415f AGT 415g AGT 415h AGT 415i AGT 416 AGT 417 AGT 418 AGT 419 AGB 314 Nama Mata Kuliah Teknik Pengaturan Pertumbuhan dan Produksi Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh Rekayasa Genetika Arsitektur Pertamanan Budidaya Tanaman Pangan Utama Budidaya Tanaman Legum dan Umbian Budidaya Tanaman Penyegar Budidaya Tanaman Tebu, Tembakau dan Serat Budidaya Tanaman Sayuran Budidaya Tanaman Buah-buahan Budidaya Tanaman Rempah Budidaya Tanaman Hias dan Bunga Budidaya Tanaman Obat dan Biofarmaka Hama dan Penyakit Pasca Panen Pengendalian Hayati Hama dan Patogen Tanaman Teknik Khusus Pemuliaan Tanaman Teknik Rancang dan Analisis Penelitian untuk Pemuliaan Tanaman Perbankan Kredit K P 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 Prasyarat
PNU 213, AGT 213 PNU 213, AGT 213

AGT 314 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 213 PNU 212 PNU 212 AGT 214 AGT 214

Mata Kuliah Kompetensi Lainnya (Semester Genap)


Kode AGT 325 AGT 326 AGT 328 AGT 329 AGB 222 AGB 229 Nama Mata Kuliah Evaluasi dan Kesesuaian Lahan Morfologi dan Klasifikasi Tanah Pertanian Organik Pemrograman Komputer Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian Pembangunan dan Kebijakan Pertanian Kredit K P 2 0 2 1 2 1 1 1 2 1 2 0 Prasyarat PNU 126 PNU 126 PNU 213 -

Catatan: Matakuliah kompetensi lainnya dipilih atau diambil sesuai dengan topik penelitian.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

15

B. JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/PROGRAM STUDI AGRIBISNIS Semester I (20 SKS)


Kode PNU 111 UNO102 UNO103 UNO 104 UNO105 UNO106 UNO 108 UNO 114 PNU 112 PNU 113 PNU 114 PNU 115 PNU 116 Nama Mata Kuliah Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Pendidikan Agama Islam*) Pendidikan Agama Katolik*) Pendidikan Agama Kristen Protestan*) Pendidikan Agama Hindu*) Pendidikan Agama Budha*) Bahasa Indonesia Jatidiri Unsoed Matematika Kimia Biologi Pengantar Ilmu Pertanian Pengantar Ilmu Ekonomi Jumlah Total Kredit K P 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 2 Prasyarat -

*) Diambil salah satu yang sesuai Semester II (24 SKS)


Kode PNU 121 UNO 109 PNU 122 PNU 123 PNU 124 PNU 125 PNU 126 AGB 121 AGB 122 Nama Mata Kuliah Statistika Bahasa Inggris Fisika Genetika Tumbuhan Sosiologi Pertanian Dasar Manajemen Dasar Ilmu Tanah Ekonomi Makro Ekonomi Mikro Jumlah Total Kredit K P 2 1 2 0 2 0 2 1 2 1 2 0 2 1 3 0 3 0 20 4 24 Prasyarat PNU 112 PNU 116 PNU 116

16

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester III (24 SKS)


Kode PNU 211 PNU 212 PNU 213 AGB 211 AGB 212 AGB 213 AGB 214 AGB 215 AGB 216 Nama Mata Kuliah Agroklimatologi Organisme Pengganggu Tumbuhan Dasar Agronomi Ekonomi Pertanian Pengantar Agribisnis Tataniaga Pertanian Ilmu Usaha Tani Ekonomi Manajerial Akuntansi Dasar Jumlah Total Kredit K P 2 1 2 1 2 1 2 0 2 0 2 1 2 1 2 0 2 1 18 6 24 Kredit K P 2 1 2 1 2 1 2 0 1 2 2 1 2 1 2 0 2 0 17 7 24 Prasyarat PNU 116 AGB 122 -

Semester IV (24 SKS)


Kode AGB 221 AGB 222 AGB 223 AGB 224 AGB 225 AGB 226 AGB 227 AGB 228 AGB 229 Nama Mata Kuliah Statistik Untuk Ilmu Sosial Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian Manajemen Produksi Agribisnis Manajemen Sumberdaya Manusia Aplikasi Komputer Ekonomi Sumberdaya Alam Koperasi Perencanaan Wilayah Pembangunan dan Kebijakan Pertanian Jumlah Total Prasyarat PNU 121 PNU 125 PNU 125 -

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

17

Semester V (20 SKS)


Kode AGB 311 AGB 312 PNU 311 PNU 312 PNU 313 Nama Mata Kuliah Manajemen Keuangan Survai dan Metode Pengambilan Sampel Metodologi Penelitian Kewirausahaan Pertanian Berkelanjutan Jumlah Total Riset Operasi Perbankan Statistik Non Parametrik Ekonometrika Budidaya Tanaman Tahunan Manajemen Strategi Kredit K P 2 1 2 1 2 1 2 1 2 0 10 4 14 2 1 2 0 2 1 2 1 2 1 2 0 Kredit K P 2 1 2 1 2 1 0 3 6 6 12 2 0 2 0 2 0 2 1 2 1 2 0 Prasyarat PNU 121 -

AGB 313 AGB 314 AGB 315 AGB 316 AGT 312 AGB 317

PNU 121 PNU 121 PNU 213

Semester VI (20 SKS)


Kode AGB 321 AGB 322 AGB 323 PNU 321 Nama Mata Kuliah Pemberdayaan Masyarakat Kelayakan Bisnis Manajemen Pemasaran Pertanian Praktik Kerja Lapangan Jumlah Total Hukum Pertanahan Dinamika Kelompok Perdagangan Internasional Budidaya Tanaman Semusim Akuntansi Manajemen Etika Bisnis Prasyarat AGB 213 -

AGB 324 AGB 325 AGB 326 AGT 223 AGB 327 AGB 328

PNU 213 AGB 216 -

18

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester VII dan VIII (12 SKS)


Kode PNU 411 PNU 412 PNU 413 PNU 414 Nama Mata Kuliah Kuliah Kerja Nyata Skripsi Seminar Pendadaran Jumlah Total Kredit K P 0 3 0 6 0 1 0 2 0 12 12 Prasyarat PNU 311

C. JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN 1. Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Semester I
Kode *UNO102 *UNO 103 *UNO 104 *UNO 105 *UNO 106 UNO 109 UNO 114 PNU 111 PNU 112 PNU 114 TPO 101 TPO 102 ITP 111 ITP 171 Nama Mata Kuliah Pendidikan Agama Islam Pendidikan Agama Katolik Pendidikan Agama Kristen Pendidikan Agama Hindu Pendidikan Agama Budha Bahasa Inggris Jatidiri Unsoed Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Matematika Biologi Pengantar Teknologi Pertanian Kimia Dasar I Fisika I Dasar Manajemen Industri Pangan Jumlah Total Kredit K P 2 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 19 23 1 1 1 4 Prasyarat -

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

19

Semester II
Kode UNO 108 TPO 103 TPO 104 ITP 101 ITP 102 ITP 112 ITP 121 ITP 122 ITP 172 Nama Mata Kuliah Bahasa Indonesia Kimia Dasar II Kalkulus Pemrograman Komputer Sosiologi Industri Pangan Fisika II Pengetahuan Bahan Pangan Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Ekonomi Teknik Jumlah Total Kredit K P 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 2 17 21 Kredit K P 2 1 2 1 3 2 2 1 1 1 1 4 Prasyarat TPO 102 PNU 112 ITP 111 PNU 114, TPO 102 ITP 171

Semester III
Kode TPO 205 ITP 231 ITP 233 ITP 241 ITP 251 ITP 252 **ITP 261 Nama Mata Kuliah Statistika Kimia Pangan I Biokimia Pangan Mikrobiologi Dasar Satuan Operasi Industri Dasar Teknologi Pengolahan Pangan dan Gizi Jumlah Total Prasyarat TPO 104 TPO 103 PNU 114, TPO 103 PNU 114 ITP 112, TPO 103 TPO 101 -

2 1 2 15 5 20

20

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester IV
Kode ITP 221 ITP 222 ITP 223 ITP 232 ITP 234 ITP 242 ITP 253 ITP 262 Nama Mata Kuliah Perancangan Percobaan dan Metode Sampling Evaluasi Sensori Fisiologi Pascapanen Kimia Pangan II Analisis Pangan Mikrobiologi Pangan Teknologi Pengolahan Pangan Metabolisme Zat Gizi Jumlah Total Kredit K P 2 2 2 2 2 2 2 2 16 21 Kredit K P 1 1 1 1 2 2 2 2 2 6 18 23 1 1 1 5 1 1 1 1 1 5 Prasyarat TPO 205 TPO 205, ITP 252 ITP 233 ITP 231 ITP 231 ITP 241 ITP 121, ITP 252 ITP 233

Semester V
Kode TPO 306 TPO 307 ITP 301 ITP 341 ITP 351 **ITP 352 ITP 361 Nama Mata Kuliah Metode dan Komunikasi Ilmiah Kewirausahaan Etika dan Komunikasi Bisnis Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan Prinsip Teknik Pangan Teknologi Pascapanen dan Pengemasan Evaluasi Gizi Mata Kuliah Pilihan (minimum 6 SKS) Jumlah Total Prasyarat ITP 221 Agama, ITP 102 ITP 242, ITP 252 ITP 251, ITP 252 ITP 223 ITP 234, ITP 252 -

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

21

Semester VI
Kode ITP 311 ITP 342 ITP 353 ITP 354 ITP 355 **ITP 371 Nama Mata Kuliah Bahasa Inggris Lanjut Sanitasi dan Pengelolaan Limbah Industri Pangan Teknologi Pengolahan Hasil Palmae Teknologi Pemanfaatan Limbah Hasil Pertanian Pengembangan Produk Pangan Perencanaan Proyek Industri Pangan Mata Kuliah Pilihan (minimum 6 SKS) Jumlah Total Kredit K P 1 1 2 2 2 1 2 6 16 21 Kredit K P 3 3 6 6 Kredit K P 6 1 2 9 9 1 2 1 5 Prasyarat UNO 109 ITP 242 ITP 253 ITP 253 ITP 253, ITP 341, ITP 371 ITP 172 -

Semester VII
Kode PNU 321 PNU 411 Nama Mata Kuliah Praktik Kerja Lapangan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Jumlah Total Prasyarat -

Semester VIII
Kode PNU 412 PNU 413 PNU 414 Nama Mata Kuliah Skripsi Seminar Pendadaran Jumlah Total Prasyarat -

Jumlah SKS I VIII

= 144

22

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Mata kuliah pilihan minimum 12 SKS. Bisa diambil dari Prodi di lingkungan Fak. Pertanian maksimum 4 SKS. MK Pilihan Semester Ganjil (minimum 6 SKS)
Kode ITP 321 ITP 356 ITP 357 ITP 358 ITP 359 ITP 362 ITP 363 Nama Mata Kuliah Teknologi Enzim Teknologi Bahan Penyegar Teknologi Buah dan Sayur Teknologi Produk Bakery Teknologi Serealia, Kacang, dan Umbi Pangan Fungsional Perencanaan Pangan dan Gizi Jumlah Total Kredit K P 2 2 1 2 1 2 1 2 1 2 2 14 18 4 Prasyarat ITP 233 ITP 253 ITP 253 ITP 253 ITP 253 ITP 233, ITP 253 ITP 261

Mata Kuliah Pilihan Semester Genap (Minimum 6 SKS)


Kode ITP 343 ITP 451 ITP 452 ITP 453 ITP 454 ITP 364 ITP 372 ITP 373 Nama Mata Kuliah Fermentasi dan Bioindustri Rekayasa Pangan Tradisional Teknologi Hasil Ternak dan Perairan Teknologi Rempah-rempah dan Minyak Atsiri Tek. Tepung, Pati dan Gula Fortifikasi Pangan Manajemen Industri Pangan Peraturan Pangan Jumlah Total Kredit K P 2 2 2 2 2 2 2 2 16 20 1 4 1 1 1 Prasyarat ITP 241, ITP 251 ITP 253 ITP 253 ITP 253 ITP 253 ITP 361, ITP 261 ITP 171

Keterangan: K : Kuliah P : Praktikum UNO : Mata Kuliah Universitas PNU : Mata Kuliah Fakultas ITP : Mata Kuliah Program Studi ** : Mata Kuliah Bisa Diambil Program Studi Lain di Lingkungan Fakultas Pertanian

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

23

Tata nama pengkodean: - Digit pertama menyatakan tahun (1-4) - Digit kedua menyatakan kelompok bahan kajian: 0=Success skills, 1=Ilmu Dasar, 2=Ilmu Dasar Teknologi Pangan, 3=Kimia dan Biokimia Pangan, 4=Mikrobiologi dan Keamanan Pangan, 5=Rekayasa Proses Pangan, 6=Pangan & Gizi, 7=Manajemen Industri Pangan - Digit ketiga menyatakan urutan mata kuliah dalam kelompok bahan kajian

2. Program Studi Teknik Pertanian Semester I


Kode UNO 102 UNO 103 UNO 104 UNO 105 UNO 106 UNO 108 UNO 109 UNO 114 PNU 111 PNU 112 PNU 114 PNU 122 TPO 101 TPO 102 Nama Mata Kuliah Pendidikan Agama Islam *) Pendidikan Agama Katholik *) Pendidikan Agama Kristen Protestan *) Pendidikan Agama Hindu *) Pendidikan Agama Budha Bahasa Indonesia Bahasa Inggris Jatidiri Unsoed Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Matematika Biologi Fisika Pengantar Teknologi Pertanian Kimia Dasar I Jumlah Total
*)

Kredit K P 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 2 2 2 2 2 20 23 0 0 1 1 0 1 3

Prasyarat

*)

dipilih salah satu

24

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester II
Kode PNU 115 PNU 116 PNU 124 TPO 103 TPO 104 TEP 121 TEP 122 TEP 126 TEP 130 TEP 171 Nama Mata Kuliah Pengantar Ilmu Pertanian Pengantar Ilmu Ekonomi Sosiologi Pertanian Kimia Dasar II Kalkulus Mekanika Fluida Pengetahuan Bahan Industri Elektronika Agroklimatologi Riset Operasional Jumlah Total Kredit K P 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 2 1 2 0 2 1 2 1 2 0 20 3 23 Kredit K P 2 1 2 1 2 0 2 0 2 1 2 1 2 1 2 0 16 5 21 Prasyarat PNU 112

TPO 102

PNU 122

Semester III
Kode PNU 126 TPO 205 TEP 223 TEP 225 TEP 240 TEP 251 TEP 270 TEP 272 Nama Mata Kuliah Dasar Ilmu Tanah Statistika Termodinamika Mekanika Mesin dan Peralatan Pertanian Satuan Operasi Industri Pemrograman Komputer Ekonomi Teknik Jumlah Total Prasyarat

PNU 122 PNU 122

PNU 112 PNU 116

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

25

Semester IV
Kode TEP 220 TEP 224 TEP 227 TEP 228 TEP 229 TEP 232 TEP 234 TEP 242 Nama Mata Kuliah Matematika Teknik Pindah Panas Instrumentasi Kekuatan Bahan Menggambar Teknik Fisika Tanah Teknik Irigasi dan Drainase Motor Bakar dan Tenaga Pertanian Jumlah Total Kredit K P 3 0 2 0 2 1 2 0 1 1 2 1 2 1 2 1 16 5 21 Kredit K P 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 Prasyarat TPO 104 PNU 122 TEP 126 TEP 225 PNU 126

SEMESTER V
Kode TPO 306 TEP 341 TEP 344 TEP 350 TEP 352 TEP 361 Nama Mata Kuliah Metode dan Komunikasi Ilmiah Perbengkelan Rancangbangun Keteknikan Sifat Fisik Hasil Pertanian Teknik Pengolahan Pangan Energi dan Elektrifikasi Pertanian Prasyarat UNO 108, TPO 205 TEP 229 PNU 122, PNU 114 TEP 224 TEP 224, TEP 223, TEP 126

Mata kuliah pilihan Semester gasal Jumlah 11 6 Total 17

SEMESTER VI
Kode TPO 307 TEP 307 TEP 354 TEP 356 Nama Mata Kuliah Kewirausahaan Praktik Kerja Lapangan Kredit K P 1 1 0 3 Prasyarat 110 1) SKS TEP 224 TPO 103

Teknik Pengawetan dan Pengolahan Hasil 2 1 Pertanian Teknik Pengolahan Limbah 2 1 Mata kuliah pilihan semester genap Jumlah 5 6 Total 11

26

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

SEMESTER VII
Kode PNU 411 Nama Mata Kuliah Kuliah Kerja Nyata Kredit K P 0 3 Prasyarat 110 2) SKS

Mata kuliah pilihan semester genap Jumlah 0 3 Total 3

SEMESTER VIII
Kode PNU 412 PNU 413 PNU 414 Skripsi Seminar Pendadaran Jumlah Total Nama Mata Kuliah Kredit K P 0 0 0 0 9 6 1 2 9 Prasyarat PNU 321, TPO 306 PNU 321, TPO 306 SKS 1443) 160

Mata Kuliah Pilihan Semester Gasal


Kredit Prasyarat K P A. Bidang Peminatan: Teknik dan Pengendalian Lingkungan Hayati TEP 333 Hidrologi 2 1 TEP 130 TEP 232, TEP 437 Hubungan Tanah dan Alat Pertanian 2 1 TEP 240 TEP 438 Teknik Pengembangan dan Pemanfaatan 2 1 TEP 335 Sumberdaya Air TEP 439 Manajemen Sistem Irigasi 2 0 TEP 234 Kode Nama Mata Kuliah B. Bidang Peminatan: Alat dan Mesin Pertanian TEP 445 TEP 225 TEP 240, TEP 446 Manajemen Tenaga dan Mesin Pertanian 2 0 TEP 242 C. Bidang Peminatan: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian TEP 455 Teknik Penyimpanan dan Pengemasan 2 1 TEP 224 TEP 456 Fisiologi dan Teknologi Pascapanen 2 1 TPO 103 D. Bidang Peminatan: Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan TPO 104, TEP 360 Teknik Sistem Termal 2 1 TEP 224, TEP 223 TEP 463 Teknologi Bioenergi 2 1 TEP 261 Ergonomika 2 1

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

27

E. Bidang Peminatan: Sistem Manajemen Informasi dan Komputasi TEP 475 Pemetaan dan Sistem Informasi Geografis Jumlah Total 2 22 31 1 9 TEP 270

Mata Kuliah Pilihan Semester Genap


Kredit Prasyarat K P A. Bidang Peminatan: Teknik dan Pengendalian Lingkungan Hayati TEP 232, TEP 335 Teknik Pengawetan Tanah dan Air 2 1 TEP 333 TEP 336 Hubungan Tanah, Air, dan Tanaman 2 1 TEP 232 Kode Nama Mata Kuliah A. Bidang Peminatan: Teknik dan Pengendalian Lingkungan Hayati TEP 343 Kontrol Otomatik 2 1 TEP 126 C. Bidang Peminatan: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian TPO 103, TEP 353 Teknik Evaluasi Mutu Komoditas Pertanian 2 1 TEP 227 D. Bidang Peminatan: Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan TEP 362 Energi Alternatif 2 1 TEP 361 E. Bidang Peminatan: Sistem Manajemen Informasi dan Komputasi TEP 171, TEP 373 Analisis Sistem dan Informasi Pertanian 2 1 TEP 270 TEP 374 Sistem Informasi Manajemen 2 1 TEP 270 Jumlah 14 7 Total 21

Keterangan:
K : Kuliah P : Praktikum U1 : Kompetensi utama ke-1, yaitu mengelola dan merekayasa sumberdaya alam pertanian serta memecahkan permasalahan yang terkait secara efektif, efisien, dan berkelanjutan. U2 : Kompetensi utama ke-2, yaitu mengembangkan alat-mesin budidaya dan pengolah produk pertanian dalam sistem agroindustri. U3 : Kompetensi utama ke-3, yaitu merekayasa proses penanganan/pengolahan produk dan limbah pertanian. U4 : Kompetensi utama ke-4, yaitu mengelola dan merekayasa sumber energi terbarukan. U5 : Kompetensi utama ke-5, yaitu memanfaatkan secara optimal sistem informasi dan teknik komputasi. P1 : Kompetensi pendukung ke-1, yaitu memiliki iman, etika, dan moral yang luhur. P2 : Kompetensi pendukung ke-2, yaitu mampu berpikir secara logis, analitis, dan komprehensif. P3 : Kompetensi pendukung ke-3, yaitu mampu berkomunikasi secara ilmiah dan bekerjasama dalam tim.

28

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

P4 : Kompetensi pendukung ke-4, yaitu mampu berbahasa Inggris dengan baik. P5 : Kompetensi pendukung ke-5, yaitu memiliki profesionalisme dan jiwa kewirausahaan yang handal. P6 : Kompetensi pendukung ke-6, yaitu memiliki kepedulian sosial dan lingkungan. L : Kompetensi lainnya, yaitu memiliki wawasan luas dan kepekaan yang tinggi terhadap dinamika global. 1) : Jumlah sks minimum 110 sks termasuk yang sedang diambil. 2) : Jumlah sks yang sudah diambil minimum 110 sks, tidak termasuk yang sedang diambil. 3) : Telah mengambil sejumlah 144-160 sks.

