Universidad de san buenaventura

FIQUE
Furcraea andina

Contents
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. OBJETIVOS ................................................................................................................................... 2 HISTORIA ..................................................................................................................................... 3 DESCRIPCIN TAXONMICA ....................................................................................................... 5 DESCRIPCION BOTANICA ............................................................................................................. 6 ESTABLECIMIENTO DE LA EXPLOTACIN COMERCIAL ................................................................ 8 CLIMA .......................................................................................................................................... 9 ZONAS DE PRODUCCION ........................................................................................................... 10 SISTEMAS DE PROPAGACIN .................................................................................................... 12 SISTEMAS DE SIEMBRA.............................................................................................................. 13 BENEFICIO DEL FIQUE............................................................................................................ 14 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES .............................................................................. 15 NORMATIVIDAD .................................................................................................................... 17 PRECIO ................................................................................................................................... 18 TRANFORMACION PRIMARIA ................................................................................................ 19 BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................................ 21

1. OBJETIVOS
Brindar una fuente de informacin de fcil acceso sobre la situacin global del fique y sus requerimientos tcnicos para su produccin a aquellas personas que vallan a emprender con este tipo de cultivo en la regin.

1.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS Recopilar informacin sobre los requerimientos de produccin del cultivo de fique Hacer un documento que tenga los requerimientos y las variables que se deben saber sobre este tipo de cultivo. Buscar fuentes de fcil acceso para que la informacin del documento pueda llegar a todo el que quiera saber sobre este cultivo.

2. HISTORIA
2.1. EL FIQUE EN EL MUNDO El fique tiene su origen en la Amrica Tropical, sobre todo en las regiones andinas de Colombia, Venezuela y Ecuador, donde prevalecen condiciones tropicales durante casi todo el ao. Colombia es el mayor productor mundial de fique (Colombia produce cerca de treinta mil toneladas de fique al ao); Venezuela, Ecuador y Costa Rica tambin la cultivan comercialmente, pero su produccin estimada est por las 1.000 ton/ao para cada uno. El fique tiene su gran competencia, nacional e internacional, en dos fibras: el sisal y el yute. Los mayores productores de sisal en el mundo son Brasil y China. Las fibras duras sufren la fuerte competencia de las fibras sintticas, sin embargo, de un tiempo para ac se viene notando un cambio en la tendencia. Se encuentran dos tipos de exportaciones de productos de fique, las producidas por la industria como son empaques, telas, cordeles, etc., y las de productos artesanales las cuales en su mayora son comercializadas por Artesanas de Colombia. Los principales destinos de las exportaciones colombianas de fique y sus subproductos son Venezuela, Mxico, Ecuador y Costa Rica. A nivel de importaciones, el dficit de cabuya que se ha presentado en el pas en los ltimos aos ha obligado a las grandes empresas a importar material sustituto, como es el caso del sisal y el yute, importados desde Brasil. Por ellos la importancia de promover e incentivar el cultivo de fique en el pas. 2.2. EL FIQUE EN COLOMBIA El 26 de abril de 2004, se consolida La Cadena Productiva Nacional del Fique, con la firma del Acuerdo Nacional para el Fomento de la Produccin y la Competitividad del subsector Fiquero, con el fin de desarrollar una serie de estrategias enfocadas al aumento de las siembras, mejoramiento de la productividad del cultivo de fique y la elaboracin y posicionamiento de diversos productos certificados con destino al mercado nacional e internacional. La cadena est conformada por los productores de fique, procesadores, industriales y artesanos, las diferentes acciones se realizan con el apoyo del Consejo Nacional de Cadena, del cual hacen parte: Fenalfique, Ecofibras, La compaa de empaques de Medelln S.A, Coohilados del fonce, Empaques del Cauca, Hilanderas Colombia Ltda., Industrias Spring, y es apoyado por las instituciones tales como: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, Artesanas de Colombia, SENA, Departamento Nacional de Planeacin, ICA; la academia, entidades de investigacin, Gobernaciones y Corporaciones Autnomas Regionales. A nivel regional se articulan las acciones de mejora de la competitividad en los ncleos priorizados correspondientes a los departamentos de Cauca, Santander, Nario, Risaralda, Caldas, y Antioquia, considerados como los mayores productores de la fibra en el pas.

