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PLANEACION ESTRATEGICA

Planeacin estratgica

PLANEACION ESTRATEGICA
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE COAHUILA

FACULTAD DE SISTEMA

PLANEACION ESTRATEGICA

ALUMNOS: ORLANDO GABRIEL JUAREZ GUERRERO. JESUS ALBERTO MARTINEZ DIAZ. VICTOR HUGO SILVA CORPUS. GERARDO CASAS ANTILLON. HUGO ALEJANDRO AGUILAR COVARRUBIAS. MAUREEN LILIBETH OTAEZ CARRASCO. ARMANDO CONTRERAS LOPEZ.

ASESOR: M.P. RAFAEL BECERRA SALAZAR

SALTILLO COAHUILA A, 24 DE OCTUBRE DEL 2012.

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Contenido INTRODUCCION .................................................................................................... 4 MISION, VISION, FILOSOFIA Y VALORES............................................................ 6 HISTORIA ............................................................................................................. 11 MARCO DE REFERENCIA. .................................................................................. 13 PERFIL DE COMPETENCIA INTERNA. ............................................................... 29 PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES .................................................. 57 CEDULA ANALITICA POAM ................................................................................. 58 GRAFICA RESUMEN EN EL POAM ..................................................................... 59 RESUMEN DE LA GRAFICA ................................................................................ 59 DETERMINAR LAS PRINCIPALES OPORTUNIDADES Y AMENAZAS .............. 69 CEDULA FODA ..................................................................................................... 70 ESPLICACION DE LAS ESTRATEGIAS .............................................................. 71 CONCLUSIONES.................................................................................................. 72

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INTRODUCCION El objetivo de nuestra investigacin, es que a travs del anlisis de informacin de GRUMA que nos proporciona por medio de la Bolsa Mexicana de Valores y pginas propias de dicha empresa, conozcamos como es que se encuentra actualmente la empresa tanto en las cuestiones internas y externas en las que puede verse afectada. Con la informacin obtenida y basados con las herramientas y metodologas que el curso de planeacin estratgica nos brinda, podamos realizar una seleccin apropiada de estrategias factibles, que sean el reflejo de la informacin concluida a travs dichas metodologas, y a la vez identificar los puntos de oportunidad de la empresa en los que:

Pueden mejorar sus procesos o procedimientos ya establecidos, Deque manera pueden superar los resultados que estn arrojando, Algunas maneras de implementar nuevas tcnicas de llevar acabo sus productos y servicios

Conesto le permitan a la empresa poner en practica la innovacin y el conocer nuevas tecnologas o bien eliminar procesos ya existentes que no estn aportando los resultados esperados, todo esto con el fin de mejorar la posicin de nuestra empresa. En la etapa de implementacin nuestro objetivo principal ser tomar en cuenta los recursos financieros, fsicos, humanos y tecnolgicos que tengamos disponibles y que se necesiten para cada estrategia y asignar los recursos adecuados para cada una de ellas y as mismo identificar el plazo ideal para ponerlas en prctica ya sea a corto, mediano o largo plazo, segn convenga para cada rea. El motivo por lo que decidimos seleccionar esta empresa para concluir el procedimiento de anlisis para una planeacin estratgica es porque
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consideramos que GRUMA es una de las empresas mexicanas ms importantes que operan en el pas, adems de que es la empresa ms grande en Mxico en la produccin de tortilla y harina de maz, siendo este una parte importante de la gastronoma mexicana, y siendo sus productos de maz grandes representantes de nuestro pas en el mundo. Tambin GRUMA nos parece interesante analizar, ya que es una de las empresas que promueven la agricultura, siendo esta una de las actividades econmicas ms importantes de nuestro pas y que nos representa a MEXICO a nivel mundial. Otro de los factores que nos llevo a seleccionar esta empresa, es la amplia informacin que proporciona a travs de la red y al tener un fcil acceso a dicha informacin, el trabajo se nos facilitara, y as nos ayudara a realizarlo de la forma ms completa posible en comparacin a otras empresas de diferentes ramas industriales. As mismo tambin consideramos que es ms fcil entender una empresa del sector alimenticio cuyo lenguaje es ms comn, a una empresa del sector siderrgico, automotriz, etc. cuyo lenguaje es ms tcnico.

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MISION, VISION, FILOSOFIA Y VALORES.

FILOSOFIA En GRUMA contamos con una Misin, Visin y Valores, adems de una serie de lineamientos estratgicos, los cuales sintetizan toda una Filosofa de trabajo que la empresa ha desarrollado durante ms de 60 aos de vida lo cual ha sido esencial en nuestro xito. Esta Filosofa basada en Valores nos permite ser una compaa global de alimentos orgullosamente mexicana, lder en la produccin de harina de maz y tortillas a nivel mundial, con tecnologa ciento por ciento propia. MISION Contribuir en la calidad de vida de nuestros clientes y consumidores en todas las operaciones en donde participamos ofreciendo productos y servicios de excelente calidad, que se adapten a sus estilos de vida, culturas y necesidades, generando un crecimiento dinmico y rentable de largo plazo para crear el mximo valor para nuestros accionistas, enfocndose primordialmente en sus negocios clave: harina de maz, tortillas, harina de trigo y panes planos o flatbreads, as como grits de maz. CARACTERISTICAS Clientes GRUMA Consideramos que si porque habla de la calidad de vida de nuestros clientes. Consideramos que si porque habla de la calidad de servicios y productos. Consideramos que si porque habla de las operaciones dnde participan. Consideramos que no porque nunca menciona la tecnologa o recursos tecnolgicos. Consideramos que si porque habla de un crecimiento dinmico y una rentabilidad a
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Productos y servicios

Mercado

Tecnologa

Crecimiento y rentabilidad

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Filosofa Concepto de si mismo largo plazo. Consideramos que o porque no menciona su filosofa. Consideramos que si porque habla del crecimiento y sus productos. Consideramos que si porque habla de la preocupacin por sus productos y servicios sean de buena calidad. Consideramos que no porque no son mencionados.

Imagen publica

Empleados

VISION Ser lder absoluto en la produccin, comercializacin y distribucin de harina de maz nixtamalizado y tortillas a nivel mundial, as como uno de los principales procesadores de harina de trigo y panes planos o flatbreads y otros alimentos bsicos en Mxico, Estados Unidos, Centroamrica, Venezuela, Europa, Asia y Oceana. CARACTERISTICAS GRUMA Positiva, atractiva, alentadora e Consideramos que si por que inspiradora buscar ser un lder absoluto. Promueve el sentido de pertenencia Consideramos que no porque en e identificacin de los miembros de ningn momento nombra a sus la empresa empleados. Es alineada y coherente con los Consideramos que si porque principios, valores y cultura de la habla de una serie de objetivos empresa como la produccin, comercializacin y distribucin. Es entendible y fcil de seguir Consideramos que no porque marca lo que quiere conseguir pero no el cmo lo quiere conseguir. Es retadora Consideramos que si porque quiere llegar a ser lder absoluto. Es ambiciosa pero factible Consideramos que si es ambiciosa por querer ser lder y la factibilidad consideramos que si porque es una empresa de marca mundial y consolidada en el mercado.

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VALORES Esfuerzo: Con esfuerzo y dedicacin Gruma hoy es lder indiscutible en la produccin de harina de maz y tortilla a nivel mundial, adems de ser un importante productor en la categora de harina de trigo y sus productos derivados como panes planos o flatbreads, as como grits de maz; GRUMA se ha consolidado como una compaa global de alimentos, actual, confiable y socialmente responsable a travs de productos de alta calidad y marcas slidas.

Compromiso: Siempre comprometidos con quienes nos han hecho ser lo que somos: Nuestros consumidores, clientes, proveedores, colaboradores, accionistas y con la comunidad en general. Nuestro compromiso es con nuestro pas y con el mundo. Perseverancia: Con perseverancia GRUMA siempre ha tenido una gran visin de negocios llegando a todos los rincones del mundo con xito y a travs del tiempo siempre ha sabido superar crisis financieras saliendo siempre adelante de manera muy positiva, adems de haber obtenido grandes aprendizajes y crecimiento. Trascendencia: GRUMA ha trascendido con gran xito en Mxico y el mundo desde hace 60 aos, siendo una compaa orgullosamente mexicana, con presencia en 113 pases, con 99 plantas en Amrica, Europa, Asia y Oceana, que cuenta con ms de 20,000 empleados

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PRINCIPIOS DE ETICA GRUMA A. CONFLICTO DE INTERESES Los Consejeros, Funcionarios y Empleados no debern anteponer sus Intereses profesionales, personales, financieros o de cualquier otra ndole en detrimento de los legtimos intereses de GRUMA. B. DE LA INFORMACION Los Consejeros, Funcionarios y Empleados utilizarn la informacin no pblica que sea de su conocimiento, para realizar las actividades que desempeen, de manera confidencial y reservada, y se abstendrn en todo momento de obtener o recibir beneficios personales o provocar perjuicios a GRUMA. C. DE LOS RECURSOS Los Consejeros, Funcionarios y Empleados de GRUMA debern utilizar los recursos econmicos y materiales del Grupo en forma mesurada, por lo que debern aprovecharlos en forma eficiente, evitando obtener un beneficio personal. D. CONDUCTA CON CLIENTES En la relacin con los clientes de GRUMA, los Funcionarios y Empleados del Grupo siempre debern actuar con objetividad, imparcialidad, independencia, equidad, excelencia y de acuerdo a los objetivos de crecimiento y rentabilidad de la Empresa. E. DE LOS COMPETIDORES Los Funcionarios y Empleados de GRUMA mantendrn con sus competidores la clase de relaciones que propicien lealtad, credibilidad y confianza, a fin de favorecer un ambiente de sana competencia en cumplimiento de las disposiciones legales aplicables. F. DE LOS PROVEEDORES Las relaciones que los Funcionarios y Empleados de GRUMA sostengan con los proveedores, debern estar basadas en criterios de seleccin tcnicos; con profesionales formalmente establecidos, atendiendo a las necesidades del Grupo,
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y conducidas con independencia e integridad en y cada una de las operaciones que se realicen. G. DE LAS AUTORIDADES Los Consejeros, Funcionarios y Empleados que representen a GRUMA, ante las autoridades federales, estatales o locales, debern mostrar que las actividades se ejecutan con estricto apego a las disposiciones jurdicas aplicables, as como con base en las sanas prcticas empresariales que rigen, abstenindose de participar en actos ilcitos. H. DE LAS RELACIONES INTERPERSONALES La relacin entre Consejeros, Funcionarios y Empleados de GRUMA deber estar siempre basada en el debido y mutuo respeto, a fin de asegurar un ambiente armonioso conducente al trabajo productivo. I. DE LAS ACTIVIDADES EXTRA-LABORALES La conducta de Consejeros, Funcionarios y Empleados de GRUMA en sus actividades EXTRA-LABORALES, no deber vulnerar el prestigio e imagen de GRUMA. J. DEL DEBIDO CUMPLIMIENTO Los Consejeros, Funcionarios y empleados de GRUMA debern actuar con probidad, y apego a los principios y disposiciones contenidas en la normatividad, y comprometidos con la salvaguarda del patrimonio de GRUMA, asumiendo la responsabilidad de sus funciones. El presente Cdigo es de cumplimiento obligatorio a partir de su emisin. Su desconocimiento no exime a Consejeros, Funcionarios y empleados de su aplicacin y cumplimiento