D. PROGRAM S1 REGULER PARALEL 1. AGRIBISNIS 1.a. PROGRAM AWAL (DARI SMA DAN/ATAU SEDERAJAT) Kurikulum mengacu pada Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/ Program Studi Agribisnis 1.b. PROGRAM LANJUT (DARI DIPLOMA TIGA) Kurikulum mengacu pada Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/ Program Studi Agribisnis 2. AGROTEKNOLOGI Kurikulum mengacu pada Program Studi Agroteknologi.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

29

E. PROGRAM D3 1. D3 AGROBISNIS (Total SKS 114) Semester I (24 SKS)


Kode UNO 101 UNO 102 UNO 103 UNO 104 UNO 105 UNO 106 UNO 114 PDU 108 PDS 102 PDS 101 PDU 113 PDU 103 PDS 107 PDT 222 Nama Mata Kuliah Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Pendidikan Agama Islam *) Pendidikan Agama Katolik *) Pendidikan Agama Kristen Protestan *) Pendidikan Agama Budha *) Pendidikan Agama Hindu *) Jatidiri Unsoed Dasar-dasar Manajemen Pengantar Ilmu Ekonomi Pengantar Ilmu Pertanian Aplikasi Komputer Biologi Kimia Bahan Tanah dan Pemupukan Jumlah Total Kredit K P 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 16 24 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 8 Prasyarat

*) Pilih sesuai dengan Agaa yang dianut mahasiswa Semester II (21 SKS)
Kode PDU 105 PDA 203 PDP 103 PDU 106 PDU 107 PDS 103 PDS 205 PDH 101 Nama Mata Kuliah Bahasa Inggris Dasar Agronomi Sosiologi Pertanian Statistika Dasar Ilmu Lingkungan Ekonomi Mikro Dasar Akuntansi Dasar Perlindungan Tanaman Jumlah Total Kredit K P 2 0 1 1 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 9 12 21 Prasyarat

30

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester III (23 SKS)


Kode PDS 109 PDS 106 PDS 108 PDS 114 PDA 307 PDH 307 PDA 308 PDS 315a Nama Mata Kuliah Ekonomi Manajerial Akuntansi Biaya Tataniaga Pertanian Koperasi Pertanian Budidaya Tan. Pangan Budidaya Tanaman Hortikultura Budidaya Tanaman Perkebunan Kapita Selekta 1 Jumlah Total Kredit K P 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 8 15 23 Kredit K P 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 1 2 7 13 20 Kredit K P 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 6 12 18 Prasyarat

Semester IV (20 SKS)


Kode PDU 109 PDS 105 PDS 118 PDU 110 PDS 310 PDS 315b PDS 113 Nama Mata Kuliah Kewirausahaan Manajemen Agribisnis Ekonomi SDA Teknik Penulisan Karya Ilmiah Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian Kapita Selekta 2 Manajemen SDM Jumlah Total Prasyarat

Semester V (18 SKS)


Kode PDS 104 PDS 110 PDS 302 PDS 212 PDS 116 PDS 115 Nama Mata Kuliah Ekonomi Makro Manajemen Produksi Manajemen Pemasaran Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian Perencanaan Bisnis Sistem Informasi Manajemen Jumlah Total Prasyarat

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

31

Semester VI (8 SKS)
Kode PDS 120 Nama Mata Kuliah Praktik Kerja Lapangan Jumlah Total Kredit K P 0 8 0 8 8 Prasyarat

Keterangan : 1. Materi tentang etika bisnis masuk dalam MK Kewirausahaan 2. Materi tentang pemberdayaan masyarakat tani masuk dalam MK Sosiologi Pertanian 2. D3 ILMU TANAH Semester I
Kode UNO 101 UNO 102 UNO 103 UNO 104 UNO 105 UNO 106 UNO 114 PND 101 PND 103 PND 104 PND 105 TNH 001 TNH 003 Nama Mata Kuliah Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Pendidikan Agama Islam *) Pendidikan Agama Katolik *) Pendidikan Agama Kristen Protestan *) Pendidikan Agama Budha *) Pendidikan Agama Hindu *) Jatidiri Unsoed Kimia Matematika Aplikasi Komputer Biologi Agrogeologi Dasar-dasar Ilmu Tanah Jumlah Total Kredit K P 2 2 2 2 2 2 2 1 3 1 1 1 1 14 24 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2 2 2 2 10 Prasyarat

32

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester II
Kode PND 102 PND 106 PND 208 TNH 002 TNH 004 TNH 005 TNH 006 TNH 008 Nama Mata Kuliah Fisika Bahasa Inggris Dasar-dasar Manajemen Pengantar Ilmu Pertanian Vegetasi dan Tata Guna Lahan Agroklimatologi Ilmu Ukur Tanah I Teknik Penginderaan Jauh I Jumlah Total Kredit K P 1 2 2 1 2 0 2 0 1 2 1 2 1 2 1 2 11 11 22 Kredit K P 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 2 0 1 2 8 12 20 Kredit K P 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 7 14 21 Prasyarat

Semester III
Kode TNH 010 TNH 012 TNH 007 TNH 013 TNH 014 TNH 015 TNH 016 Nama Mata Kuliah Sistem Informasi Geografi I Dasar-dasar Agronomi Ilmu Ukur Tanah II Kartografi Kesuburan dan Pemupukan Agrohidrologi Morfologi dan Klasifikasi Tanah Jumlah Total Prasyarat

Semester IV
Kode PND 209 PND 210 TNH 017 TNH 018 TNH 009 TNH 019 TNH 011 Nama Mata Kuliah Kewirausahaan Statistik Analisis Lansekap Budidaya Tanaman Pangan Teknik Penginderaan Jauh II Perencanaan dan Pengembangan Wilayah Sistem Informasi Geografi II Jumlah Total Prasyarat

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

33

Semester V
Kode PND 211 TNH 020 TNH 021 TNH 022 TNH 023 TNH 024 Nama Mata Kuliah Teknik Penulisan Ilmiah Hukum Pertanahan Teknik Pengelolaan Tanah dan Air Budidaya Tanaman Perkebunan Survei dan Evaluasi Lahan Perencanaan Pedesaan dan Perkotaan Jumlah Total Kredit K P 1 1 2 0 1 2 1 2 1 2 1 2 7 9 16 Kredit K P 0 8 0 8 8 111 Prasyarat

Semester VI
Kode TNH 025 Nama Mata Kuliah Praktik Kerja Lapangan Jumlah Total Total SKS Prasyarat

34

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Foto kegiatan mahasiswa Fakultas Pertanian UNSOED

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

35

BAB VI SILABI MATA KULIAH

A. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI PENDIDIKAN PANCASILA DAN KEWARGANEGARAAN (PNU 111) (2-0) SKS Landasan dan tujuan pendidikan Pancasila. Pancasila dalam kontek sejarah perjuangan bangsa Indonesia. Pancasila sebagai sistem filsafat. Pancasila sebagai moral/etika politik. Pancasila sebagai ideologi nasional. Pancasila dalam kontek yuridis ketatanegaraan Republik Indonesia. Pancasila sebagai paradigma dalam berbangsa dan bernegara. Pancasila sebagai kepribadian bangsa Indonesia. Pemahaman masalah Pertahanan Keamanan Nasional (Hamkamnas) secara komprehensif integral yang meliputi: Wawasan Nusantara, Ketahanan Nasional, Politik dan Strategi Hankamnas serta sistem Hamkam Rakyat Semesta. PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102) (2-0) SKS Pengetahuan pemahaman dan penghayatan tentang aspek yang berhubungan dengan keadaan mahluk, pelaksanaan ajaran Islam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan dan melaksanakan syariat Islam. PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103) (2-0) SKS Pengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allah melalui Kristus di dalam Gereja, hidup menggereja dan memasyarakat dalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas hidup pribadi seseorang. PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKS Pemahaman dan penghayatan keberadaan diri umat beriman, sebagai orang yang percaya kepada Allah. Mampu menyatakan iman dalam kehidupan sehari-hari, dalam hubungan dengan Allah, sesama manusia, alam semesta dan bangsa negara. PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 105) (2-0) SKS Penghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang Widhi Wasa/ Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu mengen-dalikan diri dalam berpikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian pada nusa, bangsa dan negara. PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 106) (2-0) SKS Pemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalam masyarakat beragama, dgarma dan kebaktian untuk Iman (sadha) dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan Negara Berdasarkan Pancasila dan UUD 1945.

36

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAHASA INDONESIA (UNO 108) (2-0) SKS Pemahaman pengetahuan dasar penulisan : ejaan dan tanda baca, penalaran dalam keragaman, pilihan kata dan definisi, kalimat efektif, pengembangan paragraf serta perencanaan keragaman. BAHASA INGGRIS (UNO 109) (2-0) SKS Penggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf intermediate dan preadvenced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa inggris sebanyak 4000 - 5000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya. JATIDIRI UNSOED (UNO 114) (2-0) SKS Manusia, kepribadian dan pengendalian diri; sejarah, visi dan misi UNSOED; Nilai kejuangan Panglima Besar Soedirman; Pengelolaan diri; Wawasan kebangsaan; Etika dan etika akademik; Kesadaran hukum dan Hak Asasi Manusia KULIAH KERJA NYATA (PNU 411) (0-3) SKS Melatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswa dalam memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam kehidupan bermasyarakat. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PNU 321) (0-3) SKS Meningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri serta sebagai salah satu cara untuk menggali ide-ide penelitian MATEMATIKA (PNU 112) (2-0) SKS Sistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang (permutasi dan kombinasi, probabilitas diskret dan kontinyu). Fungsi dan limit. Beberapa fungsi dan grafiknya (sistem koordinat Cartesius dan kutub, grafik fungsi diskret dan kontinyu, garis lurus, irisan kerucut, fungsi trigonometri dan fungsi eksponen). Fungsi dan perubah. Vektor dan matriks (aljabar matrik, invers, operasi elementer, susutan Gauss, determinan), gugus persamaan linier. KIMIA (PNU 113) (2-1) SKS Penjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukuran dengan menggunakan angka signifikan, teori atom dan proses penemuannya. Perhitungan kimia dengan stokiometri dari zatzat berbentuk larutan. HUkum-hukum gas ideal, gas nyata dan perhitungannya. Elektron dalam atom. Dasar-dasar ikatan kimia. Keseimbangan homogen dan heterogen. Konsep asam dan basa, perhitungan pH, elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimia dan termodinamika. Pengukuran laju dan proses-proses kinetika reaksi, aspek-aspek kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi. Reaksi dan reaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimia lingkungan. BIOLOGI (PNU 114) (2-1) SKS Arti kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan. Organisasi kehidupan : bahan kimia, mole-kul dan sel. Kehidupan dan sel : metabolisme, pelepasan energi, fotosintesis, dan pembelahan sel.
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

37

Genetika : percobaan Mendel, gen pada kromosom kodrat kimia gen, organisasi informasi genetik, regulasi ekspresi gen. Reproduksi dan perkembangan pada tumbuhan dan hewan. Regulasi lingku-ngan bagian dalam : gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan dan hewan, transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistem sirculatori hewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis. Respon dan koordinasi dalam tumbuhan. Endokronologi hewan. Unsur koordinasi syaraf. Sistem syaraf, otot, tingklah laku. Evolusi : bukti, biologi populasi dan lingkungannya. Biosfer : aliran energi, siklus bahan. Pertumbuhan populasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia : penyakit dan kompetisi terhadap makanan. FISIKA (PNU 122) (2-0) SKS Satuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum I, II, III Newton, kerja, energi, daya, momentum dan impuls. Gerak sentripetal/sertrifugal dan besaran-besaran putaran. Gerak selaras dan elastisitas. Persamaan-persamaan gas. Mekanika Fluida statistika, dinamika, Kalorimetri, pemuaian, panas laten. Pindah panas. Hukum Termodinamika. Elektrostatistika, Kuat medan, Potensial dan Kapasitor hambatan serta hukum Ohm. Rangkaian listrik, panas dan daya, arus bolak balik, harga RMS. Intensitas, teori Foton, interferensi dan difraksi. Kinetika serta dinamika partikel : momentum linier, konsep pusat massa, konsep gerak rotasi, benda tegar, momen inersia, momentum sudut dan momen gaya. Konsep entropi. ORGANISME PENGGANGGU TUMBUHAN (0PT) (PNU 212) (2-1) SKS Pengertian dan arti penting Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT), penggolongan OPT, bioekologi OPT, gejala serangan OPT, hubungan OPT dan tanaman, pengukuran intensitas serangan OPT, dan prinsip dasar pengendalian OPT. DASAR ILMU TANAH (PNU 126) (2-1) SKS Fungsi, manfaat, bahan induk, pembentukan, pengkarakteran, penilaian dan pengolahan tanah. Di bagian awal dibahas tentang difinisi tanah, lingkup kajian dan manfaat mempelajari tanah. Di bagian utama dibahas tentang bahan induk, pembentukan dan perkembangan tanah, sifat fisik, sifat kimia dan sifat biologi, morfologi dan klasifikasi tanah. Sebagai dasar pengetahuan penggunaan tanah juga dibahas dasar kesuburan dan pemupukan, pengawetan tanah dan air serta pengelolaan tanah. Praktikum yang dilakukan mengamati dan memerikan profil di lapangan. di Laboratorium dilakukan pengukuran beberapa sifat-sifat fisika dan kimia tanah yang erat hubungannya dengan kesuburan tanah. DASAR AGRONOMI (PNU 213) (2-1) SKS Peranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, ekonomi, kecukupan pangan dan gizi, peningkatan produksi tanaman. Konsep aliran energi dalam pertanian dan upaya peningkatan keefisienan penggunaannya, pertumbuhan tanaman dan fase-fasenya, imbangan penggunaan dan penumpukan karbohidrat, reproduksi dan cara-cara perkembangbiakan tanaman, benih, teknik budidaya, sistem budidaya: pertanaman ganda, sawah, lahan kering dan perkebunan.

38

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENGANTAR ILMU PERTANIAN (PNU 115) (2-0) SKS Pengertian dan sejarah perkembangan pertanian: sistem pertanian yang meliputi sub-sub sistem produksi, pasca panen, dan konsumsi. Kelembagaan kegiatan pertanian : pertumbuhan penduduk terhadap sumber daya pertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektor pertanian dalam pembangunan Nasional yang mencakup kegiatan peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, peningkatan produk Domestik Bruto, peningkatan devisa, peningkatan industri dan industrialisasi pertanian. Peranan pendidikan dan ilmu dasar pertanian dalam penerapan ilmu/teknologi dalam pembangunan pertanian. PENGANTAR ILMU EKONOMI (PNU 116) (2-0) SKS Pengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomi sebagai ilmu, riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomi yang penting dan latar belakang teorinya. Sistem perkonomian di dunia dan perkembangannya. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi mikro (permintaan, penawaran, harga, produksi dan alokasi sumberdaya), contoh kebijaksanaan pemerintah berdasarkan ekonomi mikro. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro (perhitungan agregat, produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto, netto pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter, pengangguran dan inflasi). Contoh sederhana tentang kebijaksanaan ekonomi makro. SOSIOLOGI PERTANIAN (PNU 124) (2-1) SKS Kedudukan sosiologi dalam ilmu sosial, pengertian dan konsep sosial pertanian, metode, kegunaan dan perkembangannya. Proses sosial yang terjadi dalam masyarakat desa, pengertian dan peran interaksi sosial, syarat dan jenis interaksi serta akibat yang ditimbulkan. Pengertian, ciri dan sifat masyarakat pertanian, pola hubungan desakota, proses masuknya teknologi pertanian dalam masyarakat desa. Kebudayaan dalam masyarakat, pengertian, fungsi dan gerak kebudayaan. Kelompok organisasi sosial, dinamika dan proses perkembangan KSM (kelompok swadaya masyarakat). Sistem masyarakat desa, proses dan sistem, sifat serta ciri sistem. Mobilitas dan sistem pelapisan masyarakat, pengertian, sifat, peran dan fungsi serta tinjauan teoritisnya. Kepemimpinan, kekuasaan, wewenang serta birokrasi dalam kepemimpinan. Perubahan sosial masyarakat pertanian dikaitkan dengan arah, dimensi, sifat, bentuk, faktor yang mempengaruhi, tinjauan teoritis serta masalah penting di pedesaan yang terkait dengan dunia pertanian. STATISTIKA (PNU 121) (2-1) SKS Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan data, ukuran pemusatan dan penyebaran data, persamaan garis dan penyajian dalam tabel. Tabel frekuensi, histogram dan diagram dahan daun, diagram balok, garis dan pencaran/ titik. Pemodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebarannya. Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisis regresi dan korelasi sederhana.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

39

GENETIKA TUMBUHAN (PNU 123) (2-1) SKS Pengertian genetika, mekanisme sel, kromosom dan gen, siklus hidup tanaman, dasar-dasar pewarisan Mendel, Test-cross, Hukum Mendel I, Hukum Mendel II, uji chi-square, interaksi gen, ekspresi gen, tafsiran biokimia tentang epistasis, Pleitropy, kromosom seks, Linkage dan pindah silang, peta kromosom, variasi struktur kromosom, jumlah kromosom, pewarisan polygenik, dan dasar-dasar genetika populasi. DASAR PEMULIAAN TANAMAN (AGT 214) (2-1) SKS Pengertian dan peran pemuliaan tanaman, pembiakan tanaman, model reproduksi, variabilitas, heritabilitas, daya gabung, introduksi dan domestikasi, metode pemuliaan tanaman menyerbuk sendiri, sterilitas dan inkompatibilitas, metode pemuliaan tanaman menyerbuk silang, mutasi, poliploidi, produksi dan distribusi benih. BIOKIMIA PERTANIAN (AGT 122) (2-1) SKS Pengertian dan ruang lingkup biokimia tanaman, bioelemen dan biomolekul tanaman, enzim, metabolisme karbohidrat, metabolisme lipida, metabolisme nitrogen, sintesis protein, metabolisme protein, asam nukleat, hormon dan vitamin. KESUBURAN TANAH DAN PEMUPUKAN (AGT 215) (2-1) SKS Pengertian kesuburan tanah, peran faktor pembentuk tanah yang menentukan kesuburan tanah. Pertumbuhan tanaman dan faktor yang mempengaruhinya. Unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Hubungan tanah dan tanaman. Bahan organik, nitrogen, fosfor, sulfat, silikat, kation basa (Kalium, Kalsium, Magnesium dan Natrium). Kemasanan tanah dan pengapuran, unsur mikro. Evaluasi kesuburan tanah, kesuburan tanah sawah. Perilaku pupuk dalam tanah, pemupukan berimbang, metode dan rekomendasi pemupukan. TEKNOLOGI DAN PRODUKSI BENIH (AGT 225) (2-1) SKS Pengertian benih, biologi benih, proses pembentukan benih, struktur benih, perkecambahan benih, dormansi benih, jangkauan umur benih, produksi benih, pengolahan benih, pengujian benih, hama dan penyakit benih. Kedudukan teknologi benih, klasifikasi benih, perkembangan industri benih, perencanaan produksi benih, proses produksi benih, pengolahan benih, perlakuan benih, sertifikasi benih. EKOLOGI TANAMAN (AGT 228) (2-1) SKS Pengertian ekosistem pertanian beserta komponennya, interaksi tanaman dengan lingkungannya, manipulasi budidaya untuk peningkatan produksi, optimalisasi penggunaan sumberdaya alam dan penjagaan kelestarian lingkungan alam yang optimal. FISIOLOGI TUMBUHAN (AGT 213) (2-1) SKS Pengertian, ruang lingkup dan peran fisiologi tumbuhan, struktur dan fungsi tumbuhan. Air dan unsur hara dalam tumbuhan, transpirasi, metabolisme, fotosintesis, respirasi dan fotorespirasi, pertumbuhan dan perkembangan, gerak. Ekstraksi energi pada tanaman, sifat-sifat anatomis, morfologis dan fisiologis tanaman C3, C4 dan CAM; fotorespirasi, analisis pertumbuhan (laju pertumbuhan tanaman, laju pertumbuhan relatif, indeks luas daun, laju asimilasi bersih, indeks

40

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

panen), source-sink, partisi asimilat, faktor pengendali pertumbuhan dan perkembangan tanaman. PERANCANGAN PERCOBAAN (AGT 224) (2-1) SKS Pengertian percobaan, peranan percobaan dalam penelitian, kategori percobaan, unsur-unsur dalam percobaan ilmiah, syarat percobaan ilmiah yang baik, proses perancangan percobaan, klasifikasi rancangan percobaan, penggunaan, kelebihan dan kekurangan masingmasing rancangan percobaan, analisis data percobaan, interpretasi hasil analisis data, analisis kovarian, asumsi dalam analisis varian. Pengertian survei, peran survei dalam penelitian, populasi dan sampel, metode pengambilan sampel, pendugaan proporsi dan rerata. METODOLOGI PENELITIAN (PNU 311) (2-1) SKS Pengertian ilmu dan pengetahuan, logika berpikir. Batasan dan kriteria penelitian ilmiah dan perannya dalam ilmu pengetahuan. Pengertian dan fungsi: masalah, ruang lingkup, hipotesis, asumsi, variabel dan parameter penelitian. Hubungan antar fakta, teori, dan kerangka berpikir. Metode penelitian: historis, deskriptif, eksperimen, survei, kausal, komparatif dan penelitian partisipatif. Prinsip penyusunan dan pengolahan data/informasi (prinsip dan pendukung), analisis dan evaluasi, simpulan dan saran. PERTANIAN BERKELANJUTAN (PNU 313) (2-0) SKS Konsep, sistem dan prinsip pertanian berkelanjutan. Konsep Low External Input of Sustainable Agriculture (LEISA), prinsip ekologi dasar LEISA, dan pengembangan sistem LEISA dalam pertanian organik, konservasi tanah dan air, pengendalian OPT secara terpadu, pertanian masa depan. KONSERVASI TANAH DAN AIR (AGT 227) (2-1) SKS Pengertian konservasi tanah dan air. Potensi air tanah dan gerakan air dalam tanah. Ketersediaan air, evapotranspirasi, keseimbangan air, infiltrasi, drainase, suhu tanah, pengolahan dan pemadatan tanah. Erosi, proses erosi, kerugian dan faktor yang mempengaruhinya. Metode konservasi tanah dan air. Prediksi erosi dan perencanaan sistem pertanian konservasi. MEKANISASI PERTANIAN (AGT 313) (2-1) SKS Pengenalan jenis-jenis alat mesin pertanian dan kegunaannya, cara-cara pengolahan tanah dengan menggunakan mesin-mesin pertanian, dampak dari penggunaan mesin pertanian terhadap sifat fisik tanah, faktor-faktor yang mempengaruhi aktifitas pengolahan tanah dengan menggunakan mesin pertanian. FISIOLOGI DAN TEKNOLOGI PASCA PANEN (AGT 324) (2-1) SKS Mempelajari faktor-faktor prapanen yang mempengaruhi fisiologi hasil panen, kriteria panen, peran etilen pada pemasakan, pola respirasi hasil panen, perubahan-perubahan morfologi dan kimiawi selama penuaan dan pematangan, gangguan fisiologis pada hasil panen. dan tujuan, evaluasi dan standardisasi mutu, sortasi, pengawetan, pengemasan, penyimpanan, dan transportasi .

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

41

BUDIDAYA TANAMAN SEMUSIM (AGT 223) (2-1) SKS Konsep pewilayahan dan nilai ekonomi, kebutuhan dan produksi tanaman semusim, permasalahan adaptasi dan penyebaran, analisis SIG tanaman semusim, fisiologi pertumbuhan dan perkembangan, varietas dan pemuliaan, dan pengelolaan tanaman semusim, meliputi tanaman serealia, legum, umbi-umbian dan hortikultura semusim. BUDIDAYA TANAMAN TAHUNAN (AGT 312) (2-1) SKS Konsep pewilayahan dan nilai ekonomi, kebutuhan dan produksi tanaman tahunan, permasalahan adaptasi dan penyebaran, analisis SIG tanaman tahunan, fisiologi pertumbuhan dan perkembangan, varietas dan pemuliaan, dan pengelolaan tanaman tahunan, meliputi tanaman perkebunan, industri dan hortikultura tahunan. KULTUR JARINGAN (AGT 211) (1-1) SKS Konsep dasar kultur jaringan, tujuan dan kegunaan kultur jaringan, pentingnya bagi pengembangan komoditas pertanian. Teknik kultur jaringan tanaman meliputi: teknik sterilisasi, media tanam dan penyiapannya, eksplant dan penanaman, subkultur, aklimatisasi. , macam-macam kultur jaringan, macam kontaminasi, sterilisasi bahan dan alat, macam media, macam dan cara pengambilan eksplan, pemindahan hasil kultur ke media baru, aklimatisasi dan lingkungan tumbuh. AGROKLIMATOLOGI (PNU 211) (2-1) SKS Bahasa matakuliah ini difokuskan pada peranan iklim (cuaca) pada bidang pertanian. Secara global, matakuliah ini membahas dukungan iklim pada produksi tanaman, penafsiran data iklim, pengelolaan cuaca (iklim), fenologi tanaman, penilaian kesesuaian tanaman akan iklim, gejala El Nino dan La Nina. Dibagian awal dibahas tentang Pengertian Agroklimatologi sokongan iklim dibidang pertania, atmosfer dan pembentukan cuaca. Dibagian utama dibahas tentang proses-proses pertumbuhan dan analisis pertumbuhan, unsur cuaca dan mekanisme pengaruh unsur tersebut terhadap pertumbuhan tanaman. Selain itu dibahas juga penafsiran data iklim, pengelolaan cuaca, (iklim), fenologi dan pranata mangsa. Dibagian akhir diberikan penilaian kesesuaian tanaman akan iklim dan fenomena El Nino dan La Nina. PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT TERPADU (AGT 311) (2-1) SKS Pengertian pengelolaan hama dan penyakit terpadu (PHT), konsep PHT, teknik sampling, pendekatan analisis ekonomi PHT, komponen PHT, perancangan agroekosistem, implementasi PHT, kendala dalam implementasi PHT dan kapita selekta contoh implementasi PHT. KEWIRAUSAHAAN (PNU 312) (2-1) SKS Penjelasan kewirausahaan, perencanaan usaha baru di bidang pertanian, sistem permodalan, pengelolaan, keahlian, pelaku, dan pengawasan yang optimal, peranan kewirausahaan dalam pengembangan pembangunan pertanian dan agribisnis di Indonesia.