IMPORTANCIA ECONOMICA Nuestro pas es el primer productor de cabuya a nivel mundial, esta fibra proveniente de la planta de FIQUE, es reconocida como la fibra natural nacional de Colombia. A lo largo de nuestra historia, productos elaborados con esta materia prima nos han acompaado en nuestra vida diaria: empaques, alpargatas, hilos, telas y un sinnmero de artculos ms que han sido resultado de la gran creatividad colombiana. Hoy en da alrededor de 70.000 familias de economa netamente campesina generan sus ingresos de este inmemorial cultivo. Entre los aos 2002 y 2004 se present un dficit de materia prima, teniendo la necesidad de importar otras fibras naturales semejantes como el sisal del Brasil y el abac del Ecuador. Esta situacin llev a la Cadena Productiva del Fique a generar estrategias para contrarrestar este fenmeno, para lo cual la Compaa de Empaques S.A. present a la USAID, a travs de su operador CAPP (hoy MIDAS Ms Inversin para el Desarrollo Agrcola Sostenible) el proyecto: siembra de 6.400.000 plantas de fique en los departamentos de Antioquia, Caldas, Risaralda y Nario, con el fin de fortalecer la cadena agroambiental del fique en aspectos relacionados con el cultivo, beneficio y comercializacin, y comprometindose con los productores a la compra del 80% de la produccin de cabuya, ya que le 20% restante ser destinado para la artesana, brindando de esta manera acompaamiento y capacitacin directamente al eslabn ms dbil de la cadena productiva. Bajo esta mirada, desde el ao 2004 la Compaa viene ejecutando este Proyecto, generando alianzas interinstitucionales que han permitido propiciar el mejoramiento integral de las comunidades fiqueras, mediante la gestin fundamentada en el concepto de INTEGRALIDAD, donde el trabajo agroambiental articulado con procesos socioempresariales, han promovido la participacin, la organizacin social y la capacidad de autogestin de 49 Asociaciones de Fiqueros y Artesanos de la Cabuya y de 133 Ncleos de Desarrollo Comunitario. Actualmente el proyecto de fique beneficia a 3.075 familias fiqueras de 52 municipios de Antioquia, Caldas, Risaralda y Nario; las cuales han establecido 5.675.347 plantas de fique sembradas en forma alinderante, con doble propsito como cerca viva - productiva, ocupando solamente el 20% del rea total de sus predios, quedando el 80% restante para sus otros arreglos productivos. En diciembre de 2008 se concluye esta etapa de siembra con el trasplante de 829.160 colinos que actualmente estn en vivero y simultneamente se contina con el proceso bajo el enfoque de Productividad y Competitividad Sostenible. Durante estos cuatro aos del proyecto se les ha brindado a los agricultores asistencia agroambiental y social en los procesos de siembra y establecimiento de los cultivos de fique y se han iniciado procesos de organizacin comunitaria, a travs de la creacin y reactivacin de Asociaciones de Fiqueros y Artesanos de la Cabuya a nivel municipal, departamental y nacional, as como a la identificacin de grupos de familias vecinas de una o varias veredas que tienen entre s unas 50.000 plantas de fique, las cuales conforman los Ncleos de Desarrollo Comunitario, generando as REDES COMUNITARIAS. Para el fique existe aprobada desde noviembre de 2007 por el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial la Norma Tcnica Colombiana NTC 5517: Etiquetas Ambientales Tipo I. Sello Ambiental Colombiano. Criterios Ambientales para embalajes, empaques, cordeles, hilos y sogas y telas de fibra de fique. Gracias al Convenio de Produccin Ms Limpia firmado con la Corporacin Autnoma Regional de Risaralda - CARDER, desde este ao se ha iniciado el proceso de certificacin con la comunidad fiquera de Pueblo Rico (Risaralda), como el primer piloto de produccin de fique con SELLO AMBIENTAL COLOMBIANO. As mismo el segundo piloto se realizar en el municipio de Giraldo (Antioquia) con el apoyo de CORPOURAB.

3. DESCRIPCIN TAXONMICA
Nombre cientfico: Furcraea andina. Familia: Agavceas. Nombres comunes: Cabuya, maguey, cardn; chuchau en lengua quechua

