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Ananas meringu - une recette Allg - Cuisine

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Dessert

Ananas meringu

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Jaime

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Couverts : 4 Personnes Temps : Prparation : 15min / Cuisson : 10min Difficult : Trs facile Calories : 205 par personne

Ananas meringu

Ingrdients
800 g ananas frais 2 citrons verts 2 blancs doeufs 3 cuilleres soupe de fructose 1cuillere soupe de rhum.
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Recette

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Couper 4 tranches dananas, les peler et les rserver. Dtailler la pulpe de lananas restant en petits cubes. Mixer la moiti de ces cubes avec 10 cl deau, 1 cuillere soupe de fructose, un morceau de zeste, le jus dun citron et le rhum. Faire prendre dans une sorbetire. Monter les blancs en neige ferme. Ajouter le fructose, le zeste du citron restant, et fouetter encore. Dtacher les blancs en 4 gros rochers. Les cuire la vapeur ou au micro-ondes. Poser une tranche dananas sur chaque assiette. Ajouter une cuillere de sorbet, parsemer de cubes dananas et surmonter de blanc en neige.

Conseils
+ Minceur-vitalit : 205 kcal par personne. Trs riche en manganse, indispensable pour nous aider assimiler les graisses et les sucres de nos repas, lananas contient galement de la bromline qui aide la digestion et aurait des vertus anti-oedme. Mais il faut consommer le fruit frais..

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Tous les commentaires


edwige derer 1
dimanche 18 novembre 2012 - 17:13

l'air bon ce truc ;o)

1 of 2

2013-11-04 00:18

Ananas meringu - une recette Allg - Cuisine

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Bonjour, Merci pour cette succuleuse recette . Cordialement . Antoinette

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