42

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

MIKROBIOLOGI PERTANIAN (AGT 221) (2-1) SKS Pengertian, kedudukan, sejarah, dan ruang lingkup mikrobiologi pertanian, klasifikasi mikroba, virus dan mikroba prokariotik, kelompok mikroba eukariotik, nutrisi dan pertumbuhan, mikroba pada agroekosistem, interaksi mikroba, siklus unsur dan transformasi kimiawi oleh mikroba, biodegradasi dan bioremidiasi lahan, biofertilizer, penyakit tanaman, mikroriza, senyawa produk mikroba dan perlindungan kesehatan tanaman, kerusakan pasca panen dan pengolahan produk pasca panen. PESTISIDA DAN BIOPESTISIDA PERTANIAN (AGT 222) (2-1) SKS Pengertian pestisida dan biopestisida, cara kerja pestisida, pengaruh pestisida terhadap lingkungan, pengukuran kebutuhan pestisida, teknik pembuatan formula biopestisida, analisis resiko dan manfaat biopestisida, pengujian dan pendaftaran biopestisida, serta pemasarannya. Keamanan penggunaan pestisida, dan penggunaan pestisida dalam konsep PHT. KLINIK TANAMAN (AGT 322) (1-1) SKS Pengertian, peran, fungsi, dan tugas serta manfaat klinik tanaman, prosedur klinik tanaman dan pengumpulan informasi dari lapang, spesimen, dan penanganannya, diagnosis OPT dan kesehatan tanah, koleksi. SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS (AGT 321) (2-1) SKS Prinsip-prinsip informasi sumberdaya lahan, sistem basis data dan lahan, konsep dan prosedur SIG, penerapan SIG serta analisis dan penyajian sistem informasi sumberdaya lahan BIOFARMAKA Pengertian biofarmaka, perannya dalam bidang agroteknologi, agribisnis dan kesehatan, biofarmaka dan istilah-istilah yang berkaitan dengan kesehatan, kajian tanaman, prospek pengembangan, kandungan senyawa bioaktif dan fungsi fisiologisnya, teknologi produksi, pasca panen, produk biofarmaka. PERTANIAN TERPADU (AGT 315) (2-0) SKS Filosofi pentingnya pertanian terpadu, posisi pertanian terpadu dalam mengangkat kesejahteraan petani, keanekaragaman hayati, permasalahan dalam pengelolaan lahan pertanian, pengelolaan lahan kering, agroekologi dalam pertanian terpadu, beberapa teknik pertanian terpadu, sistem pertanian terpadu, pertanian terpadu menuju pertanian berkelanjutan, dan simulasi komputer alam pengelolaan lahan. PEMULIAAN TANAMAN TOLERAN LINGKUNGAN RAWAN (AGT 323) (2-1) SKS Pengertian dan peran pemuliaan tanaman lingkungan toleran lingkungan rawan. Lingkungan biotik tanaman, metode pemuliaan resistensi terhadap hama dan patogen, mekanisme interaksi tanaman inang dan patogen secara genetik dan biokimiawi. Lingkungan abiotik tanaman, fisiologi, genetika dan metode pemuliaan terhadap cekaman lingkungan abiotik (air : kekeringan dan genangan, suhu : panas dan dingin, mineral : kekurangan dan kelebihan).
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

43

PENGANTAR AGRIBISNIS (AGB 212) (2-0) SKS Prinsip dan konsep manajemen agribisnis, potensi dan kendala pengembangan agribisnis, fungsi-fungsi manajemen agribisnis, cara mendirikan perusahaan, macam-macam perusahaan agribisnis, manajemen finansial, produksi, pemasaran, sistem perpajakan, sistem akuntansi, manajemen sumberdaya manusia, kemitraan kerja dalam perusahaan agribisnis. BIOTEKNOLOGI PERTANIAN (AGT 314) (2-0) SKS Pengertian, ruang lingkup, dan peran Bioteknologi di bidang Pertanian, perkembangan bioteknologi di negara maju dan berkembang, sifat dan material genetik; teknologi DNA rekombinan; bioteknologi dalam peningkatan produksi tanaman melalui pemuliaan tanaman, kesehatan tanah dan perlindungan tanaman (identifikasi dan pengendalian OPT), dan analisis risiko produk hasil rekayasa genetika. TEKNOLOGI PENGATURAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI (AGT 411) (1-1) SKS Konsep zat pengatur pertumbuhan dan produksi tanaman, penggunaan zat pengatur pertumbuhan dalam pertanian, biosintesis dan mekanisme kerja, serta peranan fisiologis dari golongan hormon (auksin, gibirelin, sitokinin, etilin, asam absisik), zat penghambat pertumbuhan (retardan dan inhibitor) dan senyawa fenolik, hidroponik, aeroponik dan vertikultur IRIGASI DAN DRAINASE (AGT 212) (2-1) SKS Pengertian dan tujuan irigasi dan rainase, kebutuhan air irigasi dan faktor yang menentukannya. Penggunaan air tanaman. Pembagian air irigasi. Perencanaan pengelolaan tata air di tingkat usaha tani. Pengelolaan sumber-sumber air untuk tanah. Bangunan-bangunan pada jaringan irigasi dan drainase. Pengukuran debit saluran irigasi dan drainase. SKRIPSI (PNU 412) (0-6) SKS Membentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan suatu penelitian terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa menjadi lebih kreatif dan inovatif. PENDADARAN (PNU 414) (0-2) SKS Materi pendadaran bersifat komprehensif yang mengacu pada skripsi dan lebih banyak ditujukan ke arah penalaran, logika, dan wawasan mahasiswa. PERTANIAN ORGANIK (AGT 328 ) (2-1) SKS Latar belakang dan pengertian dasar pertanian organik, konsep pertanian alam dan pertanian organik, biota tanah dan perannya dalam pertanian organik, limbah pertanian dan peternakan sebagai sumber pupuk organik, pengolahan limbah organik menjadi kompos, pupuk hijau dan hayati, standarisasi, kualitas, dan sertifikasi dalam pertanian organik, perkembangan pertanian organik di Indonesia, pertanian organik menuju pertanian berkelanjutan.

44

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

B. JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PENDIDIKAN PANCASILA (PNU111) (2-0) SKS Landasan dan tujuan pendidikan Pancasila. Pancasila dalam kontek sejarah perjuangan bangsa Indonesia. Pancasila sebagai sistem filsafat. Pancasila sebagai moral/etika politik. Pancasila sebagai ideologi nasional. Pancasila dalam kontek yuridis ketatanegaraan Republik Indonesia. Pancasila sebagai paradigma dalam berbangsa dan bernegara. Pancasila sebagai kepribadian bangsa Indonesia. PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102) (2-0) SKS Pengetahuan pemahaman dan penghayatan tentang aspek yang berhubungan dengan keadaan mahluk, pelaksanaan ajaran Islam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan dan melaksanakan syariat Islam. PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103) (2-0) SKS Pengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allah melalui Kristus di dalam Gereja, hidup menggereja dan memasyarakat dalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas hidup pribadi seseorang. PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKS Pemahaman dan penghayatan keberadaan diri umat beriman, sebagai orang yang percaya kepada Allah. Mampu menyatakan iman dalam kehidupan sehari-hari, dalam hubungan dengan Allah, sesama manusia, alam semesta dan bangsa negara. PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 105) (2-0) SKS Pemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalam masyarakat beragama, dgarma dan kebaktian untuk Iman (sadha) dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan Negara Berdasarkan Pancasila dan UUD 1945. PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 106 (2-0) SKS Penghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang Widhi Wasa/Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu mengendalikan diri dalam berpikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian pada nusa, bangsa dan negara. BAHASA INDONESIA (UNO 108) (2-0) SKS Pemahaman pengetahuan dasar penulisan : ejaan dan tanda baca, penalaran dalam keragaman, pilihan kata dan definisi, kalimat efektif, pengembangan paragraf serta perencanaan keragaman. MATEMATIKA (PNU 112) (2-0) SKS Gugus dan pengolahannya, pengantar hitung peluang, vektor dan matriks, determinan matriks, segi, transformasi dasar, matriks kebalikan, gugus persamaan linear, Aljabar pernyataan induksi matematika, gugus ganda cartacius, hubungan fungsi dan pengolahannya. Pengantar kalkulus : limit dan kekontiyuan, turunan fungsi teorema Rolie dan nilai

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

45

tengah, kecukupan fungsi, menggambar grafik fungsi, teorema dasar kalkulus, eksponen dan trigonometri, teknik pengintegralan. KIMIA (PNU 113) (2-1) SKS Penjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukuran dengan menggunakan angka signifikan, teori atom dan proses penemuannya. Perhitungan kimia dengan stokiometri dari zatzat berbentuk larutan. HUkum-hukum gas ideal, gas nyata dan perhitungannya. Elektron dalam atom. Dasar-dasar ikatan kimia. Keseimbangan homogen dan heterogen. Konsep asam dan basa, perhitungan PH, elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimia dan termodinamika. Pengukuran laju dan proses-proses kinetika reaksi, aspek-aspek kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi. Reaksi dan reaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimia lingkungan. BIOLOGI (PNU 114) (2-1) SKS Arti kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan. Organisasikehidupan: bahan kimia, mole-kul dan sel. Kehidupan dan sel : metabolisme, pelepasan energi, fotosintesis, dan pembelahan sel. Genetika : percobaan Mendel, gen pada kromosom kodrat kimia gen, organisasi informasi genetik, regulasi ekspresi gen. Reproduksi dan perkembangan pada tumbuhan dan hewan. Regulasi lingku-ngan bagian dalam : gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan dan hewan, transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistem sirculatori hewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis. Respon dan koordinasi dalam tumbuhan. Endokronologi hewan. Unsur koordinasi syaraf. Sistem syaraf, otot, tingklah laku. Evolusi : bukti, biologi populasi dan lingkungannya. Biosfer : aliran energi, siklus bahan. Pertumbuhan populasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia : penyakit dan kompetisi terhadap makanan. PENGANTAR ILMU PERTANIAN (PNU 115) (2-0) SKS Membahas pengertian dan sejarah perkembangan, pertanian: sistem pertanian yang meliputi sub-sub sistem produksi, pasca panen, dan konsumsi. Kelembagaan kegiatan pertanian : peranan ilmu dasar dalam ilmu pertanian, pertumbuhan penduduk terhadap sumber daya pertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektor pertanian dalam pembangunan Nasional yang mencakup kegiatan peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, peningkatan produk Domestik Bruto, peningkatan devisa, peningkatan industri dan industrialisasi pertanian. Peranan pendidikan dan penerapan ilmu/teknologi dalam pembangunan pertanian. PENGANTAR ILMU EKONOMI (PNU 116) (2-0) SKS Pengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomi sebagai ilmu, riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomi yang penting dan latar belakang teorinya. Sistem perkonomian di dunia dan perkembangannya. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi mikro (permintaan, penawaran, harga, produksi dan alokasi sumberdaya), contoh kebijaksanaan pemerintah berdasarkan ekonomi mikro. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro (perhitungan agregat, produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto, netto

46

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter, pengangguran dan inflasi). Contoh sederhana tentang kebijaksanaan ekonomi makro. STATISTIKA (PNU 121) (2-1) SKS Ruang lingkup, awal timbulnya statistik dan kegunaannya. Penyebaran data, penyederhanaan, pengelompokan dan penyajian data dalam grafik ataupun tabel. Daftar frekwensi, histogram, macam-macam diagram, nilai tengah. Pengertian keragaman, peluang dan fungsi sebarannya. Standar deviasi, keragaman (varians), taraf dan selang kepercayaan. Daerah penerimaan, daerah penolakan dan uji hipotesis. Contoh penggunaan uji hipotesis : uji-z, uji-T, uji-F dan chi-kuadrat. BAHASA INGGRIS (UNO 109) (2-2) SKS Penggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf intermediate dan preadvenced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa inggris sebanyak 4000 - 5000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya. FISIKA (PNU 122) (2-0) SKS Satuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum I, II, III Newton, kerja, energi, daya, momentum dan impuls. Gerak sentripetal/sertrifugal dan besaran-besaran putaran. Gerak selaras dan elastisitas. Persamaan-persamaan gas. Mekanika Fluida statistika, dinamika, Kalorimetri, pemuaian, panas laten. Pindah panas. Hukum Termodinamika. Elektrostatistika, Kuat medan, Potensial dan Kapasitor hambatan serta hukum Ohm. Rangkaian listrik, panas dan daya, arus bolak balik, harga RMS. Intensitas, teori Foton, interferensi dan difraksi. Kinetika serta dinamika partikel : momentum linier, konsep pusat massa, konsep gerak rotasi, benda tegar, momen inersia, momentum sudut dan momen gaya. Konsep entropi. SOSIOLOGI PERTANIAN (PNU 124) (2-1) SKS Membahas kedudukan sosiologi terhadap ilmu sosial, pengertian, definisi dan konsep sosial pertanian, metode, kegunaan dan perkembangannya. Proses-proses sosial yang terjadi didalam masyarakat desa, pengertian dan peran interaksi sosial, syarat dan jenis interaksi serta akibat yang ditimbulkan. Pengertian, ciri dan sifat masyarakat pertanian, pola hubungan desa-kota, proses masuknya teknologi pertanian dalam masyarakat desa. Kebudayaan dalam masyarakat, pengertian, fungsi dan gerak kebudayaan. Kelompok organisasi sosial, dinamika dan proses perkembangan KSM (kelompok swadaya masyarakat). Sistem masyarakat desa, proses dan sistem, sifat serta ciri sistem. Mobilitas dan sistem pelapisan masyarakat, pengertian, sifat, peran dan fungsi serta tinjauan teoritisnya. Kepemimpinan, kekuasaan, wewenang serta birokrasi dalam kepemimpinan. Perubahan sosial masyarakat pertanian dikaitkan dengan arah, dimensi, sifat, bentuk, faktor yang mempengaruhi, tinjauan teoritis serta masalah penting di pedesaan yang terkait dengan dunia pertanian.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

47

DASAR-DASAR MANAJEMEN (PNU 125) (2-0) SKS Ruang lingkup, pengertian, sejarah manajemen, fungsi manajemen. Proses manajemen : perencanaan, pengorganisasian, tatalaksana, pengawasan. Sifat dan bentuk kepemimpinan, manajemen dalam bidang pertanian, berbagai macam bentuk dan sifat organisasi kelembagaan dan badan usaha. DASAR ILMU TANAH (PNU 126) (2-1) SKS Pengertian tentang tanah. Pengadaan dan tersedianya unsur hara tanaman dalam tanah mineral. Beberapa sifat fisik tanah mineral. Koloid tanah : sifat fisik dan arti praktisnya. Organisme tanah, bahan organik tanah. Air tanah : ciri dan sifatnya. Kehilangan air dalam bentuk uap dan pengendaliannya. Udara dan suhu tanah. Asal, klasifikasi dan survei tanah. Tanah organik : sifat, ciri dan penggunaannya. Reaksi tanah : keasaman dan kebasahaan. Kapur dan hubungannya dengan tanah untuk tanaman. Nitrogen dan belerang tanah, suplai dan tersedianya fosfor dan kalium, unsur mikro. Pupuk dan pengelolaan pupuk, pupuk kandang, pupuk hijau. Pengelolaan, kesuburan tanah mineral. Tanah dan pencemaran kimia. Tanah dan suplai bahan makanan. EKONOMI MAKRO (AGB 121) (3-0) SKS Ruang lingkup ekonomi makro, perhitungan agregat, variabel dalam ekonomi makro, teori konsumsi. Perhitungan pendapatan nasional, keseimbangan pasar barang dan jasa, pasar uang, kurva IS dan LM, teori investasi, teori penawaran dan permintaan uang. Inflasi, pengangguran, perdagangan internasional (ekspor-impor). Pertumbuhan ekonomi, perkembangan perekonomian Indonesia. EKONOMI MIKRO (AGB 122) (3-0) SKS Ruang lingkup ekonomi mikro, pengenalan analisis ekonomi mikro dengan pendekatan grafis dan matematis. Teori kegunaan, permintaan, pembiayaan, teori produksi. Harga dan penawaran, struktur pasar, harga output dan input. Struktur pasar persaingan sempurna, monopoli dan monopsoni. Keseimbangan umum, kesejahteraan sosial dan eksternalitas. AGROKLIMATOLOGI (PNU 211) (2-1) SKS Komposisi dan lapisan atmosfir bumi. Radiasi surya : intensitas dan lama penyinaran, kualitas sinar dan panjang hari. Tekanan udara, angin, suhu udara, suhu tanah. Siklus air : penguapan, awan hujan dan neraca air. Klasifikasi iklim dan iklim Indonesia secara singkat. DASAR AGRONOMI (PNU 213) (2-1) SKS Peranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, kemajuan ekonomi, kecukupan pangan dan gizi, motivasi usaha peningkatan produksi tanaman. Konsep aliran energi dalam pertanian, peningkatan koefisien penggunaan energi. Struktur morfologi dan fungsi tanaman. Pertumbuhan tanaman dan fase-fasenya, perimbangan penggunaan dan pemupukan karbohidrat. Reproduksi dan cara pembiakan tanaman, pembibitan dan teknologi benih. Teknik budidaya, aspek panca usaha pertanian. Sistem budidaya : multiple cropping, sawah, tanah kering, perkebunan.

48

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

EKONOMI PERTANIAN (AGB 211) (2-0) SKS Ruang lingkup dan metode dalam ekonomi pertanian. Ciri-ciri pertanian, peranan sumberdaya (alam dan manusia), kelembagaan dan inovasi pengembangan pertanian, permintaan dan penawaran hasil pertanian. Prinsip-prinsip ekonomi yang digunakan dalam pertanian (usahatani, tataniaga). Kebijaksanaan pertanian dan petani. Beberapa masalah yang mendesak. TATANIAGA PERTANIAN (AGB 213) (2-1) SKS Fungsi tataniaga, conflict of interest, konsumen, produsen, mekanisme harga, analisis permintaan dan penawaran, analisis pasar, struktur pasar, pasar pada komoditi pertanian, monopoli, monobsoni, oligopoli, persaingan sempurna, masalah pada tataniaga komoditi pertanian. Marjin pemasaran, biaya pemasaran, organisasi tataniaga, lembaga tataniaga, promosi, informasi pasar. Efisinsi pemasaran, kebijaksanaan pemerintah. ILMU USAHATANI (AGB 214) (2-1) SKS Ruang lingkup usahatani, usahatani sebagai suatu sistem, kedudukan usahatani dalam struktur agrobisnis, komponen-komponen usahatani: petani, sumberdaya alam, manajemen. Pengelolaan usahatani: biaya usahatani, pendapatan usahatani, permodalan usahatani, teori ekonomi yang mendasari, perencanaan usahatani, efisinsi usahatani. Usahatani di Indonesia, masalah pengembangan usahatani, usahatani dan pembangunan pertanian. EKONOMI SDA (AGB 215) (2-0) SKS Topik bahasannya adalah pengertian SDA, penerapan welfare theory dan benefit cost analysis dalam pengelolaan SDA, eksternalitas dan kebijakan pemerintah, efisiensi dalam pemanfaatan sumber daya tanah, penilaian tanah dan ganti rugi, pajak tanah, perencanaan tata guna tanah, efisienasi dalam pemanfaatan sumber daya air, optimasi pengusahaan hutan, optimasi penangkapan ikan, pemanfaatan sumber daya mineral dan energi, konservasi dan pelestarian SDA, polusi dan pencemaran lingkungan, analisis dampak lingkungan. AKUNTANSI DASAR (AGB 216) (2-1) SKS Pengetahuan dasar tentang konsep, prosedur, teknik mencatat transaksi keuangan perusahaan (daftar inventaris, neraca, neraca awal, membuka perkiraan, membuat jurnal, posting jurnal. Pos-pos dalam laporan keuangan dan teknik yang digunakan. Menyusun laporan keuangan dan interprestasi laporan keuangan. STATISTIK UNTUK ILMU SOSIAL (AGB 221) (2-1) SKS Pengertian, penerapan, dan kegunaan statistik untuk ilmu sosial; uji statistik non parametrik dan parametrik untuk ilmu-ilmu sosial; korelasi dan regresi untuk ilmu-ilmu sosial; analisis jalur. KOMUNIKASI DAN PENYULUHAN PERTANIAN (AGB 222) (2-1) SKS Komunikasi dan unsur-unsurnya, komunikasi personal, kelompok, dalam organisasi, massa. Strategi komunikasi dalam penyuluhan. Komunikasi dalam sosial dan pembangunan. Peranan penyuluhan

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

49

pertanian, falsafah penyuluhan, prinsip belajar mengajar, proses adopsi, pendekatan dan metoda, organisasi dan program penyuluhan. MANAJEMEN PRODUKSI AGRIBISNIS (AGB223) (2-1) SKS Mata kuliah ini mencakup pengadaan input (sarana produksi, tenaga kerja, modal, bahan baku, energi), proses transformasi (lokasi, layout, desain proses, penataan peralatan produksi, alokasi tenaga kerja, perencanaan kapasitas, penjadualan, pemilihan teknologi), dan pengawasan pada output baik kuantitas maupun kualitas. MANAJEMEN SDM (AGB 224) (2-0) SKS Mata kuliah ini membahas perencanaan SDM, analisis jabatan, seleksi, manajemen kinerja, pelatihan, pengembangan dan evaluasi, kompensasi dan proteksi (kompensasi langsung dan tidak langsung yang di dalamnya termasuk upah, gaji, tunjangan, keselamatan, keamanan, dan kesehatan), hukum dan ketenagakerjaan, hubungan antar pegawai dan hubungan industrial. APLIKASI KOMPUTER (AGB 225) (1-2) SKS Penulisan, pembuatan tabel, grafik dan gambar pada Microsoft Word. Penghitungan angka, proses data, pembuatan tabel, grafik pada MS-Excel, serta pembuatan presentasi ilmiah yang meliputi tampilan gambar, suara, film pada Powerpoint. KOPERASI (AGB 227) (2-1) SKS Mempelajari latar belakang timbulnya koperasi, definisi koperasi, pengertian koperasi dari aspek sosial ekonomi, proses pendirian koperasi, manfaat koperasi bagi usaha anggota dan masyarakat, bidang usaha koperasi pertanian, perkembangan koperasi pertanian di Indonesia dan negara lain, peranan koperasi dalam perekonomian dan pembangunan pertanian. SISTEM INFORMASI MANAJEMEN (AGB 228) (2-0) SKS Definisi dan pengertian SIM konvensional dan modern, pengertian data dan informasi, syarat informasi yang baik, pentingnya SIM bagi suatu perusahaan, organisasi (perusahaan) sebagai sebuah sistem, sistem informasi berbasis komputer, informasi sebagai sumberdaya perusahaan yang perlu dilindungi, pengelolaan sumberdaya informasi, sistem informasi eksekutif dan fungsional, sistem informasi akuntansi, sistem informasi pemasaran, sistem informasi keuangan, sistem informasi sumberdaya manusia, sistem informasi manufaktur, sistem pendukung keputusan/SPK (Decision Support System/DSS), sistem pakar (expert system), kecerdasan buatan (Artificial Intelligence). PEMBANGUNAN DAN KEBIJAKAN PERTANIAN (AGB 311) (2-0) SKS Pengertian mengenai pertumbuhan, perkembangan dan pembangunan pertanian sebagai komponen pembangunan ekonomi, fase-fase perkembangan pertanian, teori-teori pembangunan pertanian, indikator pembangunan pertanian. Syarat-syarat pembangunan, syarat tahapan pembangunan pertanian. Metode analisis dinamis, pengembangan teknologi. Kebijaksanaan dan hasil pembangunan pertanian: teori, strategi dan tujuan kebijaksanaan. Pembangunan

50

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

pertanian di Indonesia. Pendekatan suatu kebijaksanaan-kebijaksanaan untuk mencapai tujuan. Beberapa pengertian tentang kebijaksanaan dalam bidang pertanian. Beberapa bentuk kebijaksanaan: kebijaksanaan dalam produksi (subsidi input), kebijaksanaan harga hasil pertanian, kebijaksanaan pemerintah mengatur harga dasar komoditi strategis pertanian, sistem perkreditan usahatani/agrobisnis, kebijakan tataniaga pertanian, kebijakan ketenagakerjaan. Trilogi pembangunan di Indonesia, dampak kebijakan politik pertanian, beberapa kasus kebijakan di negara-negara lain. MANAJEMEN PEMASARAN PERTANIAN (AGB 323) (2-1) SKS Mempelajari ruang lingkup manajemen pemasaaran, konsep pemasaran, distribusi fisik, strategi pemasaran yang meliputi segmentasi, targeting dan positioning. Selain itu dipelajari pula konsep transportasi pada produk pertanian, grading dan sortasi, serta strategi pemasaran produk pertanian dengan memperhatikan karakteristik produk pertanian. EKONOMI MANAJERIAL (AGB 229) (3-0) SKS Landasan dan lingkup ekonomi manajerial, konsep biaya untuk perencanaan, produksi, pengawasan dan pengambilan keputusan. Estimasi dan prediksi biaya, penetapan harga pasar, promosi, pengendalian kualitas produk. Keputusan penanaman modal, investasi, strategi perusahaan, regulasi pemerintah dan perekonomian pasar. ETIKA BISNIS (AGB 328) (2-0) SKS Konsep etika, konsep bisnis, implementasi etika dalam bisnis, Prinsipprinsip etika bisnis, tanggung jawab sosial, etika di pasar bebas, etika bisnis melalui internet, pelanggaran etika bisnis. PEMBERDAYAAN MASYARAKAT (AGB 321) (2-1) SKS Konsep tentang kemiskinan, konsep masyarakat marjinal, konsep masyarakat berdaya, dan masyarakat madani, partisipasi, prinsipprinsip pemberdayaan partisipatif, pemberdayaan masyarakat perdesaan. KELAYAKAN BISNIS (AGB 322) (2-1) SKS Mempelajari tentang Kriteria investasi (NPV, IRR, B/C), kelayakan dari aspek teknologi dan sumberdaya, finansial, dan aspek pasar. Selain itu juga dipelajari aspek eksternalitas yang terkait deng an ketidakpastian. PERDAGANGAN INTERNASIONAL (AGB 313) (2-0) SKS Telaah teori kesejahteraan, hukum keunggulan komparatif(teori klasik,neoklasik,modern), opportunity cost dan kepuasan masyarakat, ekuilibrium internasional, model Heckscher-ohlin, paradoks Leontief, kaitan pertumbuhan ekonomi dan perdagangan luar negeri, teori tarif, distorsi dan hambatan ekspor-impor, pasar valuta asing, neraca pembayaran, dampak devaluasi, efek multiplier perdagangan luar negeri, nilai tukar mengambang, peran kelembagaan internasional (IMF, AFTA, GATT, EEC, ASEAN, Free Trade Area).