Reino Divisin Clase Orden Familia Genero Especie

Platae Magnoliophyta Liliopsida Asparagales Agavaceae Furcraea f. andina

4. DESCRIPCION BOTANICA
El gnero Furcraea Vent. Comprende cerca de 20 especies diferentes, algunas de las cuales se utilizan para la extraccin de fibras. Frecuentemente estas especies han sido confundidas con las pertenecientes al gnero Agave, de las cuales son completamente distintas desde el punto de vista botnico. El nombre del gnero es tambin a veces erradamente designado como Fourcroya (Spreng, 1817) o Furcroea (Haw, 1819). El gnero Furcraea fue llamado as por Etienne Pierre Ventenat en 1793, en honor del conde Antoine de Fourcroy, Las plantas del gnero Furcraea forman rosetas de hojas grandes y carnosas, semejantes a las de muchas especies del gnero Agave, pero en vez de la fuerte y grande espina terminal de las hojas de esta ltima, terminan en pequeas puntas coriceas o a veces pueden tener una pequea y dbil espina. Las flores de las Furcraeas son numerosas, pndulas blanco verdosas, en cambio las de Agave son amarillas y en racimo erectos. Herbcea grande, de hojas verdes, largas y delgadas, provistas de espinas en sus bordes; escapo slido y pesado. Sus hojas son carnosas y muy fibrosas. Posee flores amarillas. Se reproduce por renuevos que brotan del contorno de sus races. Planta adulta con tronco de 3 dm de espesor, hojas verdes de forma lineal- lanceolada de a 5 a 20 dm de largo y de 8 a 14 cm de ancho, con bordes lisos, dentados o aserrados. Crece de 800 a 2.5000 msnm, su vida vara entre 12 y 20 aos con casos especiales de 60 a 70. La fibra es dura, fina, brillante y blanca, la produccin normal es de 1 kg al ao por planta con producciones excepcionales de 3 a 6 kg al ao. Es una planta monocotilednea, de hbitos xerfilos. Se asemeja al Agave en la forma suculenta y grande de las hojas en roseta. Aunque en vez de la fuerte y grande espina terminal de las hojas del agave, terminan en pequeas puntas coriceas o a veces pueden tener una pequea y dbil espina. Otras diferencias taxonmicas: las flores de las furcraeas son numerosas, pndulas blanco verdosas, en cambio las de Agave son amarillas y en racimo erectos. Y el endospermas que rodea el carpo de la flor. 4.1. MORFOLOGA La descripcin morfolgica de la planta de fique es la siguiente: Raz: Son primarias formadas por el desarrollo de la radcula de los bulbos o de los hijuelos, estas se ramifican y dan origen a las races secundarias. Su forma es fasciculada, son perennes y profundas. Tallo: Rosomatoso, corto o bien desarrollado y de forma cilndrica. Crecimiento erguido, superficie ligeramente rugosa en la que se encuentran visibles las cicatrices foliares que han cado. Al comienzo el tallo es bulboso y a medida que va creciendo se vuelve estipitoso. Yemas: Su posicin es terminal, aunque existen yemas laterales y adventicias, generalmente durmientes, que permanecen inactivas por periodos largos, hasta que encuentran un ambiente propicio para su desarrollo, dando origen a ellos. La mayora de las yemas son de hojas, pero hay una yema terminal florfera. Hojas: Son persistentes, verticiladas, exestipuladas, ssiles y simples. Su forma es laminar lanceolada, ms o menos diez veces mas largas que anchas y acuminadas. En algunas variedades recurrentes, los bordes segn la variedad pueden ser enteros, dentados, 6

acerrados y an crenados o festoneados. La superficie del limbo puede ser glabras, glabrescentes, canescentes o seriaceas. Tienen vernacin convoluta y cuando estn desarrolladas son carnosas y paralelinervias. Pueden llegar a medir hasta 3 metros. Flores: Vienen enclavadas en una en una inflorescencia pluriflora, indeterminada, compuesta y en forma de pancula. Son hermafrodita, mas o menos actinomorfas, con simetras radiales, entomfilas, anemfilas y rodeadas por un involucro de 2 o ms brcteas, generalmente membranosas. Spalos petaloides, de color verde claro. La corola es blanca punteada, dialiptala, epigina y de estibacin tambin imbricada. Ovario inferior con 3 celdas; polen amarillo harinoceroso. Olor penetrante a fruta madura. Fruto: Es una cpsula en donde se alojan varias semillas aladas. Semillas: Tienen endospermo carnoso que rodea el pequeo embrin. La comercializacin del fique, se realiza principalmente con las compaas procesadoras de la fibra, estas tienen una red de compradores y han establecido la compra segn calidades del producto, definidas de acuerdo a la longitud, color y porcentaje de humedad. Anteriormente los precios de las fibras se concertaban entre productores y comercializadores y estaban regulados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. En la actualidad los precios los determina la oferta y la demanda. En pocas de escasez puede elevarse el precio de la fibra o deteriorarse cuando aumenta la oferta.

