Es el proceso de seleccionar una muestra representativa para hacer un anlisis determinado. Adems las muestras reales necesitan algn grado de preparacin para eliminar sustancias que interfieren en la determinacin del analito
Figura 1 [1]
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Aleatoria : todos los elementos del conjunto deben tener la misma probabilidad de ser elegidos al azar. Homognea : una muestra es homognea cuando es constante en los caracteres objeto de control . Suficiente: ni poca muestra ni en cantidad exagerada. Representativa: ha de tener elementos que den cuenta de la totalidad de la partida/lote.
-Homogeneidad de la partida
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