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

51

MANAJEMEN KEUANGAN (AGB 314) (2-0) SKS Ruang lingkup manajemen keuangan. Pengelolaan modal kerja. Pengelolaan piutang. Pengelolaan kas. Pengelolaan persediaan. Penilaian surat berharga. Time value of money. Keputusan investasi. Analisis leverage. Kebijakan struktur modal. Kebijakan deviden. SURVAI DAN METODE PENGAMBILAN SAMPEL (AGB 315) (2-1) SKS Pengertian dan kegunaan survai. Populasi dan sampel. Metode pengambilan contoh: Simple Random Sampling, Purpossive Sampling, Stratified Sampling, Cluster Sampling dan Multistage Sampling. Pendugaan proporsi dan populasi melalui beberapa metode sampling. METODOLOGI PENELITIAN (PNU 311) (2-1) SKS Ilmu penelitian teknologi, peranan penelitian dalam pembangunan Nasional, tugas penelitian, jenis-jenis penelitian. Perencanaan penelitian : usulan penelitian, identifikasi masalah, perumusan masalah, konsepsi teoritis, hipotesis, pengujian hipotesis, analisis, interpretasi. Dari segi si peneliti : sifat peneliti, daya khayal, intuisi, logika, proses berfkir (deduksi, induksi), pengamatan, etika penelitian. Kepustakaan dan penyajian suatu laporan penelitian. KEWIRAUSAHAAN (PNU 312) (2-1) SKS Penjelasan kewiraswastaan, tradisi kewiraswastaan dari petani, pedagang kecil. Mulai usaha baru, merencanakan, memutuskan, membiayai, pengawasan, emnaggung resiko. Wiraswasta dalam perusahaan modern, permodalan, skill, kekuatan-kekuatan lingkungan, pengambilan keputusan, pengembangan usaha. Peranan wiraswasta dalam pembangunan di Indonesia. Laporan keuangan, faktor yang mempengaruhi perubahan besar kecilnya rugi laba. STATISTIK NON PARAMETRIK (AGB 316) (2-1) SKS Pengertian statistika non parametrik. Pengukuran secara nominal, ordinal, interval dan rasio. Data kualitatif, perbedaannya dengan data kuantitatif. Sifat statistik non-parametrik dengan penggunannya, kelebihan dan kekurangannya. Uji statistik non-parametrik : uji binomial, pangkat bertanda wilcoxon, khi-kuadrat, koefisienkolerasi dan jenjang spearman, uji jenjang kendali, uji persiil. EKONOMETRIKA (AGB 317) (2-1) SKS Pendekatan ekonometrika, hubungan korelasional dan kausal, hubungan antara dua atau lebih variabel, penduga (estimator). Persamaan regresi linier sederhana, sifat-sifat BLUE (Best Linear Unbiased Estimator), koefisien regresi, uji hipotesis, multicolinearity, homoscedasticity. Persamaan regresi non-linear dan ganda. Modelmodel persamaan regresi khusus. Beberapa contoh penggunaan persamaan regresi dan pengujian persamaan untuk layak analisis. AKUNTANSI MANAJEMEN (AGB 318) (2-1) SKS Mempelajari berbagai konsep, manfaat dan rekayasa informasi akuntansi yang dapat digunakan untuk perencanaan, pengendalian, pengambilan keputusan; informasi tersebut adalah kbutuhan manajemen guna melakukan tugasnya. Pokok bahasan mata kuliah ini adalah aktivitas manajemen, pelaporan keuangan, konsep dan klasifikasi biaya,

52

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

analisis perilaku biaya, akuntansi biaya variabel, analisis biaya dan keuntungan. RISET OPERASI (AGB 323) (2-1) SKS Pengertian riset operasi, komponen dalam riset operasi, pengambilan keputusan, sistem jaringan (networking), model deterministik dan beberapa contohnya, model probabilitas dan beberapa contohnya, penggunaan riset operasi dalam bidang sosial ekonomi pertanian dan pembangunan pertanian. PERBANKAN (AGB 314) (2-0) SKS Mempelajari tentang bank dan lembaga keuangan lainnya (lembaga keuangan bukan bank), meliputi pengertian dan peran lembaga keuangan dalam sistem moneter Indonesia, sejarah perbankan, pengertian dan fungsi uang, tugas dan peranan bank sentral (Bank Indonesia). Selain itu, dipelajari tentang Bank Umum dan Bank Perkreditan Rakyat, meliputi kesehatan dan pengawasan bank, penghimpunan dan penyaluran dana, kredit, serta jasa perbankan lainnya. PERENCANAAN WILAYAH (AGB 325) (2-0) SKS Konsep dasar wilayah dan tataruang, wilayah pembangunan pedesaan. Teori perkembangan wilayah (Von Thunen) dan teori lokasi (Waber, Losch, Cristaillier), faktor-faktor yang berpengaruh. Metoda dan analisis yang berkaitan dengan pembangunan wilayah, analisis inputoutput regional. Adminstrasi dan kebijaksanaan pengembangan wilayah pedesaan. HUKUM PERTANAHAN (AGB 328) (2-0) SKS Perkembangan hukum pertanahan (zaman kolonial, landreform, UUPA, UUPBH, sekarang). Hukum-hukum perburuhan, hukum adat dan norma yang berlaku dalam persoalan tanah, pekerjaan dibidang pertanian (bawon). Kondisi dan sangsi-sangsi hukum dalam praktek, hukum dalam kaitannya dengan suksesnya pembanguna pertanian. DINAMIKA KELOMPOK (AGB 329) (2-0) SKS Pengertian kelompok dan dinamika kelompok; struktur kelompok; tekanan dan norma kelompok; kepemimpinan kelompok; tujuan kelompok; komunikasi dan pengambilan keputusan dalam kelompok; faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi kelompok; keefektifan dan produktivitas kelompok; pengukuran dinamika kelompok. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PNU 321) (0-3) SKS Program kurikuler pengembangan wawasan, pengalaman dan meningkatkan ketrampilan mahasiswa melalui program belajar sambil bekerja pada suatu kegiatan/potongan kegiatan dan program/usaha di bidang agribisnis dalam arti luas yang dikelola oleh lembaga pemerintah, swasta atau perorangan. Program belajar sambil bekerja yang dilakukan sesuai dengan bidang/minat pada program studi Agribisnis.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

53

KULIAH KERJA NYATA (PNU 411) (0-3) SKS Melatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswa dalam memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam kehidupan bermasyarakat. SKRIPSI (PNU 412) (0-6) SKS Pengembangan wawasan, pengalaman, serta pengetahuan ilmiah dan praktis mahasiswa melalui proses penelitian yang terorganisasi, dengan pola bimbingan dan ujian skripsi. Skripsi merupakan karya tulis ilmiah hasil penelitian mahasiswa yang didampingi oleh dosen pembimbing sesuai bidang/minat pada program studi Agribisnis. SEMINAR (PNU 413) (0-1) SKS Pengembangan wawasan, pengalaman, serta pengetahuan ilmiah dan prkatis mahasiswa melalui penulisan dan penyampaian suatu topik up-to date yang merupakan hasil kajian pustaka atau hasil penelitian. Topik ditulis dalam bentuk makalah dan dipresentasikan dihadapan mahasiswa dan dosen. Topik seminar sesuai dengan bidang/minat pada program studi Agribisnis dan setiap mahasiswa didampingi oleh seorang dosen pembimbing. C. JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN 1. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102) (2-0) SKS Pengetahuan pemahaman dan penghayatan tentang aspek yang berhubungan dengan keadaan makhluk, pelaksanaan ajaran Islam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan, melaksanakan syariat Islam serta pembentukan akhlak islamiah dan insaniah. PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103) (2-0) SKS Peningkatan pemahaman konsep beriman dalam gereja, hidup menggereja dan memasyarakat dalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas seorang sarjana katholik yang dapat membaktikan dirinya bagi kepentingan masyarakat Indonesia sebagai ungkapan imannya. PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKS Pengembangan penerapan dasar-dasar iman kristen untuk mewujudkan pribadi yang utuh dan ciptaan baru dalam Yesus Kristus. Peningkatan tanggung jawab terhadap Allah melalui kepekaan terhadap sesama dan lingkungan hidup untuk menciptakan insan akademis yang mampu bermasyarakat dengan pengabdian yang didasarkan atas pelayanan dan untuk hormat dan kemuliaan Allah. PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 105) (2-0) SKS Penghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang Widhi Wasa/Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu mengendalikan diri dalam berpikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian pada nusa, bangsa dan negara.

54

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 106) (2-0) SKS Pemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalam masyarakat beragama, dharma dan kebaktian untuk Iman, (sadha) dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan Negara berdasarkan Pancasila dan UUD 1945. BAHASA INDONESIA (UNO 108) (2-0) SKS Imbuhan dan masalah kata berimbuhan; masalah ejaan dan pemakaian tanda baca; kalimat serta pembuatan paragraf yang baik. BAHASA INGGRIS (UNO 109) (2-0) SKS Bahasa Inggris diberikan sesuai dengan taraf intermediate dan preadvanced dengan penekanan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa Inggris, struktur kalimat (tata bahasa) dibahas sesuai dengan bacaan ilmiah yang diberikan. JATIDIRI UNSOED (UNO 114) (2-0) SKS Manusia, kepribadian dan pengendalian diri; sejarah, visi dan misi UNSOED; Nilai kejuangan Panglima Besar Soedirman; Pengelolaan diri; Wawasan kebangsaan; Etika dan etika akademik; Kesadaran hukum dan Hak Asasi Manusia.
PENDIDIKAN PANCASILA DAN KEWARGANEGARAAN (PNU 111) (2-0) SKS

Pemahaman dan Penghayatan Pancasila: Hakekat dan Filsafat, Undang-undang Dasar (UUD) 1945 dan Garis-garis Besar Haluan Negara (GBHN), Pendalaman P4 serta pembahasan masalah kemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan penerapan nilai-nilai Pancasila. Pemahaman masalah Pertahanan Keamanan Nasional (Hankamnas) secara komprehensif integral yang meliputi: Wawasan Nusantara, Ketahanan Nasional, politik dan Strategi Hankamnas serta system Hankam Rakyat Semesta. BIOLOGI (PNU 114) (2-1) SKS Prinsip dasar, struktur dan fungsi sel, transport melalui membrane, bioenergetika, struktur kromosom dan ekspresi gen, reproduksi sel dan hereditas, evolusi, keanekaragaman, dan karakter monera dan protista, cendawan, hewan dan tumbuhan. Fisiologi hewan, fisiologi tumbuhan, populasi, komunitas dan ekosistem, daur materi dan konservasi sumber daya alam hayati. MATEMATIKA (PNU 111) (2-0) SKS Sistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang (permutasi dan kombinasi, probabilitas diskret dan kontinyu). Fungsi dan limit. Beberapa fungsi dan grafiknya (sistem koordinat Cartesius dan kutub, grafik fungsi diskret dan kontinyu, garis lurus, irisan kerucut, fungsi trigonometri dan fungsi eksponen). Fungsi dan perubah. Vektor dan matriks (aljabar matrik, invers, operasi elementer, susutan Gauss, determinan), gugus persamaan linier. STATISTIKA (PNU 211) (2-1) SKS Membahas tentang konsep dasar statistika, pengenalan tentang statistika parametrik dan nonparametrik, teori peluang, prinsip distribusi
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

55

teoretis data, jenis hipotesis, langkah-langkah pengujian hipotesis (analisis data) dan interpretasinya, serta analisis korelasi dan regresi. METODE DAN KOMUNIKASI ILMIAH (TPO 304) (1-1) SKS Mata kuliah ini memberikan wawasan ruang lingkup dan trend penelitian bidang ilmu dan teknologi pangan; pengertian ilmu, penelitian dan metode ilmiah; mengenalkan berbagai tipe penelitian; proses penelitian; teknik pembuatan proposal penelitian; teknik pembuatan perumusan masalah; metode/cara untuk studi literatur; mengenalkan instrumen penelitian dan prinsip-prinsip pengukuran variabel; pengumpulan dan pengolahan data eksperimental; pengumpulan dan pengolahan data survei; metoda/cara penulisan laporan penelitian/skripsi; serta mengenalkan metode/cara untuk penulisan dan penyajian makalah ilmiah. PENGANTAR TEKNOLOGI PERTANIAN (TPO 101) (2-0) SKS Konsep dasar teknologi pertanian sebagai suatu ilmu dan sebagai subsistem kehidupan serta keterkaitannya dengan profesi dan profesionalisme dalam Teknologi Pertanian. Konsep industri pertanian dan peran teknologi pertanian dalam agroindustri dan pembangunan nasional. Dasasr-dasar sifat bahan pangan dan penanganannya, serta dasar-dasar teknik pertanian. KIMIA DASAR I (TPO 102) (2-1) SKS Menjelaskan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukuran dengan menggunakan angka signifikan. Membahas tentang teori atom dan proses penemuannya, elektron dalam atom, dasar-dasar ikatan kimia, konsep asam basa, perhitungan pH dan campuran buffer dan konsep reaksi redoks, struktur dan reaktifitas kimia yang meliputi sistem periodik unsur serta dasar-dasar ikatan kimia. Pemahaman dasar tentang konsep energi, kesetimbangan dan kinetika kimia meliputi: hukum gas ideal, gas nyata dan perhitungannya, termokimia, hukumhukum termodinamika I dan II, kesetimbangan kimia, kesetimbangan fase, sifat koligatif larutan, kimia koloid penekanan pada sistem hayati, kimia permukaan dan konsep dasar kimia inti. KIMIA DASAR II (TPO 103) (2-1) SKS Menjelaskan mengenai pengertian umum kimia organik yang meliputi rumus kimia dan ikatan dalam senyawa organik. Membahas gugus fungsional dan penggolongan senyawa organik. Pembahasan tentang karakteristik, reaksi dan reaktifitas dari golongan hidrokarbon meliputi alkana, alkil, alkena dan alkuna, golongan alkohol dan eter, golongan senyawa-senyawa karbonil meliputi aldehid dan keton. Pembahasan tentang benzen dan senyawa-senyawa aromatik, turunannya tentang phenol. Pembahasan umum tentang polimer, sistem dispersi dan sebagainya. KEWIRAUSAHAAN (TPO 305) (1-1) SKS Membahas tentang tantangan dan masalah yang dihadapi bangsa dan dunia global, mutu sumber daya manusia (SDM), peranan sikap, mental dan jiwa wiraswasta, arti dan unsure-unsur penting entrepreunership, kemampuan, sukses dan kepercayaan diri, peranan faktor keimanan , pengembangan daya inisiatif antara tahu dan berbuat,

56

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

peranan, daya pikir manusia, gagasan dan pengembangan daya kreativitas, berpikir positif, arti dan peranan modal, waktu dan efisiensi, perbuatan sebagai modal, arti hidup berkemampuan dan faktor yang berperan, berbagai kesempatan dan peluang usaha, berbagai jenis kebutuhan manusia, usaha agribisnis, agrotourism, usaha kecil, rencana strategis dan implementasi pendirian usaha, strategi dan tahap-tahap pendirian usaha, peranan hubungan baik (net working), kesan dan citra positif, berbagai teknik menjual, studi kelayakan usaha dan beberapa contoh profil usaha TEKNOLOGI BUDI DAYA TANAMAN PANGAN (ITP 122) (1-1) SKS Pengenalan berbagai teknik budidaya tanaman pangan baik secara konvensional di lahan, hidroponik, maupun bioteknologi (kultur in vitro); prinsip hubungan air, tanah, dan tanaman; prinsip pengendalian organisme penggangu tanaman dan hasil pascapanen; penggunaan hormon-hormon tanaman, pengenalan pengembangan pertanian berkelanjutan atau berdasarkan prinsip LEISA (Low-External-Input and Sustainable Agriculture) PEMROGRAMAN KOMPUTER (ITP 101) (2-1) SKS Penggolongan Komputer; Alat Input Output; Alat proses; Perangkat lunak; Manajemen basis data; Sistem informasi manajemen; Komunikasi data dan jaringan; Konsep pemrograman; Sistem bilangan dan kode; Merakit computer; VOIP; TCP/IP; Pemrograman Internet. SOSIOLOGI INDUSTRI (ITP 102) (2-0) SKS Penjelasan tentang prinsip-prinsip sosiologi, perilaku sosial yang timbul dengan adanya industri di daerah pedesaan. Pembahasan juga mencangkup aplikasi penerapan ilmu sosial di kawasan industri di daerah pedesaan. FISIKA I (ITP 111) (2-1) SKS Sistem satuan dan analisis dimensi. Kinematika dan dinamika Gerak harmoni dan gerak gelombang. Hukum-hukum gas. Kalor dan Pindah kalor konduksi, konveksi, dan radiasi. Hukum-hukum termodinamika. FISIKA II (ITP 112) (2-0) SKS Medan listrik, potensial listrik, arus listrik, rangkaian DC dan AC. Cahaya dan sifat-sifat cahaya. Fluida diam dan fluida bergerak (newtonian dan non-newtonian). KALKULUS (ITP 113) (2-0) SKS Deret Taylor (teorema nilai rata-rata, teorema L Hospital, deret Taylor dan deret McLaurin. Turunan Fungsi (pengertian, aturan dan rumus penurunan, turunan, arti geometris, turunan sebagai garis singgung, dan sebagai laju), turunan fungsi orde tinggi (teorema Rolle dan teorema nilai tengah, kecekungan fungsi, optimasi, titik infleksi dan asimtot). Integral tak tentu dan integral tentu (teorema dasar kalkulus, fungsi transenden: logaritma, eksponen dan trigonometri). Persamaan deferensial (persamaan deferensial dan penyelesaiannya, perubah terpisah, homogen, eksak, linier tingkat satu). Integral ganda (Integral berulang dan integral rangkap)
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

57

PENGETAHUAN BAHAN PANGAN (ITP 121) (2-1) SKS Pengenalan dan pemahaman bahan nabati, hewani dan ikan dari aspek fisika, kimia , biokimiawi dan mikrobiawi. Perubahan faktor-faktor tersebut selama penanganan dan pengolahan bahan dan pengaruhnya terhadap mutu produk secara garis besar DASAR MANAJEMEN INDUSTRI PANGAN (ITP 171) (2-0) SKS Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen industri. Fungsi perencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan. Kepemimpinan. Disain dan perilaku organisasi. Pengenalan lingkungan dan kepemilikan perusahaan. Pemahaman dasar manajemen SDM, manajemen pemasaran, manajemen produksi dan manajemen finansial. EKONOMI TEKNIK (ITP 172) (2-0) SKS Pemahanan dasar ekonomi makro dan mikro. Pengertian dan manfaat kajian ekonomi teknik. Pengantar studi kelayakan industri. Pemahaman konsep nilai uang terhadap waktu. Komponen biaya investasi dan biaya produksi. Depresiasi alat dan mesin. Analisis titik pulang pokok (BEP). Metode analisis investasi industri. PERANCANGAN PERCOBAAN DAN METODE SAMPLING (ITP 221) (2-1) SKS Pengenalan prinsip-prinsip dasar perencanaan eksperimen, aspekaspek pokok pengetahuan statistika dan perencanaan eksperimen. Model-model eksperimen dengan faktor tunggal dan majemuk. Pengenalan survei dan kegunaannya. Metode pengambilan contoh: random, purposif, proporsional, stratifikasi dan kluster samping. Materi juga meliputi metode analisis/penghitungan data hasil percobaan dan survai. EVALUASI SENSORI (ITP 222) (2-1) SKS Membahas tentang penginderaan, karakterikstik sensoris, analisis rangasangan dan kesan, panel, laboratorium dan pengujian sensoris, metode pengujian sensoris, pengolahan data uji, dan pengolahan data uji sensoris. FISIOLOGI PASCAPANEN (ITP 223) (2-0) SKS Membahas fisiologi pascapanen produk nabati dan hewani. Perubahan fisika, kimia, dan mikrobiologi pascapanen produk nabati dan hewani. Macam-macam kerusakan fisiologis produk nabati dan hewani, faktor-faktor penyebab serta akibat yang ditimbulkannya. KIMIA PANGAN I (ITP 231) (2-1) SKS Membahas tentang sifat kimia komponen utama hasil pertanian (air, karbohidrat, protein dan lemak) serta perubahan kimianya selama penanganan, pengolahan dan penyimpanan bahan hasil pertanian ataupun produknya. Juga dibahas akibat perubahan kimia dan interaksinya terhadap atribut mutu. KIMIA PANGAN II (ITP 232) (2-0) SKS Membahas tentang sifat kimia komponen minor hasil pertanian (pigmen, mineral, vitamin, asam-asam organik, zat-zat flavor, zat-zat