5. ESTABLECIMIENTO DE LA EXPLOTACIN COMERCIAL

ETAPAS DEL CULTIVO Desarrollo de la plantacin: 36 meses. Inicio de la cosecha: 36 meses Vida econmica: Perenne Material de siembra: Hijuelos o bulbillos, que se localizarn cuidadosamente. Distancia de siembra: 1.5 y 1.5 m entre plantas y de 3 a 4 m para las calles. Densidad de siembra: 800 plantas/has. Suelo: Los mejores suelos para el cultivo son los slico-arcillosos y afines, es decir, de texturas medianas. Para el fique se requiere que los suelos tengan buena porosidad: Por ella circulan los gases y las soluciones que toman las races. En suelos pesados, arcillosos, limo-arcillosos, etc., el desarrollo radicular del fique es muy precario; en suelos demasiado sueltos como los francos, se obtienen menores cosechas y las plantas sufren disturbios fisiolgicos por deficiencia de ciertos minerales. En resumen, los mejores suelos para el fique son los laterticos, silico-arcillosos, permeables, relativamente profundos y ms o menos frtiles. Plantaciones en suelos inapropiados o en condiciones agro ecolgicas inadecuadas fcilmente pueden fracasar. Materia Orgnica: Proporciona una buena granulacin al suelo. Se debe fomentar en suelos pesados para que se aireen y drenen mejor. El fique es una planta rehabilitadora de suelos pobres, faltos de materia orgnica. El fique es de sistema radicular corto, rico en nitrgeno, debido a la acumulacin de races que van muriendo. PH: No es limitante en el desarrollo de la planta de fique. El PH para su buen desarrollo debe estar entre 5 y 7. Topografa: En Colombia se desarrolla en tierras quebradas. En ladera las siembras deben ir acompaadas de prcticas de conservacin de suelos. Temperatura: Los lmites ptimos de temperatura donde crece el fique son 18 a 24C, es decir, la zona cafetera, zona templada o media, comprendida entre los 1.000 y 2.000 m.s.n.m. A menos de 17C, el desarrollo de la planta es muy lento, la fibra menos resistente y el nmero de hojas escaso. Por encima de los 23C, el desarrollo es rpido, pero el contenido de fibra y la longevidad de la planta es menor. Humedad Relativa: El fique en medios hmedos es muy susceptible al ataque de organismos patgenos (por lo general hongos) que hacen imposible su explotacin econmica. Una humedad relativa media de 50%-70% es excelente para el cultivo del fique. Precipitacin: El fique tiene un amplio rango de adaptacin en cuanto a precipitacin. En Colombia el fique requiere una precipitacin superior a los 800 mms, anuales y en lugares demasiado lluviosos (ms de 2.500 mms) la fibra no es de buena calidad. La precipitacin ptima para el cultivo flucta entre los 1.000 y los 1.600 mms, bien distribuidos en el ao.

CLIMA
El fique es por naturaleza una planta tropical y su cultivo solo es posible en regiones en donde prevalecen las condiciones de trpico durante la mayor parte del ao. En Colombia esta planta crece casi en todos los climas, desde las llanuras costeras hasta los 3.000 mts de altura, pero como cualquier otra planta econmica, requiere ciertas condiciones climticas para su normal desarrollo y alta productividad. Los lmites ptimos de temperatura donde crece el fique estn entre los 18 y 24 grados centgrados, es decir la zona cafetera o templada. Estas temperaturas corresponden a los lmites de la denominada zona templada o media, comprendida entre los 1.000 y los 2.000 m.s.n.m. Sin embargo en Colombia se cultiva el fique entre los 800 metros (Huila y Magdalena) y los 2.600 m.s.n.m. (Nario). En trminos generales, las condiciones climticas ptimas para el cultivo del fique son: Temperatura entre los 19 y 23 grados centgrados, altura entre 1.300 y 1.900 m.s.n.m.; humedad relativa entre el 50 y 70%; precipitacin de 1.000 a 1.600 m.m. anuales y una luminosidad promedio de 5 a 6 horas diarias. Luz: Adems de influir notablemente en el proceso de fotosntesis de toda planta, lo hace en la morfologa y anatoma de las hojas, haciendo el parnquima de empalizada ms grueso, lo mismo que el espesor de las hojas. En resumen, las condiciones climticas ptimas para el fique son: Temperatura entre 19 y 23 C; a.s.n.m 1.300 2.000 mts; humedad relativa entre el 50% y 70%; precipitacin de 1.000 a 1.600 mms, anuales, y buena luminosidad: 5 a 6 horas de sol promedio diario anual. Su vida til va de 12 a 20 aos, en algunos casos llega hasta los 40-50 aos. El nmero, tamao de hojas y calidad de la fibra dependen del suelo y de las condiciones climticas. La planta de fique presenta estructuras peculiares de defensa contra condiciones de aridez, como hojas carnosas de reducido nmero de estomas, con capa cerosa y presin osmtica dentro de las clulas relativamente baja. Resiste una sequa relativa. Poco resistente a la humedad excesiva. Esta planta produce fibras largas duras y resistentes, jugos con propiedades qumicas naturales ideales para la industria farmacetica, bagazos aptos para el sector de la construccin entre otros y la estopa materia prima para producir pulpa de papel El promedio general del largo es de 120 cms, el tipo de fibras y su calidad varan de acuerdo al microclima. La resistencia a traccin, elongacin, fineza y otras caractersticas fsicas dependen de la especie, variedad, suelo, clima y beneficio dado a la hoja. Hojas muy jvenes contienen fibra ms dbil y las muy maduras se pudren ms fcilmente.