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HISTORIA PARA ENTENDER UN POCO MAS SOBRE EL XITO DEL GRUPO GRUMA DEBEMOS CONOCER LA HISTORIA DEL MAIZ (ORO DE MXICO) ."Escucha: el Tonacyotl, maz, Nuestro Sustento, es para nosotros merecimiento completo. Porque es Nuestro Sustento, nuestra vida, nuestro ser. Es andar, moverse, alegrarse, regocijarse. Porque en verdad tiene vida Nuestro Sustento. (Cdice Florentino) "Maz, sociedad, cultura e historia son inseparables. Nuestro pasado y nuestro presente tienen su fundamento en el maz. Nuestra vida est basada en el maz. Somos gente del maz." (Guillermo Bonfil Batalla) "El maz es patrimonio cultural y natural que Mxico ha llegado al mundo. Resultado de milenios de seleccin humana y natural. Una creacin humana prodigio de su sabidura". (Bruce F. Benz") "Existen alrededor de 41 razas de maz mexicano. El maz naci en Mxico y es la planta ms evolucionada y domesticada del reino vegetal. Actualmente se siembra en todos los continentes y sirve de alimento a los seres humanos y de forraje para los animales, adems de muchos usos industriales" (arqueologa mexicana INAH) "El maz era muy importante para los mayas, hasta el punto de que crean que los dioses haban creado a los hombres con maz y su propia sangre, despus de muchos intentos de hacerlos con otros materiales que no sirvieron." (Charles Gallenkamp) "Los dioses encomendaron a Quetzalcatl la misin de proporcionar a los seres humanos su comida. Como las hormigas viven debajo de la tierra y son muy trabajadoras, Quetzalcatl observ que una hormiga roja vena saliendo del interior de la tierra, donde estaba escondido el alimento de los seres humanos. La hormiga cargaba un grano de maz y Quetzalcatl le pregunt el lugar de donde
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provena el maz, pero la hormiga roja no le quiso contestar. Quetzalcatl interrog con mucha insistencia a la hormiga roja, que termin por decirle la verdad. El maz y muchos otros granos ms estaban en el interior del "Monte de nuestro sustento". (Los Viejos Abuelos, nuestra raz indgena.) "El valor nutritivo del maz es muy similar al de otros cereales, siendo algo superior al de la harina de trigo y slo ligeramente inferior al del arroz. Estos tres cereales son los que ms se consumen en el mundo" (Fuente F.A.O.) "Es que el maz es ms que si fuera nuestro padre; gracias a l podemos vivir." (Javier Castellanos) "Los maces ancestrales oaxaqueos pertenecientes al complejo de las primeras razas domesticadas son el Bolita, Chatino Maizn y Zapalote Chico." (El maz, fundamento de la cultura popular mexicana. SEP) "Las ltimas investigaciones han encontrado restos de teocintle y olotes en la zona Norte de Yagul en Oaxaca, con una antigedad de diez mil aos, lo que constituye la evidencia ms temprana conocida hasta ahora en todo el planeta para documentar el origen del maz." (K.V. Flannery y D.R. Piperno.) "El maz es actualmente cultivado en la mayora de los pases del mundo y es la tercera cosecha en importancia despus del trigo y el arroz. En Mxico se producen diariamente aproximadamente 300 millones de tortillas. (Milpa Real S.A) En un tiempo tan lejano, del que ya nadie se puede acordar, nuestros antiguos dioses decidieron crear al hombre. Inmediatamente despus de esta maravillosa creacin los dioses encomendaron a Quetzalcatl buscar el sustento de la humanidad. Dicen los Viejos Abuelos que convertido en hormiga roja, Quetzalcatl sigui a una hormiga negra que sacaba de un hoyo de la tierra un grano de maz y as descubri el cerro del sustento donde estaban guardados todos los nutritivos granos que ahora nos alimentan. Eso es lo que cuentan los Viejos Abuelos, pero ahora los cientficos nos demuestran que el maz es una creacin humana que se llev a cabo en el Valle de Tehuacan en el estado de Puebla hace aproximadamente 8 mil aos. En efecto, a partir de transformar una planta parecida a un pasto llamado Teozintle, nuestros sabios antepasados crearon el maz que nos ha alimentado a todos los mexicanos durante miles de aos y desde hace quinientos al resto del mundo. As es, el maz hoy se siembra y se come en todo el mundo, gracias a la sabidura e inteligencia de nuestros antepasados indgenas. Nuestros Viejos Abuelos crearon los cimientos ms slidos de su milenaria civilizacin en la generosa planta del maz. En torno al maz los mexicanos hemos inventado los platillos ms tradicionales de nuestra cocina. Una variada gama de tortillas, tamales, atoles, guisos, dulces, pinole. No existe plato mexicano que no
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se acompae con las imprescindibles tortillas, ni mesa donde no faltan, calientitas y dciles, como las cucharas para acompaar nuestro sabroso alimento, porque las tortillas son el alma de nuestras comidas. De esta manera el maz es la esencia y la base de todo cuanto somos. Gracias al bondadoso alimento hemos podido construir impresionantes testimonios de la grandeza espiritual de nuestro pueblo, Monte Alban, Mitla, Santo Domingo de Guzmn o la Soledad, nunca se habran podido construir, ni siquiera pensar, sin la generosa existencia del maz. Es nuestro deber y nuestra responsabilidad, cuidar que en nuestros pueblos no falte el maz, para que de igual manera no falte en nuestra mesa y en las fiestas. La conservacin del maz y de todos sus generosos alimentos, es una responsabilidad que tenemos para con nuestros hijos, pues segn lo dejaron dicho nuestros venerables Viejos Abuelos, el da que se acabe el maz, ese da se acaban los hombres y la memoria de todos sus ancestros en la Tierra.

MARCO DE REFERENCIA. HISTORIA DE GRUMA.

GRUMA inici sus actividades en 1949 en el estado de Nuevo Len, Mxico, con la idea de facilitar la elaboracin manual de tortillas de maz.

En esencia se buscaba dar respuesta al problema de conservacin de la masa de nixtamal, ya que en pocas horas sta resultaba inadecuada para el consumo humano por la rapidez con la que iniciaba su descomposicin. Una de las ventajas de introducir al mercado la harina de maz nixtamalizado era justamente que se poda conservar el producto en buen estado por largos
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perodos de tiempo, y se evitaba adems el proceso cotidiano de obtener la masa tradicional a partir de maz, cal y agua. La gente fcilmente poda preparar la masa para hacer sus tortillas con slo mezclar MASECA y agua. De este modo, superando las carencias tcnicas de aquellos das, GRUMA inici hace 60 aos la produccin de harina de maz en un pequeo molino, y comenz desde entonces un largo camino para desarrollar tecnologa propia con la conviccin de que era el principio de una gran industria. AHORA VEAMOS EL CRECIMIENTO DE GRUMA POR AOS

Se funda en Cerralvo, Nuevo Len, la primera planta productora de harina de maz nixtamalizado en el mundo: Molinos Azteca S.A. de C.V., surgiendo as GRUPO MASECA.

De esta manera se dio solucin al problema de conservacin de la masa de nixtamal para la fabricacin de tortillas, principal alimento de los mexicanos.

Se une al equipo una nueva planta de harina de maz en Acaponeta, Nayarit. Dcada de expansin a nivel nacional con aperturas en diferentes regiones d Mxico.
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A solicitud del gobierno de Costa Rica, GRUMA incursiona en el mercado de harina de maz de esa nacin.

A mediados de la dcada, Gruma llega a Estados Unidos y adquiere la planta Mission Foods enCanoga Park, California, la cual es actualmente la marca no 1 nivel internacional.

TECNOMAZ inicia la produccin de su maquinaria TORTEC para la industria de la tortilla.

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Se instala el primer molino de harina de maz en Estados Unidos, localizado en Edinburg, Texas.

Se inician operaciones en Honduras.

Oferta pblica inicial de acciones en la Bolsa Mexicana de Valores por parte de GIMSA.

GRUMA adquiere el 10% del Grupo Financiero Banorte.

Se expanden las operaciones a El Salvador, Guatemala y Venezuela.

Realiza oferta pblica inicial de acciones de GRUMA en la BMV.

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El Grupo comienza la produccin y distribucin de tortillas de maz y trigo en Mxico.

En asociacin con ADM, GRUMA adquiere dos molinos de harina de maz en Estados Unidos y dos molinos de trigo en Mxico. GRUMA abre en Gupiles, Costa Rica, la empacadora de palmito ms grande de Latinoamrica.

GRUMA abre sus primeras oficinas en Londres, Inglaterra. En 1998 se enlista la accin de Gruma en el New York Stock Exchange, con la clave de pizarra GMK. .

GRUMA adquiere 2 molinos de trigo en Mxico: Grupo Salcido e Industrial Harinera La Asuncin. Adems GRUMA ampla sus operaciones en Venezuela adquiriendo la empresa Molinos Nacionales (MONACA) segundo productor de harina de maz y trigo en ese pas.

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Gruma abre su primera planta de tortillas en el continente europeo, en Coventry, Inglaterra, conquistando el paladar ingls con los famosos wraps.