58

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

toksik, dan antioksidan) serta bahan tambahan pangan (food additives) dan penerapannya dalam pengolahan pangan. BIOKIMIA PANGAN (ITP 233) (3-0) SKS Pengenalan biokimia dalam kaitannya dengan ilmu dan teknologi pangan, biokimia sel prokariot dan eukariot, kaitan struktur dengan fungsi makromolekul (karbohidrat, lipida, protein, asam nukleat, dan enzim) dalam reaksi biologi/fisiologi. Dibahas juga bioenergetika, glikolisis, siklus krebs, transport elektron, fosforilasi oksidatif, glukoneogenesis, beta oksidasi asam lemak, biosintesis karbohidrat, asam amino dan lipida. ANALISIS PANGAN (ITP 234) (2-1) SKS Pengertian dan penggolongan analisis, kesalahan dan ketelitian analisis, ekstraksi komponen, gravimetri, titrimetri, spektrofotometri dan kromatografi. Penggunaan teknik analisis kimia untuk menetapkan kandungan komponen utama hasil pertanian (protein, lemak, serat kasar, mineral dan air) Bahasan tentang teknik ekstraksi, sentrifusi, kromatografi (cair dan gas), analisis asam amino dan elektroforesis. MIKROBIOLOGI DASAR (ITP 241) (2-1) SKS Sejarah mikrobiologi, aspek mikrobiologi di berbagai bidang, taksonomi dan nomenklatur, struktur sel (prokariot dan eukariot) dan contoh-contoh mikrobanya, fisiologi mikroba, pertumbuhan dan perbanyakan sel, cara penghitungan koloni mikroba, metabolisme dan ekologi mikroba. MIKROBIOLOGI PANGAN (ITP 242) (2-1) SKS Pendahuluan (tipe-tipe mikroba dalam pangan, sumber mikroba); Pertumbuhan mikroba pangan (karakteristik dan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan); kerusakan pangan akibat mikroba; mikroba patogen dalam bahan pangan dan penyakit-penyakit yang disebabkan mikroba patogen; pengendalian terhadap mikroba melalui suhu tinggi, suhu rendah, aktivitas air, pH, irradiasi, anti mikroba, modifikasi atmosfer Hurdle Technology, HHP, aplikasi mikrobia dalam industri pangan. SATUAN OPERASI INDUSTRI (ITP 251) (2-1) SKS Sistem operasi penanganan bahan dan peralatan yang digunakan dalam industri pangan yang meliputi: operasi pengolahan awal (pembersihan, sortasi, pengecilan ukuran); operasi pencampuran; separasi mekanis; pengolahan dengan suhu tinggi (sterilisasi, pasteurisasi, dehidrasi, evaporasi, penggorengan, pemanggangan, gelombang mikro); penggunaan suhu rendah (pendinginan dan pembekuan); dan ekstrusi., serta sistem operasi pendukungnya. DASAR TEKNOLOGI PENGOLAHAN (ITP 252) (2-1) SKS Penerapan prinsip-prinsip kimia, mikrobiologi dan keteknikan dalam proses pengolahan dan pengawetan pangan dengan mempertimbangakan faktor mutu (fisik, kimia, gizi, sensori, dan mikrobiologis) dan penerimaan produk. Materi meliputi teknologi penanganan bahan segar, pengolahan minimum, penggunaan suhu rendah (pendinginan dan pembekuan), suhu tinggi (pengeringan, evaporasi, penggorengan), ekstrusi, pengawetan makanan dengan
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

59

konsentrat gula dan garam, pengawetan pangan dengan termal (pengalengan), dan iradiasi. TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN (ITP 253) (2-1) SKS Diskripsi berbagai produk olahan pangan, baik nabati, hewani maupun perikanan seperti pembuatan jam, jelly, manisan, sosis, nugget, es krim dan lain-lain. PANGAN DAN GIZI (ITP 261) (2-0) SKS Ulasan umum, sistem pangan dan gizi, kaitan pertanian pangan dan gizi, nilai pangan, diversifikasi pangan dan pola pangan harapan, zat gizi, kebutuhan dan kecukupan gizi, penilaian status gizi, pendidikan gizi, program pangan dan gizi. METABOLISME ZAT GIZI (ITP 262) (2-0) SKS Membahas sumber, fungsi, peranan zat gizi. Metabolisme zat gizi: pencernaan dan penyerapan oleh organ tubuh serta penyalurannya menuju sel-sel, enzim dan hormon yang terlibat dan penghambat metabolisme, masalah gizi yang berkaitan dengan kelebihan gizi dan kesalahan metabolisme. ETIKA DAN KOMUNIKASI BISNIS (ITP 301) (2-0) SKS Etika umum, etika bisnis, implementasi etika bisnis, dasar-dasar komunikasi, komunikasi bisnis, dan wawancara kerja. BAHASA INGGRIS LANJUT (ITP 311) (1-1) SKS Dititikberatkan kepada kemampuan penggunaan bahasa Inggris dalam writing, oral communication, dan listening, persiapan memasuki dunia kerja, dan persiapan test TOEFL. TEKNOLOGI ENZIM (ITP 321) (2-0) SKS Sifat dan pengujian aktivitas enzim, nomenklatur dan penggolongan enzim, kinetika enzim, isolasi enzim, unit aktivitas dan aktivitas spesifik, macam-macam enzim (karbohidrase, protease dan lipase), amobilisasi enzim, peranan enzim di bidang pangan dan industri. MANAJEMEN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN (ITP 341) (2-0) SKS Membahas peran sistem mutu dalam bidang pangan, perkembangan sistem jaminan mutu, kosa kata yang terkait dengan mutu, konsep quality by design dan quality by inspection, sistem manajemen mutu ISO-9000, persyaratan sistem manajemen mutu, pengertian HACCP, 7 prinsip HACCP, contoh-contoh penerapan HACCP dalam bidang pangan. Pengenalan tentang statistika pengendalian mutu. SANITASI DAN PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI PANGAN (ITP 342) (2-0) SKS Mempelajari ruang lingkup sanitasi, pentingnya sanitasi dalam perdagangan internasional, peraturan dan perundangan yang terkait dengan sanitasi, kontaminan dan sumber kontaminan, pencegahan kontaminasi, sanitasi pangan, sanitaiser, air untuk industri pangan, uji sanitasi pangan dan lingkungan, peraturan yang berkaitan dengan pengelolaan lingkungan hidup, air limbah dan karakterisitiknya,

60

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

pengolahan air limbah, limbah padat dan pengelolaannya, limbah cair dan pengelolaannya, limbah/polusi udara dan pengelolaannya, konsep teknologi bersih. FERMENTASI DAN BIOINDUSTRI (ITP 343) (2-0) SKS Mempelajari proses fermentasi, media fermentasi, sterilisasi, isolasi dan perbaikan mikrobia untuk industri, kinetika pertumbuhan mikrobia, kinetika fermentasi, aerasi dan agitasi, rancang bangun fermentor, instrumentasi dan pengontrolan fermentasi, pemanenan dan pemurnian hasil fermentasi, aspek ekonomi fermentasi dan beberapa contoh aplikasi prinsip fermentasi. PRINSIP TEKNIK PANGAN (ITP 351) (2-1) SKS Prinsip keteknikan (enggineering) dalam analisis kuantitatif pada sistem pengolahan pangan yang mencakup sistem satuan dan dimensi, neraca massa, neraca energi, fenomena transpor (meliputi reologi dan aliran fluida, transfer panas, dan transfer massa), serta aplikasi prinsip keteknikan untuk proses pengolahan dan pengawetan pangan yang meliputi prinsip dehidrasi, evaporasi, sterilisasi dan pasteurisasi, serta pendinginan dan pembekuan. TEKNOLOGI PASCAPANEN DAN PENGEMASAN (ITP 352) (2-1) SKS Susut pascapanen hasil pertanian nabati dan hewani, macammacam susut pascapanen, penyebab dan akibat yang ditimbulkannya. Metode untuk mencegah/menekan susut pascapanen produk nabati dan hewani. Pembahasan tentang tujuan dan fungsi pengemasan, jenis bahan kemas, bentuk dan teknik pengemasan. TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PALMAE (ITP 353) (2-1) SKS Pemanfaatan sumberdaya palmae dalam industri pengolahan pangan. Teknologi pengolahan pemanfaatan kelapa (gula merah, gula kristal, kelapa muda awet, santan awet, minyak kelapa, vco, nata de coco), Teknologi pengolahan pemanfaatan sagu (pengolahan pati dan tepung sagu dan pemanfaatannya). Teknologi proses pemanfaatan kelapa sawit (pengolahan CPO, RBDPO, Margarin/shortening, Isolasi dan pemanfaatan karoten, pemanfaatan oleokimia pada industri pangan) TEKNOLOGI PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERTANIAN (ITP 354) (2-0) SKS Konsep eliminasi bahaya limbah dengan cara mengambil manfaat limbah yang bersangkutan untuk keperluan lain. Membahas tentang cara produksi biomassa dari limbah meliputi biomassa sumber karbohidrat, protein, dan lemak/minyak (gas bio, kompos, energi, dan berbagai produk pangan). PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN (ITP 355) (2-0) SKS Pengembangan Produk Pangan merupakan mata kuliah capestone dari prodi ITP. Mata kuliah ini akan membahas perencanaan produkproduk baru yang prospektif di pasaran. Penjelasan tentang pentingnya consumer research, R and D process, pengemasan yang sesuai dengan kebutuhan pasar, serta aspek keamanan, keselamatan, perundangan yang terkait di dalamnya, analisis finansial, dan HAKI.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

61

TEKNOLOGI BAHAN PENYEGAR (ITP 356) (2-1) SKS Pembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik bahan penyegar, penanganan pascapanen dan pengolahannya, cara-cara pengukuran sifat fisiko-kimia dan parameter mutu serta penggunaannya. TEKNOLOGI BUAH DAN SAYUR (ITP 357) (2-1) SKS Membahas mengenai mutu dan kelas buah dan sayuran segar serta produknya, proses pengolahan buah-buahan menjadi berbagai produk seperti buah dan sayur dalam kaleng, jam, jelly, fruit leather, manisan, asinan dan lain-lain. TEKNOLOGI PRODUK BAKERY (ITP 358) (2-1) SKS Pengenalan berbagai produk bakery, bahan utama yang digunakan, prinsip dan teknologi pengolahan, dan kriteria mutu produk. TEKNOLOGI SEREALIA, KACANG, DAN UMBI (ITP 359) (2-1) SKS Membahas tentang komposisi, sifat kimia, dan fisik berbagai biji serealia, kacang, dan umbi. Potensinya sebagai bahan pangan untuk keperluan industri dan prospek pengembangannya. EVALUASI GIZI (ITP 361) (2-1) SKS Mempelajari tentang perubahan-perubahan nilai gizi makanan selama proses pengolahan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya dan cara evaluasinya baik secara kimiawi maupun biologis. PANGAN FUNGSIONAL (ITP 362) (2-0) SKS Mengenai khasiat berbagai makanan dan minuman terhadap kesehatan. Aspek yang akan dicakup antara lain: pengertian dan pengaruh pangan fungsional terhadap kesehatan, khasiat komponen pangan (zat gizi dan bioaktif pangan) dan caranya dalam mencegah gangguan kesehatan, produk makanan dan minuman sebagai pangan fungsional, prinsip pengolahan pangan fungsional dan analisis produkproduk pangan fungsional. PERENCANAAN PANGAN DAN GIZI (ITP 363) (2-0) SKS Ulasan umum, gizi dan pembangunan ekonomi, penyusunan kebijakan pangan dan gizi, langkah-langkah pokok dan pendekatan perencanaan pangan dan gizi, beberapa model perencanaan pangan dan gizi, problem pangan dan gizi di negara berkembang dan pendekatannya, intervensi pangan dan gizi dalam jangka pendek. FORTIFIKASI PANGAN (ITP 364) (2-0) SKS Membahas tentang terminologi untuk penambahan gizi esensial pada pangan, alasan dan tujuan fortifikasi pangan, program fortifikasi pangan, pangan pembawa dan fortifikan, teknik fortifikasi, aplikasi fortifikasi pada masing-masing zat gizi, strategi dan implementasi program fortifikasi. PERENCANAAN PROYEK INDUSTRI PANGAN (ITP 371) (2-1) SKS Mata pelajaran ini membahas tentang penyusunan dan analisis kelayakan penelitian industri pangan; analisis pasar dan pemasaran (proyeksi permintaan dan penawaran, pangsa pasar, strategi pemasaran), analisis teknis dan teknologi (pemilihan lokasi, perencanaan bahan baku, penyusunan tata letak, pemilihan proses dan

62

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

peralatan, manajemen proyek), analisis organisasi manajemen (perencanaan SDM dan struktur organisasi), analisis yuridis (perijinan dan analisis AMDAL), analisis financial (NPV, IRR, BEP, PI, PBP). Metode dan praktek penyusunan proyek industri pangan dalam kelompok kerja. MANAJEMEN INDUSTRI PANGAN (ITP 372) (2-1) SKS Konsep umum dalam pengelolaan industri pangan, manajemen pemasaran dan manajemen produksi. Manajemen pemasaran meliputi : Strategi Pemasaran. Pasar konsumen dan perilaku konsumen. Pasar produsen, eceran, pemerintah. Siklus umur produk. Kebijakan harga, distribusi, advertensi dan promosi. Organisasi pemasaran. Manajemen produksi meliputi : Perencanaan produk dan proses, peramalan produksi, perencanaan jadwal induk produksi, manajemen persediaan, Perrencanaan material dan kapasitas, penjadwalan dan penyeimbangan lintasan produksi. Manajemen perawatan fasilitas produksi. Pengendalian mutu dan satitistika kontrol proses. PERATURAN PANGAN (ITP 373) (2-0) SKS Pengertian legislasi industri, ruang lingkup, regulasi perdagangan nasional dan internasional, regulasi ekspor-impor, WTO, AFTA, undangundang pangan dan berbagai peraturannya bagi perlindungan konsumen dan industri pangan. Penerapan hukum, kebutuhan dan pilihan peraturan pangan yang digunakan oleh negara dan badan internasional, permasalahan yang dihadapi masyarakat terkait keamanan pangan dan pemalsuan. REKAYASA PANGAN TRADISIONAL (ITP 451) (2-0) SKS Pengenalan proses dan rekayasa pengolahan berbagai pangan tradisional, khususnya yang khas Banyumas seperti gethuk goreng, kripik tempe, nopia dan jenang jaket. Rekayasa kemasan dan peningkatan mutu produk. TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN (ITP 452) (2-1) SKS Membahas aplikasi prinsip-prinsip kimia, fisik, mikrobiologis dan keteknikan dalam pengolahan hasil-hasil ternak yang meliputi susu, daging dan telur serta dalam pengolahan hasil perairan (mikro alga, makro alga, dan ikan). TEKNOLOGI REMPAH-REMPAH DAN MINYAK ATSIRI (ITP 453) (2-1) SKS Pembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik rempahrempah (terutama yang terdapat di Indonesia), penanganan pascapanen dan pengolahannya, cara-cara pengukuran sifat fisiko-kimia dan parameter mutu serta penggunaannya. Pembahasan mengenai sumber, karakteristik dan susunan kimia, kegunaan, cara ekstraksi/penyulingan dan pengujian minyak atsiri seperti minyak cengkeh, minyak nilam, minyak sereh, minyak kenanga dsb. TEKNOLOGI TEPUNG, PATI, DAN GULA (ITP 454) (2-1) SKS Membahas tentang sumber-sumber pati dan gula, komposisi, sifat fisik dan kimianya. Dasar-dasar pengolahan tepung, pati, gula tebu, dan gula hasil hidrolisis pati.
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

63

PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PNU 321) (0-3) SKS Meningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri serta sebagai salah satu cara untuk menggali ide-ide penelitian, dan melatihn mahasiswa terjun di dunia kerja (magang kerja). KULIAH KERJA NYATA (PNU 411) (0-3) SKS Melatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswa dalam memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam kehidupan bermasyarakat. SKRIPSI (PNU 412) (0-6) SKS Membentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan suatu penelitian terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa menjadi lebih kreatif dan inovatif dengan tetap menjunjung tinggi etika ilmiah. SEMINAR (PNU 413) (0-1) SKS Seminar adalah pemaparan hasil penelitian, melatih mahasiswa menerima saran dan kritik serta mempertahankan karya ilmiahnya berdasarkan prinsip-prinsip keilmuan. PENDADARAN (PNU 414) (0-2) SKS Pendadaran adalah evaluasi komprehensif kemampuan mahasiswa yang mengacu pada skripsi dan lebih banyak ditujukan ke arah penalaran, logika, dan wawasan mahasiswa. 2. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN ELEKTRONIKA (TEP 126) (2-1) SKS Bahan konduktor dan isolator, semi konduktor intrinsik dan ekstrinsik, dioda dan dioda zener, penyearah dan power supply, transistor-transistor dan 3 macam rangkaiannya, model arus AC dan DC, rangkaian analog, dan dasar elektronika digital. KLIMATOLOGI (TEP 130) (2-1) SKS Takrif dan ruang lingkup, sifat-sifat fisik dan fenomena atmosfer, pengukuran anasir cuaca, klasifikasi iklim, iklim mikro untuk pertanian, keseimbangan energi, hubungan variabel iklim dengan teknik pertanian. MATEMATIKA TEKNIK (TEP 220) (3-0) SKS Pemahaman tentang pembentukan dan pemecahan persamaan diferensial biasa maupun diferensial parsial guna menerangkan kejadian alam. Pemahaman tentang integral, integral terbatas, teknik-teknik pendekatan integral, pemahaman Transformasi Laplace, Laplace Invers, serta aplikasinya untuk memecahkan persamaan diferensial. MEKANIKA FLUIDA (TEP 121) (2-1) SKS Konsep dasar dan sifat fluida (mampat dan tidak mampat), statika dan kinematika fluida, teori (hukum-hukum) dasar aliran fluida, aliran fluida viskous dalam saluran tertutup, aliran fluida dalam saluran terbuka, pengukuran aliran fluida, serta prinsip dasar dan kinerja mesin turbo/pompa.

64

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENGETAHUAN BAHAN INDUSTRI (TEP 122) (2-0) SKS Pengenalan sifat-sifat mekanis, termis, dan elektris dari bahan teknik senyawa polimer, logam dan alloys, kayu, bahan adukan, karet, dan pengujiannya. Memberikan pengenalan dan pemahaman bahan pangan alami asal nabati, hewan, dan ikan. Ulasan mencakup: sumber, varietas, komponen, sifat fisik, kimia, dan klasifikasi mutu yang mengarah pada pemanfaatan untuk industri. Mempelajari kimia karbohidrat, protein dan lemak, serta analisis proksimat. TERMODINAMIKA (TEP 223) (2-0) SKS Dasar-dasar termodinamika, sifat termodinamika suatu zat, Hukum I Termodinamika, Siklus Carnot, Hukum II Termodinamika, eksergi, dan penerapan termodinamika dalam bidang teknik pertanian. PINDAH PANAS (TEP 224) (2-0) SKS Dasar-dasar pindah panas, pindah panas konduksi, pindah panas konveksi, heat exchanger, pindah panas radiasi, dan penerapan pindah panas dalam bidang teknik pertanian. MEKANIKA (TEP 225) (2-0) SKS Pengantar statika dan dinamika, sistem gaya, kesetimbangan, struktur (kuda-kuda), gaya terdistribusi, kinematika partikel, kinetika partikel, kinematika benda tegar, dan kinetika benda tegar. INSTRUMENTASI (TEP 227) (2-1) SKS Pengenalan instrumentasi, konfigurasi dasar instrumen, jangkauan pembacaan-sensitivitas-ketepatan-ketelitian, sensor dan transduser, pengkondisian sinyal, dan sistem aktuasi. KEKUATAN BAHAN (TEP 228) (2-0) SKS Tarikan dan tekanan, sistem gaya statik tak tentu pada tarikan dan tekanan, tegangan geser langsung, torsi, gaya geser dan momen lentur, sentroid, momen inersia dan inersia pada bidang datar, tegangan pada balok, defleksi elastis pada balok (metode integrasi ganda, metode momen area, metode fungsi singular), deformasi plastis pada balok, kolom, dan teori elastisitas. MENGGAMBAR TEKNIK (TEP 229) (1-1) SKS Dasar-dasar menggambar teknik, menggambar proyeksi, menggambar piktorial, dimensi, dan penggunaan komputer (Computer Aided Design - CAD) untuk menggambar teknik. DASAR ILMU TANAH (PNU 126) (2-1) SKS Lingkup kajian dan prinsip dasar ilmu tanah, bahan induk dan proses pembentukan/perkembangan tanah, karakteristik tanah ditinjau dari aspek fisika, kimia dan biologi, konsep dasar kesuburan tanah, serta morfologi dan klasifikasi tanah. Keseluruhan materi tersebut merupakan pengetahuan dasar untuk pengelolaan tanah dan air serta konservasi lahan. FISIKA TANAH (TEP 232) (2-1) SKS Tanah sebagai sistem tiga fase, karakteristik tanah secara fisik meliputi tekstur, struktur, konsistensi, kepadatan, porositas, warna dan
Buku Pedoman Fakultas Pertanian

65

suhu tanah, pergerakan air dalam tanah (jenuh dan tidak jenuh) berdasarkan Teori Darcy, kekuatan tanah, serta konsep dasar hubungan sifat fisik tanah dengan produktivitas tanaman. Secara keseluruhan materi tersebut sangat penting sebagai modal dasar dalam upaya pengelolaan/pengkondisian tanah dan reklamasi lahan. HIDROLOGI (TEP 333) (2-1) SKS Daur hidrologi dan komponen-komponennya (hujan, infiltrasi, evapotranspirasi, aliran permukaan tanah, dan aliran air tanah), statika hidrologi (cara-cara pengumpulan fakta kejadian dan pemrosesan data agar menjadi informasi yang berguna dalam pengambilan keputusan), pengertian DAS, karakteristik, pengelolaan DAS terpadu, dan analisis DAS. TEKNIK IRIGASI DAN DRAINASE (TEP 234) (2-1) SKS Arti dan fungsi irigasi dan drainase bagi pertumbuhan tanaman. Cara menyatakan banyaknya air dalam tanah yang tersedia bagi tanaman. Cara mengukur kebutuhan air dan perhitungan pemakaian air konsumtif oleh tanaman. Macam macam cara pembagian air irigasi. Peraturan perundangan yang berhubungan dengan irigasi dan drainase. Eksploitasi dan pemeliharaan jaringan. Perancangan bagian utama jaringan irigasi dan drainase di tingkat usaha petani: bangunan penyadap, pembagipembagi, pelimpah, terjunan, saluran, alat pengukur, debit air irigasi, dan cara pengukurannya. MESIN DAN PERALATAN PERTANIAN (TEP 240) (2-1) SKS Deskripsi motor bakar 2 tak dan 4 tak, motor listrik, generator, serta mekanisme pentransmisian daya. Deskripsi pompa dan kompresor, traktor roda 2 dan 4, alat pengolah tanah primer dan sekunder, alat penanam biji-bijian, alat penyemprot dan pemupuk, serta alat dan mesin panen. MOTOR BAKAR DAN TENAGA PERTANIAN (TEP 242) (2-1) SKS Sumber-sumber tenaga di bidang pertanian. Motor bakar bensin dan diesel, serta motor bakar 2 tak dan 4 tak. Konstruksi, prinsip kerja, dan system-sistem pada motor bakar. Alat dan sistem penyaluran daya pada motor bakar, serta perbaikan dan pemeliharaan motor bakar. SATUAN OPERASI INDUSTRI (TEP 251) (2-1) SKS Kesetimbangan massa dan kesetimbangan energi beserta satuan dan ukuran. Aliran bahan cair (fluida statis dan fluida dinamis). Berbagai satuan operasi dalam proses industri pertanian meliputi evaporasi, pemisahan secara kontak keseimbangan (ekstraksi, distilasi, kristalisasi), pengecilan ukuran, pencampuran dan beberapa aplikasi proses teknik dalam industri. PEMROGRAMAN KOMPUTER (TEP 270) (2-1) SKS Pengenalan pemrograman komputer, bahasa pemrograman nonvisual seperti Qbasic/Pascal, pemrograman visual seperti Visual basic/Delphi, dan penerapan pemrograman komputer di bidang keteknikan pertanian.

