Mengajarkan Anak tentang Makan dengan Sehat

Makan bersama Jadikan waktu makan sebagai peristiwa keluarga dengan menetapkan waktu-waktu makan yang teratur dan menyediakan hidangan dengan gaya keluarga, dengan mengajarkan anak-anak menghidangkan makanan bagi diri mereka sendiri porsiporsi yang sehat dan menyadari kalau mereka sudah kenyang Menjadi panutan Memimpin dengan teladan, memesan pilihan sehat non-lemak yang menunjukkan ukuran porsi normal Cerdas memilih kudapan Semangati anak-anak untuk menghindari makanan dan minuman berlemak dan bergula hanya dengan terus menyediakan pilihan makanan sehat (terutama setelah sekolah) Menjadi aktif Jangan hanya menjelaskan manfaat menjadi aktif secara fisik, jadilah Anda sendiri aktif dan rencanakan aktivitas bersama keluarga Pemanis alamiah Tambahkan kismis pada sereal gandum (havermout), potongan jeruk mandarin pada selada dan nanas pada makanan tumis Cerdas berbelanja Libatkan anak-anak dalam berbelanja makanan dengan mengizinkan mereka memilih sereal utuh kesukaan mereka Bekerja bersama Mempersiapkan makanan bersama-sama dan memberikan makanan kepada anak sesuai dengan usianya (seperti mengaduk selada, mengoleskan selai kacang)

Mengemas makan siang bergizi untuk di sekolah

Sebagian besar anak-anak pada kelompok usia ini memakan satu makanan utama di rumah dan makan siang kemasan di sekolah. Makan siang sekolah mereka yang dikemas sebaiknya berisi: Makanan yang proporsional mengandung bermacam-macam makanan seperti sandwich, buah segar dan segelas yoghurt Protein seperti daging, ikan, telur, keju atau kacang karena semua ini merupakan sumber kalori yang baik Pengganti yang sehat untuk pai, kue kering, sosis atau burger berlemak tinggi Roti, kentang, nasi atau pasta, stau porsi sayur-sayuran (mentah, masak) dan satu porsi buah segar atau kering atau jus. Susu dan produk-produk susu untuk menyediakan cukup kalsium bagi tulang yang sedang tumbuh selain gizi-gizi penting seperti zat besi, vitamin C dan folat

Kudapan sehat
Kudapan merupakan bagian penting dari asupan makanan anak Anda untuk energi dan zat gizi. Pastikan untuk menyediakan makanan-makanan berikut ini: Buah segar Produk-produk dari susu yang rendah lemak Kue dari tepung beras (nagasari, kue talam dll) Sereal dan susu Yoghurt Kacang-kacangan, biji-bijian atau buah kering Minuman buah Biskuit yang sehat

Agar Makanan Bekal Disukai Anak

1. Ajak anak untuk berdiskusi dan menentukan menu bekal mereka. Dengan cara ini anak menjadi bertanggung jawab dengan pilihannya. Ia puas karena merasa terpenuhi dan bekal sesuai dengan keinginannya 2. Variasikan makanan agar anak terhindar dari kebosanan. Usahakan jangan sama setiap harinya. Perkaya pengetahuan makanan Anda dengan membaca buku makanan beka yang banyak dijual 3. Jangan terlalu banyak membekali snack yang bercita rasa manis. Jenis makanan ini bersifat mengenyangkan sehingga anak tidak nafsu makan lagi ketika waktu makan tiba 4. Anak biasanya tertarik dengan penampilan makanan yang menarik. Usahakan makanan dibentuk semenarik mungkin dan beri sentuhan garnis agar selera makan anak meningkat.

RESEP 1. ROTI TAWAR GULUNG SOSIS SELADA Bahan: 40 g (2 buah) roti tawar kupas 60 g (2 buah) sosis 4 lembar daun selada 100 cc susu cair 1 buah telur sdt lada sdt garam sdt bubuk kaldu ayam 150 gr tepung roti Minyak untuk menggoreng Cara membuat: a. Siapkan roti tawar kupas, siram susu ke permukaan roti hingga semua permukaan terkena susu b. Letakkan 1 lembar daun selada diatas roti kemudian letakkan sosis diujung roti tawar, gulung sambil dipadatkan, sisihkan c. Kocok lepas telur, campur garam dan lada bubuk, aduk rata d. Celupkan gulungan roti tawar sosis ke telur, masukkan ke wadah yang berisi tepung roti e. Usahakan seluruh permukaan terkena tepung roti f. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan g. Angkat dan potong serong menjadi 4 bagian. Sajikan dengan saos sambal atau tomat botolan. Kandungan gizi: Energi: 526,9 kkal; Protein: 21,4 g; Lemak: 36,9 g; Karbohidrat: 25,8 g

NASI GORENG KEMUL 100 gr (1 centong) nasi putih 50 gr (1 potong) daging ayam, potong dadu 20 gr buncis 20 gr wortel, potong dadu buah tomat, potong dadu 1 batang daun bawang, potong-potong 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng sdt garam halus Telur Dadar: 1 butir telur sdt lada halus sdt garam halus 1 sdm minyak goreng Cara Membuat: a. panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga daging berubah warna b. Tambahkan nasi putih, tomat, wortel, dan kacang polong. Bumbui lada dan garam, masak hingga matang c. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, didihkan. d. Masukkan telur dalam mangkuk, bumbui lada dan garam, kocok sebentar e. Panaskan minyak dalam wajan datar, tuang satu sendok sayur telur, buat dadar tipis, lakukan hingga habis

f. Siapkan satu lembar telur dadar, masukkan beberapa sendok nasi goreng ke dalamnya g. Bungkus menyerupai dadar gulung. Atur dalam kotak bekal Kandungan Gizi: Energi: 529 kalori; Lemak: 29 gr; Karbohidrat: 20,6 gr; Protein: 42,3 gr

CREPE BANANA COKLAT Bahan: 200 gr pisang raja, kukus lalu kupas kulitnya 50 g tepung terigu 1 butir kuning telur 25 ml susu segar 2 g gula 2 g garam 10 g coklat bubuk 5 g margarine dilelehkan Cara membuat: a. Campur tepung terigu, kuning telur, garam, dan gula b. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga licin, masukkan margarine yang telah dilelehkan sambil diaduk rata c. Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu dadar hingga tipis. Angkat dan sisihkan d. Coklat bubuk di masak dengan sedikit air hingga mengental (bisa diganti dengan susu kental manis coklat) e. Ambil crepe/dadar, isi dengan pisang raja yang telah dikukus, beri olesan coklat, lalu gulung hingga rapi. Hidangkan Kandungan gizi: Energi: 364,6 kalori; Protein: 7,5 g; Lemak: 9,69 g; Karbohidrat: 67,75 g

CONTOH MENU SEHARI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH WAKTU Bangun Tidur Makan Pagi Selingan pagi Makan Siang MENU Susu Nasi goreng udang bungkus dadar Jus jeruk Roti bakar isi keju pisang Nasi putih Cumi masak tomat Cah bayam Bakwan jagung Es buah Kroket ragout ayam Nasi putih Soto ayam lamongan Perkedel tahu mie Puding pelangi Susu

Selingan siang Makan Malam

Sebelum tidur

Ini hanya contoh menu sehari.. Bisa dimodifikasi atau diganti dengan menu lain.. Intinya, menunya seimbang dan bergizi..