ES KRIM COKLAT Bahan yang diperlukan :

1 liter susu cair 250 gram gula pasir 5 butir kuning telur 15 gram tepung maizena Secukupnya Esens (strawberry, moka, vanila / sesuai selera) Secukupnya Pewarna makanan

Cara membuat Ice Cream Coklat Sederhana

1. 2. 3. 4. 5. 6. Pertama rebus susu cair sambil diaduk-aduk sampai hangat Lalu kocok gula dan telur hingga lembut, kemudian masukkan tepung mizena, aduk-aduk rata. Selanjutnya tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkanlah campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih, angkat Kemudian tambahkan esens (rasa coklat, vanilla dll sesuai selera) dan sedikit pewarna(sesuai selera), aduk rata Terakhir masukkanlah adonan ini ke ice cream maker electric / alat pembuat es krim putar, lalu proses sampai mengental dan dingin, dan Simpan dalam freezer sampai membeku.selesai

P.S. bagi yang tidak mempunyai ice cream maker electric anda bisa juga menggunakan mixer, caranya dinginkan adonan dalam freezer selama 2 jam, ambil lalu kocok dengan mixer sampai lembut (selembutlembutnya).