66

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

RISET OPERASIONAL (TEP 271) (2-0) SKS Pemecahan masalah untuk mengoptimalkan berbagai penggunaan sumberdaya yang terbatas dengan pemrograman linier menggunakan metode simpleks, dualitas dan sensitivitas analisis, persoalan khusus program linier (metode transportasi, penugasan, dan transhipment). Analisis jaringan dan perencanaan, serta pengendalian proyek dengan PERT-CPM. EKONOMI TEKNIK (TEP 272) (2-0) SKS Hubungan antara nilai uang dengan waktu (time value of money). Ekivalensi dengan single payment formulas, uniform series formulas, arithmetic gradient dan geometric gradient. Berbagai parameter kelayakan proyek industri seperti Internal Rate of Return (IRR), Net Present Worth (NPW), Benefit Cost Ratio (B/C ratio), Break Event Point (BEP), Payback Period (PP), depresiasi, dan umur ekonomis. TEKNIK PENGAWETAN TANAH DAN AIR (TEP 335) (2-1) SKS Klasifikasi dan tipe erosi, proses dan faktor penyebab erosi, pengukuran dan pendugaan erosi, serta metode/strategi pengendalian erosi. Materi-materi tersebut dapat dijadikan dasar pertimbangan guna mendukung pertanian yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan. HUBUNGAN TANAH AIR DAN TANAMAN (TEP 336) (2-1) SKS Fungsi tanah dan air bagi tanaman, tanah sebagai media tanam, air tanah, kekuatan tanah, pengamatan struktur akar dan sistem perakaran, absorbsi air, cekaman air pada tanaman, kebutuhan air tanaman, dan sifat fisik tanah dan pertumbuhan tanaman. PERBENGKELAN (TEP 341) (2-1) SKS Pengenalan, pemilihan, pemakaian, dan pemeliharaan peralatan perbengkelan. Instalasi listrik dan bangunan bengkel. Lebih jauh tentang mesin bubut dan bor, frais dan ulir, serta mesin pemotong. Teknik-teknik penyambungan dengan las karbid, las listrik, patri, dan paku keling. Pengertian, perencanaan, organisasi, dan pengelolaan bengkel pertanian. KONTROL OTOMATIK (TEP 343) (2-1) SKS Definisi dan klasifikasi sistem kontrol, komponen sistem kontrol, teori dasar sistem kontrol (Transformasi Laplace dan Transformasi Laplace Invers), fungsi alih (transfer function) sistem kontrol dengan metode penyederhanaan blok dan Penguatan Mason, serta aplikasi sistem kontrol terutama Kontrol On-Off, PID, dan Fuzzy dalam bidang pertanian seperti irigasi, pengendalian banjir (kontrol muka air), modifikasi iklim mikro dalam rumah tanaman, penanganan produk (sortasi dan penyimpanan), dan lain-lain. RANCANGBANGUN KETEKNIKAN (TEP 344) (2-1) SKS Pengantar desain, statistik toleransi dalam desain (toleransi dan batas ijin, penerapan statistik, dan overlaping toleransi), pengukuran dan prinsip tekanan, strain gauge dan teknik dasar pengukuran gaya (stress dan strain, strain gauge, dan rangkaian pengukur), analisis finit elemen (konsep dasar, elemen truss dan beam, transformasi matrik, tegangan

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

67

dan metode matrik), transmisi tenaga, linkages in farm machinery, dan sistem tenaga hidrolik. SIFAT FISIK HASIL PERTANIAN (TEP 350) (2-1) SKS Pengertian sifat fisik hasil pertanian dan aplikasinya dalam penanganan. Ciri-ciri fisik serta dimensi dasar bahan pertanian serta cara pengukurannya, berat jenis, berat satuan, dan porositas bahan serta cara-cara pengukurannya, sifat termis, sifat mekanis, sifat gesekan, aplikasi Diagram Mohr untuk bahan bijian, rheologi, dan viscometri. TEKNIK PENGOLAHAN PANGAN (TEP 352) (2-1) SKS Sistematika pengenalan sifat teknik bahan pangan, teknik-teknik pengolahan utama/fundamental, dan penerapannya dalam industri manufaktur. TEKNIK EVALUASI MUTU KOMODITAS PERTANIAN (TEP 353) (2-1) SKS Teknik evaluasi mutu komoditas pertanian baik secara destruktif maupun non destruktif yang mencakup teknik-teknik evaluasi mutu dengan menggunakan energi listrik, mekanik, dan elektromagnetik. TEKNIK PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN (TEP 354) (2-1) SKS Pengertian dan prinsip pengawetan pangan, Aw, kerusakan bahan pangan dalam penyimpanan, pendugaan umur simpan, pengeringan, pendinginan, pembekuan, dan teknik-teknik penyimpanan lainnya (irradiasi dan penyimpanan alami). TEKNIK PENGOLAHAN LIMBAH (TEP 356) (2-1) SKS Mempelajari timbulan limbah dari proses produksi pertanian, mengidentifikasi dan mengenal berbagai metode pengolahan limbah baik pra-pengolahan, pengolahan primer, sekunder dan tersier, menentukan metode penanganan/pengolahan yang sesuai untuk berbagai jenis limbah pertanian, serta memanfaatkan limbah pertanian. TEKNIK SISTEM TERMAL (TEP 360) (2-1) SKS Pengenalan sistem termal, dasar-dasar fenomena transpor, sistem termal pada suhu tinggi dan pada suhu rendah, analisis sistem termal, serta disain dan simulasi sistem termal secara komputasi menggunakan CFD (Computational Fluid Dynamics). ENERGI DAN ELEKTRIFIKASI PERTANIAN (TEP 361) (2-1) SKS Pengenalan energi dan elektrifikasi, jenis energi di bidang pertanian, teknologi konversi energi, audit energi, dan elektrifikasi di bidang pertanian. ANALISIS SISTEM DAN INFORMASI PERTANIAN (TEP 373) (2-1) SKS Penerapan teknik operasional dalam sistem industri pertanian seperti peramalan, perancangan tata letak dalam industri, perencanaan dan penjadwalan produksi, persediaan, pemasaran, dan sistem antrian. Pengembangan berbagai strategi dalam industri dengan menggunakan

68

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

berbagai teknik kuantitatif seperti proses hirarki analisis dan sistem jaringan. SISTEM INFORMASI MANAJEMEN (TEP 374) (2-1) SKS Penjabaran masalah-masalah dalam usaha pengembangan keteknikan pertanian di Indonesia. Dasar-dasar penerapan analisis sistem serta manajemen pada berbagai bentuk keteknikan pertanian. Diskusi dan analisis beberapa contoh nyata pada pengembangan keteknikan pertanian di Indonesia. HUBUNGAN TANAH DAN ALAT PERTANIAN (TEP 437) (2-1) SKS Sifat fisik dan mekanik tanah, kekuatan tanah, dinamika tanah dalam traksi dan pengolahan tanah, pengukuran sifat dinamik tanah, dan dinamika traksi. TEKNIK PENGEMBANGAN DAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA AIR (TEP 438) (2-1) SKS Perencanaan dan penilaian terhadap pengembangan sumberdaya air, sistem pengelolaan sumberdaya air, sumberdaya air dan bentukbentuk pengelolaannya di wilayah tropis, dan pengembangan sumberdaya air yang berwawasan lingkungan. MANAJEMEN SISTEM IRIGASI (TEP 439) (2-0) SKS Pemahaman dan ruang lingkup manajemen sistem irigasi, perkembangan manajemen irigasi di Indonesia, karakteristik sistem irigasi, hukum dan perundangan irigasi, fungsi dan manajemen irigasi, sistem operasi dan peralatan jaringan irigasi, kelembagaan irigasi, nilai air dan biaya irigasi, monitoring dan evaluasi kinerja sistem irigasi, sistem informasi untuk manajemen irigasi, Rencana Tata Tanam Global (RTTG) dalam Daerah Irigasi (DI). ERGONOMIKA (TEP 445) (2-1) SKS Konsep dasar ergonomika, antropometri dan biomekanika, desain tempat dan alat kerja, sistem manusia-mesin, serta penerapan ergonomika dalam perancangan alat mesin pertanian dan perencanaan tata letak. MANAJEMEN TENAGA DAN MESIN PERTANIAN (TEP 446) (2-0) SKS Keragaan mesin pertanian, penentuan biaya, pemilihan mesin, pemilihan tenaga penjadwalan kerja, operasi mesin pengolah tanah, operasi persiapan lahan, kultivasi dan penyebaran benih, operasi pemupukan, operasi alat pemanen, dan traktor pertanian. TEKNIK PENGEMASAN (TEP 455) (2-1) SKS Pengertian umum pengemasan, fungsi pengemasan, klasifikasi kemasan, pengemasan dan penyimpangan mutu produk, macammacam bahan kemasan, bahan tambahan dalam kemasan plastik, pengujian dalam pengemasan, migrasi substansi dalam pengemasan, pelabelan, kemasan aseptik, Modified Atmosphere Packaging (MAP), dan Controlled Atmosphere Packaging (CAP).

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

69

FISIOLOGI DAN TEKNOLOGI PASCAPANEN (TEP 456) (2-1) SKS Susut pascapanen hasil pertanian segar dan penyebabnya. Fisiologi dan perubahan kimiawi pascapanen yang meliputi transpirasi, respirasi, perubahan warna, aroma, cita rasa, tekstur, dan lain-lain. Cacat akibat suhu dingin dan pendinginan, penyimpanan dalam atmosfer terkendali, penyimpanan hipobarik, dan pengemasan. ENERGI ALTERNATIF (TEP 462) (2-1) SKS Pengenalan energi alternatif, kondisi nasional dan global energi terbarukan, teknik konversi energi terbarukan, pengembangan teknologi berbasis sumber energi terbarukan berdasarkan Clean Development Mechanism (CDM) dari Kyoto Protocol dan Bali Road Map, dan penerapan energi terbarukan untuk pengembangan wilayah. TEKNOLOGI BIOENERGI (TEP 463) (2-1) SKS Pengenalan bioenergi, kondisi nasional dan global bio-energi, teknologi biodiesel, teknologi bioetanol, teknologi biogas, teknologi Pure Plant Oil (PPO), teknologi biobriket, teknologi bio-oil, dan analisis teknoekonomi teknologi bioenergi. PEMETAAN DAN SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS (TEP 475) (2-1) SKS Dasar-dasar ilmu ukur tanah. Bagian-bagian alat ukur tanah, cara pengukuran tinggi dengan teknik menyipat datar, cara pengukuran mendatar, cara pengukuran untuk pembuatan peta, dan cara penentuan luas serta menyajikan peta tersebut menjadi sistem informasi geografis (GIS = Geographical Information System). C. PROGRAM D3 1. D3 AGROBISNIS PENDIDIKAN PANCASILA DAN KEWARGANEGARAAN (UNO 101) (2-0) SKS Pemahaman dan penghayatan Pancasila: Hakekat dan filsafat Pancasila, UUD 45 dan GBHN, pembahasan kemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan penerapan nilai-nilai Pancasila. Pemahaman masalah pertahanan keamanan nasional (Hamkamnas) secara komprehenship dan integral yang meliputi wawasan nusantara, ketahan nasional, politik dan strategi Hankamnas serta sistem Hankam Rakyat Semesta. PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102) (2-0) SKS Pengetahuan, pengamatan dan penghayatan tentang aspek berhubungan dengan keadaan makhluk, pelaksanaan ajaran islam, peningkatan keimanan terhadap kholiq, kerosulan dan melaksanakan syareat Islam.

70

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103) (2-0) SKS Pengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allah melalui Kristus di dalam gereja dan masyarakat dalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas hidup pribadi seseorang. PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKS Pemahaman dan penghayatan kepribadian diri umat beriman. Sebagai orang yang percaya kepada Allah. Mampu menyatakan iman dalam kehidupan sehari-hari dalam hubungan dengan Allah, sesama manusia, alam semesta dan bangsa-negara. PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 105) (2-0) SKS Pemahaman tentang agama budha dan pengalamannya dalam masyarakat beragama, dharma dan kebaktian untuk iman (Sadha) dalam menjaga kelangsungan agama, bangsa dan negara berdasarkan Pancasila dan UUD 45. PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 106) (2-0) SKS Penghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang Widhi Wasa/Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu mengendalikan diri dalam berfikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian kepada nusa, bangsa dan kegara. JATIDIRI UNSOED (UNO 114) (2-0) SKS Pengetahuan dan pemahaman tentang hakekat manusia, kepribadian dan pengendalian diri. Mampu menjelaskan sejarah pengembangan Visi dan Misi Unsoed serta mampu mengaktualisasikan perilaku sesuai ethika dan ethika akademik dan bisa mengaktualisasikan kesadaran hukum dalam kehidupan sehari-hari. DASAR-DASAR MANAJEMEN (PDU 108) (2-0) SKS Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen, fungsi-fungsi perencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan, manajemen resiko, pengelolaan konflik dalam organisasi , pengembangan organisasi dan analisis praktek manajemen di Indonesia dan negara maju. PENGANTAR ILMU EKONOMI (PDS 102) (2-0) SKS Pengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomi sebagai ilmu dan riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomi yang penting dan latarbelakang teorinya. Sistem perekonomian dunia

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

71

dan perkembangannya, pemahaman dan contoh sederhana ekonomi mikro (permintaan, penawaran, harga produksi dan alokasi sumberdaya. Contoh kebijaksanaan pemerintah berdasarkan ekonomi makro, pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro (perhitungan agregat, PNBN, Pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal dan moneter, inflasi dan pengangguran), contoh sederhana perhitungannya. PENGANTAR ILMU PERTANIAN (PDS 101) (2-0) SKS Membahas pengertian dan sejarah perkembangan pertanian ; sistem pertanian yang meliputi sub-sub sistem produksi, pasca panen dan konsumsi. Kelembagaan kegiatan pertanian; peranan ilmu dasar dalam ilmu pertanian, pertumbuhan penduduk terhadap sumberdaya pertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektor pertanian dalam pembangunan nasional yang mencakup kegiatan peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, meningkatkan produk domestik bruto, peningkatan devisa, industri dan industrial pertanian, peranan pendidikan dan penerapan ilmu/teknologi dalam pembangunan pertanian. APLIKASI KOMPUTER (PDU 111) (1-2) SKS Merupakan lever "intermadiate use", dapat mengaplisiasikan program softwares dengan menggunakan programan : Macros untuk speadsheet (Lotus, Quattro) dan program aplikasi pada memasukan data base (PAL pada paradox). Maksudnya ialah dengan sekali kerja. Dapat memasukan data dari kuesioner yang kemudian secara langsung dapat menganalisisnya (Cashflows untuk IRR, B/C ratio, analisis regresi atau lainnya). Interprestasi keluaran program komputer. Kemampuan ini sangat menghambat waktu dan biaya untuk dan biaya untuk penelitian pada proyek yang besar. BIOLOGI (PDU 103) (1-2) SKS Arti Kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan. Organisasi kehidupan : bahan kimia, melekul dan sel. Kehidupan dan sel : Metabolisme pelepasan energi, fotosistesis, dan pembelahan sel. Genetik : Percobaan Mendel, gen pada kromosom kodrat kimia gen, organisasi informasi genetik, regulasi ekspresi gen. Reproduksi dan perkembangan pada tubuhan dan hewan. Regulasi lingkungan bagian dalam: Gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan dan hewan, transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistem sirculation hewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis. Respon dan kordinasi dalam tumbuhan. Endokronologi hewan. Unsur koordinasi syaraf.

72

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Sistem syaraf, otot, tingkah laku. Evaluasi : bukti, biologi populasi dan lingkungannya. Biosfer : Aliran energi, siklus bahan. Pertumbuhan populasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia : penyakit dan kompetisi terhadap makanan. KIMIA BAHAN (PDS 107) (1-2) SKS Mengetahui dan mempelajari senyawa kimia apa saja yang terkandung dalam bahan hasil pertanian baik senyawa zat gizi maupun zat antigizi. Bahan hasil pertanian antara lain serealia, umbi-umbian, kacang-kacangan, buah, daging hewan, ikan, telur, susu dan nira. Mempelajari juga perubahan apa saja yang terjadi selama panen dan penyimpanan. TANAH DAN PEMUPUKAN (PDT 222) (1-2) SKS Pengertian tanah, cabang-cabang ilmu tanah, sifat fisik dan kimia tanah, proses pembentukannya, kesuburan tanah, pengawetan tanah dan air. Pengertian pupuk dan pemupukan, klasifikasi pupuk, macam pupuk, cara pemberian pupuk. BAHASA INGGRIS (PDU 105) (2-0) SKS Penggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf intermediate dan preadvanced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan Ilmiah dan pemahaman perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa inggris sebanyak 4000-5000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya. DASAR AGRONOMI (PDA 203) (1-1) SKS Peranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, kecukupan pangan, konsep aliran energi dalam pertanian, struktur porfologi dan fungsi tanaman, pertumbuhan tanaman dan fase-fasenya, reproduksi dan cara pembiakan tanaman, sistem budidaya; multiple cropping, sawah, tanah kering dan perkebunan. SOSIOLOGI PERTANIAN (PDP 103) (1-2) SKS Pengertian ilmu sosiologi pertanian, aspek yang dipelajari, metode dan tujuan mempelajari sosiologi pertanian, proses sosial masyarakat pertanian, sistem dan organisasi sosial, mobilitas sosial, kebudayaan masyarakat pertanian, perubahan sosial dan kajian teoritikal masyarakat pertanian.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

73

STATISTIKA (PDU 106) (1-2) SKS Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan data, ukuran pembedaan dan penyebaran data, persamaan garis dan penyajian dalam tabel. Daftar frekuaensi, histogram dan dahan daun, diagram kotak, garis dan pancaran titik. Pemodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebenarnya. Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisis regresi dan korelasi sederhana. DASAR ILMU LINGKUNGAN (PDU 107) (1-2) SKS Pengertian lingkungan, perkembangan ilmu lingkungan, hubungan ekologi dengan ilmu lingkungan, azas-azas dalam ilmu lingkungan, pandangan manusia terhadap lingkungan, sumberdaya alam, sumberdaya alam yang tidak bisa diperbaharui dan yang dapat diperbaharui, pembangunan, pencemaran dan dampaknya terhadap lingkungan, pencemaran terhadap tanah, air, udara. Pembangunan berwawasan lingkungan, pengelolaan sumberdaya alam dan ethika lingkungan. EKONOMI MIKRO (PDS 103) (1-2) SKS Ruang lingkup ekonomi mikro, pengenalan analisis ekonomi mikro dengan pendekatan garis dan matematis. Teori kegunaan, permintaan, pembiayaan, teori produksi. Harga dan Penawaran, struktur pasar, harga output dan input. Struktur pasar persaingan sempurna monopoli dan monopsoni. DASAR AKUNTANSI (PDS 205) (1-2) SKS Pengetahuan dasar tentang konsep, prosedur, teknik pencatatan transaksi keuangan perusahaan, daftar inventaris, neraca awal, membuat jurnal, posting jurnal. Laporan keuangan dan teknik yang digunakan, menyusun laporan keuangan dan intrepretasinya. DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN (PDH 101) (1-1) SKS Pengertian dan tujuan perlindungan tanaman, arti penting organisme pengganggu tumbuhan (OPT) pada tanaman pertanian, perlindungan tanaman dalam sistem produksi pertanian, ekosistem pertanian dan komponennya, OPT (patogen, hama dan gulma) serta komponen pengendaliannya.

