COKELAT HITAM MENCEGAH & MENGOBATI HIPERTENSI, PENY.

JANTUNG & STROKE

By. NUGRAH RAMADHAN

LOGO

Pendahuluan
Cokelat adalah sebutan makanan yang diolah dari biji kakao. Cokelat dikenal sebagai pembangkit suasana hati. Cokelat mula-mula tumbuh di daerah Amazon utara, Amerika Tengah, bagian selatan Meksiko (Chiapas). Pengolahan cokelat pertama kali di Puerto Escondido, Hondurras (1100-1400 SM). Pada masa Kerajaan Aztec (1500 SM), biji kokoa disebut makanan para Dewa.

Rumusan masalah
1. Apa yang dimaksud dengan hipertensi, penyakit jantung dan stroke ? 2. Kandungan apa saja yang terdapat pada cokelat hitam yang dapat mencegah dan mengobati penyakit hipertensi, jantung dan stroke ?

Tujuan
1. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan penyakit hipertensi, jantung dan stroke 2. Untuk mengetahui kandungan dari cokelat hitam yang dapat mencegah dan mengobati hipertensi, penyakit jantung dan stroke.

Pembahasan
Hipertensi adalah penyakit yang umum timbul di dalam masyarakat yang merupakan peningkatan yang persisten dari tekanan pembuluh darah arteri, yaitu tekanan diastolic diata 95 mmHg. Stroke adalah suatu kondisi yang terjadi ketika pasokan darah ke suatu bagian otak tiba-tiba terganggu. Penyakit jantung adalah penyakit yang mengganggu sistem pembuluh darah atau lebih tepatnya menyerang jantung dan urat-urat darah.

Kandungan cokelat hitam

Flavonoids (epicathecin) : efek antioksidan dan antitrombotik (anti penggumpalan darah). Alkaloid-alkaloid :(teobromin), fenetilamin, dan anandamida, yang memiliki efek fisiologis untuk tubuh. Kandungan-kandungan ini banyak dihubungkan dengan tingkat serotonin dalam otak. Aksi polifenol dari flavanoid dapat menurunkan tekanan darah.

Lanjutan..
Flavonoid diyakini berpengaruh positif pada jantung. Cokelat hitam efektif menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat.

Bukti penelitian
Mengkonsumsi Cokelat Hitam 30 kal/hari (30 mg polifenol) :
1. Menurunkan tek. Darah sistolik rata-rata 2,9 mmHg. 2. Menurunkan tek. Darah diastolik rata-rata 1,9 mmHg. 3. Prevalensi hipertensi berkurang dari 86% menjadi 68%. (tanpa perubahan BB, kadar lipid, glukosa plasma)

Lanjutan..
Cokelat hitam memiliki kandungan antioxidant yang baik. Cokelat hitam melindungi jantung dan pemb. Darah dari kerusakan oxidatif. Cokelat hitam dapat memperbaiki daya tahan insulin. Cokelat hitam mampu melindungi tubuh dari serangan stroke. Bagi perokok berat, bisa mencegah penyakit jantung.

Lanjutan..
Kandungan kokoa tinggi (75%) dpt memperbaiki sirkulasi darah secara signifikan. Cokelat hitam mengurangi risiko perokok dengan tingkat stres oksidatif tinggi. (Konsumsi 40 g, efeknya berlangsung 8 jam). Memicu peningkatan antioksidan mengurangi penggumpalan darah yang sering menimpa para perokok.

Terima kasih