Anda di halaman 1dari 1

Resep Nugget Ayam

Written By Fransiska Mimawaty on Sunday, March 24, 2013 | 8:10 AM

Bahan-bahan Nugget Ayam : - 500 gram daging ayam tanpa tulang di blender atau cincang halus - 150 ml susu, - 2 butir telur - 2 lembar roti tawar, hilangkan pinggirnya, atau jika tidak ada bisa diganti tepung terigu 100 gr - 1 sdt garam - 150 gram bawang bombay cincang - 1 sdt lada - 1 sdt gula pasir jika suka atau untuk anak-anak boleh dikreasikan dengan menambah sayuran di dalam nugget - wortel 2 buah, kupas, cuci bersih, potong kecil-kecil - daun bawang dan wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil - 2 sdt saus untuk penyajian - Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat : - Campur roti tawar dengan susu cair, aduk hingga roti hancur - Tambahkan ayam cincang, aduk merata - Masukkan bawang bombay, garam, lada, gula pasir dan telur - Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm yang sudah di olesi margarin terlebih dahulu dan dilapisi kertas roti. - Kukus adonan dalam dandang panas selama 30 menit atau sampai matang - Cetak nugget sesuai selera - Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir. - Simpan dalam wadah lalu masukan ke dalam freezer selama 2 jam. - Keluarkan nugget dari freezer biarkan sebentar. - Goreng sampai berwarna kuning keemasan.