74

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

EKONOMI MANAJERIAL (PDS 109) (1-2) SKS Lingkungan usaha, tujuan berusaha, konsep biaya, konsep keuntungan, model-model keputusan dan teknik optimasi, permintaan konsumen, analisis permintaan pasar, teori produksi, konsep biaya untuk pengambilan keputusan, bentuk-bentuk pasar dan pengaruhnya terhadap pembentukan harga. AKUNTANSI BIAYA (PDS 106) (1-2) SKS Definisi dan fungsi akutansi biaya, metode pengumpulan biayabiaya dalam perusahaan, metode penentuan harga pokok produk perusahaan dan harga produk pesanan, harga pokok produk yang menghasilkan satu jenis atau lebih produk biaya everhead pabrik dengan satu atau lebih produk, biaya bahan dan biaya tenaga kerja. TATANIAGA PERTANIAN (PDS 108) (1-2) SKS Fungsi tataniaga, confilict of interest, konsumen, produsen, mekanisme harga, analisis permintaan dan penawaran, analisis pasar,struktur pasar, pasar pada komoditi pertanian, monopoli, monopsoni, oligopsoni, persaingan sempurna, masalah pada tataniaga komoditi pertanian. Marjin pemasaran, biaya pemasaran, organisasi tataniaga, lembaga tataniaga, promosi, informasi pasar. Efisiensi pemasaran, kebijaksanaan pemerintah. KOPERASI PERTANIAN (PDS 114) (1-2) SKS Pengetian dan sejarah koperasi, azas-azas koperasi, teori ekonomi produksi, mendasari. Koperasi yang bergerak di bidang pertanian (saprodi, produksi, pemasaran) kelembagaan manajemen permodalan, keanggotaan, permasyalahannya. Kriteria kondisi koperasi pertanian yang baik. Koperasi, pendapatan petani dan sumbangan kepada perekonomian Nasional Indonesia. BUDIDAYA TANAMAN PANGAN (PDA 307) (1-2) SKS Pengertian pangan, sistem pangan, ketahanan pangan, tanaman pangan, syarat budidaya tanaman pangan, teknik budidaya meliputi ; persiapan benih dan pesemaian, persiapan tanah, penanaman, pemeliharaan, panen dan pasca panen. BUDIDAYA TANAMAN HORTIKULTURA (PDH 307) (1-2) SKS Pengertian hortikultura dan karakteristiknya; pomology (ilmu buahbuahan) dalam hubungan dengan hortikultura dan cabang ilmu pertanian lainnya, manfaat tanaman buah dan peluang pengembangan serta

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

75

kendala di Indonesia. Lingkungan tumbuh dan fase-fase pertumbuhan tanaman buah, pengendaliannya dan perlakuan khusus. Penangan panen dan hasil primer komoditas hortikultura yang bernilai ekonomis tinggi. Sayuran, tipe pengusaha sayuran di Indonesia, peluang, kendala dan pendukungnya. Sistem produksi sayuran di daerah tropis, perlakuan-perlakuan khusus dalam budidaya sayuran, panen dan pasca panen. Tanaman hias sebagai bagian dari hortikultura, sifat tanaman hias, budidaya tanaman hias di lahan dan pot, prinsip-prinsip perancangan tanaman hias serta budidaya anggrek. BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN (PDA 308) (1-2) SKS Peranan dan prospek agrobisnis perkebunan dalam pembangunan, sejarah perkembangan perkebunan, perkebunan tanaman keras, tanaman semusim, benih dan pembibitan tanaman perkebunan. Persiapan dan pengelolaan lahan perkebunan, pemeliharaan tanaman sebelum menghasilkan dan setelah menghasilkan, panen dan pasca panen, pemasaran hasil perkebunan serta analisis usaha perkebunan. KAPITA SELEKTA 1 (PDS 315a) (1-1) SKS Materi kuliah Kapita Selekta 1 berisi tentang beberapa hal yang terkait dengan bisnis pertanian serta kemitraannya. Memahami bisnis pertanian, kemitraan usaha agrobisnis, pelaku agrobisnis seperti petani pangan, hortokultura, perkebunan serta pelaku usaha pengolahannya. Pelaku kelembagaan seperti Koperasi, kelompok tani dan pola usaha keluarga (family farm), BUMN/BUMD, swasta dll. Pola kemitraan agribisnis (Inti-Plasma, Bapak Angkat, Sub-kontrak, Dagang Umum dan Bentuk lain). Analisis Usahatani, Teknik pembuatan kompos dan media tanam. KEWIRAUSAHAAN (PDU 109) (1-2) SKS Pengertian kewirausahaan, ciri dan sifat wirausaha, proses kewirausahaan, tradisi wirausaha dari petani hingga pedagang kecil. Memulai usaha baru, merencanakan, memutuskan, membiayai, pengawasan dan menanggung resiko. Wirausaha dalam perusahaan yang modern, permodalan, skill, kekuatan-kekuatan linggkungan, pengambilan keputusan, pengembangan usaha. Peranan wirausaha dalam pembangunan di Indonesia. MANAJEMEN AGRIBISNIS (PDS 105) (1-2) SKS Prisip dan konsep manajemen agribisnis, potensi dan kendala pengembangan agribisnis, fungsi-fungsi manajemen agribisnis, secara

76

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

mandiri perusahaan, macam-macam perusahaan agribisnis manajemen finansial, produksi, pemasaran, sistem perpajakan, sistem akutansi, manajemen sumberdaya manusia, kemitraan kerja dalam perusahaan agribisnis dan lembaga pendukung agribisnis. EKONOMI SUMBERDAYA ALAM (PDS 118) (1-2) SKS Pengertian, ruang lingkup ekonomi sumberdaya, sumber daya alam dan suberdaya manusia, kaitannya dengan pengembangannya. Masalah dalam pengelolaan, pemanfaatan sumber daya alam, sifat-sifat sumberdaya alokasi optimal dari sumberdaya yang ada. Populasi dan pencemaran lingkungan, eksternalitas, pengangguran. TEKNIK PENULISAN KARYA ILMIAH (PDU 110) (1-2) SKS Pengertian karya ilmiah, unsur -unsur keilmuan suatu proses, prinsip penyajian informasi secara populer dan secara ilmiah, struktur tulisan ilmiah, penanganan Ide dalam bentuk kalimat, paragraf, sub bab, bab teknik cetasi, teknik pembahasan masalah dan penarikan kesimpulan. KOMUNIKASI DAN PENYULUHAN PERTANIAN (PDS 310) (1-2) SKS Pengertian komunikasi, dimensi komunikasi manusia, proses dan tahapan komunikasi pertanian, pola komunikasi yang berkembang dalam masyarakat pertanian, kajian teoritis komunikasi pertanian. Pengertian penyuluhan, azas dan metode, sarana dan faktor pelancar dalam proses penyuluhan, proses adopsi inovasi pertanian. KAPITA SELEKTA 2 (PDS 315b) (1-1) SKS Materi kuliah Kapita Selekta 2 berisi tentang beberapa hal yang terkait dengan analisis bisnis pertanian, faktor yang mempengaruhinya. Memahami empat aspek analisis yaitu aspek teknis, komersial, financial dan social. Memahami efisiensi dalam pengelolaan agrobisnis seperti petani pangan, hortokultura, perkebunan serta pelaku usaha pengolahannya. Perencanaan dan pengoperasionalan bisnis pertanian. MANAJEMEN SUMBERDAYA MANUSIA (PDS 113) (1-2) SKS Pengertian manajemen SDM, teori kebutuhan manusia, rewardpunishment sistem, perencanaan, pengorganisasian dan pengawasan, rekruitmen, pelatihan, pengembangan dan pendayagunaan sumberdaya manusia dalam organisasi, motivasi dan konflik, strategi pengembangan SDM.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

77

EKONOMI MAKRO (PDS 104) (1-2) SKS Ruang lingkup ekonomi makro, perhitungan agregat, variabel dan ekonomi makro, teori konsumsi. Perhitungan pendapatan Nasional, keseimbangan pasar barang dan jasa, pasar uang, kurva LS dan LM, teori investasi, , teori penawaran dan permintaan uang. Inflasi, pengangguran, perdagangan internasional (ekspor-impor), pertumbuhan ekonomi, perkembangan perekonomian di Indonesia. MANAJEMEN PRODUKSI (PDS 110) (1-2) SKS Pengertian manajemen produksi, peran dan kegunaannya dalam pembangunan pertanian, perencanaan produksi, pengorganisasian Sistem produksi bidang pertanian, pola dan luas/kapasitas produksi, hubungan biaya dan volume produksi, lokasi dan tataletak pabrik dan fasilitasnya. Alir materi dan kontrol qualiti proses dan produk, packaging dan labelling produk. MANAJEMEN PEMASARAN (PDS 302) (1-2) SKS Pengelolaan tantaniaga pada perusahaan pertanian, intitusional sistem irigasi, pengorganisasian, koordinasi, pelaksanaan, pengawasan, perluasan pemasaran. Analisa lingkungan, strategi pemasaran kuantitas produk, harga promosi, biaya dan distribusinya, analisis pasar. TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN (PDS 212) (1-2) SKS Diskripsi berbagai produk olahan pangan baik nabati, hewani maupun perikanan seperti pembuatan jam, jelly, manisan, sosis, nugget, es krim dll. Teknologi pengolahan dan pemanfaatan kelapa seperti ; gula merah, gula kristal, kelapa muda awet, santan awet, VCO, nata de coco. PERENCANAAN BISNIS PERTANIAN (PDS 116) (1-2) SKS Aspek-aspek perencanaan, sifat rencana usaha, proposal bisnis, Maksud dan tujuan proyek pertanian, analisis investasi usahatani, aspek finansial, aspek ekonomi, harga bayangan (shadow price). Perhitungan manfaat proyek pertanian, cashflows, menilai investasi proyek (B/C ratio, EIRR) analisis kepekaan, contoh proyek dibidang pertanian. SISTEM INFORMASI PERTANIAN (PDS 115) (1-2) SKS Ruang lingkup SIM, karateristik khusus sektor pertanian, pengertian SIM, SIM Modern, penyajian data berbas komputer, SIM untuk keuangan, SIM untuk pemasaran , SIM Pengendalian produksi, perencanaan SDM.

78

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PRAKTEK KERJA LAPANG (PDS 120) (0-8) SKS Praktek Kerja lapang (PKL), merupakan kegiatan magang pada perusahaan-perusahaan agrobisnis pada smester 6. Tujuan PKL adalah untuk meningkatkan keterampilan serta kemampuan managerial dan administrasi mahasiswa dalam mengelola perusahaan, di samping itu juga untuk meningkatkan daya kemandirian dan kompetensi lulusan. Kegiatan PKL dibagi tiga yaitu meliputi kegiatan 1) magang di perusahaan, 2) pembuatan laporan PKL dan 3) ujian PKL

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

79

BAB VII DAFTAR DOSEN / TENAGA PENGAJAR JURUSAN/PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI


No. 1. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Prof (emer). Dr. Ir. SUNARTO, M.S. Guru Besar Emeritus NIDN.0014084504 Prof. Ir. H. TOTOK AGUNG D.H., M.P., Ph.D. NIP. 19630923 198803 1 001 NIDN.0023096308 Guru Besar / IV e Prof. Dr. Ir. H. SUDJARWO NIP. 19490218 197603 1 002 NIDN. 001802490 Guru Besar / IV d
Prof. Ir. LOEKAS SOESANTO, M.S., Ph.D.

PENDIDIKAN S1 Pertanian UNSOED 1974 S2 IPB 1983 S3 IPB 1986 S1 Pertanian UNSOED 1987 S2 UNPAD 1994 S3 Jepang 1998 S1 Pertanian UGM 1975 S3 IPB 1987
S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UGM 1989 S3 Belanda 2000

M.P.P. 1 Pemuliaan . Tanaman Pemuliaan Tanaman

2.

3.

Ilmu Hama Tanaman Ilmu Penyakit Tanaman Penting Pemuliaan Tanaman

4.

5.

6.

7.

NIP. 19600626 198503 1 004 NIDN.0026066007 Lektor Kepala / IV d Prof. Dr. Ir. SUWARTO, M.S. NIP. 19600505 198601 1 002 NIDN.0005056008 Lektor Kepala / IV c Ir. G.H. SUMARTONO, M.S., M.Si. NIP. 19590312 198410 1 001 NIDN.0012035903 Lektor Kepala / IV c Ir. UTOMO, M.P. NIP. 19520629 198103 1 001 NIDN.0029065203 Lektor Kepala / IV c
Ir. H. MARSANDI KASMIATMOJO, M.S.

S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 1990 S3 UGM 2010 S1 Pertanian UNSOED 1983 S2 UNPAD 1991 S1 Pertanian UNSOED 1980 S2 UGM 1995 S1 Pertanian UNSOED 1980 S2 UGM 1985 S1 Pertanian UNSOED 1983 S2 UGM 1989

Hortikultura

Agronomi

8.

9.

NIP. 19520710 198103 1 003 NIDN.0010075202 Lektor Kepala / IV c Ir. H. MUJIONO, M.S. NIP. 19570406 198403 1 003 NIDN.006045707 Lektor Kepala / IV c

Agronomi

Entomologi

80

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Ir. HERMINANTO, SU., M.Agr.Sc. NIP. 19530626 197701 1 001 NIDN.0026065305 Lektor Kepala / IV c Ir. Hj. HARTATI, M.S. NIP. 19470803 198303 2 001 NIDN.0003084703 Lektor Kepala / IV c Ir. ENY ROKHMINARSI, M.P. NIP. 19581127 198503 2 002 NIDN.0027115806 Lektor Kepala / IV c Ir. NUR PRIHATININGSIH, M.S. NIP. 19610514 198601 2 001 NIDN.0014056103 Lektor Kepala / IV c Ir. BAMBANG HARTANTO, M.S. NIP. 19570103 198403 1 002 NIDN.0003015705 Lektor Kepala / IV b Ir. Hj. TRIANA ARIATI, S.U. NIP. 19500716 197603 2 002 NIDN.0016075006 Lektor Kepala / IV b Ir. BAMBANG SETIADJI, M.P. NIP. 19480804 198011 1 001 NIDN.00040848803 Lektor Kepala / IV b Ir. H. ABUBAKAR NIP. 19500626 197603 1 003 NIDN.0026065002 Lektor Kepala / IV b Ir. AGUS SUYANTO, SU., D.Tech.Sc. NIP. 19560820 198203 1 001 NIDN.0020085606 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P. NIP. 19601108 198601 1 001 NIDN.0008116005 Lektor Kepala / IV b

PENDIDIKAN

M.P.P.

10.

S1 Pertanian Anatomi & UNSOED 1981 Morfologi S2 UNIBRAW 1987 Serangga S2 Adelaide 1996 S1 Pert. UNS 1982

11.

S2 UGM 1990

Ilmu Bercocok Tanam Tan. Semusim Hortikultura Ilmu Penyakit Tanaman Il. Bercocok Tanam Tan. Semusim Ilmu Tanah

12.

S1 Pert. UNSOED 1984

S2 UGM 1997 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UGM 1990 S1 Pertanian UNSOED 1983 S2 UNPAD 1991 S1 Pertanian UNSOED 1977 S2 UGM 1986 S1 Pertanian UNSOED 1979
S2 UNSOED 2006

13.

11.

12.

13.

Ilmu Tanah

14.

S1 Pertanian UNSOED 1979


S1 Pertanian UNSOED 1981 S2 UGM 1988 S3 AIT Thailand 2000

Ilmu Tanah

15.

Ilmu Hama Tanaman Ilmu Penyakit Tanaman

16.

S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UGM 1996 S3 UGM 2006

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

81

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Ir. TARJOKO, M.S. NIP. 19581012 198701 1 001 NIDN.0012105806 Lektor Kepala / IV b Ir. H. MULJO WACHJADI, M.P. NIP. 19500901 197603 1 003 NIDN.0001095003 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. H. DARJANTO, SU. NIP. 19511229 197603 1 002 NIDN.0029125105 Lektor Kepala / IV b Ir. SUPRAYOGI, M.Sc., Ph.D. NIP. 19620121 198803 1 002 NIDN.0021016205 Lektor Kepala / IV b
Ir. MOCHAMAD NAZARUDIN BUDIONO, M.Sc.

PENDIDIKAN S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 1992 S1 Pertanian UNSOED 1981 S2 UGM 2002 S1 Pert. UNSOED 1982 S2 UGM 1987 S3 UGM 2012 S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 Kanada 1996 S3 Kanada 2011

M.P.P. Ilmu Hama Tanaman Ilmu Penyakit Tanaman Agronomi

17.

18.

19.

20.

Pemuliaan Tanaman

21.

22.

23.

24.

25.

26.

NIP. 19610223 198702 1 001 NIDN.0023026102 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. SAKHIDIN, M.P. NIP. 19630422 198903 1 004 NIDN.0022046309 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. ACHMAD IQBAL, M.Si. NIP. 19580331 198702 1 001 NIDN.0031035804 Lektor Kepala / IV a Ir. TRI HARJOSO, M.P. NIP. 19540213 198503 1 001 NIDN.0013025404 Lektor Kepala / IV a Ir. H. HARYANTO, M.P. NIP. 19560809 198601 1 001 NIDN.0009085609 Lektor Kepala / IV a Ir. Hj. KARTINI, M.S. NIP. 19550922 198312 2 001 NIDN.0022095503 Lektor Kepala/ IV a

S1 Pertanian Pengawetan UNSOED 1986 Tanah dan S2 Australia 1994 air S1 Pertanian UNSOED 1988 S2 UGM 1996 S3 IPB 2005
S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UI 1995 S3 IPB 2004

Agronomi

Agronomi

S1 Pert. UNSOED 1984


S2 UNSOED 2006

Agronomi Il. Bercocok Tanam Tanaman Semusim Agronomi

S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 2000


S1 Pert. UGM 1981

S2 UNPAD 1991

82

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Ir. TEGUH WIDIATMOKO, M.P. NIP. 19560910 198103 1 001 NIDN.0010095605 Lektor Kepala / IV a Ir. SUPARTOTO, M.Agr.Sc. NIP. 19601229 198903 1 002 NIDN.0029126003 Lektor Kepala / IV a Ir. JOKO MARYANTO, M.Si. NIP. 19650319 198901 1 002 NIDN.0019036505 Lektor Kepala / IV a Ir. SOBARDINI MARDIN, M.S. NIP. 19570331 198503 2 001 NIDN.0031035705 Lektor Kepala / IV a Dr. Ir. ANUNG SLAMET D.P., M.S. NIP. 19600223 198610 1 001 NIDN.0023026004 Lektor Kepala / IV b Ir. EKO DEWANTO, M.Si. NIP. 19530412 198601 1 002 NIDN.0012045304 Lektor Kepala / IV a Ir. Hj. DARINI SRI UTAMI, M.P. NIP. 19570201 198503 2 001 NIDN.0002015704 Lektor Kepala / IV a Ir. TRIDJOKO AGUSTONO, M.P. NIP. 19570818 198303 1 002 NIDN.0018085709 Lektor Kepala/ IV a Ir. AGUS SARJITO, M.Sc. NIP. 19601013 198703 1 007 NIDN.0013106007 Lektor / IV a Ir. H. NOOR FARID, M.Si. NIP. 19650517 199003 1 001 NIDN.0017056506 Lektor / IV a Ir. BEGANANDA, M.S. NIP. 19560808 198403 1 001 NIDN.0008085607 Lektor Kepala / IV a

PENDIDIKAN

M.P.P.

27.

S1 Pertanian UNSOED 1985 Agronomi S2 UNIBRAW 1994 S1 Pert. IPB 1984 S2 Un.Adelaide 1995 S1 Pert. UNS 1988

28.

Agronomi

29.

S2 ITB 1994 S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 1992


S1 Pert. UGM 1984

Biologi Tanah Pemuliaan Tanaman

30.

31.

S2 UGM 1991 S3 UGM 2012 S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UI 1999 S1 Pertanian UNIBRAW 1983 S2 UGM 1993 S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 UNPAD 2003 S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 IPB 2000 S1 Petanian UNSOED 1988 S2 IPB 1997 S1 Pertanian UNSOED 1982 S2 UNPAD 1991

Hortikultura

32.

Hortikultura Ilmu Penyakit Tanaman Agronomi Il. Bercocok Tanam Tan. Tahunan Genetika Dasar

33.

34.

35.

36.

37.

Ilmu Tanah

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

83

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Ir. KHARISUN, Ph.D. NIP. 19610127 198601 1 002 NIDN.0027016107 Lektor Kepala / IV a Ir. TAMAD, M.Si. NIP. 19651027 199003 1 002 NIDN.0027106502 Lektor Kepala / IV a Dr. Ir. SAPARSO, M.P. NIP. 19610625 198803 1 002 NIDN.0025066105 Lektor Kepala / IV a Ir. SLAMET ROHADI S., M.Agr.St. NIP. 19590405 198803 1 001 NIDN.0005045903 Lektor Kepala / IV a Drs. ACHMAD MUNADJAT, M.Si. NIP. 19610103 198803 1 003 NIDN.0003016106 Lektor Kepala / IV a Ir. ABDUL MANAN, M.P. NIP. 19650111 199002 1 001 NIDN.0011016504 Lektor Kepala / IV a Ir. SISNO, M.Si. NIP. 19590830 198703 1 003 NIDN.0030085908 Lektor Kepala / IV a Dr. Ir. ROSTAMAN, M.Si. NIP. 19611110 198903 1 005 NIDN.0010116113 Lektor Kepala Ahli / IV a Ir. A.H. SYAEFUL ANWAR, M.Si. NIP. 19580630 198703 1 001 NIDN.0030065804 Lektor / III d Ir. BAMBANG RUDIYANTO W., M.P. NIP. 19561012 198803 1 001 NIDN.0012105604 Lektor / III d

PENDIDIKAN

M.P.P.

38.

S1 Pertanian Kesuburan UNSOED 1985 Tanah S3 Australia 1996


S1 Pert. IPB 1988 S2 Pert. IPB 1994

39.

Mikrobiologi Tanah

40.

S1 UGM 1986 S2 UGM 2001 S3 UGM 2008


S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 Un. Queenslan Australia 1993

Hortikultura Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan Entomologi

41.

42.

S1 Biologi UNSOED 1986 S2 UGM 1987 S1 Pertanian UNSOED 1989 S2 UGM 1999 S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 UGM 2002 S1 Pert. IPB 1986 S2 Biologi ITB 1999 S3 MIPA ITB 2005 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UNS 2003 S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 UGM 2002

43.

Nematologi

44.

Pengolahan Tanah

45.

46.

Il. Bercocok Tanam Tan.Tahuna n Agronomi

47.

84

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Ir. BAMBANG SISWO SUSILO, M.P. NIP. 19561104 198303 1 004 NIDN.0004115609 Lektor / III d Ir. MUHAMMAD RIFAN, M.P. NIP. 19610726 198903 1 003 NIDN.0026076106 Lektor / III d Ir. BONDANSARI, M.Si. NIP. 19650327 199009 1 001 NIDN.0027036508 Lektor / III d Dr. Ir. ISMANGIL, M.S. NIP. 19580909 198601 1 001 NIDN.0009095810 Lektor / III d Dra. NURTIATI, M.S. NIP. 19640305 199203 2 002 NIDN.0005036407 Lektor / III d Ir. WIYANTONO, M.Si. NIP. 19590520 198703 1 003 NIDN.0020055912 Lektor / III d Ir. PURWANDARU W.,M.Sc. Agr . NIP. 19640426 199002 1 001 NIDN.0026046404 Lektor / III d Dr. Ir. PONENDI HIDAYAT, M.P. NIP. 19610920 198803 1 003 NIDN.0020096108 Lektor / III c Ir. BUDI SUPONO I., M.S. NIP. 19571001 198503 1 002 NIDN.0001105706 Lektor / III c Drs. SUWARDI, M.Si. NIP. 19571210 199302 1 001 NIDN.0010125705 Lektor / III c Ir. ENDANG WARIH MINARNI, M.P. NIP. 19680716 199303 2 001 NIDN.0016076804 Lektor / III c

PENDIDIKAN S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UGM 2002

M.P.P.

48.

Ilmu Tanah

49.

S1 Pert. UGM 1987 Penafsiran

S2 UGM 1997 S1 Pertanian UNSOED 1988 S2 IPB 1997


S1 Pert. UGM 1984

Foto Udara Pengawetan Tanah dan Air Geomorfologi

50.

51.

S2 UGM 1992 S3 UGM 2009 S1 Biologi UNSOED 1988 S2 ITB 1991 S1 Pert. UNEJ 1982 S2 IPB 1998
S1 Pertanian Unsoed 1989 S2 Univ.Gottingen, Jerman 1997

52.

Biologi

53.

Entomologi Pertanian Pengelolaan Tanah Pemuliaan Tanaman

54.

55.

S1 Pertanian UNSOED 1987 S2 UNPAD 1996 S3 UNPAD 2005


S1 Pert. UGM 1981

56.

S2 UGM 1991

Agronomi

57.

S1 Geografi UGM Penginderaa 1983 n Jauh S2 IPSAL IPB 1999

58.

S1 Pertanian UNSOED 1992 S2 UGM 2002

Ilmu Hama Tanaman

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

85

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN ENDANG MUGIASTUTI, S.P., M.P. NIP. 19720428 200003 2 001 NIDN.0028047206 Lektor / III c ETIK WUKIR TINI, SP., M.P. NIP. 19790202 200604 2 002 NIDN.0002027905 Lektor / III c RUTH FETI RAHAYUNIATI, S.P., M.P. NIP. 19740610 200604 2 001 NIDN.0010067403 Lektor / III c AHADIYAT YUGI RAHAYU, S.P., M.Si. D.Tech. Sc. NIP. 19710214 199903 1 002 NIDN.0014027102 Lektor / III c Ir. IMASTINI DINURIAH, M.Sc. NIP. 19630825 198803 2 001 NIDN.0025086304 Asisten Ahli/ III b
Drs. PRASMADJI SULISTYANTO, M.Si.

PENDIDIKAN S1 Pertanian UNSOED 1995 S2 UGM 1999 S1 Pertanian UNSOED 2001 S2 Pertanian UNSOED 2004
S1 Pert UGM 1998 S2 Pert. UGM 2005 S1 Pert. UNPAD 1995 S2 Ekologi ITB 2000 S3 AIT Thailand 2007 S1 Pertanian IPB 1986 S2 AIT THAILAND 2001 S1 Geografi UGM 1985 S2 Ilmu Lingkungan UGM 1998 S1 Pertanian IPB 1983 S2 AIT 1999 S3 AIT THAILAND 2003 S1 Pertanian UGM 2001 S2 Pertanian UGM 2005

M.P.P. Ilmu Penyakit Tumbuhan Hortikultura Ilmu Penyakit Tanaman

59.

60.

61.

62.

Ekologi Tanaman

63.

Pemuliaan Tanaman Penginderaa n Jauh

64.

