PENCERNAAN KARBOHIDRAT MULUT : Proses pencernaan makanan secara mekanik dan kimiawi.

Dibantu oleh beberapa organ di mulut, yaitu gigi, lidah dan kelenjar air liur.Terdapat enzim amilase yang merubah karbohidrat (amilum) menjadi karbohidrat yang lebih sederhana. Hasil dari pencernaan di mulut adalah bolus. ESOFAGUS : Tidak terdapat pencernaan makanan, hanya terdapat gerak peristaltik, yaitu gerak mendorong makanan menuju lambung. GASTER : bolus akan bercampur dengan getah lambung dan diubah menjadi cymus. DUODENUM : proses pemecahan disakarida menjadi monosakarida oleh enzim pada duodenum yaitu, laktase memecah laktosa menjadi galaktosa dan glukosa, maltase memecah maltosa menjadi 2 glukosa dan sukrase memecah sukrosa menjadi glukosan dan fruktosa. JEJENUM DAN ILEUM : proses penyerapan COLON : Sisa makanan yang tidak diserap akan masuk ke usus besar dan akan mengalami pembusukan dengan bantuan bakteri Escherechia Coli dan terbentuklah feses. ANUS : Proses defekasi disebabkan adanya kontraksi otot perut diikuti dengan kendurnya otot sfingter anus dan kontraksi colon, sehingga feses dapat keluar dari anus