CIFRAS

Boletn Electrnico Bisemanal N 179 Bolivia, 3 de diciembre de 2012

QUINUA EN BOLIVIA
SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIN DE QUINUA Gestiones Agrcolas 2007-2012 (p), en hectreas cultivadas y toneladas

Cifras de produccin y exportacin de Quinua en Bolivia

Fuente: INE / Elaboracin: IBCE / (p): Datos preliminares La produccin de quinua aument 54% desde la campaa agrcola 2007-2008 y alcanz su mximo histrico en la campaa 2011-2012. Las hectreas cultivadas crecieron un 39% en el mismo perodo.

PLANTAS PROCESADORAS DE QUINUA SEGN DEPARTAMENTO Departamento Chuquisaca Cochabamba La Paz Oruro Potos Artesanal 3 6 1 Semi-industrial 5 8 2 2 Industrial 3 4 9 14 5

En Bolivia la quinua es cultivada por casi 6.000 productores permanentes, en 10 municipios del Altiplano Sur del pas. Algunos productores cuentan con certificaciones de Producto Orgnico y de Comercio Justo. Los ingresos-promedio de las familias en los municipios productores de quinua oscilan entre los 6.800 y los 40.000 Bolivianos al ao. (*) Las exportaciones de quinua durante la gestin 2011 tuvieron 22 mercados de destino, mientras que entre enero y septiembre de 2012, se export ya a 24 pases. Los principales mercados de exportacin durante la gestin pasada y en lo que va del 2012 son: EEUU, Francia, Pases Bajos, Canad y Alemania. La quinua real es la especie ms cotizada y buscada en los mercados internacionales por el tamao ms grande de sus granos. La FAO ha declarado el ao 2013, como el Ao Internacional de la Quinua, debido a las propiedades nutritivas que posee este cereal andino, entre las que se cuentan su alto nivel de protenas y aminocidos esenciales para la salud humana.

Fuente: FAUTAPO / Elaboracin: IBCE En todo el pas, existen 62 plantas procesadoras, siendo el 16% artesanales, 27% semi-industriales y 57% industriales. El 35% de las plantas procesadoras se encuentran en Oruro.

EXPORTACIN DE QUINUA SEGN VOLUMEN Y VALOR Perodo 2007-2011 y avance a septiembre de 2012 (p), en toneladas y miles de $US

Fuente: INE / Elaboracin: IBCE / (p): Datos preliminares Las exportaciones de quinua se cuadruplicaron entre el ao 2007 y el avance al mes de septiembre de 2012 en trminos de valor, mientras que en volumen casi se duplicaron.

(*) FAUTAPO

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