65.

NIP. 19611116 198903 1 002 NIDN.0016116109 Asisten Ahli / III b Ir. H. BUDI PRAKOSO, Grad.Dip.App. Sc., M.Sc., D.Tech.Sc. NIP. 19600423 198601 1 001 NIDN.0023046004 Asisten Ahli / III b
RULY EKO KUSUMA KURNIAWAN, S.P., M.P.

Mikrobiologi

66.

67.

68.

NIP. 19780420 200604 1 025 NIDN.0020047806 Asisten Ahli / III b ROSI WIDARAWATI, S.P., M.P. NIP. 19720703 200604 2 001 NIDN.0003077209 Asisten Ahli / III b KHAVID FAOZI, S.P., M.P. NIP. 19780629 200604 1 001 NIDN.0029067805 Lektor / III b

Pengelolaan Tanah

S1 UNHAS 1997 S2 UGM 2005 S1 Pertanian UNSOED 2001 S2 UGM 2006

Agronomi

Agronomi

86

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN FATICHIN, S.P, M.P. NIP. 19770423 200312 1 002 NIDN.0023047701 Asisten Ahli / III b AGUS RIYANTO, S.P., M.Si. NIP. 19770802 200501 1 002 NIDN.0002087701 Lektor / III b DYAH SUSANTI, S.P., M.P. NIP. 19771226 200501 2 001 NIDN.0026127701 Asisten Ahli / III b PRITA SARI DEWI, S.P., M.Sc. NIP. 19810730 200501 2 001 NIDN.0030078101 Asisten Ahli / III b WORO SRI SUHARTI, S.P., M.P. NIP. 19770421 200604 2 001 NIDN.0021047707 Asisten Ahli / III a PURWANTO, S.P., M.Sc. NIP. 19800104 200604 1 002 NIDN.0004018007 Asisten Ahli / III a Hj. SITI NURCHASANAH, S.P., M.Si. NIP. 19730829 200501 2 001 NIDN.0029087304 Asisten Ahli / III a

PENDIDIKAN

M.P.P.
Teknik

69.

S1 Pertanian Analisis dan UNSOED 2000 Rancangan S2 UNPAD 2004 Penelitian


Pemuliaan

70.

71.

Teknik S1 Pert.UNSOED Khusus 2002 Pemuliaan S2 IPB 2007 Tanaman S1 Pert.UNSOED Pelestarian 2001 Sumberdaya S2 Pert.UNSOED Hayati 2003 S1 Pert.UNSOED Kultur 2003 Jaringan S2 Inggris 2007 Tanaman
S1 Pert. UNSOED 2001 S2 Pert. UNSOED 2007

72.

73.

Perlindunga n Tanaman

74.

S1 Pertanian UNSOED 2003 S2 UGM 2009

Agronomi

75.

S1 Pert.UNSOED Pemuliaan 1999 Lingkungan S2 IPB 2005 Rawan

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

87

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/PROGRAM STUDI AGRIBISNIS


No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Ir. H. KASAN KOHARI, MSP. NIP. 19490920 197701 1 001 NIDN.0020094904 Lektor Kepala/ IV c Ir. TOBARI, M.P. NIP. 19560503 198601 1 001 NIDN.0003055604 Lektor Kepala / IV c Dr. Ir. Hj. ANNY HARTATI, S.U. NIP. 19521008 198003 2 001 NIDN.0008105209 Lektor Kepala / IV b Ir. S.H. SUSENO, S.U. NIP. 19521213 198003 1 001 NIDN.0013125203 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. H. KUSMANTORO EDY S., M.S. NIP. 19551231 198601 1 001 NIDN.0031125514 Lektor Kepala / IV b Ir. Hj. SUNDARI, M.P. NIP. 19521216 198203 2 001 NIDN.0016125202 Lektor Kepala / IV b
Ir. Hj. DYAH ETHIKA NUHDIYATI, M.P.

PENDIDIKAN S1 Pertanian UNSOED 1981 S2 ITB 1989 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UNPAD 2001 S1 Pertanian UNSOED 1978 S2 UGM 1983 S3 UNPAD 2002 S1 Pertanian UNSOED 1976 S2 UGM 1985 S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 1992 S3 UGM 2009 S1 Pertanian UNEJ. 1980 S2 UNPAD 2002 S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 1998 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UNPAD 1997 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UNPAD 1990 S3 UNPAD 1999 S1 Pertanian UNSOED 1983 S2 UNPAD 2001 S3 UNIBRAW 2011

M.P.P. Ilmu Usaha Tani Ekonomi Pertanian Ekonomi Produksi Pertanian Koperasi Pertanian Ekonomi Produksi Pertanian Ekonomi Produksi Pertanian Ekonomi Pertanian Ilmu Usaha Tani Tataniaga Pertanian

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

NIP. 19570220 198503 2 002 NIDN.0020025704 Lektor Kepala / IV b Ir. Hj. ENDANG SRININGSIH, M.P. NIP. 19590530 198601 2 002 NIDN.0030055905 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. ANISUR ROSYAD, M.S. NIP. 19581027 198511 1 001 NIDN.0027105802 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. TEGUH DJUHARYANTO, M.P. NIP. 19551209 198703 1 001 NIDN.0009125504 Lektor Kepala / IV b

10.

Politik Pertanian

88

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Ir. DJANIAH WINDIASTUTI, M.Si. NIP. 19481111 198203 2 001 NIDN.0011114803 Lektor Kepala / IV a Ir. SRI WIDARNI, M.Si. NIP. 19570421 198503 2 002 NIDN.0021045711 Lektor Kepala / IV a Ir. DWI PURWASTUTI, M.Si. NIP. 19520702 198303 2 001 NIDN.0002075205 Lektor Kepala / IV a Dr. Ir. SUYONO, M.S. NIP. 19590523 198601 1 002 NIDN.0023055905 Lektor Kepala / IV a Ir. Hj. PUDJI HASTUTI P., M.P. NIP. 19560425 198601 2 001 NIDN.0025045604 Lektor Kepala / IV a Ir. H. AGUS SUTANTO, M.P. NIP. 19590809 198601 1 001 NIDN.0019085908 Lektor Kepala / IV a Ir. TATANG WIDJOJOKO, M.P. NIP. 19590407 198703 1 003 NIDN.0007045907 Lektor Kepala / IV a Ir. H. ADWI HERRY K.E., M.P. NIP. 19580128 198601 1 001 NIDN.0028015805 Lektor / III d Ir. BAMBANG SUMANTO, M.Sc. NIP. 19590307 198601 1 001 NIDN.0007035909 Lektor / III c Ir. KABUL SETIADJI, M.P. NIP. 19530320 198703 1 002 NIDN.0020035304 Lektor / III c Ir. ARI PURWANINGSIH, M.Si. NIP. 19600206 198702 2 001 NIDN.0006026004 Lektor / III c

PENDIDIKAN
S1 Pertanian UNSOED 1981 S2 UNSOED 2008

M.P.P. Penyuluhan Pertanian Ilmu Usaha Tani Tataniaga Pertanian Tataniaga Pertanian Ilmu Usaha Tani

11.

12.

S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UNPAD 1997 S1 Pertanian UNSOED 1980 S2 UNS 2002 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UGM 1992 S3 UNPAD 2008 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UNPAD 1994 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UGM 1998 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UNPAD 2002 S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 1998 S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 ITB 1991 S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 UGM 2005 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UNSOED 2007

13.

14.

15.

16.

Koperasi Tataniaga Hasil Pertanian Ekonomi Pertanian Ilmu Usaha Tani Politik Pertanian

17.

18.

19.

20.

21.

Koperasi

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

89

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN
IRENE KARTIKA EKA WIJAYANTI, S.P., M.P.

PENDIDIKAN S1 Pertanian UGM 1996 S2 Pertanian UGM 1999 S1 Pertanian UNSOED 2003 S2 IPB 2007 S1 Pertanian UGM 2006 S2 Pertanian UGM 2009 S1 UNSOED 2003 S2 UGM 2006 S1 Pertanian UNSOED 1989 S2 Humboldt University of Berlin, German 1997 S3 Humboldt University of Berlin, German 2004 S1 Pertanian UNSOED 2002 S2 UGM 2008 S1 Pertanian UNSOED 2004 S2 UGM 2008

M.P.P.

22.

23.

24.

25.

NIP. 19731101 200501 2 001 NIDN.0001117303 Lektor / III c BUDI DHARMAWAN, S.P., M.Si. NIP. 19800909 200312 1 003 NIDN.0009098003 Lektor / III b AKHMAD RIZQUL KARIM, SP. M.Sc. NIP. 19840212 200912 1 004 NIDN. 0012028401 Tenaga Pengajar / III b ALPHA NADEIRA MAMDAMDARI, S.P., M.P. NIP. 19800528 200812 2 003 NIDN. Tenaga Pengajar / III b Dr. rer. Agr. Ir. DJEIMY KUSNAMAN, M.Sc. Agr. NIP. 19650913 200501 1 005 NIDN.0013096512 Asisten Ahli / III a ALTRI MULYANI, S.P., M.Sc. NIP. 19770521 200501 2 001 NIDN.0021057703 Asisten Ahli / III a INDAH WIDYARINI, S.P., M.Sc. NIP. 19800429 200501 2 002 NIDN.0029048001 Asisten Ahli / III a

Pemasaran Pertanian

Manajemen Agribisnis Manajemen Agribisnis

Pembangun an Pertanian

26.

Ekonomi Produksi Pertanian

27.

Ekonomi Produksi Pertanian Pemasaran Pertanian

28.

90

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN 1. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN


No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN
Prof. Dr. Ir. HERASTUTI SRI RUKMINI, M.S.

PENDIDIKAN

M.P.P.

1.

NIP. 19470904 197501 2 002 NIDN.0004094702 Guru Besar / IV d


Ir. SUMIRAT BRONTO WALUYO, M.S.

S1 TP UGM 1973 Teknologi S2 IPB 1983 Pertanian S3 IPB 1988 S1 Pertanian UNSOED 1980 S2 IPB 1990 S1 Pertanian IPB 1986 S2 ITB 1993 S3 IPB 2002 S1 Pertanian UNSOED 1987 S2 IPB 1994 S3 IPB 2007 Teknologi Pertanian Teknologi Hasil Pertanian
Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

NIP. 19490612 197603 1 002 NIDN.0012064902 Lektor Kepala / IV a Dr. Ir. TRI YANTO, M.T. NIP. 19621201 198702 1 001 NIDN.0001126204 Lektor Kepala / IV a Dr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si. NIP. 19640529 198901 1 001 NIDN.0029056403 Lektor Kepala / IV a Dr. Ir. AISYAH TRI SEPTIANA, M.P. NIP. 19630903 198803 2 001 NIDN.0003096308 Lektor Kepala / IV a Dr. RIFDA NAUFALIN, S.P., M.Si. NIP. 19701121 199512 2 001 NIDN.0021117001 Lektor Kepala / IV a Ir. SUJIMAN, M.P. NIP. 19540531 198601 1 001 NIDN.0031055402 Lektor / III d Ir. HIDAYAH DWIYANTI, M.Si. NIP. 19620906 198703 2 001 NIDN.0006096207 Lektor Kepala / III d Ir. RETNO SETYAWATI, M.P. NIP. 19610530 198601 2 001 NIDN.0030056107 Lektor / III d Dra. ERMINAWATI, M.Sc., Ph.D. NIP. 19570215 198111 2 001 NIDN.0015025702 Lektor Kepala / III d

S1 TP UGM 1987 Kimia Hasil S2 UGM 1994 Hewan dan S3 IPB 2001 Ikan S1 Pertanian UNSOED 1994 S2 IPB 1999 S3 IPB 2005 S1 Pertanian UNSOED 1984 S2 UGM 1999 S1 Pertanian UNSOED 1986 S2 IPB 1998 S1 Pertanian UNSOED 1985 S2 UGM 1997
S1 MIPA IKIP MUH. 1986

Teknologi Hasil Pertanian Teknologi Pertanian

Gizi dan Pangan

Teknologi Pertanian Kimia Analitik

S2 Tasmania 1992 S3 Adelaide 2011

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

91

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN ISTI HANDAYANI, S.TP., M.P. NIP. 19700406 199702 2 001 NIDN.0006047002 Lektor / III d CONDRO WIBOWO, S.TP., M.Sc. NIP. 19750514 199903 1 003 NIDN.0014057506 Lektor / III d MUSTAUFIK S.P., M.P. NIP. 19710326 199703 1 001 NIDN. Lektor / III c Dr. NUR AINI, S.TP., M.P. NIP. 19730201 199702 2 001 NIDN.0001027305 Lektor / III c KARSENO, S.P., M.P., Ph.D. NIP. 19710726199702 1 001 NIDN.0026077105 Lektor / III c GUNAWAN WIJONARKO, S.P., M.P. NIP. 19690926 199412 1 004 NIDN.0026096904 Asisten Ahli / III b
IKE SITORESMI MULYO P., S.TP. , M.Sc.

PENDIDIKAN

M.P.P.

11.

Teknologi S1 TP UGM 1995 HasilPertani S2 UGM 2002 an S1 UGM 1999 S2 Jerman 2001 Rekayasa Proses Hasil Pertanian

12.

13.

S1 Pertanian Teknologi UNSOED 1995 Hasil S2 UNIBRAW 2000 Pertanian

14.

S1 TP UGM 1995 Teknologi S2 UGM 2001 Hasil S3 IPB 2009 Pertanian S1 Pertanian UNSOED 1995 S2 UGM 2001 S3 Japan 2009 S1 Pertanian UNSOED 1994 S2 UGM 2000 S1 IPB 1996 S2 Jerman 2001 S1 Pertanian UNSOED 1995 S2 UGM 2004 S1 Pertanian UNSOED 1992 S2 IPB 1999 S1 UNPAS 1996 S2 ITB 2000 Teknologi Hasil Pertanian Mikrobiologi

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

NIP. 19731018 199903 2 001 NIDN. Asisten Ahli / III b RUMPOKO WICAKSONO, S.P., M.P. NIP. 19710301 199903 1 002 NIDN.0001037108 Asisten Ahli / III b Ir. BUDI SUSTRIAWAN, M.Si. NIP. 19671008 199403 1 001 NIDN.0008106703 Asisten Ahli / III a ERVINA MELA, S.T., M.Si. NIP. 19731120 200501 2 001 NIDN.0020117303 Asisten Ahli / III a SANTI DWI ASTUTI, S.TP., M.Si. NIP. 19780423 200501 2 001 NIDN.0023047802 Asisten Ahli / III a

Manajemen Agroindustri Mikrobiologi Hasil Pertanian Pangan & Gizi Manajemen Industri Pengolaan Pangan Teknologi Pengolahan Pangan.

S1 UNSOED 2000 S2 IPB 2010

92

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PEPITA HARYANTI, S.TP., M.Sc. NIP. 19780720 200604 2 002 NIDN.0020077803 Asisten Ahli / III a

PENDIDIKAN S1 UGM 2000 S2 UGM 2009

M.P.P. Teknologi Hasil Pertanian

22.

2. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN


No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Dr. Ir. SISWANTORO., M.P. NIP. 19600401 198702 1 001 NIDN.0001046005 Lektor Kepala / IV b Dr. Ir. WILUDJENG TRISASIWI, M.P. NIP. 19630808 198803 2 001 NIDN.0008086308 Lektor Kepala / IV b Ir. MASRUKHI, M.P. NIP. 19610201 198803 1 002 NIDN.0001026106 Lektor / III d Ir. SIDHARTA SAHIRMAN, M.Si., MSIE, Ph.D. NIP. 19540919 198702 1 001 NIDN.0019095408 Lektor / III d
KRISSANDI WIJAYA, S.TP., M.Agr., Ph.D.

PENDIDIKAN S1 Pertanian IPB 1984 S2 UGM 1995 S3 UGM 2011

M.P.P. Mekanisasi Pertanian

1.

2.

S1 TP UGM 1987 Teknologi S2 UGM 1993 Pertanian S3 IPB 2005


S1 Pert. UGM 1986 S2 UGM 1996

3.

Teknik Pertanian

4.

S1 UGM 1982 S2 IPB 1994 S2 USA S3 USA 2009


S1 IPB 1999 S2 Jepang 2001 S3 Jepang 2004

Mekanisasi Pertanian

5.

6.

7.

NIP. 19771009 200604 1 001 NIDN.0009107707 Lektor / III d POPPY ARSIL, S.TP., M.T. NIP. 19740102 199903 2 001 NIDN.0002017403 Lektor / III c ENI SUMARNI, S.TP., M.Si. NIP. 19790808 200212 2 001 NIDN.0008087902 Lektor / III c
Ir. AGUS MARGIWIYATNO, M.S., Ph.D.

Teknik Pertanian Manajemen Agroindustri Teknik Pertanian Mesin-Mesin Industri Teknik Pertanian

S1 IPB 1996 S2 ITB 1999 S1 IPB 2002 S2 IPB 2007 S1 TP IPB 1986 S2 IPB 1992 S3 Inggris 1999 S1 UGM 1998 S2 UGM 2003

8.

9.

NIP. 19620222 198702 1 001 NIDN.0022026206 Asisten Ahli/ III b ASNA MUSTOFA, S.TP., M.P. NIP. 19690803 200312 1 001 Asisten Ahli / III b

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

93

No. 10.

NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PURWOKO HARI KUNCORO, S.TP NIP. 19761028 200604 1 002 NIDN.0028107605 Asisten Ahli / III b ROPIUDIN, S.TP., M.Si. NIP. 19770721 200212 1 002 NIDN.0021077703 Asisten Ahli / III a
SUSANTO BUDI SULISTYO, S.TP., M.Si.

PENDIDIKAN S1 IPB 2001

M.P.P. Teknik Pertanian Teknik Pertanian Mekanisasi Pertanian Teknik Pertanian Teknik Pertanian Teknik Pertanian Teknik Pertanian

11.

S1 IPB 2000 S2 IPB 2007 S1 IPB 2003 S2 IPB 2008 S1 IPB 2000 S2 IPB 2005 S3 Jepang 2008 S1 UGM 2001 S2 UGM 2006 S1 UNDIP 2002 S2 ITS 2009 S1 UGM 2005 S2 UGM 2011

12.

13.

14.

15.

16.

NIP. 19810525 200501 1 001 NIDN.0025058101 Asisten Ahli / III a ARDIANSYAH, S.TP., M.Si., Ph.D. NIP. 19790122 200501 1 002 NIDN.0022017902 Tenaga Pengajar / III a RIFAH EDIATI, S.TP., M.P. NIP. 19771231 200501 2 003 NIDN.0031127701 Asisten Ahli / III a ARIEF SUDARMAJI, S.T., M.T. NIP. 19770501 200604 1 002 NIDN.0001057711 Asisten Ahli / III a AFIK HARDANTO, S.TP., M.Sc. NIP. 19801019 200604 1 002 NIDN.0019108002 Asisten Ahli / III a

DOSEN TETAP FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN PROGRAM STUDI LAINNYA DOSEN MATA KULIAH UMUM (MKU)
No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN Drs. H. TUTUR CHUNDORI, MA. NIP. 19510712 198011 1 001 NIDN.0012075107 Lektor Kepala / IV b
Drs. H. MUHAMMAD MUCHDIR MASUM

PENDIDIKAN S1 IAIN SUKA 1979 S2 IAIN JKT 1990 S1 UGM 1979

M.P.P.

1.

Agama Islam

2.

NIP. 19491220 198003 1 002 NIDN.0020124906 Lektor Kepala / IV a

Bimbingan & Penyuluhan

94

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB VIII STRUKTUR ORGANISASI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

Senat Fakul tas


Kepala TU

DEKAN

PD I

PD II

PD III

Subag Umum dan Perlengkapan

Subag Akademik dan Kemahasis waan

Subag Keuangan dan Kepegawai an

Subag Perencana an dan Informasi

Perpusta kaan

Jurusan Budidaya Pertanian Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan 1. PS Agroteknologi

Jurusan Tek Pertanian 1. PS Ilmu dan Tek. Pangan 2. PS Teknik Pertanian

Jurusan Sosek Pertanian 1. PS Agribisnis

Laboratorium: 1. Agronomi dan Hortikultura 2. Pemuliaan Tanaman dan Bioteknologi 3. Ilmu Tanah 4. Perlindungan Tanaman

Laboratorium: 1.Teknologi Pengolahan 2. Pangan dan Gizi 3. Manajemen Agroindustri 4. Teknik Pertanian

Laboratorium: 1. Manajemen Agribisnis 2. Perencanaan dan Pengembangan Sumberdaya

Kelompok Bidang Keahlian

Kelompok Bidang Keahlian

Kelompok Bidang Keahlian

TPMF

Program Studi D3 1. D3 Agrobisnis 2. D3 Ilmu Tanah

TPMPS

TPMPS

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

95

BAB IX SUSUNAN PERSONALIA DAN ORGANISASI SENAT Ketua : Dr. H. Ir. Achmad Iqbal, M.Si. Dekan Fakultas Pertanian Unsoed/Merangkap Anggota

Sekretaris : Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P. Pembantu Dekan Bidang Akademik (PD I) Anggota : 1. Ir. H. Adwi Herry Koesoema E., M.P. Pembantu Dekan Bidang Administrasi dan Keuangan (PD II) 2. Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si. Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan (PD III) 3. Prof. Dr. Ir. Herastuti Sri Rukmini, M.S. Guru Besar/Anggota 4. Prof. Dr. Ir. Sudjarwo Guru Besar/Anggota 5. Prof. Ir. H. Totok Agung DH., M.P. Ph.D. Guru Besar/Anggota 6. Prof. Ir. Loekas Soesanto, M.S., Ph.D. Guru Besar/Anggota 7. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S. Guru Besar/Anggota 8. Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S. 9. Dr. Ir. Siswantoro, M.P. 10. Dr. Ir. Ismangil, M.S. 11. Ir. Sidharta Sahirman, M.Si., MSIE, Ph.D. 12. Ir. H. Muljo Wachjadi, M.P. 13. Ir. Tarjoko, M.S. 14. Ir. Joko Maryanto, M.Si. 15. Ir. S.H. Suseno, S.U. 16. Ir. Eko Dewanto, M.Si.

96

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB X. SUSUNAN PENGELOLA FAKULTAS

1. Pimpinan - Dekan - Pembantu Dekan I - Pembantu Dekan II - Pembantu Dekan III 2. Kepala Bagian Tata Usaha - Subbag. Akad. dan Kemahasiswaan - Subbag. Keuangan dan Kepegawaian - Subbag. Umum dan Perlengkapan - Subbag. Perencanaan dan Sistem Informasi 3. Program Studi Agroteknologi - Program D3 Ilmu Tanah 4. Jurusan Sosek Pertanian - Program Studi Agribisnis - Program Paralel Agribisnis - Program Studi D3 Agrobisnis 5. Jurusan Teknologi Pertanian - Prog. Studi Ilmu dan Teknologi Pangan - Program Studi Teknik Pertanian 6. Komisi Studi Akhir

: : : : : : : : : : : : : : : : : : :

Dr. Ir. H. Achmad Iqbal, M.Si. Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P. Ir. H. Adwi Herry K.E., M.P. Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si. Dra. Koestiah, M.M. Tri Pramono Adji, S.H., S.Sos. Muldiatmi, S.IP. Drs. Eria Agus Triono Triyono, S.Sos. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S. Ir. Bambang Setiadji, M.P. Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S. Dr. Ir. Suyono, MS. Ir. Ari Purwaningsih, M.Si. Ir. Sri Widarni, M.Si. Dr. Ir. Siswantoro, MP. Karseno, SP., MP., Ph.D. Ropiudin, S.TP., M.Si. Ir. G.H. Sumartono, M.S., M.Si.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

97