Gruma adquiere un molino de harina de maz en Italia y una planta de tortillas en Holanda.

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Se crea Gruma International Foods SL Sociedad Unipersonal con sede en Madrid, Espaa. Gruma adquiri en enero del 2006 la empresa productora de tortillas Rositas Investments PTY LTD de Australia. En Marzo del 2006, la multinacional mexicana concluy la adquisicin de Oz-Mex Foods PTY LTD, compaa productora de tortillas con sede en Melbourn, Australia. En septiembre del 2006, Gruma inaugur su primera planta en Asia, la nmero 89 en el mundo, la cual esta ubicada en Shanghai, China. En Octubre del 2006, Gruma adquiere Pride Valley Foods (PVF).

En julio del 2007 inicia operaciones la planta de Gruma en Malasia, la cual produce principalmente Tortilla Wrap, Base para Pizza, Naan Bread y Foldover Bread.

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En Estados Unidos se lanza con la marca Mission la lnea Life Balance que responde a los consumidores interesados en cuidar su salud sin perder sabor y conveniencia. En este mismo pas se lanza una nueva marca de bajo precio, Calidad, para los consumidores ms sensibles a los precios. En 2008 oz-mex, productora de harina de trigo y taco shells, las dos unidades de negocio que se compraron en diferentes momentos se fusionaron en una sola, con altsimos estndares de produccin. En septiembre de 2008, ya existan 135 unidades de la casa del maz, con una proyeccin para el ao 2010 de 300 puntos de venta de esta franquicia.

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En 2009 La marca Mission es lanzada en Australia con un atractivo portafolio de productos, en donde tambin se inaugura la planta de nueva generacin tecnolgica. Gruma logr en el 2009 ventas record en su historia.

Gruma recibe premio como Empresa Global de Excelencia de la Revista World Finance.

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En el 2010 se realiza el lanzamiento de la lnea Mission Flatbreads of The World en Australia y Europa. Los resultados obtenidos de Mission en Australia lograron en su primer ao que fuera reconocida como una de las nuevas grandes marcas. Se inaugur la planta de Panorama City en USA con altas especificaciones de sustentabilidad, ahorro de agua y energa. En el mismo ao, se adquiere tambin la planta de Ucrania. Se logra en Mxico una recordacin del 14% de Gruma con la campaa conmemorativa del Bicentenario.

En el 2011, con mucho orgullo, GRUMA fue reconocida por la prestigiada empresa de investigacin y consultora gerencial, Great Place to Work Institute, como una de las mejores compaas para trabajar en Mxico; esto gracias a nuestros valores que vivimos con gran entusiasmo da a da.
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Publicamos nuestro primer informe global de sustentabilidad que incluye iniciativas que han reforzado la posicin de GRUMA como una de las Empresas Socialmente Responsables ms destacadas en el mundo. En lnea con esta estrategia, nuestras marcas globales Maseca y Mission, han continuado desarrollando programas que apoyan a combatir el problema de la desnutricin, como por ejemplo Nutre-Fcil Maseca en Mxico. Asimismo se han seguido implementando otros programas sociales como el de la lucha contra el cncer de mama en Centroamrica y en Australia. GRUMA ha seguido incrementando y fortaleciendo su presencia alrededor del mundo a travs de la Expansin al adquirir 3 plantas ms: * En Nuevo Mxico se adquiere Albuquerque Tortilla Company a fin de fortalecer la presencia de GRUMA en la zona sur de Estados Unidos, donde hay un alto consumo de tortilla. * GRUMA opera ya en Rusia, con la compra de Solntse Mxico, empresa lder en el mercado ruso en venta de tortillas, frituras de maz y salsas. El mercado cuenta con un potencial enorme, donde viven ms de 140 millones de habitantes y tiene un crecimiento econmico superior a la media global. * Se adquiri la planta Semolina, en Turqua, la cual es la compaa lder en molienda de maz en el pas y cuenta con la tecnologa ms avanzada del mundo. La innovacin y uso de nuevas tecnologas de punta contribuyen a la expansin de GRUMA a nivel global, lo que representa un paso significativo en su estrategia de expansin y crecimiento de largo plazo. Nuestras marcas lderes globales y locales siguieron contribuyendo al crecimiento y consolidacin de GRUMA, tanto en Mxico como en el resto del mundo, como ejemplo de esto se lanz la marca Mission en el canal de autoservicios en nuevos pases como Alemania, Singapur y Malasia.

Recientemente GRUMA a travs de su marca Maseca, es el nuevo patrocinador de la Seleccin Mexicana de Futbol, motivo que nos llena de orgullo y nos
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compromete an ms con nuestros valores y nuestro origen 100% mexicano.

COMO EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE Como Empresa Socialmente Responsable, reconocimiento que otorga el Centro Mexicano para la Filantropa, GRUMA tiene el compromiso consciente y congruente de cumplir ntegramente con la finalidad de la empresa tanto en lo interno y lo externo, considerando las expectativas de todos sus participaciones en lo econmico, social, humano y ambiental, demostrando el respeto por los valores ticos, la gente, las comunidades, el medio ambiente y para la construccin del bien comn La filosofa empresarial de Don Roberto Gonzlez Barrera ha consistido en lneas de accin como reinvertir utilidades, propiciar el crecimiento continuo del negocio, crear empleos de calidad, pagar buenos salarios, favorecer la capacitacin y el progreso de su personal, as como implementar procesos que sean amigables con el medio ambiente. Participando tambin en diversos proyectos de ayuda a personas de escasos recursos econmicos en Mxico. La compaa no solo hace donativos de fondos y en especial, sino que sus empleados tambin aportan su tiempo y energa en situaciones de crisis.

Los accionistas de GRUMA crearon en 1986 el Patronato para el Fomento Educativo y Asistencial de Cerralvo A.B.P., una institucin que realiza este tipo de proyectos en pro del bienestar de la comunidad. El Patronato de Cerralvo busca tambin ser un vehculo eficaz para canalizar dicha ayuda de ciudadanos e instituciones, de manera rpida y directa a la solucin de problemas de las comunidades ms necesitadas. Durante todos estos aos de trabajo, las actividades del Patronato se han concentrado en tres reas principales: el fomento educativo y deportivo, el fortalecimiento de la infraestructura municipal y diversos programas de desarrollo comunitario. As como tambin recientemente, con la Fundacin GRUMA, A.C., organizacin creada en el ao 2004 para sistematizar los proyectos a beneficio social que el corporativo ha realizado a lo largo del tiempo
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INVESTIGACION Y DESARROLLO GRUMA ha privilegiado, entre sus valores ms significativos, su fe en la investigacin y la tecnologa como motor de la industria y el progreso. La empresa dedica buena parte de sus iniciativas al constante mejoramiento, por ello, siempre ha sido muy proclive a invertir en tecnologa en investigacin de maquinaria y de mercado del maz en todos sus aspectos: contenido nutricional, caractersticas fsicas, rendimiento, resistencia a plagas, almacenamiento, etctera. Como resultado del nfasis puesto en el desarrollo tecnolgico por ya casi seis dcadas, GRUMA cuenta con la tecnologa ms avanzada para la construccin de plantas productoras de harina de maz nixtamalizado y tortilla. A la luz de los avances lo la tecnologa, GRUMA se ha modificado mucho en los cincos aos recientes, de manera que cuenta ya con un sistema capaz de aprovechar cualquier tipo de grano. Tal avance tiene un efecto domino, pues ha permitido alcanzar soluciones viables para resolver los problemas que pudieran presentarse en los diferentes mercados que atiende la empresa. Esta tecnologa nos permite producir diferentes tipos de harina, adaptables a cualquier necesidad. En los ltimos aos se han desarrollado harinas ms blancas y de mayor rendimiento, combinacin nica que las hace de superiores frente a cualquier producto de la competencia. Adicionalmente la empresa ha desarrollado maquinaria que produce volmenes substancialmente mayores de tortillas, con ahorros en costos de operacin considerables en comparacin con las mquinas tradicionales. Las mquinas tortilladoras de GRUMA pueden producir hasta 2,400 tortillas de maz y 400 tortillas de trigo por minuto, cuando las mquinas comunes producen tan solo 30 50 tortillas por minuto. As mismo, GRUMA, est convencida de que, para crecer, haba que dedicar recursos a la
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investigacin, y esta se orienta a la bsqueda de nuevos productos que alcancen mayor valor agregado, con el propsito de satisfacer las necesidades y los gustos de sus consumidores en diferentes mercados y regiones, as como a reducir los costos de manufactura de sus productos, desarrollar procesos que incrementen su rendimiento y depurar sus sistemas ecolgicos para cumplir escrupulosamente con las regulaciones en materia ambiental que tiene cada uno de los pases donde est presente. Las constantes pruebas y anlisis que se efectan dentro de todas las plantas sirven para poder ofrecer los mejores atributos en los productos que se elaboran.

ESTO ES GRUMA

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GRUMA, S.A.B. de C.V., Es la empresa de alimentos ms globalizada de Mxico, lder en la produccin de harina de maz y tortillas a nivel mundial. Cuenta con una expansin internacional que incluye operaciones en Mxico, Estados Unidos, Europa, Centroamrica, Venezuela, Asia y Oceana con la presencia de nuestras marcas globales MASECA y MISSION, entre otras.

Un 3 de mayo de 1949, la compaa inicio sus operaciones en Cerralvo, Nuevo Len, fundando Molinos Azteca, con lo que nace GRUMA y la primera planta de harina de maz nixtamalizado del mundo. Las ventajas competitivas desarrolladas por GRUMA permitieron que la empresa no solo se desarrollara en Mxico, si no que se convirti, en una creciente industria a partir de la transformacin del maz en harina, con base en importantes desarrollos tecnolgicos y administrativos. Es as como a principios de la dcada de 1970 GRUMA incursiona en el mercado de Costa Rica, seis aos ms tarde, en 1976, lleg a Estados Unidos logrando desde entonces un crecimiento sostenido en ventas.

En 1987 GRUMA expandi sus operaciones en el sur de la frontera de Mxico, instalando plantas en Honduras en 1987, y en El Salvador y Guatemala en 1993. Posteriormente, en 1994, inici operaciones en Venezuela y en un hecho significativo para la Compaa.