6. ZONAS DE PRODUCCION
Actualmente las regiones donde ms se cultiva el fique por razones climticas y culturales son los Departamentos del Cauca, Nario, Santander y Antioquia. La demanda nacional de fique est constituida as: De las 30.000 toneladas de demanda nacional, 15.000 toneladas son utilizadas para sacos de papa, panela y otros productos, bsicamente en los municipios de Boyac y Santander. 8000 toneladas son demandadas por la Compaa de Empaques de Medelln (aliado comercial de la alianza), 5.000 toneladas por Empaques del Cauca con sede en Popayn, y las restantes 2.000 toneladas por Coohilados del Fonce (municipio de San Gil en Santander). SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCION DEPARTAMENTO EN EL AO 2009 Y RENDIMIENTO OBTENIDO POR

DEPARTAMENTO

2009 Superficie(Has) Produccion (Ton/Ha) 1.213 87 297 10.104 8.018 40 156 3.186 23.101 Rendimiento (Kg/Ha/Ao) 1.292 1.088 1.789 1.198 1.179 702 800 1.015 1.166

Antioquia Boyac Caldas Cauca Nario Norte Santander Risaralda Santander Total

939 80 166 8.436 6.800 57 195 3.140 19.813

El departamento mayor productor de fique durante el ao 2009 fue Cauca Fuente: Anuario estadstico del sector agropecuario 2009.

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Semilla Las principales variedades que se conocen son la ceniza, castilla o borde de oro, ua de guila y la jardinea. Castilla: hojas verde brillante, con franjas de color cafe, espinas rudimentarias. Tunosa comn: verde brillante, espinas cafs. Ua de guila: espinas encorvadas, hojas verde claro por encima y ceniza por debajo. Ceniza: no tiene espinas, de color verde por encima y gris por debajo.

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7. SISTEMAS DE PROPAGACIN
Semilla: Se la emplea ocasionalmente para multiplicacin masiva. Hijuelos: Que nacen del tronco de las plantas, son plantas de larga duracin, fuertes, largas. Bulbillos: Nacen en el maguey y caen por s solos al suelo. Meristemticos: Se usan las yemas de plantas jvenes.

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8. SISTEMAS DE SIEMBRA
Los agricultores del Cauca, utilizan 3 modalidades para el cultivo del fique: SIEMBRA DISPERSA: Es decir que las distancias entre mata y mata no son uniformes y ocupangeneralmente los linderos de las fincas o separa diferentes parcelas dentro de ellas. SIEMBRA COMPACTA: En este sistema se dedica una determinada superficie de terreno para establecer el cultivo del fique. La densidad es variable y se utilizan distancias de siembra que van de 2 a 3 metros entre surcos y de 1,20 a 1,50 metros entre plantas, la mayor parte de rea sembrada en fique del Cauca est sembrada en este sistema. SIEMBRA ASOCIADA: En este sistema el fique se siembra en surcos aislados, lo cual permite que entre estos se siembren cultivos de Pancoger, como maz, frjol, papa, etc.

