Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.

Farmasi UGM

1.Senyawa lipida triasil !liserol" #.Senyawa y! di$entuk melalui suatu poliketida %.&ikosanoid Prosta!landin, 'eukotrien

JALUR ASETAT-MALONAT-PROPIONAT

(')P)DA (*&+P&,-)D (P+-S*AG'A,D),

M&')PU*) ASAM '&MA., P-'/),&, G')S&+)DA, F-SFA*)DA, P+-S*AG'A,D),, .A+-*&,-)D /G D) S),*&S)S M&'A'U) AS&*)'01oA Dikate!orikan 2 Asam lemak 3enuh Asam lemak tak 3enuh Senyawa A1&*/'&,& Asam lemak den!an !u!us -4 A*AU &P-.S)

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

LIPIDA D) S),*&S)S M&'A'U) AS&*)'01oA ( '&MA. *+)AS)' G')S&+)," ( F-SF-')P)DA !liserin fosfatida0ester dari asil !liserin d! asam fosfat dan aminoalkohol atau alkohol" ( G').-')P)DA 1ere$rosid, Gan!liosid" ( MA'AM &ster asam lemak den!an sterol

Asam lemak dan turunannya dikate!orikan 2 Asam lemak 3enuh Asam lemak tak 3enuh Senyawa A1&*/'&,& Asam lemak den!an !u!us -4 A*AU &P-.S)

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

5AMU+, *UM6U4A, *),GG) A&+-6" Asam Stearat

Asam -leat

5A'U+ AS&*A*, MA'-,A*, P+-P)-,A* P&M6A,*U.A, ASAM '&MA.

Asam 70linolat 8 9,1# Asam 70llimolenat 8 9,1#, 1:

Asam oktadekatrienoat Al!a, Moose, 4ewan Asam 'inolat 8 9,1# Asam ; 'inolenat 8<,9,1#

Asam &ikosatrienoat

Asam Arakidonat

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

O
18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

OH

Asam -leat = 9 O OH OH Asam 'inoleat = <" O

20 18 11 8 2

AS.ISOLINOLEAT C2

OH AS. LINOLENAT, 3 2H2 O

20 17 14 11 8 5 20

OH

C2

C2

=9" O AS.EIKOSA DIENOAT, 9 20 : 2 ( 8, 11 ) O OH AS.EIKOSATRIENOAT, 9 = 9 " 20 : 3 ( 5, 8, 11 )

11

OH AS.EIKOSA PENTA ENOAT 20 : 5 (5,8,11,14,17)

1? 4% 1 > 1 : 1<

1%

11 %

9 >

: < @

1 1--4

1@

1#

1A #

A S A M S T E A R A T : 1 8 :0 1 1-4

1> 4%1

1< 1? : 1

1@ 1%

1# A 1 1

9 >

? <

: @

% #

A S A M O L E A T : 1 8 :1 (9 C ) A T A U

9 1 8 :1

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

-6A* PG
( S&,/ABA *** DG &F&. P&,U+U, PA,AS, P&,GU+A,G +ADA,G C SA.)* ASP)+),, D).'-F&,A., ),D-M&*AS),A " 4AM6A* S),*&S)S PG pada *A4AP S).'--.S)G&,AS&
PADA U5) P+A .'),). 4&BA," 2 GA'A,G),, .A*&.), D 1/A,)DA,-' DA, 6&6&+APA G-'-,GA, F&,-' &UG&,-', .APSA)S),, *)M-', .A+EA.+-'"

AP').AS) ( .-,*+-' P+-S&S .&'A4)+A, D PG&# .&'A4)+A,, A6-+S)" ( .&*)DA. ,/AMA,A, 'AM6U,G DA, USUS 1# 5A+) ( DA+A4 *),GG) PG&1 .&'A,1A+A, P&+&DA+A, DA+A40 EAS-D)'A*AS)" ( GA,GGUA, +)*M& 5A,*U,G