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En 1999 inici la construccin de su primera planta de tortillas en Europa, ubicada en Coventry, Inglaterra. Actualmente cuenta con tres plantas ms, estratgicamente ubicadas en el viejo continente en Inglaterra, Italia y Holanda. En Oceana Gruma cuenta con dos plantas productoras desde el 2005. En el 2006, la primera planta de tortillas de GRUMA en Asia inici; operaciones, dicha factora est ubicada en Shanghai, China En el 2007, Para fortalecer la presencia en la regin de Asia, GRUMA adquiere una planta en Malasia especializada en flatbreads. En el 2008, En Estados Unidos se lanza con la marca Mission la lnea Life Balance que responde a los consumidores interesados en cuidar su salud sin perder sabor y conveniencia, tambin se lanza una nueva marca de bajo precio, Calidad, para los consumidores ms sensibles a los precios. GRUMA logr en el 2009 ventas record en su historia. La marca Mission es lanzada en Australia con un atractivo portafolio de productos, as mismo se inaugura la planta de nueva generacin tecnolgica en Australia, adems de que en este mismo ao, GRUMA recibe premio como Empresa Global de Excelencia de la Revista World Finance. En el ao 2010, se realiza lanzamiento de la lnea Mission Flatbreads of The World en Australia y Europa. Los resultados obtenidos de Mission en Australia lograron en su primer ao que fuera reconocida como una de las nuevas grandes marcas. Se inaugura la planta de Panorama City en USA con altas especificaciones de sustentabilidad, ahorro de agua y energa. En este mismo ao, se adquiere la planta de Ucrania. Y en Mxico se logra una recordacin del 14% de GRUMA con la campaa conmemorativa del Bicentenario.

Hoy en da GRUMA es la empresa global de alimentos orgullosamente mexicana, Lder en la produccin de harina de maz y tortilla a nivel mundial, as como un importante jugador en harina de trigo y alimentos bsicos, Con marcas lderes en la mayora de sus mercados cuenta con 99 plantas y presencia en ms de 100 pases, con ms de 20 mil empleados.

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PERFIL DE COMPETENCIA INTERNA. CAPACIDAD COMPETITIVA

En cuanto a los aspectos competitivos podemos observar que GRUMA es una empresa que tiene mucha participacin en este mbito ya que es la empresa lder en la produccin de tortilla y harina de maz a nivel mundial. Contando con su expansin internacional siendo competitiva en muchos pases con su amplio portafolio de productos y marcas con que cuenta la empresa. Pero ms que nada es muy competitiva por la fuerza que tiene su producto en el mercado sabindose que tiene mucha demanda de nuestros clientes debido a que estamos en la mejora continua en todas nuestras plantas y contamos con la mejor calidad que para nosotros es parte fundamental de la filosofa de negocios de GRUMA teniendo establecida una poltica de calidad en todas nuestras actividades. Adems que constantemente se invierte gran cantidad de fondos en cuanto a investigacin y desarrollo de nuevos productos y tecnologas para crecer aun mas como empresa, logrando as la satisfaccin total del cliente que es lo que determina cada una de nuestras tareas que realizamos.
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La parte ms importante ha sido la experiencia de ms de 60 aos en el mercado y as se ha logrado la concentracin de los consumidores. Si observamos la grafica de su capacidad competitiva observamos que es de las empresas mejor puestas en el mercado debido a sus diferentes aspectos ya antes mencionados, principalmente su calidad.

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CAPACIDAD COMPETITIVA Fuerza del producto y exclusividad: Nosotros la consideramos una fortaleza de clase media ya que aunque nuestra empresa tiene mucha experiencia y demanda dentro del mercado, pero mismo contamos con una competencia que nos baja ventas de nuestro producto y aunque no es mejor que nuestra calidad tiene un precio ms bajo. Calidad del producto o servicio: Nosotros la consideramos una fortaleza de clase alta si no es que la mejor fortaleza ya que nuestra empresa a nivel mundial estn en mejora continua adems de que se les han entregado reconocimientos y premios a algunas de nuestras empresas de la mejor calidad ye estn regidas por las normas ISO. Inversin en i+d+i para desarrollo de nuevos productos: Nosotros la consideramos una fortaleza de clase alta debido a que desde su creacin GRUMA ha destinado parte importante de sus ganancias a la investigacin y al desarrollo de nuevas tecnologas. Esta filosofa le permite hoy ser lder en la industria de harina de maz, con tecnologa cien por ciento propia. Lealtad y satisfaccin del cliente: Nosotros la consideramos una fortaleza de clase media ya que aunque nuestros productos estn creados con la mejor calidad, en ocasiones prefieren un precio ms bajo en el mercado aunque no sea de la misma calidad o entran los productos sustitutos. Participacin en el mercado: Nosotros la consideramos una fortaleza de clase alta ya que nuestros productos estn en constante movimiento todos los das del ao adems de que son a nivel mundial con nuestras diferentes marcas y variedad de productos. Uso de ciclo de vida del producto y ciclo de reposicin: Nosotros la consideramos una fortaleza de clase media ya que en lo que cabe del ciclo de vida del producto se produce diariamente la demanda que se pida y as son mnimas las prdidas de dichos productos pero aun as existe algn tipo de perdida por el hecho de ser alimentos. Portafolio de productos: Nosotros la consideramos una fortaleza de clase alta ya que nuestro portafolio es muy extenso dentro de la empresa debido a todas sus diferentes marcas y variedades pensando en todos nuestros clientes que se manejan a nivel mundial.
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PLANEACION ESTRATEGICA
Concentracin de los consumidores: Nosotros consideramos que es una fortaleza de clase media debido a que en nuestro mercado principalmente de tortillas tenemos una amplia demanda da a da de nuestros consumidores pero a consideramos media ya que existen algunos productos que sustituyen a los nuestros. Uso de la curva de la experiencia: Nosotros la consideramos una Fortaleza de clase alta debido a que la curva de la experiencia se ha aplicado y ha servido mucho a la empresa para poder crecer ms y no cometer los mismos errores y as ganar ms campo.

Administracin de clientes: Nosotros la consideramos una Fortaleza media debido a que nuestra empresa otorga crditos a sus diferentes clientes teniendo plazos de pago especficos directamente con cada uno de ellos aunque ay un lmite especifico en cuanto a este beneficio.

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PLANEACION ESTRATEGICA
CAPACIDAD FINANCIERA

Nosotros consideramos que la empresa tiene que emplear estrategias para mejorar sus cuentas ya que no dispone de capital suficiente para apoyarse de ella en caso de necesitarlo. Tampoco cuenta con liquidez suficiente como para saldar sus cuentas pendientes a corto plazo, y eso la hace vulnerable en cuanto a prstamos futuros, ya que nadie va querer hacer prstamos. Sin embargo, su rotacin de los activos y bienes se han mantenido estables y eso nos dice que es una empresa con una buena rentabilidad a pesar de que no tiene mucha liquidez en efectivo. Su habilidad para competir en precios ha mantenido a GRUMA como lder en su ramo ya que aunque sus precios se han incrementado en los ltimos aos, las

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PLANEACION ESTRATEGICA
familias mexicanas siguen consumiendo sus productos, ya sea por la tradicin o por el gusto de las familias. Nosotros recomendamos planear y poner en marcha acciones para evitar que sus precios aumenten, debido a que los sueldos de las familias mexicanas no son suficientes para seguir consumiendo a una escala grande. Aunque GRUMA no solo se dedica nicamente al ramo de las tortillas, sus productos igualmente incrementan de precio.

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PLANEACION ESTRATEGICA
CAPACIDAD FINANCIERA

Acceso al capital cuando lo requiere: Nuestro capital social est representado por 482, 549,952 acciones comunes sin expresin de valor nominal Serie B al 31 de diciembre de 2006. Dado que no hay mayor informacin, nosotros consideramos este factor como una debilidad alta.

Grado de utilizacin de su capacidad de endeudamiento: Nosotros consideramos este factor como una fortaleza alta ya que las finanzas de GRUMA han mejorado durante este ltimo trimestre debido a la obtencin de un crdito sindicado, el cual le permiti una reestructuracin de su deuda y mejorar el costo de la misma. El endeudamiento ha sido siempre bien sustentado con buenas inversiones y gracias a su capacidad de pago logr obtener una calificacin de BBB- por parte de Fitch Ratings.

Facilidad para salir del mercado: Estamos calificados actualmente como BBB- por Standard &Poors y Fitch y Ba1 por Moodys. Moodys recientemente cambi su perspectiva de nosotros al pasar de positivo a neutral y Standard &Poors de neutral a negativo. Futuras reducciones o cambios futuros en la perspectiva de calificacin pudieran causar que nuestros costos, en cuanto a nueva deuda, se incrementen, lo cual pudiera eventualmente afectar negativamente nuestra situacin financiera y resultados de operacin. Aunque este calificada la empresa nosotros consideramos que este factor es una debilidad media.

Rentabilidad, retorno de inversiones: Su rotacin de activos y de patrimonio se han mantenido estables durante el ltimo ao en 1.1 y 2.4 respectivamente, el margen bruto es de 36.1% y su margen neto de 3.1%, al 3T04. Es por eso que tambin le consideramos una fortaleza alta.

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PLANEACION ESTRATEGICA

Liquidez, disponibilidad de fondos internos:GRUMA, no cuenta con la suficiente liquidez para hacer frente a sus compromisos de deuda en el corto plazo. Gruma requiere 140 millones de dlares, entre efectivo y crdito, para poder hacer frente a sus obligaciones. Y lo consideramos una debilidad alta que la empresa tiene que resolver.

Comunicacin y control gerencial: Para nosotros este factor es una debilidad baja ya que ciertas disposiciones contenidas en los estatutos sociales de la Compaa podran hacer ms difcil que algn tercero adquiriera el control de la Compaa. Estas disposiciones de los estatutos sociales de la Compaa podran desalentar cierto tipo de operaciones que impliquen la adquisicin de valores emitidos por la Compaa. Estas disposiciones podran desalentar operaciones en las que los accionistas de la Compaa pudieran recibir por sus acciones una prima respecto de su valor de mercado actual. Los tenedores de valores emitidos por la Compaa, que los adquieran en contravencin a las referidas

disposiciones, no tendrn derecho a voto, a dividendos, distribuciones u otros derechos en relacin con dichos valores, y estarn obligados a pagar una pena a la Compaa.