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9. BENEFICIO DEL FIQUE

Las fibras duras como las del fique, el henequn y el sisal se obtienen a travs de medios mecnicos, utilizando instrumentos de desfibrado y gran inversin de trabajo, lo que explica por qu es mayor el costo comparativo de las fibras duras, que otras fibras denominadas suaves como el yute. En Colombia y en el Departamento del Cauca el desfibrado del fique ha asumido diversas formas a travs de la historia, desde la frotacin entre piedras, hasta formas menos primitivas pero rudas y de escasa productividad, como la utilizacin de varilla, carrizos y macanas. En algunas regiones del Cauca y Santander estos sistemas primitivos an se les puede observar, y el fique varillero es muy apetecido por los artesanos. Actualmente la extraccin de la fibra es realizada en mquinas desfibradoras porttiles que generan una produccin de 120 kilos diarios por jornada, rendimiento muy superior al de los sistemas primitivos, pero inferior a los sistemas industriales que pueden desfibrar 200.000 hojas diarias, contra 2.500 a 4.000 hojas que pueden raspar los aparatos utilizados en el desfibrado. En las condiciones actuales en el beneficio del fique se pierde gran parte de la fibra, debido al diseo de las mquinas desfibradoras y al mal ajuste de las mismas. Las principales modalidades de beneficio son: Agricultor con mquina propia, el alquiler o prstamo de las mquinas desfibradoras a los parientes o amigos: al partido, es decir repartindose el valor de la venta entre el productor y el beneficiador; otra en la que el productor entrega el fique en la planta y aporta la gasolina y el aceite necesario para el desfibrado; y por arroba, cuando el desfibrador cobra al dueo del cultivo por el total de arrobas de fibra seca. Las mencionadas modalidades se dan por que son pocos los campesinos que poseen mquinas desfibradoras propias. En los resguardos indgenas existe la modalidad de beneficio del fique mediante la minga. El beneficio del fique se realiza en tres (3) fases principales: La preparacin o alistamiento, el desfibrado y el terminado. En la primera fase se cortan las hojas y se desorillan para eliminar las espinas, en la segunda fase se pasan las hojas por la desfibradora para extraer la fibra, la cual no constituye sino entre el 3 a 5% del peso de la hoja, siendo la pulpa el 95 al 97% restante. Una vez extrada la cabuya, se inicia la fase final o terminado, la cual se realiza en varias etapas a saber: la fermentacin, el lavado, el secado y el empacado en manojos para su comercializacin. Los residuos slidos y lquidos que se obtienen como subproductos, son utilizados por algunos agricultores como abonos, dejando dichos subproductos regados en el rea de cultivo, por tanto se convierten en factores contaminantes del medio ambiente y de las corrientes de agua. En el Departamento del Cauca existe una gran deficiencia de tanques para lavado de la fibra y en reemplazo de estos el productor lava la fibra en las quebradas o ros, produciendo en esta forma contaminacin de las aguas.

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10.

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES

PLAGAS Gusano pasador de las hojas y de las plantas tiernas. Batachedra cabuya: Las mariposas ovipositan en el envs de las hojas. Las larvas son de hbitos saprofgos, mide 15 a 17 mms, horadan las hojas en forma oblicua de arriba hacia abajo, tambin atacan los bulbillos. Duran 6 meses. Disminuyen la vitalidad de la planta; acelera la floracin y causa muerte prematura; troncha la fibra; demeritan la calidad de la fibra; poca resistencia de la fibra debido a la inmaduracin de la hoja. Chinche Chupadora. Cytopeltis notata: Son pequeos, giles. Se esconden en la parte inferior de las hojas. Duran hasta 25 das. Chupan sabia. Su ataque fuerte es en verano. Puede ser vector de enfermedades. Su control es cultural. Retirar todas las malezas que sirven de hospederas al insecto. Cochinilla de la raz y de la hoja. Pseudococcus brevipes: Son de clima medio y clido. Viven en simbiosis con las hormigas. Su ataque fuerte es en verano. Su control es cultural. Coleopteros de las hojas. Platicelia vlida: Tronchan la fibra, demeritando su calidad. Su control es cultural. Diaspis bromelia: Succiona sabia y debilita la planta. Su control es cultural. Grillos. Gryllus spp: Es de todos los climas. Ataca hojas jvenes y tiernas. Troncha la fibra, hasta llegar a partir la hoja. Pasador del tallo. Podishnus agenor: Se presenta sobre todo donde al lado del fique abundan cultivos de maz o de caa de azcar. Los daos del Podishnus no vale la pena tenerlos en cuenta, no son graves. Acaro de las hojas. Tetranychus y Paratetranychus: Son arcnidos muy pequeos. Cuando abundan pueden producir deformaciones foliares. Aparecen en lugares clidos de suelo seco. Coleomegilla maculata: Trozador de la fibra. Ahasberus: Daa la cabuya almacenada, sobre todo aquella que contiene residuos de penca todava adheridos. Son pequeos, color caf. Vermes. Heterodera sp y Meloidogyne sp: Son nemtodos. Atacan en viveros. Sus ataques abren entrada a organismos patgenos, sobre todo hongos. ENFERMEDADES Antracnosis del fique. Colletotricun agave: Produce lesiones necrticas en la hoja. La fibra que se produce es menos resistente y de coloracin variada. Pudricin negra basal de la hoja. Leptosphaeria: Es comn en suelos pobres a mas de 1.600 m.s.n.m. Ataca el fique "castilla". Se combina con deficiencias de potasio. ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR AGENTES BITICOS Llaga Macana o Rayadilla: Causada por un virus, ataca por igual a colinos, bulbillos plntulas jvenes y adultas de todas las variedades o biotipos. Se presenta principalmente en los cultivos de reas por encima de los 1.900 metros en los municipios de Caldono, Silvia, Totor, Toribio, y en menor escala en el resto de municipios productores de fique del 15