( Lemak: ( 'emak merupakan suatu triester antara !liserol den!an asam lemak tri!liserida F tri asil !liserol"". Gu!us asil dari tri!liserida 3aran! dalam $entuk uniform misalnya2 tri0oleil0; tri stearil!liserol", minimal mempunyai # atau % !u!us asil yan! $er$eda. Pada lemak0lemak tum$uhan, esterifikasi ter3adi mulai pada !u!us hidroksil primer dari !liserol. ( Se$a!ian $esar lemak yan! terdapat di dalam tu$uh akan masuk ke dalam kate!ori asam lemak dan triasil !liserol; !lisero0fosfolipida, sphin!olipid; eikosanoid, kolesterol, !aram empedu, hormon steroid, Gitamin larut lemak.. 'emak0lemak ini mempunyai fun!si dan struktur kimia yan! san!at $erGariasi; namun mereka memiliki satu sifat yan! sama yaitu relatif tidak larut dalam air. ( Asam lemak, yan! disimpan se$a!ai triasil !liserol, $erfun!si se$a!ai $ahan $akar dan merupakan sum$er ener!i utma $a!i tu$uh. Mann, 5., 199@, 1hemiHal AspeHt of 6iosynthesis, -Iford SHienHe Pu$liHation, p.1A"

Sum$er .olesterol .olesterol dapat di$entuk oleh se$a!ian $esar sel di dalam tu$uh dan diperoleh dari makanan hewani. Sum$er kolesterol dalam makanan adalah2 a. kunin! telor dan da!in!, terutama da!in! merah dan hati. .arena kolesterol tidak disintesis oleh tum$uhan, sayuran dan $uah $erperan pentin! dalam diet rendah kolesterol. JBalaupun se$a!ian $esar 3arin!an hewan dapat mensintesis kolesterol yan! diperlukan le$ih $esar dari kolesterol yan! diperoleh dari makanan, tempat pem$entukan kolesterol adalah 4A*) dan USUS.

.)M)A P+-DU. A'AM

Sudarsono, Su$a!us B

6uku AHuan
( 'uHkner M. 19?#" Secon a!" me#a$o%&#e' o( P%an#') an&ma%' an m&c!oo!*an&'m', SHhneider, G, 19>: P+a!ma,e-#&'c+e .&o%o*&e, #.Aufl. 6)0Eerla!, Mannheim DewiHk Paul M., Me &c&na% Na#-!a% P!o -c#' (A .&o'"n#+e#&c A//!oac+", 5ohn Biley K Son, ,ew /ork, Sin!apore ( (

6U.U A1UA,

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Farmasi UGM

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Farmasi UGM

SHhneider, 19>:

DNA/RNA

P RI!IDIN " P#RINE POOL CHORIS!IC ACID A!INO ACID POOL

$ATT ACID

STARCH CELL#LOSE

1-# P4-*S/,*4&S)S

4#-

SHIKI!IC ACID P R#%IC ACID ACET L C&A !EA%ALONI C ACID ISOPENTEN L,PP

PROTEIN $ATT ACID LIPID / $AT

SACCHARIDE

1)*+)1 1)1'&

PHEN LPROPANE LI'NIN,LI'NAN ()* !I+,POL KETIDES TERPENES ALKALOID STEROIDS

POL KETIDES PLANT ACIDS S#'AR DERI%

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

LEMA0(T!&a'&% *%&'e!&n)

( Merupakan *+)&S*&+ !liserin d! asam lemak Satuan *riasil!liserin 3aran! dalam $entuk uniform"

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Farmasi UGM

1? 4% 1 > 1 : 1<

1%

11 %

9 >

: < @

1 1--4

1@

1#

1A #

A S A M S T E A R A T : 1 8 :0 1 1-4

1> 4%1

1< 1? : 1

1@ 1%

1# A 1 1

9 >

? <

: @

% #

A S A M O L E A T : 1 8 :1 (9 C ) A T A U

9 1 8 :1

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

1? 4%1 1> 1<

1: 1@

1% 1#

11 1A

9 >

? <

: @

% #

1 1--4

ASAM STEARAT : 18:0

5alur asetat, malonat, propionat

1> 4%1

1< 1? 1:

1@ 1%

1# 11

1A

9 >

? <

: @

% # 9 18:1

1 1--4

ASAM OLEAT : 18:1(9C) ATAU

PEM.ENTU0AN TETRASI0LIN

P&M6&,*U.A, G+)S&-FU'F),

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Farmasi UGM

Poton!an Dallil0 asam lemak tak 3enuh

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

+A,S)D)*AS

TRANS1ORMASI STRU0TUR ASAM LEMA0 C18 2 MI0ROSOMAL 3

( Ma%on&% CoA ('$* ono! 4 a a%a+ NADP4546 ( Pa a $e$e!a/a $&7& .!a'&caceae) / /e!-$a+an a!& #em/a# e/o %&/& a (O%e"%-SCoA) 218:1(9) men7a & a'am e!-ka# 288:1(19)3