Habilidad para competir con precios: Dos pases concentran el 60% de la produccin mundial: los EE UU y China. Existen cuatro grandes compradores; Japn, Corea del Sur, Mxico y Taiwn; y nicamente tres oferentes importantes, los EE UU, Argentina y China. El lder en competitividad mundial es EEUU, como productor, consumidor y

exportador, y su estrategia radica en bajos costos de produccin del grano. Es por esto que nosotros consideramos este factor como una fortaleza alta.

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PLANEACION ESTRATEGICA
Inversin de capital: Capacidad para satisfacer la demanda. Nosotros consideramos este factor como una fortaleza ya que la empresa designa una parte importante de las inversiones se destin a las adquisiciones en Europa y Estados Unidos, as como a la expansin de capacidad instalada y el mantenimiento de las plantas. En octubre del 2004 se adquiri una planta en Las Vegas, Nevada, con el fin de proveer productos ms frescos en esa regin.

Estabilidad de costos: Este factor nosotros lo consideramos una debilidad porque cada ves que aumentan los precios, a las familias mexicanas les es ms difcil adquirir el producto. En 2011 las ventas de GIMSA crecieron 28% y se espera un crecimiento de 12% para 2012. GIMSA increment precios a finales de 2011, lo que beneficiar parte de los resultados de 2012. Se estima que en 2012 la compaa podra registrar un incremento en precios de 9% AsA, por arriba de la inflacin esperada de 3.7%.

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PLANEACION ESTRATEGICA
CAPACIDAD DIRECTIVA

Nosotros llegamos a la conclusin de que la empresa que estamos investigando en cuanto a su capacidad directiva, encontramos que la mayora son fortalezas. Esta empresa se ha ido adaptando fcilmente respecto a los cambios que tiene ya sea por mejorar su tecnologa o simplemente una innovacin imprevista, adems de que se preocupa mucho por sus empleados ya que para tener un buen desempeo como empresa tienes que saber que necesidades tienen tus empleados. Otro aspecto importante es que la tecnologa con la que cuenta la empresa esta muy avanzada y esto les ayuda muchsimo en su produccin, sin olvidar que tiene mucha publicidad que le ayuda a seguir siendo la empresa N1 en la produccin de harina de maz. Por ser una empresa muy grande y estar en el lugar donde se encuentra, ocasiona que no exista otra empresa que evale o gestione las metas que se propone la que nosotros investigamos.

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PLANEACION ESTRATEGICA

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PLANEACION ESTRATEGICA
CAPACIDAD DIRECTIVA Imagen Corporativa: Nosotros la consideramos como una fortaleza ya que la empresa tiene extensiones hacia la sociedad adems de ser de alto impacto por que estos actos generan una buena imagen hacia la comunidad, lo que le trae beneficios a la empresa. Uso de planes estratgicos: Nosotros la consideramos como una fortaleza ya que GRUMA utiliza constantemente estos planes para estar a la cabeza dentro de su competencia Evaluacin y pronstico del medio:Nosotros la consideramos como una fortaleza ya que la empresa se ha ido adaptando fcilmente a los cambios que ha tenido. Adems de que puede adaptarse a los cambios que pueden tener en un futuro Velocidad de respuesta a situaciones cambiantes: Nosotros la consideramos como una debilidad de alto impacto por que la empresa es lenta para responder en cuanto a las condiciones de cambio que se le pueden presentar, por ejemplo los cambios que sufre el cultivo del maz Flexibilidad de la estructura organizacional: Nosotros la consideramos como una debilidad ya que el personal esta especializado en su respectivo proceso dentro de la empresa lo que ocasiona una rigidez al momento de realizar las tareas (dificultad en caso de no tener personal) Comunicacin y control gerencial: Nosotros la consideramos como una Fortaleza, a pesar de que es muy grande la empresa, por que existe una buena comunicacin por parte de la gerencia adems de que lleva un buen control. Orientacin empresarial: Nosotros la consideramos como una fortaleza, por que hay un buen desarrollo de nuevos procesos, adems de innovacin, proactividad tolerancia al riesgo, entre otras. Habilidad para atraer y retener gente altamente creativa: Nosotros la consideramos como una fortaleza ya que la empresa les proporciona un buen salario, adems de preocuparse por ellos desde su salud hasta su conformidad Habilidad para responder a la tecnologa cambiante: Nosotros la consideramos como una Fortaleza de alto impacto ya que esta al dia con la tecnologa mejorando sus procesos constantemente y mejorando sus maquinas.
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Habilidad para manejar la inflacin: Es una Fortaleza ya que es una empresa mundial por lo tanto la inflacin no se ve muy reflejada en sus ingresos Agresividad para enfrentar la competencia: Nosotros la consideramos como una Fortaleza ya que la empresa tiene buenas armas para competir con otras empresas ya que los costos del producto llaman la atencin del cliente, adems de mostrar inters en la necesidad del cliente. Sistemas de control y toma de decisiones: Nosotros la consideramos como una fortaleza ya que lleva un excelente control en cuanto a su produccin y su equipo de logstica analiza lo que es mejor para la empresa dndoles una buena toma de decisiones Sistema de coordinacin: Nosotros la consideramos como una Fortaleza ya que todo el personal colabora para brindar un buen producto y una buena calidad de ste. Evaluacin de gestin: Nosotros la consideramos como una debilidad ya que no existe una empresa que gestione las metas, los logros que ha tenido la empresa.

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CAPACIDAD DE TALENTO HUMANO

Al momento de ver las capacidades del talento humano no podemos dar cuenta como GRUMA es una empresa comprometida tanto con sus inversionistas como con su fuerza humana que son sus trabajadores mediante capacitaciones, salarios competitivos, motivacin econmica y tambin moral para poder crear la el

sentimiento de pertenecer a una de las empresas ms importantes de Mxico como lo es GRUMA. La experiencia tcnica GRUMA se preocupa por tener una capacitacin constante de sus trabajadores lo que los hace expertos en su proceso e importantes para la empresa. En GRUMA existe una unin entre los trabajadores que crean una armona en su trabajo, preocupndose ellos solo por la calidad de su producto por que la empresa se encarga del bien estar de sus empleados.
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GRUMA dentro de sus polticas de produccin est preocupada porque sus procesos sean seguros y de calidad lo que lleva a tener pocos accidentes, adems de su comodidad en la produccin podemos ver la poca rotacin.

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CAPACIDADES DEL TALENTO HUMANO En grupo GRUMA consideramos que el Recurso Humano es nuestro activo ms valioso. Es por ello que nos esforzamos por seleccionar al personal ms competitivo, para que juntos trabajemos por alcanzar nuestras metas como compaa.

Para agilizar nuestros objetivos de Reclutamiento y Seleccin, contamos con el servicio de Bolsa de Trabajo, en el cual invitamos a participar.

IMPORTANTE: En GRUMA y sus divisiones, los procesos de Reclutamiento y Seleccin de personal son gratuitos y cubiertos por la empresa. No consideres ninguna vacante que implique algn pago para participar en un proceso.

Nivel acadmico: consideramos que el nivel acadmico para GIMSA es una fortaleza porque es una empresa preocupada por la educacin y la superacin de su personal.

Experiencia tcnica: consideramos la experiencia es una fortaleza por que no existe mucha rotacin del personal y esto hace que nuestro personal se especialice en su proceso hacindose experto.

Estabilidad: consideramos la estabilidad como una fortaleza ya que nos vemos comprometidos con nuestro personal a brindar una estabilidad tanto monetaria como sentimental con nuestros departamentos de apoyo social y el buen pago por su trabajo realizado.

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Rotacin: consideramos la rotacin como una fortaleza ya que contamos con un 2% de rotacin anual siendo esta rotacin dentro de nuestra empresa a mejores puestos.

Ausentismo: consideramos el ausentismo como una debilidad ya que no existe a informacin suficiente para poder determinar est elemento.

Pertenencia: consideramos la pertenencia como una fortaleza, ya que la empresa esta comprometida al 100% con nuestros trabajadores, lo que hace que nuestros trabajadores se sientan parte activa de la empresa.

Motivacin: consideramos como fortaleza, ya que la empresa se preocupa por tener personal en una situacin de bien estar, dando el valor que se merece a su trabajo adems de dar incentivos por su participacin activa.

Nivel de remuneracin: consideramos como una fortaleza, ya que la empresa est siempre preocupada por dar el valor que se merece a cada tipo de trabajo por ello se considera que tiene uno de los mejores pagos en el pas.

Accidentalidad: consideramos una fortaleza ya que GRUMA cuanta con sistemas de produccin segura.

ndices de desempeo: consideramos a los ndices de desempeo como una fortaleza ya que es una serie de empresas que tiene la capacidad de importacin.

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CAPACIDAD TECNOLOGICA

Como podemos notar en la cedula se tiene una efectividad de 80.95% respecto a desarrollar nuestras fortalezas al mximo. Hay un rea en lo que concierne a la habilidad tcnica y de manufactura que se debe atender con la finalidad de seguir investigando y aplicando sistemas cada vez mas eficientes de produccin desde la capacitacin y mtodos de trabajo incluyendo tambin a la maquinaria y nuevos equipos de trabajo. Hay adems una debilidad que aunque es baja puesto que el valor agregado al producto es algo limitado y no esta causando problemas de ventas aun, habr que prever y proporcionar un valor agregado a nuestros clientes para de estar forma crear en ellos un bienestar que nos beneficie aun mas con su preferencia. En la celda numero nueve encontramos un aspecto que debe ser desarrollado al mximo puesto que brinda una serie de herramientas que har de nuestros productos y procesos lo mejores en cuestiones de calidad y ventas, adems de afectar de forma positiva a varios procesos internos importantes como seria la correcta administracin de la cadena de suministro, sistema de transporte,
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almacenaje, etc. Por ltimo tenemos una debilidad alta y de suma importancia en el aspecto de la gentica, ya que GRUMA en los ltimos aos ha estado apostando por la investigacin y aplicacin de metodologa en modificacin gentica a su principal materia prima (maz) esto ha trado mltiples discrepancias entre asociaciones ambientalistas e incluso entre los propios clientes que se muestran renuentes a la aplicacin de dichas prcticas en los productos que consumen , de modo que abra que tomar acciones que ayuden a la aceptacin de los productos genticamente modificados por parte de la sociedad en general o en el peor de los casos dejar de lado esa opcin y buscar nuevas formas de abastecimiento de materia prima.