departamento; sta enfermedad hasta el momento no tiene control qumico conocido, su prevencin debe hacerse fundamentalmente con el manejo de semilla sana y buenas labores culturales. Mal Rosado: Esta enfermedad ataca por igual a plantas jvenes y adultas, deteriorando las hojas de la planta e inutilizando la fibra. El agente causal de esta enfermedad es un hongo denominado Corticium salmonicolor. El manejo se hace principalmente con labores culturales al cultivo y en casos extremos con la aplicacin de funguicidas a base de cobre. En el departamento del Cauca, se ha logrado controlar con xito mediante la aplicacin de ceniza casera, a la base de las hojas. Otras enfermedades producidas por hongos de menor incidencia en el Departamento son: La pudricin negra basal de la hoja, quemazn de las puntas, antracnosis, y la muerte descendente.

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NORMATIVIDAD

Aqu encontrar la Normativa de orden Nacional vigente que regula y modifica las actividades en materia agropecuaria. En la lista, pulse sobre el nombre y acceder al texto de la Ley, Decreto, Resolucin o Documento CONPES respectivo:

Resolucion 122 de 2010, Ministerio de Agricultura

Por lo cual se otorga un Incentivo al Almacenamiento de Fibra Natural de Fique en el periodo comprendido desde abril haste septiembre de 2010 Guia Ambiental para el subsector Fique

Guia Ambiental, Ministerio del Medio Ambiente Resolucion 0048 de 2010,Ministerio de Agricultura Acuerdo, Ministerio de Agricultura

Por la cual se establecen los cultivos y los programas vigentes para el seguro agropecuario 2010

Acierdo para el fomento de la produccin y la competitividad del subsector del fique

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PRECIO
Precio de Referencia 1.437 1.494 Precio de Mercado ($/Kg) 1.373 * 1.373 *

Ao 2007 20082009

Calidad Calidad Sin Fique corto y desperdicio

Fina Ordinaria separar $ 468/Kilo

$1.373/Kilo $1.178/Kilo $1.144/Kilo

Fuente: STN Cadefique Colombia & Compaia de Empaques S.A, Diciembre de 2009 COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA CUARTO TRIMESTRE DE 2010

REGION DEPARTAMENTO CAUCA - NARIO SANTANDER

PRODUCTOR PEQ MED GRANDE PEQ MED GRANDE

Nota: abrir el ipervinculo PEQ para asi ver la informacin de los costos de produccin por hectrea. Fuente: Sistema de informacin de precios de insumos y factores- Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Corporacin Colombia Internacional - Clculos Corporacin Colombia Internacional http://www.agronet.gov.co Nota: Estos costos se deben tomar solo como referencia, pueden variar de acuerdo a las condiciones de cada zona y a las prcticas culturales empleadas.

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13.

TRANFORMACION PRIMARIA
COSECHA

13.1.