*)P& -M&GA

1A 1# 1@ 1< 1% 1: 1> 1? 11

9 >

? % < : @ # 1 1--4

A s a m o l e a t , 1>21

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

PROSTA:LANDIN

(;A:NER)4AL 9<8)

P+-S*AG'A,D), *&+DAPA* PADA S&*)AP 5A+),GA, -+GA, DA, 1A)+A, 4&BA, DA, MA,US)A .-,S&,*+AS) DA'AM P'ASMA DA, 5A+),GA, A01AA L!Cml 3u! ditemukan pada PleIura homomatta 1,:M$C$ dan dalam $awan! putih dan $awan! merah" Aspek .imiawi PG M+P AS.'&MA. 10#A" *A. 5&,U4 *&+4)D-.S)'AS) PG M+P *U+U,A, ASAM P+-S*A,-A* D)*&MU.A, D) 1A)+A, SP&+MA" PG M&,GA,DU,G 1),1), S).'-P&,*A,A DA, # A*AU % GUGUS -4; PADA 101% *DP ).A*A, +A,G.AP DG .-,F)GU+AS) N*+A,SO DA, PADA A*-M 101: *DP GUGUS -4 . P&,GG-'-,GA, A*AS DASA+ .&6&+ADAA, SU6S*)*US) PADA 109 DA, 1011 1),1), S).'-P&,*A,A DP* D)G-'-,G.A, 2 PGA, PG6, PG1, PGD. PG&, PGF PG0A,06,01 *DP 1 ).A*A, +A,G.AP PADA 1),1), 6)'A,GA,CA,G.A S6G ),D&." M&,/A*A.A, 5M' ).A*A, +A,G.AP PADA +A,*A) SAMP),G

*U+U,A, P+-S*A,-A*

PROSTA:LANDIN

I0ATAN RAN:0AP

FARMAKOLOGI PROSTAGLANDIN
P:A ( 4AM6A* S&.+&S) 'AM6U,G ( P&,),G.A*A, .&'UA+,/A ,a DA+) G),5A' P:E P 4AM6A* F&,-M&,A A'&+G). ( P&,),G.A*A, S&.+&S) 4-+M-, 4)P-F)S&, *4/MUS,G'U.-.-+*).-)D, P+-G&S*&+-," ( 4AM6A* 5A'A,,/A S)G,A' D) U5U,G SA+AF S)MPA*).US ( P&,),G.A*A, .&.UA*A, .-,*+A.S) -*-* 5A,*U,G ( 4AM6A* ')P-')S)S DA'AM 5A+),GA, '&MA. ( P&,),G.A*A, P&+M&A6)')*AS .AP)'&+ ( 4AM6A* P&M6&,*U.A, P'A. P&M6U'U4 DA+A4

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

1ARMA0OLO:I PROSTA:LANDIN

P:-1
( ( ( ( .-,*+A.S) P&M6U'U4 DA+A4 *&.A,A, DA+A4 ,A)." .-,*+A.S) -*-* 6+-,.)A' 4AM6A* S&.+&S) P+-G&S*&+-, P&,),G.A*A, S)G,A' D) U5U,G S/A+AF S)MPA*).US P&M6U'U4 DA+A4"

LEU0OTRIEN

EICOSANOID
( E&co'ano& ) m!/ #-!-nan a'am %emak #ak 7en-+ en*an 80 a#om C= e&ko'a > 80

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

Fosfolipida mem$ran sel Fosfolipiase A#

Siklooksi!enase
Asam Arakidonat

'ipoksi!enase

&ndoperoksida siklik

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM

5A'U+ AS&*A*, MA'-,A*, P+-P)-,A*

An#!ak&non ?&a /o%&ke#& a

Fosfolipid *erikat pd mem$ran

Asam Arakidonat

&ndoperoksida siklik

'eukotrien 6@

'eukotrien 1@

Prof.Dr.phil.nat.Sudarsono,Apt; Fak.Farmasi UGM