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PLANEACION ESTRATEGICA
En esta grafica podemos observar de forma general los aspectos e informacin de la cedula descrita anteriormente y podemos notar e identificar de forma global las fortalezas y debilidades de la organizacin.

CAPACIDAD TECNOLOGICA Habilidad tcnica y de manufactura: Este aspecto lo consideramos una fortaleza puesto que la empresa dedica buena parte de sus iniciativas al constante mejoramiento, por ello se invierte en tecnologa en investigacin de maquinaria y de mercado del maz en todos sus aspectos: caractersticas fsicas, rendimiento, almacenamiento, etc.

Capacidad de innovacin: La innovacin lograda en los sistemas de produccin la consideramos una fortaleza durante los aos recientes ha hecho posible desarrollar varios avances en los procesos entre los que destaca un sistema capaz de aprovechar cualquier tipo de grano. Tal avance tiene un efecto domino, pues ha permitido alcanzar soluciones viables para resolver los problemas que pudieran presentarse en los diferentes mercados que atiende la empresa.

Nivel de tecnologa utilizada en productos: Aqu tenemos una fortaleza tal es el caso de la maquinaria que produce substancialmente mayores volmenes de tortillas a una razn de hasta 2,400 tortillas de maz y 400 tortillas de trigo por minuto, cuando las maquinas comunes producen tan solo 30 o 40 tortillas por minuto.

Valor agregado al producto: Se habr que dedicar recursos a la investigacin, y esta se orientara a la bsqueda de nuevos productos que alcancen mayor valor agregado, con el propsito de satisfacer las necesidades y los gustos de sus consumidores en diferentes mercados y
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regiones ofreciendo el valor nutrimental, esttico, y de sabor deseado. Por lo tanto este aspecto es an una debilidad para la firma.

Aplicacin de tecnologas informticas: La fortaleza en este aspecto es clara ya que siendo la comunicacin con el cliente lo ms importante para poder hacer notar las bondades de los productos que se ofrecen en GRUMA ser importante contar con las bases tecnolgicas suficientes para hacer llegar la informacin de tales productos a cualquier persona, agendar pedidos va internet, recibir sugerencias y echar mano de las tecnologas de la informacin para mantener sistemas que ayuden en tiempo y forma a obtener informacin de la misma empresa.

Intensidad de mano de obra en el producto: La fortaleza en este aspecto radica en la filosofa empresarial de Don Roberto Gonzlez Barrera que ha consistido en lneas de accin como reinvertir utilidades, propiciar el crecimiento continuo del negocio, crear empleos de calidad, pagar buenos salarios, favorecer la capacitacin y el progreso de su personal, as como implementar procesos que sean amigables con el medio ambiente. De este modo se desea contar con mano de obra siempre disponible y calificada.

Efectividad de la produccin y programas de entrega: La efectividad de la produccin y la oportuna entrega de productos es parte bsica en el correcto funcionamiento de la empresa por tanto tenemos fortaleza en este aspecto considerando que siendo imposible tener una planta productora cerca de cada uno de los puntos de venta ser entonces sumamente importante producir y entregar oportunamente y bajo los estndares de calidad esperado por los clientes.

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PLANEACION ESTRATEGICA
Fuerza de patentes y procesos: Este aspecto representa una fortaleza para Grupo MASECA (GRUMA), lder en la produccin de tortillas y harina de maz a nivel mundial, cuenta con ms de 100 patentes que logr registrar en los ltimos 60 aos; dichos registros le permitieron a la compaa importantes ventajas a escala global

Ubicacin fsica: Considerado como una debilidad debido a que aunque hoy en da GRUMA es la empresa global de alimentos orgullosamente mexicana, Lder en la produccin de harina de maz y tortilla a nivel mundial, as como un importante jugador en harina de trigo y alimentos bsicos, Con marcas lderes en la mayora de sus mercados cuenta con 99 plantas y presencia en ms de 100 pases, existe cierta dificultad entre los lugares donde se puede conseguir la materia prima y los puntos de venta.

Gentica: La gentica representa una debilidad ya que el mejoramiento gentico es un aspecto de suma importancia y repercute mundialmente en los clientes que tienen discrepancias o falta de informacin acerca de este tipo de productos genticamente alterados ya que existen muy diversas opiniones acerca de la bondad o negatividad de estos productos.

Sistemas Inteligentes en la toma de

Decisiones (DSS): El uso de

sistemas inteligentes en la empresa es considerada una fortaleza de grado medio ya que ser necesario refinar y aplicar al mximo las herramientas brindadas por los DSS.

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CEDULA RESUMEN DEL PCI

Consideramos que tenemos porcentajes bajos en eficiencia en el capacidad financiera y talento humano, tambin podemos observar que en la capacidad directiva estamos en el borde de tener una eficiencia negativa, para poder corregir estos problemas, vamos a poner atencin y trataremos de corregir los problemas creando programas para aumentar su eficiencia.

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GRFICAS PCI (RESUMEN, EFICIENCIA Y EVALUACIN) Y SU EXPLICACIN RESUMEN

Al analizar esta grafica, observamos que tenemos ventajas de fortalezas contra debilidades excepto en la capacidad financiera, ya que son pocas nuestras fortalezas y muchas nuestras debilidades, en las otras capacidades, observamos mucha diferencia en cuanto a las fortalezas con las debilidades, simplemente en la capacidad competitiva no contamos con ninguna debilidad.

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EFICIENCIA

Al igual que las otras graficas, observamos que la capacidad financiera y de talento humano es en las capacidades que mas riesgos tenemos por la poca eficiencia tenemos, para poder aumentar su eficiencia, necesitamos poner atencin y crear acciones correctivas. Al corregir estas capacidades vamos a poder observar una gran mejora en nuestra empresa, porque va aumentar la eficiencia de las dems capacidades, se creara una reaccin en cadena, para mejora de la empresa.

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PLANEACION ESTRATEGICA
EVALUACION

En esta grafica

podemos ve la relacin de la mxima puntuacin con la

puntuacin que tenemos en estos momentos, para ver ms a detalle vamos a ver cada una de las fuerzas por separado y su relacin con respecto a su mxima calificacin. La relacin de la directiva esta a razn de 420 como calificacin mxima y nuestra calificacin obtenida es de 237 lo que podemos ver es que teneos un crecimiento pobre a pesar de los programas y la preocupacin de GRUMA por sus empleados, tenemos que implementar programas un poco ms agresivos y motivadores para lograr superacin de esta fuerza. La relacin de la competitiva esta a razn de 300 es la calificacin mxima y nuestra ponderacin es de 235 podemos ver que en esta fuerza estamos bien
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colocados pero no hay que dejar de crear estrategias de mercado, creacin de nuevos productos y expandirnos de forma horizontal llegando al muestro cliente final y llegando a nuestra materia prima que son las cosechas de maz. La relacin financiera esta a razn de 230 como calificacin mxima y 82 como la calificacin obtenida por GRUMA, podemos ver un bajo desempeo en nuestra fuerza financiera a pesar de tener una constante inversin en nuevas empresas, nuevos productos y nuevos mercados, para poder ver esta fortaleza con mayor detalle tenemos que conocer su liquidez.

Actualmente, consideramos que la liquidez de GRUMA es adecuada. En nuestra opinin, la generacin de flujo de efectivo y la liquidez, en forma de efectivo disponible y lneas de crdito comprometidas, cubren cmodamente el servicio de deuda, los gastos de capital y adquisiciones esperadas, adems de los dividendos en los prximos dos aos. Las fuentes de efectivo incluyen efectivo disponible por US$94.6 millones al 31 de diciembre de 2011, el flujo de efectivo operativo libre esperado de aproximadamente US$40 millones en 2012, y una lnea de crdito comprometida a cinco aos por US$250 millones. GRUMA tiene US$117 millones en deuda de corto plazo, la cual esperamos que refinancie a travs de sus lneas de crdito. El siguiente vencimiento significativo es hasta el 2016, cuando se vencen US$371 millones. Nosotros consideramos, las siguientes expectativas respaldan nuestra evaluacin de liquidez:

Las fuentes de liquidez de la compaa exceden sus usos en ms de 1.2, que es el mnimo para la designacin de adecuada e indica que no habr dficits significativos esperados respecto a la liquidez. La slida relacin con bancos, como se evidencia a travs del refinanciamiento de varias lneas de crdito de largo plazo en junio de 2011.

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En cuanto a la relacin tecnolgica es de 300 como mximo y de 204 como nuestra calificacin obtenida, podemos ver que estamos colocados en un punto cmodo para nuestra empresa uno de las tecnologas que no es muy aceptada es la de productos con la utilizacin de productos qumicos para su fuerza y rpido crecimiento, ya que las personas relacionan los productos _____ con enfermedades como cncer, o enfermedades del estomago o corazn. En cuanto a la relacin de talento humano es de 450 como puntuacin mxima y de 184 como calificacin obtenida por GRUMA, aqu podemos ver que hay mucho por hacer, desde unos planes estratgicos agresivos hasta una evaluacin

constante para monitorear el crecimiento de esta fuerza, para posicionarla como una de las ms importantes de nuestra empresa.

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EXPLICACION DE LOS RESULTADOS GLOBALES DEL PCI Consideramos que hay que poner un mayor nfasis en las fuerzas financieras, directiva y la de talento humano, ya que estas fuerzas son en las que tenemos un crecimiento poco significativo, creando planes estratgicos agresivos y de pronta reaccin para poder elevar nuestra calificacin. En las que tenemos una buena posicin con respecto a nuestra mxima calificacin son las tecnolgicas y competitivas, de las cuales tomaremos mano para poder crear planes estratgicos para poder apoyar a las que tenemos con calificaciones bajas.

PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES


FORTALEZAS Habilidad para atraer y retener gente Habilidad para reponder a la tecnologia cambiante Sistema de coordinacion COMPETITIVA Calidad del producto o servicio Inversion en I&D para desarrollo de nuevos productos Participacion del mercado Uso d ela curva de experiencia FINANCIERA Niveles de tecnologia usada en productos Aplicacin de tecnolofias informaticas TECNOLOGICA Intensidad de la mano de obra del producto Efectividad de la produccion y programas de entrega Experiencia tecnica HUMANO Indices de despempeo DIRECTIVA CAL. 27 30 27 30 30 27 30 30 30 30 30 30 30 DEBILIDADES velocidad de respuesta a situacion cmabiante flexibilidad de la estructura organizacional CAL. 30 27

liquidez, disponibilidad de fondos internos

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CEDULA ANALITICA
I Diagnstico Estratgico Anlisis Externo POAM Capacidad Competitiva
Resumen Oportunidad
Alto Medio Bajo Bajo

POAM

Amenaza
Alto Medio

Impacto
Alto Medio Bajo

Ponderacin

Oportunidad

Amenazas

Econmicos 1 2 3 4 5 6 7
Acuerdos de Libre Comercio Tasa de Inflacion Competencia global Patrones de Consumo Comportamiento del Valor del Dlar Fluctuacion de los Precios Nivel de Ingreso de la Poblacion

11 3 0 2 2 0 2 2 3 3 0 0 10 2 2 3 0 2 8 3 3 2 0 3 3 0 0 9 3 3 2 2

5 0 2 0 0 3 1 0 4 0 2 2 2 0 0 0 2 0 2 0 0 0 2 5 0 2 3 0 0 0 0 0 4 2 2 0 0 23

8.88 9 9 9 8 10 9 8 8.86 9 9 9 8.71 9 9 9 8 8 8.96 9 9 9 9 5.54 8 7 7 8.64 9 9 9 8 8.54 9 9 8 8 8.30

95.1428571 24 0 22 21 0 14 15 24.1428571 24 0 0 89.7142857 21 23 25 0 21 71.4285714 27 23 19 3 23.4285714 21 1 1 80.8571429 23 22 20 15 38 0 0 20 18

47 0 17 0 0 25 5 0 36 0 17 19 19 0 0 0 19 0 20 0 0 3 17 33 0 15 18 0 0 0 0 0 38 22 16 0 0

Polticos 8 9
Reforma laboral Aumento a la canasta basica

10 Regulacion gubernamental Sociales 11 Tasa de Natalidad 12 Costumbres 13


Preferencias

14 Delincuencia 15 Habitos de compra Tecnolgicos 16 Competitividad tecnologica en produccion 17 Disponibilidad tecnolgica para marketing. 18 Logistica (tecnologicas) 19 Aplicacin tecnologica (genetica) Geogrficos 20 Ubicacin de las plantas 21 Condiciones climaticas 22 Recursos Naturales Mercado 24 Oferta 25 Demanda 26 Precio 27 Lealtad Laboral 28 Ley Fed. Trabajo 29 Sindicatos 30 Seguro Social 31 Infonavit
Valores Totales

5 0 0 2 2 48

422.714286 193.5714

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GRAFICA RESUMEN EN EL POAM

RESUMEN DE LA GRAFICA Consideramos como oportunidades

los

factores

de

mercado,

sociales,

tecnolgicos y econmicos de los cuales podemos tomar mano para crear planes para desarrollar los puntos en los cuales estamos colocados como amenazas, los factores en los que estamos colocados como amenazas son los de polticos, geogrficos y laboral. Lo que ms nos impacta en lo poltico es el aumento en los precios de la canasta bsica y las regulaciones gubernamentales en lo que respecta a la forma de produccin del maz y explotacin de los mantos acuferos. En los factores geogrficos lo que nos impacta son los recursos naturales aqu es donde nos damos cuenta que tenemos limitantes tanto de produccin como de

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explotacin de mantos acuferos y terrenos, tambin lo que tiene gran impacto son las condiciones climticas ya que hay terrenos en los cuales las condiciones climticas son extremas y esto no da la facilidad de producir el maz. En los factores laborales lo que nos impacta como amenazas son los sindicatos y la Ley Federal del Trabajo por sus normas y leyes que son obsoletas para este mundo globalizado.

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FACTORES GEOGRAFICOS Transportes areos y terrestres: Nosotros la consideramos una oportunidad debido a que nuestra empresa cuenta con un tipo de transporte propio. Calidad de las vas: Nosotros la consideramos una amenaza debido a que la calidad de las vas estn fuera del alcance de nuestra empresa y as de un momento inesperado podemos tener retrasos con nuestras entregas u otros inconvenientes. Condiciones climticas y ambientales: Nosotros las consideramos una amenaza debido a que las condiciones climatolgicas no dependen mucho de la empresa y lo mejor que podemos realizar es estar prevenidos para cualquier situacin. Ubicacin de plantas: Nosotros la consideramos una oportunidad debido a que nuestras plantas estn situadas estratgicamente en distintas ciudades de acuerdo a la demanda de nuestros clientes en los distintos lugares. Recursos naturales: Nosotros la consideramos una amenaza debido a que GRUMA an no cuenta con sus propios plantos de maz y an sigue dependiendo de proveedores. Fuerzas polticas La reforma laboral tanto es una oportunidad para la empresa. Es oportunidad porque les puede pagar el mnimo a sus trabajadores que es de $7.90 la hora esto le genera ms ganancias a GIMSA. Por otra parte es amenaza por que nadie va a querer trabajar ah con ese salario, ocasionndole que su produccin reduzca en una cantidad bastante notable. El aumento de precio a productos de canasta bsica. Es una amenaza debido a que hay un gran consumo de tortillas ya que esta en nuestra cultura, entonces si aumenta el precio del maz, aumentara el precio de la harina de maz y por consiguiente aumentara el precio de la tortilla y la gente dejara de consumir tortilla por un tiempo hasta que se acostumbre al nuevo precio.
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La renovacin de contratos. Primero que nada esta reforma no esta aprobada pero es una oportunidad para la empresa ya que lo que quieren hacer es hacer solo contratos por 6 meses para los trabajadores, provocando as que los trabajadores ya no generen antigedad y los liquidaran con menos dinero. Rechazo de maquiladoras extranjeras. Es oportunidad para la empresa ya que el gobierno no esta permitiendo que empresas extranjeras entren al pas y se establezcan para la produccin de la harina de maz. Esto le da toda la prioridad a las empresas mexicanas y GIMSA se mantendra en primer lugar. Despido. Es otra parte de la reforma laboral que aun no esta aprobada. Es oportunidad para la empresa por que la empresa te va a mover de tu lugar de trabajo de un da para otro, te va a cambiar los turnos, y te va a cambiar de ciudad, si algo de esto no te gusta simplemente te estaras auto despidiendo y no le costara gran cosa a la empresa. Regulaciones gubernamentales. Es amenaza debido a que GIMSA utiliza grandes cantidades de electricidad, gas natural, entre otros, y los precios de estos servicios pueden aumentar o disminuir repentinamente y ser un gran costo para la empresa. Fluctuacin monetaria. Es una amenaza por como ha estado el valor del peso y del dlar afectando grandes inversiones. Regulacin ambiental. Es una amenaza debido a que estn obligados a invertir ms por el cumplimiento de las leyes ambientales con el fin de proteger el medio ambiente. Altos niveles de inters. Es una amenaza por que un aumento mayor a la tasa de inters afecta el ambiente de negocios en general para Mxico, adems de los costos financieros y resultados de operacin. Crisis mundial. Es amenaza debido a que esto ocasiona muchos problemas como lo son la prdida de confianza en los mercados financieros,
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interrupciones en mercados de crdito, reduccin en la actividad empresarial, mayor desempleo, prdida de confianza del consumidor, entre otros.

FUERZAS SOCIALES: Tasa de natalidad.- consideramos que es una oportunidad para la empresa, ya que hace que tengamos mayor mercado y por consecuencia mayores ventas. Hbitos de compra.- consideramos que es una oportunidad, ya que los hbitos de compra posicionan a la compra de tortillas de maz dentro de la canasta bsica. Cambios en gustos.- consideramos que esto es una amenaza, por el ingreso de nuevas culturas al pas con nuevas formas de cocinar. Preferencias.- consideramos que es una oportunidad, ya que es un bsico en la comida de todos los mexicanos. Clima.- lo consideramos como oportunidad, ya que en todo el pas tenemos grandes reas de cultivo apoyadas por el clima cuando estas son de temporal. Adems de no tener climas extremos. Delincuencia.- consideramos que es una amenaza, lo decidimos as porque vemos el cobro de plazas y lo peligroso de trasportar el material ya que

pueden robarlo o simplemente extorsionarlo para poder circular por las carreteras. Migracion.-consideramos que es una amenaza, porque con la migracin disminuye nuestro mercado. Salarios.- consideramos que es una amenaza, con los salarios que tenemos hoy en da cada vez tenemos menor poder de adquisicin.

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Salud.- consideramos que es una amenaza, por la ideologa de que el exceso en el consumo del maz produce obesidad. Reformas al sistema de seguridad social.-consideramos que es una amenaza, por los programas de salud en contra de la mala alimentacin. Costumbres.- Consideramos las costumbres como una oportunidad ya que todas las familias mexicanas acostumbran comer con tortillas en la mesa, adems cada vez que escuchamos tortillas de maz las relacionamos con MASECA que es parte de nuestra gama de productos.

MERCADO Oferta.- Consideramos una oportunidad ya que nuestra empresa est en constante investigacin y desarrollo de nuevos productos para ofrecer lo que la gente espera de nosotros. Adems contamos con maquinaria para la pronta respuesta a la demanda de nuestros productos. Demanda.- Consideramos como oportunidad ya que nuestros productos estn dentro de la preferencia de la comunidad y tambin dentro de la canasta bsica con las tortillas de maz. Precio.- Consideramos nuestros precios como una oportunidad ya que

estamos compitiendo constantemente en el mercado internacional y tenemos las capacidades de produccin para poder disminuir nuestros precios. Lealtad.- Consideramos como oportunidad la lealtad de nuestros clientes por los servicios que ofrecemos adems de la alta calidad de nuestros productos.

