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DROPS #53

BRASILEIRO CONSOME MAIS VINHO TINTO

2 MAIO , 2013 COLUNAS / GASTRONOMIA / NEWS SIMONE FARRET LEAVE A COMMENT 0

PUBLICIDADE Uma pesquisa realizada pela Wine Intelligence e divulgada pela Fecomercio-SP (Federao do Comrcio de Bens, Servios e Turismo do Estado de So Paulo) revelou que 94% das pessoas entre 18 e 59 anos que consomem vinho importado entre uma a duas vezes por ano disseram beber vinho tinto. Entre os estados pesquisados, So Paulo o maior consumidor de vinhos, responsvel por 29%, enquanto o interior paulista consome cerca de 20%. Na sequncia aparece o Rio de Janeiro, com 19%, e Belo Horizonte, Braslia, Porto Alegre e Salvador, todas com 7%. O estudo analisou ainda a renda dominante daqueles que bebem vinho. Pelos dados, os consumidores tm renda de R$ 2.076,00 a R$ 4.150,00. Tambm foi analisado a frequncia de consumo de vinhos importados. Para 33% de uma a trs vezes por ms. Outros 25% disseram que uma vez a cada dois ou trs meses, enquanto 21% informaram que o consumo de uma vez por semana. Segundo o Gerente de Mercado da Wine Intelligence e responsvel pela apresentao da pesquisa, Paul Medder, os consumidores entre 18 e 24 anos bebem com menor frequncia. J o coordenador do Comit do Vinho da Fecomercio-SP e diretor do Centro do Comrcio (Cecomercio), Did Russo, acrescentou que para o aumento de consumo, especialmente entre os mais novos, necessrio a reduo do custo, melhoria de distribuio de produtos e melhorar o entendimento do vinho como alimento. O produto chega mesa do brasileiro 16 vezes mais caro em relao ao preo de produo. Por Simone Farret

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