Corte: Se cosechan las hojas que forman un ngulo no menor de 40 con el eje vertical de la planta. Se hacen hasta dos cortes de hojas en el ao. Cortar slo hojas maduras. Hacer un corte uniforme de las hojas, lo ms cerca posible del tallo. No se deben herir hojas que van a permanecer en la planta. Las variedades que tienen tuna se deben despinar para facilitar su transporte al sitio de beneficio. La hoja se despalma en la base, 10 a 15 cms, para evitar motas y enredos y facilitar el desfibrado. Entre la operacin de corte y la siguiente operacin que es el desfibrado no deben pasar ms de 15 horas. Si esto ocurre se da el fenmeno fisiolgico denominado de "empalizada". Es un avinagramiento de la hoja y afecta la calidad de la fibra. Desfibrado: Al desfibrar se van haciendo manojos de 12 hojas en verde para facilitar las labores de transporte, fermentado, sacudido, lavado y secado. En el mercado se encuentra disponible la mquina desfibradora de alimentacin continua que mejora el rendimiento y eficiencia en el desfibrado hasta en 6% y con gran seguridad para el personal. La Compaa de Empaques ha evaluado el desempeo de la mquina como la mejor alternativa en el proceso de desfibrado, ya que presenta un rendimiento mximo hasta de 480 Kg. de fibra seca por da. Fermentado: La fermentacin es fundamental para la obtencin de fibra de mayor calidad, se hace de un da para otro, se hace una primera sacudida para soltar el ripio o chanda. El sereno contribuye a que la cabuya blanquee mejor y sea menos agresiva, o sea que pique menos. Transcurrida esa noche se le hace un primer sacudido para eliminarle residuos y se procede al paso siguiente. Lavado: La fibra fermentada pasa al tanque de lavado, se adiciona agua y se apisona hasta el punto en que la fibra quede completamente cubierta de agua. No se debe lavar en quebradas ni en fuentes naturales de agua. El producto del lavado en tanque, se puede utilizar como abono lquido en los cultivos de la finca. Se deja de un da para otro. Se hace una segunda sacudida y se pasa al secado. Secado y Sacudido: Se debe secar sobre alambre o guaduas, preferiblemente utilizar las marquesinas en el caso que se dispongan de ellas, pues en los secaderos areos cubiertos se seca ms rpido la fibra, es ms limpia, libre de residuos orgnicos y el 12% de porcentaje de humedad permitido se obtiene rpido y fcilmente. No tender en el suelo pues se somete la fibra a mohosearse, tambin puede negrearse y se dificulta alcanzar el grado mximo de humedad. Empacado: Se hacen manojos de 2 Kg., y bultos o pacas de 50 Kg. 4 arrobas, con el fin de facilitar el pesaje y transporte de la fibra. 13.2. LA FIBRA

Se obtiene al separar la corteza de las hojas, de las fibras de cabuya que estn en su interior. Se hace por mtodos manuales o con desfibradora porttil de motor a gasolina o dissel. En la obtencin de la fibra, el proceso de fermentado es fundamental a la hora de determinar la calidad de la fibra. La accin de los microorganismos y levaduras aumentan la temperatura, descomponiendo orgnicamente la materia, es decir, soltando el ripio. Los compuestos qumicos del jugo hacen que se desprendan los restos de celulosa quedados entre las fibras. 19

El sereno de la noche contribuye a que la fibra blanquee mejor y sea menos agresiva (pica menos en la piel). La fibra debe tener un proceso de secado areo, ya que cuando la fibra es secada en mangas o potreros se presentan una serie de inconvenientes que afectan la calidad de la fibra y contribuyen a su rechazo. En invierno la cabuya tiende a negrearse o se mohosea; tambin se dificulta alcanzar el grado de humedad mximo requerido de 12%. La fibra (cabuya) debe estar libre de ripio y suciedades. La fibra se selecciona por diferentes grupos de cabuya seca de acuerdo a las siguientes caractersticas: Calidad obtenida, Cabuyas cortas y largas, Humedad de la cabuya, no mayor del 12%. Las diferentes empresas compradoras de cabuya la clasifican en diferentes tipos. Por ejemplo la Compaa de Empaques, la clasifica en cinco tipos: Fina, ordinaria, corta, sin separar y desperdicio. Las tres primeras tienen las siguientes caractersticas: Fina: Bien desfibrada; longitud mayor de 90 cms; ripio bajo; libre de nudos y amarras; libre de enfermedades y plagas; libre de enredos; manojo de 1.5-2 Kg., y color claro. Ordinaria: Regular desfibrado; longitud mayor a 90 cms; regular y alto ripio; libre de nudos, amarras y enredos; manojo de 1.5-2 Kg., y color variable. Corta: Bueno a regular desfibrado; longitud menor a 90 cms; libre de nudos y amarras; con posibilidad de enredos; manojo de 1.5- 2 Kg., y color variable. Como generalidades de la fibra del fique podemos decir que es dura, fina brillante y blanca. Compost: Se recomienda la construccin de composteras para depositar los subproductos del desfibrado y luego pasarlos al suelo. El subproducto del beneficio tambin puede usarse directamente incorporndolo en el suelo o dejndolo a plena exposicin. Las principales compaas colombianas procesadoras de fique son: Compaa de Empaques S.A., Coohilados del Fonce Ltda., Empaques del Cauca, otras dedicadas a la artesana.

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14.

BIBLIOGRAFIA

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