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LABORAL Ley federal del trabajo.- Consideramos a amenaza por la incertidumbre de las nuevas reformas a esta Ley. Sindicatos.- Consideramos a los sindicatos como una amenaza no potencial ya que estos solo acostumbran a entorpecer la relacin obrero patronal y no crean soluciones solo crean peticiones. Seguro social.- Consideramos al seguro social como una oportunidad por los servicios que presta a nuestros empleados adems de sus bajos costos de inscripcin y pagos. INFONAVIT.- Consideramos al INFONAVIT como una oportunidad paraqu nuestros empleados este cmodos y puedan producir ms, aparte que las aportaciones hechas por la empresa estn cmodas para los pagos por la empresa.

FACTORES TECNOLGICOS EXTERNOS. Comunicaciones. Las comunicaciones tan avanzadas en la actualidad constituyen una oportunidad clara para la firma puesto que la mayor parte de las compras y operaciones de venta se llevan a cabo por medio de algn tipo de comunicacin electrnica, como e-mail, telefona, internet, etc. Velocidad en desarrollo tecnolgico. Esto es una oportunidad ya que el desarrollo que ha mostrado la tecnologa los ltimos 20 aos ha ido facilitando y optimizando nuestros sistemas de abastecimiento desde la parte de proveedores hasta los clientes, adems de contribuir notablemente al aumento de la produccin. Optimizacin de procesos de produccin que reduzcan tiempos de entrega. Este aspecto resulta una oportunidad puesto que los sistemas de informacin, comunicaciones y transportes actuales permiten contar con una amplia gama de opciones de envo y entrega de mercancas
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Aplicacin tecnolgica (Genetica).Esto podra ser considerado como una amenaza ya que la publicidad de grupos y movimientos como Green peace han mostrado su marcado desacuerdo con los productos genticamente modificados como lo son la MASECA adicionada con vitamina o sobre la compra de insumos a productores que utilizan qumicos y mtodos de alteracin gentica en el maz que es la principal materia prima de GRUMA, lo cual ha trado consigo una apata entre un sector mnimo de mercado pero de no atenderse podra volverse un problema. Logstica (tecnolgicas).Esta es una oportunidad ya que el avance de las tecnologas de informacin ha ido creciendo a pasos agigantados lo cual propicia una mayor cantidad de alternativas de sistemas pudiendo escoger de manera mas efectiva el sistema a implementar o adaptarse. Competitividad tecnolgica en produccin. Esta oportunidad se da puesto que GRUMA es el principal productor de harina de maz a nivel mundial y esto mismo y el tiempo que tiene en el mercado ha permitido ser punta de lanza en la tecnologa de produccin, por tanto es importante seguir desarrollando y aprovechando la experiencia adquirida en este campo. Disponibilidad tecnolgica para marketing. Este aspecto es considerado una oportunidad ya que los sistemas de informacin actuales permiten llegar a un nmero cada vez mayor de clientes potenciales y deber ser aprovechado esto para lograr un mayor nmero de clientes.

FUERZAS ECONMICAS Acuerdos de libre comercio. Nosotros consideramos este aspecto como una oportunidad ya que Junto a la reduccin de los subsidios a las exportaciones de pases desarrollados, los tratados de libre comercio sern un factor ms claro y contundente de desarrollo. Se requerir un esfuerzo interno de cada pas y crear un marco internacional ms propicio. Y se debe reconocer que el TLC en un gran balance ha sido positivo para los pases, sin desconocer que

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como en toda negociacin hay ramas productivas que pueden tener problemas. Tasa de Inflacin. Ya que el producto que produce GIMSA es miembro de la canasta bsica de los mexicanos y la tortilla en trminos de salario mnimo se ha hecho cara. Actualmente el kilo de tortilla requiere el 15% de un salario mnimo para comprarse, en los aos 80s requera el 3%, en los aos 90s el 6%. Es por eso que lo consideramos una amenaza para la empresa. Tendencia al consumo. Nosotros consideramos como oportunidad ya que es importante para la empresa conocer la tendencia de consumo de sus clientes, ya que a partir de esto se puede implementar nuevos productos o mejorar los ya existentes de manera que satisfaga las exigencias y preocupaciones de la poblacin. Patrones de consumo. Este factor se considero como una oportunidad para la empresa, ya que dadas las condiciones de salarios bajos, se considera que en Mxico el 65% del consumo alimentario familiar cotidiano esta formado todava por productos en fresco, y solo 35% corresponde a los industrializados. Comportamiento del Valor del Dlar. Las variaciones del tipo de cambio entre el Peso mexicano y el Dlar de EUA afectaran el valor en dlares de las inversiones en las acciones, de los dividendos y de cualesquier otra que llegara a efectuarse sobre las acciones de la empresa. Y es por eso que nosotros consideramos este factor como amenaza. Fluctuacin de los precios. Los precios del maz nacional en Mxico tienen la tendencia de ser superiores a los precios internacionales pero siguen tendencias en el mercado internacional. El precio al cual GIMSA compra maz depende del mercado internacional del maz. Como resultado el precio del maz algunas veces es inestable. Nosotros lo consideramos como una amenaza para la empresa ya que implica la elevacin del precio del producto final.

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Nivel de ingreso de la poblacin. A pesar de que los niveles de ingreso de la poblacin en Mxico se consideran bajos, nosotros la consideramos como una oportunidad, ya que la poblacin mexicana siempre toma en cuenta la compra de las tortillas de maz. Problemtica fiscal. Nosotros consideramos este factor como amenaza ya que se necesitan apoyos fiscales para infraestructura, nuevas inversiones y modernizacin del campo, incluyendo nuevas tecnologas ya que en el sector agropecuario, el reto es doble porque prcticamente no hay ms reas para siembra, y la demanda de alimentos y materias primas sigue creciendo, por lo que todo el apoyo posible al crecimiento de la productividad debe verse como una inversin a favor de toda la economa. Competencia global. El comportamiento de la industria ha sido positivo. La demanda por productos de este tipo se ha incrementado con el paso de los aos. Tal es el caso de Estados Unidos en el que las ventas de tortillas se han ido incrementando hasta llegar a sobrepasar el 32% de todo el mercado de pan. Esto coloca a este segmento, el de la tortilla, con el mayor crecimiento en la industria de alimentos y con el mayor potencial para igualar al mercado de pan y nosotros lo consideramos como una oportunidad para que la empresa crezca.

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DETERMINAR LAS PRINCIPALES OPORTUNIDADES Y AMENAZAS El POAM nos arrojo como principales oportunidades y amenazas los siguientes factores: Las oportunidades que tenemos son los acuerdos de libre comercio ya que esto nos abre fronteras para poder exportar nuestro producto a otros pases, la reforma laboral nos favorece en que ya vamos a poder pagar no que en verdad se trabaja dentro de la empresa, la preferencia para nosotros es una de las principales oportunidades ya que cada vez que piensan en tortillas de maz piensan en MASECA, ya que nuestra empresa en estudio es lder en el mercado cuenta con un gran departamento de investigacin en tecnologas de produccin y esto nos ayuda a producir ms con menos, para poder cumplir con la demanda que da a da va en aumento por nuestra introduccin a nuevos mercados.

OPORTUNIDADES acuerdos libre comercio reforma laboral preferencias competitividad tecnologia en produccion

CAL. 24 24 25 27

Podemos ver que la amenaza potencial y a la cual nos debemos enfocar es el comportamiento del dlar ya que nuestras inversiones y formas de cobro de material de exportacin se hacen mediante una de las monedas ms manejadas en el mundo como lo es el dollar, y esto es lo que impacte a nuestra empresa en estudio.

AMENAZAS comportamiento valor dlar

CAL. 25

Para poder determinar estos factores tomamos los de mayor ponderacin y mayor impacto para nuestra empresa en estudio.

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CEDULA FODA
I Diagnstico Estratgico PPF15 ANLISIS FODA

OPORTUNIDADES
Acuerdo de libre comercio Reforma laboral Preferencias competitividad tecnlogica en produccin

AMENAZAS
Comportamiento del valor del dolar

FORTALEZAS
Habilidad para atraer y retener gente Habilidad para reponder a la tecnologia cambiante Sistema de coordinacion Calidad del producto o servicio Inversion en I&D para desarrollo de nuevos productos Participacion del mercado Uso d ela curva de experiencia Niveles de tecnologia usada en productos Aplicacin de tecnolofias informaticas Intensidad de la mano de obra del producto Efectividad de la produccion y programas de entrega Experiencia tecnica Indices de despempeo

DEBILIDADES
velocidad de respuesta a situacion cmabiante flexibilidad de la estructura organizacional liquidez, disponibilidad de fondos internos

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ESPLICACION DE LAS ESTRATEGIAS ESTABLECER EL PRODUCTO EN PAISES DONDE NO HA LLEGADO: Dada la habilidad de la empresa para atraer y retener consumidores y a las facilidades que se dan con la apertura del tratado de libre comercio y las preferencias por el producto se establece esta estrategia para crear mayores ingresos. CREAR NUEVOS PRODUCTOS SEGN LA NECESIDAD DEL CLIENTE. Confiados en la calidad del producto y a las preferencias y demandas del consumidor, creamos esta estrategia con la finalidad de satisfacer el mercado y las necesidades de los consumidores.

SEGUIR COMPETITIVOS EN EL MERCADO. Usando la curva de experiencia en el mercado aprovecharemos para permanecer competitivos tanto en el mbito econmico como en la competencia de el portafolio de nuestros productos

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CONCLUSIONES Despus de haber evaluado interna y externamente la empresa con los formatos PCI y POAM realizamos la matriz FODA con todos los aspectos que consideramos de ms alto impacto para la compaa, donde encontramos muchas fortalezas en comparacin a las debilidades, y ms oportunidades en comparacin a las amenazas, esto por la estabilidad de la compaa, por el desarrollo que ha tenido, por sus grandes inversiones en equipo e infraestructura, por los aos que tiene dentro del mercado y gracias a que es lder en su rubro. Creamos estrategias para contrarrestar o poder afrontar aquellas cosas que afectan interna o externamente a la compaa y llegar a que estas dejen de ser debilidades o amenazas y lleguen a jugar a nuestro favor convirtindose en oportunidades o fortalezas, tambin creamos estrategias para explotar al mximo todas nuestras fortalezas y que estas no se pierdan ni disminuyan, y para aprovechar las oportunidades que se han presentado dentro del anlisis.

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